Урожай оливок в греции 2021
За несколько месяцев до сбора урожая в ноябре греческий производитель оливкового масла Михалис Антонопулос знал, что это будет не лучший год.
Во-первых, его деревья не полностью зацвели, потому что прошлая зима была недостаточно холодной и влажной.
Весной температура поднялась до 38 градусов по Цельсию, повредив соцветия, из которых должны были вырасти оливки.
Затем лето принесло самую сильную жару за десятилетия, высушив оливки и вызвав лесные пожары, которые подожгли сотни тысяч деревьев.
Стоя в своей роще в Каламате, самом известном регионе по выращиванию оливок в Греции, среди деревьев, которым сотни лет, Антонопулос указал на результаты: наполовину пустые ветви с маленькими или сморщенными оливками, или гниющими плодами, атакованными плодовой мухой.
В Европе только что прошло самое жаркое лето за всю историю наблюдений, и ученые говорят, что неустойчивая погода, повредившая оливковые деревья, - это то, чего можно ожидать от изменения климата.
Греция произвела 275 000 тонн оливкового масла в 2020-2021 годах, и более половины уехали за границу, что сделало ее четвертым по величине экспортером Европейского союза. По прогнозам исполнительной комиссии ЕС , в 2021-2022 годах производство упадет до 230 000 тонн.
Большая часть мирового объема оливкового масла поступает из Средиземноморского региона, и в своих сельскохозяйственных прогнозах на следующее десятилетие Комиссия ожидала, что производство в ЕС вырастет, но изменение климата может повлиять на годовые урожаи и качество масла. По Греции прогнозируется ограниченное сокращение производства.
В долгосрочной перспективе некоторые районы на юге Греции, возможно, больше не смогут выращивать оливковые деревья, в то время как регионы на Балканах или, например, в Крыму, могут выиграть от более жаркой погоды, сказал он.
Поставщики оливкового масла уведомили российские торговые сети о подорожании их продукции. Объяснение этому – небогатый урожай оливок в Европе, в первую очередь в Испании, на которую приходится до половины мирового производства.
Не лучше ситуация в Греции и Италии. В этих странах уже объявлено, что потеря урожая составит от 10 до 30 процентов.
По данным Еврокомиссии, в январе оливковое масло Extra Virgin, произведенное в Испании, стало дороже, чем в январе 2020-го, на 21 процент: за килограмм месяц назад давали 2,54 евро. Масло Extra Virgin, изготовленное в Италии, подорожало на 44,4 процента, его стоимость достигла 4,75 евро. Греческое масло прибавило в цене 17,7 процента, до 2,57 евро. При этом в Европе дорожает сырье, а спрос на оливковое масло все время растет.
Другая торговая организация уверяет, что подорожание оливкового масла связано исключительно с падением курса рубля.
Тем временем весной в России можно ожидать подорожания подсолнечного масла, так как заканчивается действие соглашения о его минимальной стоимости, которое в конце минувшего года подписали производители, торговые предприятия и российские власти.
Между тем
Российские граждане в большинстве своем традиционно предпочитают подсолнечное масло. По данным Масложирового союза, Россия в год покупает 15–20 тысяч тонн оливкового масла, что составляет меньше 0,3 процента рынка всего растительного масла. При этом специалисты отмечают, что потребление оливкового масла в нашей стране все же растет: за минувший год его продажи в натуральном выражении увеличились на 7,7 процента, в денежном – на 17,1.
В то время как производители оливок готовятся к предстоящему сезону сбора урожая в Греции, некоторые из наиболее продуктивных регионов страны пострадали от сильных ливней и порывистого ветра.
О серьезном ущербе, включая затопленные рощи, сломанные оливковые деревья и плоды, уничтоженные градом, сообщили производители на Ионических островах, в центральной части материка, на Крите, в западной части Пелопоннеса и на полуострове Халкидики на севере страны.
Недавние штормы и проливные дожди, пронесшиеся над нашей областью, вызвали чрезмерные разрушения, почти не оставив плодов на многих оливковых деревьях.
Погодные явления были особенно интенсивными в регионе Этолия-Акарнания в центрально-западной Греции, крупнейшей территории производства столовых оливок Каламон в стране, где фермеры столкнулись с бурями и чрезвычайно сильными дождями.
"Земля в нашем районе очень плодородная, и мы производим высококачественные оливки сорта Каламон", - рассказал Olive Oil Times Николаос Каллиафас, фермер, выращивающий оливки в Гуриесе, недалеко от дельты реки Ахелоос.
"Недавние штормы и проливные дожди, обрушившиеся на наш район, вызвали чрезмерные разрушения, почти не оставив плодов на многих наших оливковых деревьях", - добавил он. "Мне 51 год, и я работаю на полях с детства. Я никогда раньше не видел такой переменчивой погоды".
Каллиафас также отметил, что проблемы, связанные с погодой в этом районе, не являются чем-то новым, но начали проявляться два-три года назад.
"Уже более двух лет наше производство съедобных оливок идет на спад", - сказал он. "В этом сезоне дела обстоят еще хуже, поскольку я ожидаю получить лишь половину от того количества, которое было произведено в предыдущем сезоне".
"Снижение производства связано не с [чередованием плодоношения] производственного цикла деревьев или чем-то еще, а с аномальной погодой, которая принесла необычно теплые дни весной и полную засуху летом, серьезно повлияв на плодоношение наших оливковых деревьев", - добавил Каллиафас.
"Недавние штормы стали лишь завершающим штрихом, и нам также приходится беспокоиться о патогене глоэоспориум [также известном как оливковая проказа], который появляется при повышенном уровне влажности", - продолжил он. "Сейчас мы не можем применять никаких операций по обеспыливанию посевов, так как через пять дней начнется сбор урожая".
Другие производители в этом районе также описали мрачную ситуацию: их оливковые рощи оставались под водой в течение нескольких дней, что повредило как оливковые деревья, так и их друпы.
Ассоциация фермеров Агринио, крупнейшего города региона, выпустила объявление, в котором предупредила, что для местных фермеров и оливководов еще предстоят тяжелые времена.
"Местные фермеры понесли очередной удар по своим доходам, которые находятся в отчаянии после ущерба, ранее нанесенного градом и заморозками, и значительных потерь из-за снижения плодоношения оливковых и цитрусовых деревьев", - говорится в объявлении. "Сельская экономика нашего района находится на грани исчезновения".
На Крите последствия плохой погоды для оливководов острова были более мягкими. Однако многие фермеры в районе Ираклиона пострадали, особенно в районах Монофаци и Педиада.
Сильные порывы ветра и град повалили плоды оливок на землю и нанесли ущерб ветвям и стволам деревьев.
"Сильный град в различных районах округа Ираклион вызвал большие разрушения в сельской местности", - сказал Василис Кегероглу, местный депутат греческого парламента. "Фермеры могут только подсчитывать свои раны".
Кегероглу также призвал Министерство сельского хозяйства зафиксировать ущерб, нанесенный ураганами, и предоставить компенсацию пострадавшим фермерам.
Что касается производства оливкового масла, то, по словам Ваггелиса Протогеракиса, главы ассоциации производителей оливкового масла Ираклиона, на острове ожидается средний урожай. Тем не менее, дожди оказались полезными в некоторых районах, улучшив качество масла.
"В этом году ожидается снижение производства [оливкового масла] по сравнению с прошлым годом", - сказал Протогеракис. "В некоторых районах будет [хороший урожай], но ни в коем случае нельзя говорить о высоком производстве".
"После недавних дождей ожидается отличное качество", - добавил он. "Однако прогноз снижения производства распространяется и на остальную Грецию. и на остальные страны-члены [ЕС], и это заставляет нас надеяться на улучшение цен производителей на Крите".
МОСКВА, 1 мар — ПРАЙМ. Цены на оливковое масло в России поднимутся на 15% из-за снижения урожая оливок в Греции, Италии и Испании. Ввиду высокого спроса на этот продукт в ЕС его стоимость возрастает на 20-40% год к году. Об этом сообщил "Коммерсант" со ссылкой на источники, близкие к производителям, и собеседники среди торговых сетей.
Диетолог назвал особенно полезный продукт для восстановления после COVID
Как утверждает один из поставщиков, на стоимости оливкового масла может негативно сказаться ожидаемое снижение урожая оливок в Испании из-за неблагоприятных климатических условий. Всего на эту страну приходится около 50% мирового производства оливок.
Снижение урожая оливок на 10-30% также ожидается в Греции и Италии. По данным крупной торговой сети, новые закупки итальянского масла обходятся дороже на 6-15%, цены на масло из Греции не менялись. В другой сети также отмечают повышение стоимости продукта, но уверены, что это связано с курсом валют.
Отмечается, что потребление оливкового масла в России растет. По данным NielsenIQ, с февраля 2020 года по январь 2021 года продажи продукта в натуральном выражении увеличились на 7,7%, в денежном — на 17,1% год к году. Для сравнения: продажи всей категории съедобных масел за тот же период выросли на 1,7% и 14,3% соответственно. По мнению источников "Коммерсанта", рост спроса может быть связан с переходом потребителей на готовку дома в связи с ограничениями из-за пандемии COVID-19, что сказалось на продажах нескольких импортных продуктов.
Директор Масложирового союза Михаил Мальцев, в свою очередь, напомнил о том, что Россия в год импортирует 15-20 тысяч тонн оливкового масла — это менее 0,3% рынка всех растительных масел.
Как следует из данных в отчете ГК "Русагро", 50% российского импорта оливкового масла приходится на Испанию, 41% — на Италию, а 6% — на Грецию.
Назван продукт, который нужно исключить, чтобы избавиться от лишнего веса
Исполнительный директор "Русбренда" Алексей Поповичев отметил, что оливковое масло — один из основных продуктов в рационе приверженцев здорового образа жизни, а его покупатели в России не так чувствительны к колебаниям цен, так что вряд ли стоит ждать заметного снижения продаж. Кроме того, он обратил внимание на то, что оливковое масло довольно часто продается по промо, причем с довольно глубокими скидками.
Читайте также: