Чугунная столешница для печи
Большинство людей для приготовления пищи используют газовые и электрические плиты. Но как же готовить на даче или в частном доме, где не всегда есть возможность установить такие устройства. А обогрев помещения и приготовление еды происходит на печи?
Выход есть – чугунная плита для печи (другие названия: чугунный настил, чугунная варочная поверхность). Она послужит не только для приготовления кулинарных шедевров, но и станет достойным украшением интерьера.
Это лист металла, который располагается сверху печи и выполняет две функции:
Виды чугунных настилов
Варочная панель для печи из чугуна может производится в двух видах: сборные и цельные. Отличия этих видов незначительны, ведь оба выполняют свои основные функции: обогрева и приготовления пищи.
Сборные плиты
Эти конструкции являют собой лист из чугуна и несколько круглых деталей разного характера. Чугунные кольца для печи вставляются друг в друга подобно паззлу. За счет того, что поверхности имеют зазоры, металл не деформируется под воздействием высоких температур.
А разные диаметры колец позволяют максимально быстро приготовить пищу в различной посуде. Ведь для нагрева большой кастрюли воды вы можете воспользоваться кругом наибольшего диаметра, а железную кружку удобнее поставить на самую маленькую деталь.
Цельные плиты
Чугунный лист для печи с цельной поверхностью или конфорками стандартного диаметра относится к разряду цельных настилов. За счет цельности конструкции зазоров на сужение и расширения метала они не имеют.
Эта особенность уменьшает практичность и долговечность таких изделий. Но они имеют и свои преимущества. Легкая установка и сравнительно низкая цена за счет упрощенности конструкции нравится многим покупателям.
Какая лучше – стальная или чугунная?
Варочная плита для печи изготовляется из чугуна или металла. Какой же продукт имеет больше плюсов: плита для печи чугунная или стальная?
Существует огромное количество производителей данных товаров, которые настаивают на преимуществах чугуна перед сталью.
Преимущества чугунных настилов:
- прочность и долговечность. Чугунная плита надежно прослужит вам не одно десятилетие.
- теплоотдача. За счет наличия некоторых химических веществ в составе чугуна, используемого для литья листов, он имеет лучшие физические характеристики, по сравнению со сталью.
- устойчивость к деформации и коррозии.
- устойчивость к перепадам температур. За счет этого чугунная варочная панель для печи сохраняет свой первоначальный внешний вид на протяжении всего использования.
Некоторые производители акцентируют внимание еще на некоторых преимуществах чугуна по сравнению со сталью: чугун не так сушит воздух. Вам не придется использовать увлажнители воздуха или другие устройства для сохранения влажности в помещении.
Основными преимуществами стальных плит являются:
- быстрый нагрев. Буквально через пару минут поверхность нагревается до нужной температуры. Но и остывает такая плита значительно быстрее, чем чугунная.
- небольшой вес. Обычно стальные плиты весят в десять раз меньше чугунных. Это позволяет осуществить быструю установку, не прилагая особых усилий. Но за счет маленького веса, такие изделия способны выдержать небольшой груз. Если вы будете использовать достаточно тяжелую посуду, лучше отдать предпочтение чугунной плите.
- небольшая стоимость. Цены на чугунные плиты для печи больше, чем на плиты из стали. Но и срок их эксплуатации значительно выше.
Вывод: Если позволяет бюджет – используйте чугунную поверхность, она прослужит дольше. Если бюджет ограничен – покупайте стальную плиту.
Как правильно выбрать?
Выбор чугунного настила для печи дело несложное. Чтобы купить качественный товар, установка которого не будет требовать больших усилий, достаточно учесть несколько нюансов.
Какие бывают размеры чугунных листов?
Чугунные листы могут иметь форму квадрата или прямоугольника. Наиболее популярные – прямоугольные плиты. Размеры поверхности напрямую зависят от размера печи.
Стандартными являются такие размеры чугунной плиты для печки:
- 34 на 41 см,
- 71 на 41 см,
- 66 на 41 см,
- 51 на 34 см.
Для нестандартной печи в специализированном магазине можно заказать услугу изготовления чугунного листа с индивидуальными параметрами. Но стоит это будет существенно дороже, чем стандартные изделия.
Количество конфорок в различных моделях
Обычно печи имеют две конфорки. Но их количество может варьироваться от одного до шести (все зависит от площади поверхности). Цельные чугунные листы могут вовсе не иметь отверстий. Но время приготовления пищи на плитах этого вида может быть длительным за счет медленного нагрева посуды.
Другие критерии выбора качественного продукта
Следует обращать внимание на качество и состав материала, из которого изготовлена печь. Если вы обнаружили на поверхности сколы, царапины и другие различные дефекты, то лучше откажитесь от покупки. Качественный продукт имеет ровную поверхность, его вес довольно большой. Не бывает легких чугунных плит.
Стоит уделить время изучению состава чугуна. Чугун, который используют для выплавки – это соединение 2% углерода с железом. Но если он имеет какие-то неизвестные вам компоненты в составе, обязательно расспросите продавца о них. Ведь некоторые химические элементы не являются экологически чистыми и могут нанести вред вашему здоровью.
Установка плиты на печь своими руками
Процесс установки следует начать с изучения этого вопроса на специализированных сайтах, а только потом приступать к работе.
На кирпичную печь
Установка варочной плиты на кирпичную печь требует некоторых усилий. Как правильно установить плиту на кирпичную печь?
Следует придерживаться следующих рекомендаций:
- Не стоить вмуровывать плиту впритык. Нужно оставить зазор в 5 миллиметров по периметру панели. Ведь при нагреве чугун имеет свойство расширяться, а благодаря такой установке кирпичная печь не будет разрушаться.
Разновидности чугунных плит для печей: варианты размеров
Чугунная плита для печи является частым выбором при обустройстве дома. Ценится она за долговечность и низкую стоимость. Но в обращении и при выборе подходящих моделей плит необходимо учитывать нюансы, без которых использование поверхности будет недолгим.
Преимущества и недостатки
Плита на печку чугунная имеет своих поклонников. Они предпочитают такие поверхности для готовки из-за следующих плюсов:
- низкая стоимость;
- долговечность;
- отсутствие коррозии;
- простота ухода.
Важно! По своим характеристикам чугунная плитка лучше стальной.
Но кроме преимуществ, плита печная чугунная имеет и недостатки, к которым относятся:
- долгий нагрев всей поверхности;
- хрупкость.
Внимание! Также на положительные и отрицательные стороны влияет вид приобретаемой чугунной плиты.
Критерии выбора
Покупка чугунной плиты низкого качества влечет за собой множество негативных последствий. На такой варочной поверхности появляются трещины, из-за чего приходится приобретать новую плиту. Чтобы правильно выбрать товар из чугуна, необходимо учитывать некоторые важные нюансы.
Размеры
Печные плиты из чугуна бывают двух форм. Наибольшей популярностью обладают прямоугольные плиты, квадратные встречаются реже. Размер является основным параметром, влияющим на размер печи.
Стандартно выведено четыре размера плит для печи в сантиметрах:
Для печей нестандартных размеров специализированные магазины предоставляют возможность заказа листа из чугуна под индивидуальные габариты. Высокая стоимость такой услуги является причиной, по которой многие переходят на стандартные плиты для печки.
Количество конфорок
Большинство печей оборудовано двумя конфорками, но их максимальное количество достигает шести, если площадь поверхности позволяет разместить столько отверстий. Листы могут вовсе не иметь отверстий, что говорит об отсутствии чугунной конфорки для печи, но тогда для нагрева будет затрачиваться больше времени и энергии.
За основу берется чугун марки СЧ. Причиной использования является простота отливки в формы и подходящие характеристики готового товара. Для улучшения характеристик состав дополняется кремнием, серой и марганцем.
Форма сохраняется независимо от величины температуры. Нагрев не влияет на чугунную варочную панель, изделие лишь немного расширяется. Ржавчина не появляется на материале, если на нем задается прочная оксидная пленка. Если же окисление и появляется, то его можно убрать нагревом плиты до рабочего состояния. Плиты делятся на разборные и монолитные. Каждый из видов имеет свои нюансы.
Разборная
Представляет собой конструкцию, состоящую из нескольких колец различного диаметра, каждое из которых вкладывается друг в друга. Подбор колец необходим для настройки калибра для конфорки, куда можно поставить посуду.
Разборные конструкции имеют два крупных преимущества:
- Надежность. Благодаря имеющимся зазорам между конфорками высокие температуры не влияют на деформацию металла при работе.
- Регулирование скорости нагрева. При открытии большинства секций можно получить отрытый огонь, что позволит избежать необходимости нагрева всей поверхности плиты. Отсюда выходит и третий плюс — экономичность за счет небольшого количества требуемого материала для разогрева.
Но при подборе посуды нужно учитывать, что она будет постоянно соприкасаться с открытым огнем. Поэтому рекомендуется использовать посуду из чугуна или алюминия.
Монолитная
Представляет собой цельный лист металла толщиной от 8 мм. Плиты делятся на глухие и оборудованные выемками. В первом случае варочные поверхности не имеют конфорок и являются самыми дешевыми. Вторые — дороже, но сразу оборудованы углублениями, в которых можно готовить.
Чугунные листы для печи, независимо от наличия конфорок, имеют следующие недостатки:
- Отсутствие возможности регулирования температуры в конфорке.
- Чувствительность к нагреву. Причина — отсутствие зазоров, как на разборной плите.
Внимание! Отсутствие конфорок влечет за собой главную проблему монолитных плит — необходимость разогрева всей поверхности для нагрева воды в посуде.
Установка
При установке учитывают расширение чугуна и кирпича, которое будет происходить при каждом нагреве поверхности. С запасом оставляют около 5 мм, чего достаточно для движения плиты при высоких температурах. Фиксация поверхности осуществляется при помощи жидкого раствора из асбеста и глины.
Важно! Перед установкой нового настила его прогревают. Для этого нагревают поверхность до 600 градусов в течение 8 часов. Поэтому чугун используется для строительства казанов.
Самая крупная конфорка располагается над топкой. Плитку нужно уложить по уровню. Для придания дополнительной прочности укладывается уголок, усиливающий верхний ряд кирпичной кладки.
Несмотря на всю неприхотливость чугуна, за печью придется ухаживать, учитывая слабые стороны материала. Хоть металл и отличается высокой твердостью, но чугун очень хрупок. Любой удар может привести к появлению трещин и сколов. Устранить такие недостатки невозможно при помощи сварки, поэтому после компенсации ущерба приходится производить замену поверхности.
Хрупкость проявляется и при попадании жидкости на нагретую поверхность плиты. Разница температур влияет на чугун негативно, из-за чего резкое охлаждение металла приводит к появлению трещин.
Зато облегчен уход за плитой. Она не требует дополнительной обработки составами. Если появляется загрязнение, то его можно убрать при помощи тряпки или жесткой щетки. Но для серьезных загрязнений применяются сода, уксус с содой, горчичный порошок или механические методы очистки, где задействуются абразивные материалы.
Внимание! Горючие жидкости и вещества с кислотами применять для чистки поверхности нельзя.
Ржавчина образуется только при долгом простое. Коррозия устраняется нагревом поверхности. Также могут быть задействованы абразивные материалы для более эффективной очистки поверхности.
Отзывы
Александр: «Использую чугунную печь чуть больше месяца. Нареканий нет, отлично нагревается не только от дров, но и от угля. Загрязнения удаляются обычной тряпкой».
Надежда: «Приобрела для своего дома достаточно дорогую поверхность разборную поверхность. Вот уже 3 года без проблем пользуюсь ей. Соседи отмечали, что поверхности из чугуна легко трескались из-за механических воздействий, но моей небольшие удары не нанесли повреждений».
Чугунная плитка станет лучшим вариантом для строительства бюджетной печи. При правильном подходе поверхность прослужит несколько десятков лет. Но нужно учитывать, что любой удар может повредить целостность чугуна, после чего пользоваться поверхностью нельзя.
Печные плиты
– Чугун - материал изготовления печных плит. Металл используют в условиях, где требуется повышенная прочность и износостойкость. Чугун может выдерживает длительное воздействие высоких температур, при этом не трескаться и не деформироваться
– Рёбра жёсткости на тыльной стороне чугунных печных плит – дополнительно упрочняют конструкцию, предотвращая деформацию при перегреве.
Линейка чугунных печных плит Рубцовское литьё представлена изделиями 4-х разновидностей конструктивных особенностей. Вы можете выбрать плиту под любые потребности и размеры печи.
Печная круглая плита ПК-1
Печная круглая плита ПК-2
Печная круглая плита ПК-3, Плита “Буржуйка”
Печная круглая плита ПК-4
Печная плита П1-10
Печная плита П1-13
Печная плита П1-5
Печная плита П1-5А
Печная плита П1-6
Печная плита П1-9
Печная плита П1-9А
Печная плита П2-3
Плиты цельные с двумя отверстиями для конфорок Конфорки состоят из нескольких отдельных чугунных колец, что позволяет изменять размер отверстия в плите в зависимости от посуды.
Печные плиты сборной конструкции состоят из двух стыкующихся между собой плит, что позволяет использовать их как в сборном варианте, так и по отдельности. Имеют в месте соединения частей тепловой зазор, необходимый для расширения металла при нагреве, что значительно продлевает срок эксплуатации.
Плиты со съёмной центральной вставкой. Между конфорками установлена специальная съёмная вставка, которая предназначена для снижения термонагрузки, что предотвращает коробление плиты, появление трещин, увеличивает срок службы.
Использование плит со съёмной центральной вставкой позволяет загружать топливо непосредственно в центр топки.
Сборные круглые плиты ( серия «Гриль-печь) имеют тепловые зазоры, расположенные между варочными кольцами. Наличие зазоров позволяет компенсировать расширение металла при нагреве.
Читайте также: