Беседа откуда хлеб пришел на стол в средней группе
Цель: уточнить и расширить представления детей о происхождении хлеба и его появлении на столе; объяснить, что хлеб пекут из муки, муку получают из зерна, зерно вырастает в поле и т. д.; воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду хлеборобов.
| Вложение | Размер |
|---|---|
| otkuda_hleb_prishyol_na_stol.doc | 296.5 КБ |
Предварительный просмотр:
КОНСПЕКТ НЕПОСРЕДСТВЕННО – ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СРЕДНЕЙ ГРУППЕ
НА ТЕМУ: «ОТКУДА ХЛЕБ ПРИШЁЛ НА СТОЛ»
Содержание образовательной деятельности:
- Ребята, что у нас сегодня было на завтрак? (Молочная каша, какао, хлеб с маслом.)
- А что было вчера на завтрак?
- А что было на обед? (Суп, макароны, котлеты, компот, хлеб.)
- Дети, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на нашем столе и утром, и в обед, и вечером? (Хлеб, булка.)
- Правильно, каждый день у нас в детском саду и дома на столе хлеб.
- Ребята, а вы любите хлеб?
- Какой хлеб вы любите? (Чёрный, белый)
- Дети, давайте придумаем и скажем много слов, каким бывает хлеб. (Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, чёрный, горячий, свежий, ароматный, аппетитный и т.д.)
- Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный.
- А кто знает, откуда к нам хлеб пришёл? (Мама купила в магазине).
- А как он в магазин попал? Кто знает? Хотите я вам про хлеб расскажу? (Хотим)
Весной трактористы пашут поле, потом специальными машинами – сеялками сеют в землю зерно. (Показ иллюстраций).
Потом вырастают вот такие колоски. В каждом колоске много зёрнышек. Когда зёрна поспеют, колоски пожелтеют, и всё поле станет жёлтым, комбайнёры сожнут и обмолотят колосья комбайнами.
Зёрна соберут машинами, отвезут на мельницу. Там зёрна перемелют в муку.
- Дети, попробуйте рукой муку
- Какая мука? (мягкая, нежная, лёгкая).
- Вот из этой муки на хлебозаводе готовят тесто и пекут хлеб, потом везут в магазины.
Воспитатель: Представьте, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зёрнышки и сажаю в землю (присядьте). Тёплое солнышко пригревало землю, дождик поливал. Зёрнышки росли, росли и стали колосками (медленно поднимайте руки). Колоски тянутся к солнышку. Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски (расслабьтесь, уроните голову, опустите руки, плечи, туловище). Но вот пошёл дождик, ожили колоски, снова тянутся к солнышку. В поле выросли замечательные колоски (улыбнитесь друг другу). А теперь изобразите колоски – толстячки, превратитесь в колоски – худышки)
- Много людям приходиться потрудиться, чтобы мы могли есть вкусный хлеб. Послушайте стихотворение «Хлебушко». (Читает Никита Г.)
Вот он, хлебушко душистый,
С хрупкой корочкой витой,
Вот он, тёплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришёл.
В нём здоровье наше, сила,
В нём чудесное тепло,
Сколько рук его растило,
Ведь не сразу стали зёрна
Хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
-Как нужно относиться к хлебу? (Бережно, с уважением.)
- Как вы поступите, если увидите брошенный хлеб в группе? На улице? Дома? (ответы детей).
- Дети, а кто из вас видел дома, как мама делает тесто? (Дети вспоминают: мука, вода, соль, сахар, дрожжи, яйца).
(Выкладываю схему замеса теста).
- Сейчас мы с вами сами испечём пирожки. Тесто у нас уже готово.
- Чтобы начать лепить пирожки или булочки, нужно размять наши пальчики.
Пальчиковая игра «Мы спросили нашу печь».
Мы спросили нашу печь:
-Что сегодня нам испечь?
Печку мы спросили,
Тесто скалкой раскатали,
Раскатали – не устали.
И назвали пирогом!
Дай пирожку местечко!
-А теперь можно лепить пирожки да булочки. (звучит спокойная музыка).
Во время работы спрашиваю у каждого ребёнка, что он лепит (пирожок, колобок, баранку, булочку). Готовые изделия выкладываю на поднос.
- Посмотрите, ребята, какие красивые у вас получились булочки, колобки, баранки. Сейчас отнесём наши пирожки на кухню. Повар – Елена Аркадьевна, поставит их для выпечки в духовку. А потом мы вместе их съедим.
Конспект занятия в средней группе «Откуда к нам хлеб пришёл»
Цель: Расширить представления детей о хлебе и его изготовлении; воспитать бережное отношение к хлебу.
1. Закрепить знания детей о том, что хлеб - один из самых главных продуктов питания; развивать такие социально-психологической черты, как - терпение, умение терпеливо слушать, быть усидчивым, тактичным в общении; воспитывать уважение к хлебу, как к продукту, особо почитаемому людьми; воспитывать элементарные навыки вежливости; побуждать проявлять доброту о другом человеке («Социализация»)
2. Воспитывать положительное отношение к труду, желание трудиться; воспитывать стремление доводить дело до конца («Труд»).
3. Познакомить детей с продуктами по изготовлению хлебобулочных изделий; познакомить со значением хлеба для всех людей; закреплять умения делить кусок теста на 4 равные части («Познание»).
4. Обогащать и активизировать словарь в процессе рассматривания иллюстраций (зерно, пшеничный колосок, ржаной колосок, комбайн, жернова, хлебобулочные изделия) («Коммуникация»)
5. Формировать умение работать с солёным тестом; закрепить умение лепить знакомые хлебобулочные изделия (калач, булочку, косичку, используя приемы: раскатывание теста прямыми движениями, сплющивание ладонями («Художественное творчество»).
Предварительная работа: Беседа о сборе урожая хлеба; рассматривание иллюстраций; заучивание пословиц, беседа, чтение литературных произведений по теме; рассматривание колосьев ржи и пшеницы; Изготовление хлебобулочных изделий из соленого теста.
Оборудование: поднос с хлебобулочными изделиями (буханка хлеба, батон, пирожок, ватрушка, крендель, сухарики); картинки с изображением продуктов для приготовления теста, иллюстрации «Откуда хлеб на стол пришел»; соленое тесто для лепки, мак, корица, изюм.
Ход занятия
1. Вводная часть
Ребята посмотрите, что у нас лежит на подносе? Кто перечислит? ( Дети по очереди перечисляют: батон, буханка хлеба, ватрушка с творогом, сухарики, крендель, пирожок).
Ребята, а вы знаете, как это все называется? Правильно, батон, пирожок, крендель и буханка хлеба все это - называют хлебобулочные изделия. А как вы думаете, из чего готовят хлебобулочные изделия? Правильно, из теста.
2. Основная часть
Давайте подойдем к доске и посмотрим на картинки. И расскажем, как приготовить тесто. Ребят, кто из вас уже помогал маме печь пирожки? Артём, трудно было замесить тесто? Чтобы замесить тесто, нужно потрудиться. Труд, ребята, кормит, а лень портит! Ребят, кто скажет, что изображено на картинках? (Дети перечисляют) Эти продукты нужны, чтобы замесить тесто. (Дети заполняют кармашки папочки). И в самый последний кармашек мы поставим вот эту картинку, где изображено готовое тесто. Молодцы, ребята, справились с заданием.
Теперь ребята садитесь на стульчики, я расскажу вам, откуда появилась мука.
Путь от зерна до каравая длинный и очень трудный. Прежде чем на нашем столе окажется свежий ароматный хлеб, надо вырастить зерно. Для этого трактора вспахивают землю.
Затем сеют зерна. Сверху зернышки покрывают землей, которая не дает их «в обиду» солнышку и ветру, а снизу в рыхлой земле, корни растений будут быстрее развиваться.
Проходит немного времени - и на поле появляются первые всходы.
Когда колоски созрели, начинается уборка зерна - жатва. Уборка зерна – трудоемкий процесс. Поэтому не обойтись без машин. Ребята, кто из вас знает, как называются эти машины? Эти машины называются – комбайны. Затем зерна отправляют на мельницу. Где зерно пропускают через жернова и получают муку.
3. Физкультминутка «В землю зернышко попало»
А теперь ребята встаньте в круг. И представим, что мы пшеничные зернышки.
В землю зернышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И расточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся
И красавцем обернулся (повторить 2 раза)
Красная Шапочка: Здравствуйте, ребята, я Красная Шапочка.
Воспитатель: Здравствуй Красная Шапочка. Что у тебя случилось, почему ты такая печальная?
Красная Шапочка: Я шла в гости к бабушке, и потеряла корзинку с пирожками.
Воспитатель: Не печалься Красная Шапочка, мы тебе поможем. Ребята, пожалеем Красную Шапочку? Мы умеем с вами трудиться, давайте испечем пирожки для бабушки.
Чтобы приступить к работе, нужно помыть руки. (Дети моют руки)
Теперь надеваем фартуки и присаживаемся на стульчики. (У каждого ребенка лежит тесто на одноразовых тарелочках) Недаром говориться: Хочешь, есть калачи – не сиди на печи.
(У воспитателя на столе лежит тесто, противень, стаканчики с маком, корицей и изюмом).
Воспитатель: Ребята, у меня в руках тесто и у каждого из вас на тарелочке лежит кусочек теста. Возьмите его в руки. Потрогайте его пальчиками. Какое оно? На что походе тесто? (Мягкое, пушистое, упругое и т. д.)
Воспитатель: А что мы можем приготовить из теста? (Ответы детей)
Ребята, с тестом будем работать аккуратно, с любовью, сильно мять не нужно.
Воспитатель: Ребята, будем с вами готовить булочку с изюмом, калач с корицей, косичку с маком. Для этого нам нужно, поделить кусочек теста на 4 части. Как поделить кусочек теста на 4 части? (Сначала найдем середину кусочка и поделим его пополам). Затем, каждый кусочек, еще поделим пополам. Посчитайте, сколько кусочков получилось?
(Дети и Красная Шапочка лепят и кладут на противень)
4. Итог занятия.
Воспитатель: Вот и все готово! Какие замечательные булочки, косички и калачики! Возьми Красная Шапочка противень.
Красная Шапочка: Спасибо, ребята, пойду, поставлю в духовку. До свидания! (Дети прощаются с Красной Шапочкой)
Воспитатель: Ребята, как хорошо мы с вами потрудились, какие мы молодцы, что помогли Красной Шапочке. Доброе мы дело сделали?
Послушайте ваши сердечки. Радуются сердечки? И моё сердечко очень радо! Ребята, давайте, проводим гостей, скажем до свидания. Помоем ручки и будем убирать со столов.
«Там и рай, где хлеба край». Презентация познакомить детей с пословицами русского народа о хлебе. закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола. познакомить детей.
Проект на неделю: «Великое чудо — хлеб». Тип проекта познавательно - игровой. Сроки реализации :ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ ОКТЯБРЯ. Цель формировать у детей представление о хлебе,каке одном из.
Конспект НОД в средней группе «Откуда хлеб на стол пришел»
Тема: «Откуда хлеб на стол пришел».
Цель: Формирование у детей представлений о выращивании зерновых культур, обогащать знания о хлебе и его изготовлении.
Познакомить детей с процессом выращивания пшеницы.
Закрепить знания о видах зерна, хлеба (словообразование).
Закрепить названия профессий людей, производящих хлеб.
Развивать любознательность детей, стремление к исследовательской деятельности.
Способствовать формированию логического мышления, развитию речи.
Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу, уважение к труду людей, выращивающих хлеб.
Интегрируемые образовательные области:
«Познание», «Социально-коммуникативное развитие», «Речевое развитие.
Предварительная работа: рассматривание иллюстраций и изображений сельскохозяйственных работ по выращиванию хлеба, чтение художественной литературы. Заучивание пословиц и поговорок о хлебе, отгадывание загадок, разучивание физминутки «Сеют в поле зерна», пальчиковой гимнастики «Замешаем тесто». Игра в дидактические игры:"Разложи по порядку", "Один много", "Назови ласково"; сюжетно-ролевые игры: "Пекарня", "Магазин","Ярмарка".Работа с дидактическим материалом. Изготовление аппликации «Колос». Привлечение родителей к сочинению и оформлению сказок о хлебе совместно с детьми.
Оборудование: картинки по теме «От зерна до булки», муляжи хлебобулочных изделий, хлебопечка, полотенце, нож, мука, вода, соль, сахар, дрожжи.
Методические приемы: сюрпризный момент, приветствие, чтение стихотворения, вопросы, загадки.
Виды деятельности: игровая, коммуникативная.
Форма организации: коллективная.
Ход занятия:
1. Организационный момент.
Воспитатель загадывает детям загадку о хлебе :
«Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Без него плохой обед.
Вкусней его на свете нет.»
Дети: «Хлеб»
В. : «Ребята, что вы сегодня ели на завтрак?»
Д. : «Молочная каша, булка, чай.»
В, : «А вчера?»
Д. : «Омлет, булка с маслом, кофе.»
В. : «А что было на обед?»
Д. : «Борщ, вермишель с котлетой, сок, хлеб.»
В. : «Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?
Д. : «Хлеб.»
В. : «Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб. Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?»
Д. : «Белый, булки с изюмом, мягкий.»
В. : «Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб?»
Д. : «Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный.»
В. : «Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришёл?»
Д. : «Мама купила в магазине.»
В. : «А, как он в магазин попал, хотите расскажу?»
2. Презентация «Истории появления хлеба». Воспитатель рассказывает о хлебе, используя наглядно- тематические картинки. «Весной трактористы распахивают поля, сажают зерна ржи, пшеницы с помощью специальных машин – сеялок. Летом ярко светит солнышко, льет дождик, из зернышка появляется росточек и превращается в колос. Осенью комбаньер срезает колоски и обмолачивает их, отделяя зерна от колосков. Шофер везет зерно на мельницу. Мельник перемалывает зерно в муку. Шофер отвозит муку в пекарню. Пекарь из муки замешивает тесто, помещает его в печку. Получается хлеб. Шофер отвозит хлеб в магазин.»
3. В. : «Ребята, а давайте тоже посеем зерна». Физминутка «Сеют в поле зерна».
Сеют в поле зерна (Садятся на корточки, изображают посев зерен с помощью пальцев.)
А над ними светит (Поднимают руки вверх, наклоняются влево (вправо).)
Солнышко родное. На ветру веселом (Разводят руки в стороны.)
Наша осень. (Встают, соединяют руки в «шар».)
И зерно в амбары
Потечет рекою. (Показывают «ручеек» с помощью рук.)
Сделают мукою. (Трут ладошки друг о друга.)
На заводе пекарь
Хлеб спечет с любовью, («Месят» тесто руками.)
Скажет он ребятам:
Кушай на здоровье. (Повторяют слова за воспитателем)
В: «Дети, что можно приготовить из теста?»
Д: «Печенье, булочки, сушки и тд.»
В. : «А как можно все эти изделия назвать одним словом?»
Д. : «Хлебные продукты.»
В. : «Ребята, из чего замешивают тесто?»
Д. : «Из муки, воды.»
В. : «Из чего получают муку?»
Д. : «Перетирают зерно на мельнице.»
В. : «Ребята, из пшеницы какие обмолотим зерна?»
Д. : «Пшеничные.»
В. : «А из пшеничных зерен, какая мука получится?»
Д. : «Пшеничная.»
В. : «А хлеб из муки какой?»
Д. : «Пшеничный.»
Воспитатель достает коробку с хлебопечкой, оформленной в виде посылки.
В. : «Ребята, нам пришла посылка от пекаря. Интересно, что же он нам прислал. Это чудо печка – под названьем хлебопечка. И мешает и печет, хлеб душистый нам дает. А давайте сами хлеб испечем. Посмотрим все ли необходимые ингредиенты у нас есть для приготовления теста.»
Д. : «Да. Мука, вода, соль, масло, дрожжи.»
В. : «Все положим в хлебопечку, пусть мешает, муку в тесто превращает.
Будет хлебушек душистый, ароматный, золотистый.
Испеку его в печи, будут деткам калачи
Пышные, румяные, пшеничные, овсяные.»
(закладываем выше перечисленные продукты)
5. Пальчиковая игра.
Замешаем тесто, (Выпалняем движения в соответствии с текстом)
А тесту в миске тесно.
Тесто выпало на стол,
Тесто шлепнулось на стол,
В. : «Ребята, пока тесто наше настаивается, мы свами немного поиграем.»
6. Игра «Разложи правильно»
Воспитатель выносит одно блюдо с муляжами хлебных продуктов, овощей, фруктов, другое пустое. Предлагает детям выбрать хлебные продукты, положив их в пустое блюдо.
В. : «Дети, а теперь ласково назовем хлебные продукты. Например: Баранка-бараночка.»
В. : «Молодцы ребята, о хлебушке нужно говорить ласково, его нужно беречь, уважать. Как вы думаете почему?»
В. : «Правильно, ведь, сколько людей растило хлеб. Сколько труда было приложено, чтобы у людей в доме был хлеб. Поэтому и отношение к нему должно быть бережное. А пока наш хлеб печется, мы с вами пойдем погуляем.»
В. : «Ребята, пока мы гуляли, наш хлеб ипекся. Чувствуете какой аромат в группе.
Вот он –хлебушек душистый.
Вот он –теплый, золотистый.
В нем-здоровье наше, сила,
В нем-чудесное тепло.
Воспитатель разрезает булку на кусочки. Дети садятся за столы обедать и пробуют испеченный хлеб.
Фотореппортаж «Откуда хлеб пришел» Каждый проект мы стараемся начать с поисково-исследовательской деятельности. Проект "Откуда хлеб пришел" не стал исключением. Вначале определям.
НОД «Как хлеб к нам на стол пришел» «Как хлеб к нам на стол пришел» Цель: Познакомить детей с процессом выращивания хлеба. Расширять предоставления.
Конспект открытого занятия по познавательному развитию для средней группы «Откуда хлеб пришел?»
• привить детям бережное отношение к хлебу.
• закрепить знания детей о том, что прежде, чем попасть на стол, хлеб проходит много разных превращений, в его изготовлении принимают участие люди многих профессий.
Развивающие :
• способствовать формированию мыслительных операций, развитию речи, умению аргументировать свои высказывания.
• активизация словаря детей по теме
• формирование грамматически правильной речи
• формирование умения делать выводы после сравнения
• развивать любознательность, желание научить выполнять трудовые операции, мелкую мускулатуру рук и логическое мышление
• формировать бережное отношение к продуктам человеческого труда.
Оборудование: хлебобулочные изделия (хлеб, батон, сушки, пирожки, круасаны, интерактивная доска, серия картинок «Откуда хлеб пришел»,, соленое тесто, доски, стеки, поднос, корзина с угощениями, мука пшеничная и ржаная, музыкальный центр с записями «звуки природы».
Предварительная работа: ежедневно обращать внимание детей на то, что хлеб – необходимый продукт питания, его надо беречь; отгадывание загадок о хлебе; объяснение и заучивание пословиц и поговорок о хлебе; чтение сказок и рассказов: марийская народная сказка «Лепешка», белорусская сказка "Легкий хлеб"; М. Пришвин "Лисичкин хлеб"; стихотворений Ю. Жадовской «Нива, моя нива», А. Мусатова «Как хлеб на стол пришел», С. Шуртакова «Зерно упало в землю», Я. Аким «Хлеб», С. Дрожжина «Каравай».
Ход занятия:
Дети вместе с воспитателем стоят в кругу
-Придумано кем-то просто и мудро:
При встрече здороваться: - Доброе утро!
-Доброе утро - солнцу и птицам
-Доброе утро - улыбчивым лицам!
И каждый становится добрым, доверчивым,
Пусть доброе утро длится до вечера!
- Ребята, сегодня мы с вами побеседуем, а о чем попробуйте догадаться:
Отгадать легко и быстро
Он и черный, он и белый
А бывает подгорелый. (хлеб)
- Правильно хлеб.
2. Основная часть.
- Ребята, давайте подойдем к столу. Посмотрите на него и скажите, что на нем лежит? (хлеб, батон, сушки, бублик, булочки)
Игра «Назови ласково».
Как можно назвать это все одним словом? (хлебобулочные изделия)
Ребята, хлеб – это самый ценный дар Матушки Земли. С хлебом встречали гостей дорогих, потому что он считался самым главным блюдом на земле: в старину за стол без хлеба не садились. Считалось, что если в доме есть хлеб, то голод не страшен.
-Сейчас нам ребята прочитают стихотворения о хлебе.
Вот он – хлебушек душистый
С хрупкой корочкой витой
Вот он – теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой
Из чего печется хлеб,
Что едим мы на обед?
Хлеб печется из муки,
Что дают нам колоски.
Потрудились на земле!
В каждый дом, на каждый стол –
Он пожаловал, пришел
В нем – здоровье, наша сила,
В нем чудесное тепло,
- Ребята, а какие вы знаете пословицы о хлебе?
• Без хлеба не наешься.
• Хлеб – наше богатство.
• Хлеб – всему голова.
• Хлеб – это сила, жизнь, здоровье.
• Без хлеба – нет обеда.
• Не шуба греет, а хлеб.
• Хлеб батюшка, вода матушка.
- Ребята, нам прислали видео письмо с нашей столовой.
Обращаемся к вам с большой просьбой:
Мы поставили тесто, чтобы к полднику приготовить ребятам булочки.
Полдник уже скоро и мы не успеваем.
Не поможете ли вы нам постряпать булочки?
- Ребята, поможем? (да)
Но для этого давайте вспомним какой долгий путь проходит хлеб от поля до нашего стола.
Ребята, посмотрите на доску все картинки перемешались. Нужно поставить их по порядку.
Игра с применением ИКТ. «Что сначала, что потом»
- Весной в поле выезжают трактора. Ими управляют… (трактористы)
Трактора пашут землю. Затем землю нужно взбороновать.
- Дальше надо бросить зерна в землю. Раньше зерна сеяли вручную. Сейчас зерна сеют машины. Их называют… (сеялки)
- Зерно лежит в теплой земле. Солнце его греет, дождик поливает, зерно прорастает и превращается в … (росток)
- Хлеб созрел, пора косить.
- Срезают колосья специальные машины, которые называются… (комбайны) Люди, работающие на комбайнах, называются… (комбайнеры)
- Зерно везут на элеватор. Для чего? (там зерно хранится)
- Затем зерно везут на… (мельницу) Зерно превращается в муку. Работают на мельнице люди, которые называются… (мельниками)
- Далее муку отвозят на хлебозавод в пекарню. В пекарне работают люди, которые называются … (пекари)
- Мука из пшеницы какая? (пшеничная)
- Из ржи? (ржаная)
- Из муки делают что? (тесто)
- Из теста пекут батоны, буханки, булочки, баранки и многое другое.
А потом все это везут в магазин. Как называется отдел в магазине, в котором продают хлеб? (бакалея)
Мы маленькие зерна (присесть)
Сидим пока в земле (коснуться руками пола)
Вот солнце пригревает (встаем)
И мы растем в тепле (тянемся на носочках)
Боимся непогоды (наклоны)
Грозы, дождя и вьюг (повороты в стороны)
Из этих зернышек растут (прыжки)
Ячмень (руки вверх)
Овес (руки вниз)
И много круп (шагаем на месте)
- А сейчас я предлагаю вам сесть за столы и самим сделать булочки к полднику. Тесто нам уже принесли повара. Возьмем дощечки, стеки, кусочки теста и начнем лепить булочки.
(Дети делают булочки. Готовые изделия выкладывают на поднос).
Пальчиковая гимнастика «Хлеб».
Муку в тесто замесили
(Показываем, как месим тесто)
А из теста мы слепили:
(показываем, как лепим пироги)
Пирожки и плюшки
(поочередно сгибаем пальцы)
Булочки и калачи –
Все мы испечем в печи
(хлопаем в ладоши)
(вытягиваем руки вперед)
- Посмотрите, ребята, какие красивые булочки у нас получились. Вы все сегодня славно потрудились. ?
3. Итог занятия.
- Ребята, что мы сегодня узнали о хлебе? (что он проходит длинный путь, пока попадет к нам на стол)
- Почему же хлеб всему голова? (это главный продукт на нашем столе)
Правила обращения с хлебом.
1. В хлебе – судьбы многих людей и большой труд.
2. Не бросайте где попало недоеденный кусок.
3. Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.
4. Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.
5. Хлеба к обеду в меру бери! Хлеб – драгоценность! Им не сори!
А за то, что вы помогали нашим поварам, вы получаете вот такие наклейки.
Конспект по познавательному развитию «Откуда стол пришел?» Цель: развивать речь детей, познавательную активность, образное мышление, творческое воображение, эмоциональную отзывчивость, закрепить.
Конспект занятия ФЦКМ для подготовительной группы «Откуда хлеб пришел на стол» По теме: ФЦКМ «Откуда хлеб на стол пришел». Автор конспекта ООД : Алиева Гюля, воспитатель, МБОУ ЦО№36 Задачи приоритеной образовательной.
«Откуда хлеб пришел». Конспект занятия в образовательной области «Познание» Конспект занятия. Образовательная область «Познание» Тема: «Откуда хлеб пришел» Цель: Сформировать у детей представление о ценности хлеба.
Конспект занятия по развитию речи и познанию. «Откуда к нам хлеб пришел?» Программные задачи: Дать детям представление о том, что хлеб – главное богатство, хлеб выращивают хлеборобы: трактористы, комбайнеры, шоферы,.
Лучший конспект занятия по речевому развитию «Откуда, к нам хлеб на стол пришел» Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида № 72 городского поселения Петров Вал Камышинского.
Конспект занятия «Откуда хлеб пришел» ОТКУДА ХЛЕБ ПРИШЕЛ Задачи: дать детям представление о процессе выращивания и изготовления хлебобулочных изделий, их разнообразии; развивать.
Конспект занятия «Откуда хлеб пришел?» Хлеб это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе - это богатство в доме. Дети, вы любите кушать хлеб? Какой хлеб бывает? (Белый, черный).
План работы группы по проекту «Откуда хлеб пришел» План работы по проекту «Откуда хлеб пришел» Сентябрь 1. Беседа о сельскохозяйственном труде. Знакомство с профессией хлебороба. Рассматривание.
Конспект занятия в рамках познавательно-исследовательского проекта «Откуда хлеб пришел» Познавательно- исследовательский проект «Откуда хлеб пришел» Тип проекта: познавательно – исследовательский Цель: познакомить с путешествием.
Конспект занятия по познавательному развитию «Откуда хлеб пришел?» (старшая группа) " Откуда хлеб пришел?"Цель: Знакомить детей с процессом получения хлеба, развивать связную речь, пополнять словарный запас, продолжать сохранять.
Конспект НОД в средней группе по теме: « Откуда хлеб пришел».
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа) на тему
1.Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом.
2.Уточнить и закрепить представления детей о выращивании хлеба.
3. Закрепить приемы лепки.
4.Развивать связную речь.
5.Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, участвующих в его выращивании и производстве.
| Вложение | Размер |
|---|---|
| hleb_2ml.doc | 37 КБ |
Интеграции : «Познание», «Коммуникация», «Социализация», «Художественное творчество».
Обогащение словаря: ароматный, аппетитный, хлеборобы, элеватор.
Беседы, рассматривание иллюстраций, рассказывающих о том, как люди выращивают хлеб
Сюжетно-ролевая игра «хлебобулочный магазин»
Иллюстрации с изображением сельскохозяйственных работ по выращиванию хлеба,
тарелка с мукой. Для посева –зерно, вода, земля.
соленое тесто, салфетки.
Ребята отгадайте загадку.
Без него плохой обед,
Вкусней его на свете нет! (хлеб).
Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб.
Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?
(Белый, булки с изюмом, мягкий) .
Какой хлеб бывает?
Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб?
(Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный)
Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный.
Стук в дверь, заходит колобок.
Колобок : здравствуйте ребята, узнали меня?
Воспитатель : Здравствуй, Колобок, конечно мы тебя узнали. А почему ты такой печальный?
Колобок : мне так хочется узнать как я родился?
Воспитатель : Колобок, не расстраивайся, мы тебе расскажем.
Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришёл?
(Мама купила в магазине)
В каком магазине продается хлеб? (ответы детей)
Игра «Покупка» (дети выбирают мучные изделия и складывают их в корзинку).
А, как он в магазин попал, хотите расскажу?
Весной, вспахав поля, хлеборобы – запомните, дети это слово- засевают их пшеницей или рожью. Из зерна вырастают колосья, в них созревают новые зерна.
Посадка зерен в землю.
И тогда выходят на поля мощные машины – комбайны. Комбайны скашивают и обмолачивают пшеницу (рожь), загружают ее в кузова машин, а машины отправляются на приемные пункты. С приемных пунктов зерно поступает на мельницы или элеваторы. Элеваторы - это специальные сооружения для длительного хранения зерна. На элеваторе зерно может храниться несколько лет, до тех пор, пока оно не потребуется. Поняли, что такое элеватор? Не забыли, куда везут машины хлеб с полей?
Из зерна, поступившего на мельницы, мелют муку. Ее отправляют в хлебопекарни и в магазины.
В хлебопекарнях пекут хлеб для продажи населению. В магазине муку покупают все, кто захочет, кто собирается печь.
А что еще пекут из муки? ( пироги, блины, булочки и другие вкусные изделия).
Посмотрите вот у меня мука в тарелке. Попробуйте ее руками. Какая она на ощупь?
Дети, вы знаете, что нужно для приготовления теста?
Посмотрите, какие нужны компоненты. Давайте их назовем (мука, дрожжи, сахар, вода или молоко)
Дети, а кто из вас видел дома, как мама делает тесто
Пальчиковая гимнастика « Тесто»
Тесто месим, тесто мнем сжимание пальцев в кулак
Пирогов мы напечем
И с капустой и с грибами
Угостим вас пирогами
Когда тесто замешено, из него формуют изделия и затем ставят в печь или жарят на сковороде.
А сейчас вы закроете глаза, а я произнесу волшебные слова и превращу вас в пекарей.
По вашему рецепту я приготовила тесто и предлагаю вам приготовить мучные изделия.
Скажите приемы лепки, которые вы будете использовать в работе
(раскатывание прямыми и круговыми движениями)
В ходе деятельности детей обратить внимание на Диану С. – помочь в раскатывании
Дети, у вас получились замечательные мучные изделия.
Чтобы на вашем столе всегда был душистый хлеб с аппетитной корочкой, трудятся очень много людей. Хлеборобы засевают зерном поля, выращивают хлеб и обмолачивают его. Шоферы доставляют зерно с полей на элеваторы и мельницы, мукомолы мелют его, пекари выпекают хлеб. Однако хлеб надо беречь, не оставлять недоеденные куски, не выбрасывать их.
Когда вы будете есть хлеб, вспомните, сколько человеческого труда вложено в каждую буханку хлеба.
Воспитатель: Колобок, теперь ты понял, откуда хлеб появился?
Колобок: Спасибо вам, дети, вы помогли мне узнать, как я родился! Пойду, бабушке с дедушкой расскажу.
Вы хорошо отвечали на занятии и у меня для вас угощенье (на блюде лежат сушки).
Читайте также: