Кофемашина saeco sm7683 xelsis нержавеющая сталь
Новая флагманская серия Philips Saeco Xelsis SM7580, SM7683, SM7685. Обзор
Отзыв также относится к кофемашинам Philips Saeco SM7581, SM7680, SM7684, SM7686 – это артикулы для других рынков сбыта.
Saeco Xelsis была и остается флагманом модельного ряда компании. Героиня обзора – обновленная, вторая версия. Настоятельно рекомендую перед дальнейшим чтением ознакомиться с обзором первой версии Кселсис, так как будет много отсылок.
Сразу кратко расскажу об отличиях модификаций линейки, продающихся на рынке РФ на момент написания данного обзора:
- Philips Saeco SM7580/00 – корпус полностью пластик, «маленький» монохромный экран с сенсорными клавишами, 13 рецептов, если считать с горячей водой, нет функции Coffee Equalizer (о ней ниже, грубо говоря – меньше настроек)
- Philips Saeco SM7683/00 – фронт стальной, «большой» сенсорный цветной TFT-экран, 15 рецептов (с водой), Coffee Equalizer
- Philips Saeco SM7685/00 – все тоже, что предыдущая, но в полностью стальном корпусе
Кардинально новая концепция на тех же комплектующих. Главная новинка – капучинатор
Если посмотреть бегло, то кажется, что перед нами полностью новая машина, вообще не похожая на старый Кселсис. Это правда. Но непохожа она по большей части чисто внешне и реализацией капучинатора, который является новой разработкой, ранее не встречавшейся на моделях концерна Philips.
Выглядит машина отлично. Этому способствует «парящая» панель управления с большим экраном и сенсорными клавишами. Старшие модели SM76xx, конечно, в этом плане еще эффектнее. Компоновка корпуса также новая, такое шасси ранее не использовалось. Доступ к баку для воды (на 1,7 литра) спереди слева, а спереди справа находится контейнер для кофейного жмыха на 15 порций.
Бункер для зерен занял центральное место сверху, он разросся, стал больше, теперь вмещает почти коммерческие 450 грамм. Оснащен пластиковой крышкой с уплотнительной резинкой для предотвращения выветривания аромата. Под ним керамическая плоская кофемолка с увеличенной до 12 позиций регулировкой помола (см. также «Что лучше: керамическая или стальная кофемолка?»).
Я машину не вскрывал, а производитель ничего не заявляет нового, так что, скорее всего, жернова здесь точно такие же, как у прародительницы, просто увеличили диапазон регулировки (а может и вообще лишь добавили промежуточных насечек). Тут же сверху шахта для молотого кофе. Площадка перед кофемолкой с пассивным подогревом, активный убрали. Греет, понятно, лишь номинально.
Заварочный узел ровно тот же самый, съемный, адаптивный, с предсмачиванием, вмещающий до 11 грамм молотого кофе. Он же используется на 99% других Саеках и Филипсах, в том числе на самой младшей и дешевой Philips HD8649.
Помпа на 15 бар, скорее всего та же ULKA/CEME. По шуму машина тише не стала, и я бы даже сказал, что субъективно (старой рядом не было, показания шумометром не снимал) стала даже громче.
Автоматический капучинатор, встроенный в диспенсер с отводящим шлангом – два молочных напитка за раз
Да, это главная новость, подобного капучинатора ранее не было в арсенале Philips Saeco. При этом я считаю, что такой капучинатор – лучший вариант для молочного автомата. Не в том плане, что у Saeco SM7685 или SM7580 он лучший, а именно такая архитектура.
Капучинатор в едином диспенсере наливает молоко ровно в центр чашки, минимально разбрызгивая его, высота подгоняется вместе с кофейными соплами. Отводящий шланг можно использовать как с комплектным кувшином, так и засунуть сразу в тетра-пак с молоком, да и в любую другую емкость.
Кроме того, подобное решение с отводящим шлангом и внешним кувшином освободило место перед диспенсером (в случае встроенного кувшина он занимает добрую треть пространства лицевой части кофемашины), и производитель этим правильно воспользовался – машина умеет делать два молочных напитка одновременно.
HygieSteam для эффективной очистки капучинатора
С левого борта для трубки капучинатора сделали специальную площадку-выступ, трубку там удобно крепить, плюс это позволило реализовать функцию очистки капучинатора вместе с этой трубкой HygieSteam. В этом режиме машина подает горячую воду с паром и в капучинатор в диспенсере, и в отводящую трубку, и они чистятся вместе от остатков молока.
Это достаточно эффективно, только не совсем понятно, почему бы это не делать автоматически, например, через 10 минут после приготовления молочного напитка, как это реализовано у топовых Jura. Или хотя бы запрашивать такую очистку, как это делают Melitta и Nivona (у которых такая чистка — это стандартная быстрая очистка молочного контура). У Саеко подразумевается запуск только вручную, благо на панели есть отдельная кнопка для быстрого доступа к программам чистки.
Что мне не понравилось с первого взгляда в этой реализации – зачем было делать отдельный выступ, увеличивший и без того серьезную ширину устройства, когда можно было просверлить отверстие в поддоне для капель спереди (как это реализовано, например, у Bosch VeroAroma). Но потом-то я понял для чего – спереди достается бак для воды, и производителю пришлось делать такой «маневр», чтобы трубка не мешала его доставать.
Что радует, исправили все недостатки предыдущей версии
Да, в обзоре первого Кселсиса я выделил четыре нюанса, все они решены:
- Ёмкость поддона для капель стала больше, теперь она нормальных размеров, примерно как у всех.
- Отзывчивость сенсорных клавиш (и сенсорного дисплея) стала лучше. Все равно не iPhone, но уже ближе.
- Регулировок крепости сделали пять. Не скажу, что это с запасом, особенно для флагмана, скорее нынче необходимый минимум, но по факту этого вполне достаточно, особенно с учетом типового заварника на 11 грамм.
- Передняя панель теперь не открывается, и соединение капучинатора не сифонит со временем. Тем более что ручного капучинатора-то теперь и вовсе нет.
Пятнадцать напитков, которые запускаются с большого сенсорного экрана (у младшей чуть меньше — тринадцать)
* На программе «Кофе» используется особый подход — поршень не трамбует кофейную таблетку до конца, а лишь приминает, тем самым уменьшая экстракцию и итоговую насыщенность напитка.
** Что касается американо, то используется особая программа. Машина готовит Американо, как в большинстве кофеен — добавляет горячую воду в порцию эспрессо, как, например, Melitta Varianza CSP. Это хорошо.
Надо понимать, что это типичный набор для актуальных флагманов. И Делонги, и Сименс/Бош, и Юра показывают примерно тоже самое. Больше встречается разве что у Мелитты и Нивоны.
Coffee Equalizer – тонкая настройка каждого напитка
Для каждого из вышеперечисленных напитков есть заводские параметры, например, эспрессо с завода – 40 мл на средней крепости, средней температуры. А капучино – это 120 мл взбитого молока (высота пены на максимальной третьей степени), после чего добавляется 40 мл эспрессо средней крепости.
Но самое интересное – это возможность полной кастомизации. Причем можно менять не только объем, крепость и температуру, что доступно у многих конкурентов из «младших классов», но и дополнительные параметры:
- время предварительного смачивания (три степени, чем больше – тем насыщеннее)
- для молочных напитков можно сохранить в каждом рецепте не только высоту молочной пены (три степени)
- но и последовательность добавления ингредиентов: сначала кофе, потом молоко или наоборот)
Да и температуру для каждого напитка отдельно позволяют задавать редкие домашние кофемашины, обычно настраивается температура для всех видов кофе разом.
По широте и подходу к настройкам этот функционал Coffee Equalizer у новых Саеко Кселсис SM7683 и SM7685 напомнил мне возможности Barista Mode в старших Siemens EQ.9 – TI905201RW и TI907201RW. Но надо отдать должное немцам, у них широта настроек больше, температур, например, 6 степеней, а крепостей 10.
И да, это именно та функция, которая обрезана у младшей Philips Saeco SM7580/00. В ней нельзя настроить ни высоту молочной пенки, ни последовательность добавления ингредиентов. Сначала кофе, а затем молоко она наливает только на одном рецепте – Café au Lait. К слову, новый Кселсис – вторая кофемашина у концерта Филипс, которая научилась наливать сначала кофе в молочных напитках, первой недавно стала новинка среднего класса Philips EP4050/4051.
Так вот, с обрезанием Coffee Equalizer вариация Saeco SM7580, по-моему мнению, вообще не интересна, потому что за эти деньги не предлагает вообще ничего сверх типичного среднего класса, разве что пользовательские профили, да и те есть в моделях дешевле.
Что мне не очень нравится, нюансы
1. Прежде всего, отсутствие всех козырей первого Кселсиса. Активного подогрева чашек, ручного капучинатора на корпусе, благодаря чему можно было при желании взбивать молоко вручную, регулировки высоты кофейной пены (за это отвечала фирменная система SBS, вы могли круговым регулятором на диспенсере настроить давление на выходе кофейного тракта).
Тем самым модель потеряла индивидуальность. Собственно, я уже не могу особо выделить, чем она заметно отличается от массы конкурентов – все тоже самое, фишек перед одноклассниками не осталось, одна лишь регулировка высоты молочной пены, которую можно настроить и сохранить в памяти для молочных рецептов. А новых фишек то не сделали.
2. Система вставки длинной металлической трубки капучинатора в кувшин мне не особо нравится тем, что её после доставания необходимо протирать. То есть необходимо иметь рядом тряпку (желательно чистую, потом эта трубка вставляется в молоко снова), и нельзя, как на других решениях, попить капучино и ничего кроме нажатия на кнопки не делать. Да такой подход вполне применим и имеет право на жизнь. Он часто используется в кофемашинах, но обычно в более доступных, не топовых (например, уже упомянутая мною выше Bosch VeroAroma).
Но в разрезе флагмана обычно применяется или встроенный кувшин (как это было на предыдущем Кселсисе), или присоединение к внешнему кувшину, но к специальному разъему, который не нужно потом протирать. Получается, что несмотря на максимальную автоматизацию, когда машина сразу после взбивания молока выпускает паровой удар для прочистки капучинатора (что мне тоже не нравится, это портит поверхность молочной пенки только что сделанного напитка, если диспенсер опущен вровень с чашкой), вы все равны должны почистить эту трубку вручную тряпкой. Как-то это не очень правильно по смыслу, мне кажется.
3. Объединенный диспенсер как-то хлипковат на ощупь. Особенно это усугубляется пунктом четыре.
4. Доступ к баку для воды спереди слева. Туда же выходит отводящий шланг капучинатора. И если диспенсер не в самом верхнем положении, то край бака задевает шланг и дает выламывающий вектор на диспенсер.
Выводы отзыва
Даже старшая модификация Philips Saeco Xelsis SM7685 получилась лично с моей точки зрения противоречивой. Не в том плане, что она готовит плохой кофе (черный кофе она готовит ровно также, как любая другая Саеко) или чего-то важного не умеет. Но она не умеет ничего особенного!
Это не тот случай, когда вышел старый Кселсис, он выделялся среди конкурентов. Да, были просчеты, но были понятные козыри. В обновленной модели я даже не могу назвать ни одной весомой причины выбрать именно её, а не, например, Melitta Barista. Внешний вид? Ну да, если это кому важно. Но функционально – лишь возможность сохранить высоту молочной пены прямо в рецепте напитков.
При этом кратко пробегусь по козырям конкурентов, которые обыгрывают карты Saeco Xelsis New:
- – ручной панарелло в комплекте, удаленное управление с телефона, функция горячего шоколада с отдельным кувшином, активный подогрев чашек. Но она не умеет готовить два капучино одновременно и последовательность молоко/кофе нельзя настроить для любого молочно-кофейного лакомства, не дает настраивать предсмачивание. – две кофемолки, заблаговременное предупреждение об исчерпании воды и зерен, датчик наполнения поддона для капель, активный подогрев чашек, больше настроек крепости и температуры. – больше рецептов, два бункера для зерен. Единственный бич Мелитт — сервисных центров в регионах мало, починить их в случае чего реально сложнее. – переключение в процессе подачи с молочной пены на просто подогретое молоко с программированием соотношения, программирование температуры молока, паузы между подачей молока и кофе, автоматическое определение использования молотого кофе, датчик наполнения поддона для капель. Но встроенный заварочный блок. – два стальных бойлера повышенной емкости (это реально то, что положительно влияет на вкус черного кофе), в разы больше настроек крепости, температуры и времени предсмачивания, скоростная выдача капучино с одновременной подачей молока и кофе, программирование паузы между подачей молока и кофе, подогрев чашек струёй пара, автоматическое определение использования молотого кофе.
Итоговый продукт у них у всех отличный. Надежность? Тоже примерно одинаковая. Да, раньше Saeco на пару с Jura была по этому параметру в лидерах, но что-то в последнее время она сравнялась с Делонги. Хотя распространенность сервис-центров и запчастей все равно наивысшая, чего, конечно, не скажешь о WMF из этого списка. Но нет у нового Кселсиса серии SM изюминки, из-за которой я бы мог однозначно советовать его к покупке.
Кофемашина Saeco Xelsis SM7683
От крепкого ристретто до идеального капучино — готовьте кофе точно по своему вкусу. Просто выберите один из 15 рецептов, перелистывая их на сенсорном экране. Функция Coffee Equalizer™ позволяет ценителям кофе регулировать настройки приготовления.
Получите расширенную гарантию Philips!
Функции
15 лучших кофейных напитков со всего мира — в вашем распоряжении
Наиболее совершенный из наших сенсорных дисплеев
Готовит 2 чашки кофе за один подход — даже капучино
Фильтр AquaClean, позволяющий приготовить до 5000 чашек*, не выполняя очистку от накипи
Варочную группу внутри прибора можно легко извлечь и промыть за несколько секунд
Система очистки и обслуживания запускается тремя нажатиями
Превосходная молочная пена благодаря нашей технологии Latte Perfetto
Высокоэффективный бойлер быстро нагревает воду
Saeco извлекает превосходный вкус свежих зерен до последней капли
8 профилей: самый простой способ сохранить свои рецепты
Керамические жернова обеспечивают долгосрочную эффективность при приготовлении до 20 000 чашек кофе
Высокая гигиеничность системы подачи молока благодаря функции очистки паром
- Точное количество чашек зависит от выбранного кофейного напитка, циклов промывки и очистки
Характеристики
Общие
Размеры и гарантия
Характеристики
Кофе и другие напитки Эспрессо, Классический заварной кофе, Капучино, Американо, Латте макиато, Латте, Флэт уайт, Caffè Crema, Ристретто, Эспрессо лунго, Эспрессо макиато, Doppio, Горячее молоко, Вспененное молоко, Горячая вода
Технические характеристики
Аксессуары
Аксессуары Мерная ложка, тестовая полоска для проверки жесткости воды, щеточка для чистки, смазка для варочной группы, контейнер для молока, фильтр для воды AquaClean
Основные характеристики
Легко использовать
Очистка и обслуживание Автоматическое ополаскивание элементов циркуляции кофе, цикл удаления накипи, быстрая очистка от остатков молока
Использование Регулируемый диспенсер для кофе, подставка для чашек, быстрый пар, съемная варочная группа, встроенный графин для молока
Функции Coffee Equalizer™, Настройка предсмачивания, Капучино одной кнопкой, Настройка крепости кофе, Тонкость степеней помола кофейного зерна, Личные настройки профиля
Энергосберегающий
Ключевые особенности
Ключевые особенности Автоматическая кофемашина, 12 видов кофе, 15 видов напитков в общей сложности, 12 степеней помола, варка из цельных зерен и молотого кофе, капучинатор - автоматический, емкость для зерен - 450 г, контейнер для отходов - 14 порций, автоматический переход в режим ожидания
Кофемашина saeco sm7683 xelsis нержавеющая сталь
SAECO
Раскрывает лучшее в кофе
С момента создания первой автоматической кофемашины Saeco строго следует итальянским традициям приготовления кофе. Сочетая их с передовыми технологиями, мы делаем всё, чтобы вы получали удовольствие от лучшего кофе.
Сенсорный экран с функцией Coffee Equalizer™
От крепкого эспрессо до нежного латте маккиато— готовьте кофе именно так, как вы любите. Просто коснитесь экрана для выбора из 15 доступных видов кофе, а затем настройте их по своему вкусу. Вы можете отрегулировать крепость, температуру, количество кофе, молочной пенки и многое другое.
Итальянский дизайн
Уважая традиции, мы смотрим в будущее. Так был создан элегантный дизайн кофемашины Saeco Xelsis. Современный и эргономичный он сочетает удобство использования и строгую красоту.
ДО 8 ПРОФИЛЕЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Любой из видов кофе можно настроить изменив крепость, объём кофе и молока, насыщенность, температуру и объём молочной пенки. Каждый из членов семьи может сохранить свои предпочтения в своём профиле и готовить кофе на свой вкус.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ КОФЕ В КОМПАНИИ!
С Saeco Xelsis вы можете приготовить 2 чашки кофе одновременно – как эспрессо так и капучино или латте маккиато. Капучинатор Latte Perfetto может изменить густоту молочной пенки или очерёдность её добавления в кофе – просто настройте напиток в Coffee Equalizer™.
15 видов кофе для разного вкуса и настроения
HygieSteam: автоматическая очистка паром
Качество молочной пенки зависит от чистоты капучинатора. Кофемашины Saeco сами позаботятся об этом с помощью системы HygieSteam: она подаёт струю горячего пара после каждого цикла приготовления напитка с молоком. По окончании работы кофемашины запустите его самостоятельно.
Узнайте о других кофемашинах Saeco
Например, Saeco GranAroma: компактное и элегантное решение для вашей кухни: до 16 видов кофе, до 6 профилей пользователя и сенсорная панель управления
Что говорят ценители кофе о Saeco Xelsis
Xelsis
GranAroma
Кол-во рецептов
Управление
- Сенсорный дисплей и CoffeeEquilizer
- Сенсорные кнопки и Mini CoffeeEquilizer
- Сенсорные кнопки, цветной дисплей и Mini CoffeeEquilizer
- Сенсорные кнопки, цветной дисплей и Mini CoffeeEquilizer
Профили пользователя
Настройки рецептов
- Крепость
- Объём кофе
- Объём молока
- Температура
- Высота молочной пенки
- Предсмачивание
- Очерёдность ингредиентов
- Крепость
- Объём кофе
- Объём молока
- Температура
- Предсмачивание
- Крепость
- Объём кофе
- Объём молока
- Температура
- Высота молочной пенки
- ExtraShot
- Крепость
- Объём кофе
- Объём молока
- Температура
- Высота молочной пенки
- ExtraShot
CoffeeMaestro
Материал корпуса
- Металлическая отделка всего корпуса
- Пластик, металлические вставки
- Пластик, металлическая отделка передней панели
- Пластик, металлические вставки
Подсветка
Ёмкость контейнера для зёрен
Размеры (ШхГхВ, см)
Аксессуары
Важно выполнять правильный уход за кофемашиной, чтобы всегда готовить вкусный кофе и обеспечить долгую работу прибора.
Это расходные материалы для простого обслуживания, которые мы рекомендуем использовать, чтобы раз за разом пользование кофемашиной Saeco оставляло наилучшие впечатления.
Подберите детали и аксессуары именно для вашей кофемашины Saeco.
За несколько нажатий вы получите больше подробной информации об использовании вашей кофемашины Saeco.
Выполните поиск по номеру продукта.
Было найдено продуктов в других странах: . Местные промоакции могут не распространяться на эти продукты.
Найдено более 1 продукта.
Выберите модель по соответствию 2 последних цифр номера продукта, например RQ1280/21.
Изображение продукта
Описание продукта
Номер модели
Фильтр для воды AquaСlean для кофемашины
- Как и CA6903/00
- До 5000 чашек* без очистки от накипи
- Продлевает срок службы кофемашины
- 1 фильтр AquaClean
Средство для очистки молочной системы кофемашины
- Подходит для очистки молочных систем
- 6 порций для ежемесячного применения
- Продлевает срок службы кофемашины
- Насладитесь прекрасным вкусом кофе
Средство для очистки от накипи
- Жидкость, 250 мл
- 1 порция для 1 цикла очистки
- Продлевает срок службы кофемашины
- Удаляет накипь
Средство для очистки от кофейных масел для кофемашин
- Таблетки, по 1,6 г
- 6 порций для ежемесячного применения
- Продлевает срок службы кофемашины
- Насладитесь прекрасным вкусом кофе
Вы покидаете официальный веб-сайт Philips Здравоохранение (“Philips”). Любые ссылки на сторонние веб-сайты, которые могут быть размещены на этом сайте, предоставлены исключительно для вашего удобства. Philips не даёт никаких гарантий относительно каких-либо сторонних веб-сайтов и содержащейся на них информации.
Читайте также: