Все инструменты разделочная доска
Доски разделочные
Разделочная доска является обязательным атрибутом на каждой кухне. Разделывание продуктов с ее помощью позволяет защитить поверхность стола от повреждений. Ограничиться одним экземпляром этого аксессуара сложно. В идеале для мяса, рыбы, хлеба, овощей и фруктов лучше использовать отдельную доску. Реализовать эту цель поможет набор разделочных досок. Несмотря на то, что этот атрибут кажется простым, к нему предъявляются серьезные требования. Кухонная утварь должна легко отмываться, быть прочной и не впитывать запахи. Подберите интересующий товар на сайте и купите его в нашем интернет-магазине.
Какую лучше купить разделочную доску?
Современные производители предлагают принадлежности для кухни из различных материалов. Какую лучше выбрать, чтобы она была безопасной, не тупила ножи и имела доступную стоимость? Натуральное дерево, стекло и пластик – именно из этих материалов пользуются спросом аксессуары для разделывания продуктов.
- Деревянные разделочные доски. Приспособления из натуральной древесины в хозяйстве используют с древних времен. Подходят они не только для резки продуктов, но и для рубки. Преимущества – долговечность, экологичность, возможность применения для подачи блюд. Самые прочные – торцовые модели. Деревянные доски нельзя мыть в посудомоечной машине. Они имеют большой вес и стоят относительно дороже.
- Стеклянные разделочные доски. Хороши они тем, что легко моются, не впитывают Запахи и очень красиво выглядят. На них изображают цветы, овощи и фрукты, летние композиции. Рисунок наносят на обратную сторону, поэтому он не повреждается. Доски из стекла хрупкие и тупят ножи, но они остаются в приоритете у многих хозяек.
- Пластиковые разделочные доски. Являются бюджетным вариантом. Лучше подходят для резки продуктов в сыром виде. Бывают однотонными и с рисунками. Их можно мыть в посудомоечной машине. Изделия из пластика быстро покрываются царапинами.
Купить разделочные доски можно как себе, так и в подарок. Такая идея презента практичная и недорогая. Обновление кухонной утвари приятно для любой хозяйки. Такой подарок уместен на новоселье, 8 марта и другие праздники. Коллега, тетушка или крестная будут рады новому аксессуару!
В интернет-магазине «Порядок» представлены изделия для профессионального и домашнего использования. Большие и маленькие, простые и фигурные(в форме рыбы, яблока), однотонные и с рисунком – лучшие разделочные доски станут незаменимым помощником на кухне! Выберите подходящий вариант, порадуйте себя и близких!
Разделочные доски
— кухонные/столовые доски можно разделить на две основные категории: доски для резки и подачи. Первые — это кухонный инвентарь, на поверхности которого можно производить механическую обработку различных продуктов. Существуют как универсальные разделочные доски, так и узкоспециализированные (для разделки рыбы, нарезки овощей, хлеба и пр). В кулинарной практике принято маркировать разделочные доски цветом. Красный — для мясных продуктов, синий — рыбы и морепродуктов, зеленый — зелени и овощей салатной группы, желтый — прошедших термообработку продуктов, белый — работа с изделиями из муки. Разделочные доски могут изготавливаться из древесины, ПВХ, стекла и многих других материалов.
Доски для подачи — столовые аксессуары, которые используются в качестве подставки для продуктов и могут играть роль посуды. По большей части являются узкоспециализированными: для подачи суши, пиццы, овощной и фруктовой нарезки, орехов и пр. Нередко столовые доски имеют не плоскую рабочую поверхность, а углубленную, как в посуде.
Наборы разделочных досок
— набор предполагает расширенную комплектацию, включающую: доски, доски с ножами, коврики, подставки под горячее и пр. Продвинутые наборы комплектуются специальной подставкой, которая позволяет удобно и безопасно хранить кухонный/столовый инвентарь.
с доставкой в Барнаул
Подбор по параметрам
Ничего не найдено
Каталог разделочных досок и подставок 2021 - новинки, хиты продаж, купить разделочные доски и подставки.
Полезная информация
Глажка с отпариванием в режиме нон-стоп: ТОП-5 утюгов с парогенератором
Утюги, укомплектованные парогенератором, позволяющим совмещать глажку с непрерывным отпариванием
Глажка в формате «все включено»: ТОП-5 лучших гладильных систем
Активная гладильная доска, практичный утюг и качественный парогенератор «в одном флаконе»
Без складок: ТОП-5 мощных утюгов с сильным паровым ударом
Мощный нагрев подошвы и обильный пар отлично справляются с самыми сложными складками на любых тканях
2021-09-17T21:47:22+03:00
E-Katalog — каталог описаний и цен на бытовую и компьютерную технику, электронику, товары для дома и офиса. Наша задача — помочь подобрать и купить разделочные доски и подставки по лучшей цене в интернет-магазинах. В каталоге можно найти всю необходимую для выбора информацию — сравнение разделочных досок и подставок, подбор моделей по параметрам, подробные описания, поиск товара по названию, отзывы пользователей, фотогалереи товаров, глоссарий терминов, обзоры, инструкции, рейтинг товаров, рекомендации экспертов, каталог брендов и многое другое. Перепечатка любых материалов разрешена только с письменного согласия редакции.
Как нам позвонить? Размещение прайс-листов Конфиденциальность Вопросы и пожелания по сайту
Разделочная доска
Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.
Профессиональный штат сотрудниковОбеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.
Более десяти лет на рынкеГрамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.
Готовые проекты для ресторановПроектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.
Уточнить раздел- СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ ДЛЯ РЕСТОРАНА/СТОЛОВОЙ794
- СТОЛОВАЯ ПОСУДА ИЗ ФАРФОРА2710
- БАРНЫЕ АКСЕССУАРЫ221
- НОЖИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПОВАРСКИЕ721
- ПОСУДА ДЛЯ ДЕТСКИХ САДОВ11
- СТОЛОВАЯ ПОСУДА ИЗ ОПАЛА70
- ГАСТРОЕМКОСТИ1068
- СКОВОРОДЫ ДЛЯ ОБЩЕПИТА203
- КАСТРЮЛИ ДЛЯ ОБЩЕПИТА193
- ДОСКИ РАЗДЕЛОЧНЫЕ215
- КРЫШКИ К ГАСТРОЕМКОСТЯМ232
- ПОЛОВНИКИ85
- КРЫШКИ ДЛЯ ПОСУДЫ139
- СОТЕЙНИКИ78
- ВОРОНКИ15
- РАЗНАЯ ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНА155
- ВЕНЧИКИ44
- НОЖНИЦЫ27
- СОВКИ51
- СКАЛКИ23
- ТЕРКИ ПРЕССЫ ТЯПКИ МОЛОТКИ68
- ВИЛКИ ЛОЖКИ ШУМОВКИ РАЗДАТОЧНЫЕ122
- ЩИПЦЫ105
- ДУРШЛАГ73
- КАЗАНЫ и СКОВОРОДЫ ЧУГУННЫЕ91
- СТАКАНЫ МЕРНЫЕ36
- БЛЮДО ДЛЯ ПОДАЧИ126
- ПОДНОСЫ230
- КОНТЕЙНЕРЫ, ЕМКОСТИ ДЛЯ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ159
- БАКИ, ВЕДРА110
- ВЕДРА ДЛЯ ЛЬДА44
- ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ/ВЫКЛАДКИ618
- РУКАВИЦЫ ПЕРЧАТКИ24
- СОУСНИКИ11
- ЧАЙНИКИ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ57
- СУШИЛКИ ДЛЯ САЛАТА13
- СТЕКЛЯННАЯ ПОСУДА747
- ТЕРМОКОНТЕЙНЕРЫ185
- МЕЛЬНИЦЫ И СОЛОНКИ ДЛЯ СПЕЦИЙ98
- ДИСПЕНСЕР ДЛЯ СОУСОВ83
- ИНВЕНТАРЬ КОНДИТЕРСКИЙ356
- ПОСУДА ДЛЯ ТЕРМОБОКСОВ ТАБЛЕТ ПИТАНИЕ55
- ЛОПАТКИ, ШПАТЕЛИ168
- ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ НОЖЕЙ И СЧЕТОВ51
- ПАПКИ, КАРТЫ ВИН, СЧЕТА7
- КОРЗИНЫ ДЛЯ ХЛЕБА И СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ93
- РЕСТОРАННЫЙ ТЕКСТИЛЬ201
- ЛОТКИ ЯЩИКИ161
- МИСКИ И КРУЖКИ128
- НОЖИ КОНСЕРВНЫЕ/ОТКРЫВАЛКИ30
- САЛАТНИКИ56
- САХАРНИЦЫ САЛФЕТНИЦЫ28
- СИТО46
- САДЖИ16
- ШАМПУРЫ14
- ТЕРМОЩУПЫ ТЕРМОМЕТРЫ8
- ЭТАЖЕРКИ И ВАЗЫ ДЛЯ ФРУКТОВ65
- СПЕЦОДЕЖДА10
- СТОЛОВАЯ ПОСУДА ИЗ СЛАНЦА15
- КРУПНОГАБАРИТНЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ20
- ПОСУДА ИЗ ПЛАСТИКА21
- ПАЛЛЕТЫ И ПОДДОНЫ20
Разделочные доски, имеют цветовую маркировку для их разделения по продуктам питания в соответствии с европейским стандартом, описанном в документе HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ опасностей и критические контрольные точки):
- - зелёная – для овощей;
- - красная – для сырого мяса;
- - синяя – для морепродуктов;
- - жёлтая – для сырой птицы;
- - белая – для молочных продуктов;
- - коричневая - для других продуктов.
По российским санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом:
- - СМ — сырое мясо;
- - СР — сырая рыба;
- - СО — сырые овощи;
- - ВМ — варёное мясо;
- - ВР — варёная рыба;
- - ВО — варёные овощи;
- - МГ — мясная гастрономия;
- - Г - гастрономия;
- - З - зелень;
- - КО — квашеные овощи;
- - Сельдь;
- - Х — хлеб;
- - РГ — рыбная гастрономия.
Таким образом, использование нескольких разделочных досок разных цветов позволяет минимизировать вероятность появления инфекционных заболеваний из-за возможных контактов сырых и готовых продуктов и занесения опасных бактерий в пищу.
Деревянные разделочные доски
Регулярная доставка Средство от тараканов - ловушка от тараканов Раптор, 6 штук.
Доставит Ozon
14 баллов с Premium Регулярная доставка Форсайт (Форссайт) клеевые ловушки от тараканов с феромоновой таблеткой 5 шт
Доставит Ozon
Популярные бренды
Зарабатывайте с Ozon Ваши товары на OzonРеферальная программаУстановите постамат Ozon BoxОткройте пункт выдачи OzonСтать Поставщиком OzonЧто продавать на OzonEcommerce Online SchoolSelling on Ozon
О компании Об Ozon / About OzonВакансииКонтакты для прессыРеквизитыАрт-проект Ozon BallonБренд OzonГорячая линия комплаенс
Разделочные доски
Регулярная доставка Средство от тараканов - ловушка от тараканов Раптор, 6 штук.
Доставит Ozon
14 баллов с Premium Регулярная доставка Форсайт (Форссайт) клеевые ловушки от тараканов с феромоновой таблеткой 5 шт
Доставит Ozon
Популярные бренды в категории Разделочные доски
Зарабатывайте с Ozon Ваши товары на OzonРеферальная программаУстановите постамат Ozon BoxОткройте пункт выдачи OzonСтать Поставщиком OzonЧто продавать на OzonEcommerce Online SchoolSelling on Ozon
О компании Об Ozon / About OzonВакансииКонтакты для прессыРеквизитыАрт-проект Ozon BallonБренд OzonГорячая линия комплаенс
Доски разделочные
Согласно нормам СанПиН на профессиональной кухне общепита должно быть двенадцать маркированных досок для:
- Нарезки хлеба и изделий из теста
- Разделки, рубки, потрошения птицы, говядины, свинины, баранины, рыбы и морепродуктов
- Измельчения зелени, фруктов, овощей
- Нарезки гастрономии — колбас, сыра, вареного мяса, яиц
Доски разделочные маркируют на боковой поверхности. Применение разделочного инвентаря по назначению минимизирует вероятность размножения бактерий при контакте сырой и вареной продукции. После каждого использования доски для разделки моют и устанавливают вертикально в ячейки для просушки и хранения.
Выбираем доски разделочные
Купить разделочные доски по выгодной цене рекомендуем для ресторанов, кафе, столовых, предприятий пищевой промышленности, торговли, рыбо- и мясоперерабатывающих комбинатов.
Разделочные доски
Товары
в Программе привилегий
Сортировка
По дате добавления По возрастанию даты По возрастанию цены По убыванию цены
Готовые На заказ Для примера
руб руб — руб руб
Сбросить Применить
Программа привилегий
Банковская карта
Программа привилегий
Сбросить Применить
Бордовый Красный Коралловый Розовый Фиолетовый Синий Голубой Бирюзовый Зелёный Хаки Жёлтый Коричневый Оранжевый Бежевый Чёрный Серый Белый Серебряный Золотой Чёрно-белый Комбинированный Все цвета
Разделочные доски разделочные
Товары
в Программе привилегий
Сортировка
По дате добавления По возрастанию даты По возрастанию цены По убыванию цены
Готовые На заказ Для примера
руб руб — руб руб
Сбросить Применить
Программа привилегий
Банковская карта
Программа привилегий
Сбросить Применить
Бордовый Красный Коралловый Розовый Фиолетовый Синий Голубой Бирюзовый Зелёный Хаки Жёлтый Коричневый Оранжевый Бежевый Чёрный Серый Белый Серебряный Золотой Чёрно-белый Комбинированный Все цвета
Читайте также: