Сколько лет растет рябина
Изящная форма кроны, белые шапки крупных соцветий, ажурная листва, красивые и богатые витаминами ягоды. Редкое дерево сравнится с рябиной по красоте, особенно осенью. Но многие не любят ее плоды за терпкий вкус. Сладкими же они становятся только после первых морозов. Впрочем, все зависит от сорта.
Почет и уважение
В Древней Руси в каждом саду обязательно росла рябинка — как символ счастья и мира в семье. Этой культуре посвящен и один из христианских праздников — день Петра и Павла Рябинников. С рябиной издавна связывали многие сельскохозяйственные приметы: зацветает — пора сеять лен, хорошо цветет — к богатому урожаю льна, поздно зацветает — к долгой осени… Рябина всегда была в большом почете. Ее ветвями украшали жилище, порошок из сушеных плодов добавляли в муку. Сваренные в меду, моченые или вяленые ягоды подавали к столу среди прочих яств.
Садовая золушка
Поскольку рябина — дерево довольно высокое, сажать ее целесообразно по границе сада, лучше с северной стороны, чтобы не затеняла участок. Она отлично растет на любых, даже бедных почвах, но предпочитает суглинки, хорошо удерживающие воду. На песчанике и глине корни страдают или от недостатка влаги, или от избыточного увлажнения и нехватки кислорода.
Сажать рябину лучше осенью. Можно, конечно, и весной — до набухания почек. Но в марте — апреле и других забот невпроворот, а потому, если есть желание завести сладкую рябину, сделайте это сейчас.
Рябина любит свет, тепло, а вот грунтовые воды, залегающие близко к поверхности (менее 1,5 м), — нет.
Лучший посадочный материал — привитые 1—2-летние саженцы. Если деревца подсохли, подержите их сутки или двое в воде, а затем обмакните в болтушку из перегноя и земли (1:1), добавив немного коровяка.
Высаживайте растения на расстоянии 2—2,5 м друг от друга. Заранее приготовьте посадочные ямы и внесите на 1 кв. м 8 кг навоза или торфокомпоста, 40—60 г суперфосфата, 20—30 г калийной соли.
Непременно полейте (2—3 ведра вполне достаточно). Чтобы вода не стекала, сделайте лунку, а после полива землю замульчируйте торфом. И обратите внимание на корневую шейку: она должна быть чуточку выше уровня почвы.
Персональное меню
Уход за рябиной тот же, что и за плодовым садом: своевременные полив, подкормка и прополка. Растение очень отзывчиво на удобрения.
В первый год после посадки откажитесь от органики: из-за нее только хуже растут корни. Потом (через год) подкормите по весне азотными удобрениями, а осенью внесите под каждое растение по 40—50 г суперфосфата и 20—30 г калийной соли.
Поскольку корни у рябины залегают близко к поверхности земли (18—20 см), почву вокруг нее рыхлить надо осторожно. К тому же глубокая обработка вызывает обильный рост корневой поросли (особенно в первые годы после посадки), которая мешает дереву расти. Поэтому ежегодно в марте, пока не набухли почки, секатором или острым ножом аккуратно срезайте поросль, не оставляя пеньков, иначе из спящих почек пойдут новые побеги.
Обрезку проводят в основном лишь санитарную. У сильнорослых сортов и видов с 5—6-летнего возраста ограничивают высоту до 3—3,5 м, переводя центральный проводник на одну из боковых ветвей, а скелетные ветви — на боковые полускелетные. Так и крона получается светлее, и ветви не затеняют друг друга.
Посаженная рябина может радовать вас и полвека. А вот активно плодоносит она не более 25 лет.
Копии и оригиналы
Размножают рябину семенами и вегетативно — прививкой, корневыми отпрысками, зеленым черенком, отводками. Наиболее простой способ — семенами. Но при этом не всегда сеянцы полностью передают материнские качества. Привитое дерево начинает плодоносить на 3—5-й год, а при размножении отводками и корневой порослью — на 5—7-й.
Все сортовые рябины самобесплодны. Поэтому для получения хороших урожаев необходимо иметь на участке как минимум два разных сорта. Можно и на одном дереве их привить. Или же посадить дичок из леса.
Два и более сорта, цветущие одновременно, обеспечат качественное опыление и завязывание плодов.
Невежинская тайна
— Рябина рябине рознь, — продолжает Людмила Александровна. — У одной гроздья крупные, у другой — поменьше. В кисти может быть от 20 до 50 ягод — мелких или крупных, сладких либо с кислинкой. Лучшие же плоды — крупные, сочные и ароматные — у рябины невежинской. И хотя это растение считается сортом народной селекции, главное его достоинство — вкусные ягоды: даже недозрелые они без горечи и терпкости.
Невежинская рябинка — дерево-старожил: может расти на одном месте 100 и более лет, давая при этом почти центнер ягод ежегодно. Она и более зимостойкая, чем другие плодовые культуры: выдерживает даже 40—45-градусные морозы.
По сравнению с другими рябинами невежинская рано начинает плодоносить — на 4-й год.
На любой вкус
В Европе рябина считается в основном декоративным растением. Выведен не один десяток сортов с разноцветными плодами: от белых и желтых до оранжевых и ярко-красных с великим множеством оттенков. Есть и кустарниковые формы.
Сладко-кислые, без горечи ягоды рябины бузинолистной созревают в сентябре. Собирать их очень удобно: куст не вырастает выше 2,5 м. Растение зимостойкое, устойчивое к засухе, светолюбивое. По своим целебным качествам не уступает рябине обыкновенной.
Рябина Кале родом из Китая, но уже акклиматизировалась и в наших широтах. Эти невысокие (до 3 м) деревья похожи на рябину обыкновенную, однако зацветают позже — в середине июня. А белые, крупные (до 8 мм в диаметре), кислые, без горечи плоды созревают в сентябре.
Кладовая здоровья
Рябина не только радует глаз, но и кормит, лечит. Ее ягоды — настоящая кладовая здоровья. Витамина С в них не меньше, чем в лимонах, по каротину они превосходят морковь, Р-активных веществ и железа больше, чем в яблоках, а по наличию сорбита (природного заменителя сахара для диабетиков) им вообще нет равных. В целом же по содержанию полезных веществ их приравнивают к шиповнику и облепихе.
Есть в плодах рябины и такие редко встречающиеся вещества, как серотонин, помогающий при неврозах, и амигдалин, спасающий организм от кислородного голодания.
Обладают рябиновые ягоды и рентгенозащитным действием, поэтому их используют для профилактики и лечения болезней, связанных с повышенным фоном радиации. Пектин, содержащийся в плодах в большом количестве, помогает выводить радионуклиды и соли тяжелых металлов.
Есть сведения и об антибактериальной активности рябиновых препаратов против инфекции стафилококка, сенной и дизентерийной палочек. Принимают их и при туберкулезе.
Сухие плоды рябины и сок свежих ягод снижают проницаемость и ломкость капилляров, стимулируют кровообращение и способствуют понижению уровня холестерина в крови, поэтому они являются хорошим средством лечения и профилактики гипертонии и атеросклероза. Варенье же из рябины едят как успокоительное средство, а настойкой и наливкой из нее поднимают жизненный тонус, улучшают аппетит.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Варим варенье
1 кг перебранных и тщательно промытых ягод рябины выложите на сутки в охлажденный сироп, приготовленный из 2 стаканов воды и 1,5 кг сахара. Затем отцедите. Сироп доведите до кипения, опустите в него ягоды и варите до полной готовности. Варенье разложите по банкам и укупорьте.
Фото Василия Зенько
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Как известно, существуют однолетние и многолетние растения, причем именно деревья отличаются весьма продолжительным сроком жизни, длительность которого может варьироваться от нескольких десятков лет до нескольких столетий. Сколько лет живет обыкновенная рябина? Об этом поговорим в нашей статье.
Особенности растения
Рябина принадлежит к роду листопадных кустарников и деревьев, насчитывающему порядка 190 видов. Поэтому рябина, в зависимости от вида, может быть как деревом, так и кустарником. Примерами кустарников являются растения рябины мучнистой, Кёне, бузинолистной и Хоста. Рябина обыкновенная, промежуточная и крупноплодная являются деревьями, среди которых наиболее известной и распространенной является рябина обыкновенная, латинское ботаническое название которой звучит как Sorbus aucuparia.
Рябину можно встретить практически по всей Европе. В России она растет во всех регионах с лесостепной и лесной зонами в европейской части страны, встречается на Урале и на Кавказе. Растение не создает зарослей, произрастая отдельными экземплярами. Нередко растет поблизости от лиственных и даже хвойных лесов, встречается на полянах, в подлеске и между кустарниками.
Цветение происходит в мае-июне, а созревание плодов, которые обычно до глубокой зимы сохраняются на деревьях, происходит в сентябре-октябре. Плодоношение обыкновенной рябины начинается с достижением ею 5-7-летнего возраста и наблюдается ежегодно. Раз в 3 года рябина плодоносит особенно обильно. Максимальная урожайность начинается с 35-40 лет, причем в этот период растение плодоносит так, что с одного дерева можно получить до 80-100 кг его плодов.
Растение размножается при помощи семян и корневых отпрысков.
Плоды дерева имеют вид шароподобных оранжево-красных ягод, собранных в соцветия, диаметр которых может доходить до 10 см и отличаются горьковатым вкусом. Если собрать их после морозов, то они будут лишены своей горечи.
Такие ягоды применяются в производстве кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, пастилы и плодовых порошков. Варенье, полученное из рябиновых ягод, отличается особым вкусом и ароматом.
Условия содержания и срок жизни
Что касается срока жизни рябины, то он зависит от вида растения и условий его содержания, если речь идет об экземплярах, культивируемых в садах и на приусадебных участках.
В среднем рябина живет порядка 50-80 лет, однако известны случаи, когда она жила гораздо дольше, ее возраст перешагивал столетний рубеж и даже достигал 200 лет.
Прожить столько лет это дерево сможет при соблюдении всех правил ухода за ним, своевременной грамотной обрезке и поливе.
В условия ее содержания следует обязательно включить периодические подкормки и обильные поливы в засушливые погодные периоды и профилактические обработки против воздействия древесных вредителей и болезней.
Для сравнения: липа живет гораздо дольше – ее возраст может составить 400 лет, а для некоторых экземпляров этот показатель составляет даже 1200 лет.
Культивировать рябину можно на самых обычных почвах, но на легких типах грунтов данное дерево будет расти несколько хуже, и давать меньший урожай, чем от него можно было бы получить. Наиболее благоприятным периодом для посадки рябины является осень.
Что касается именно ухода с целью повышения срока жизни рябины, то он должен заключаться в своевременной прополке сорняков, удалении подвойной поросли, внесении удобрений, поливке и рыхлении почвы. Приствольное пространство необходимо мульчировать, используя для его покрытия хвою, солому или засохшие траву и листья. Бывалые дачники советуют до начала плодоношения создавать лужу от обильных поливов в приствольной окружности дерева.
Обрезку следует производить ради равномерного освещения дерева. Поскольку рябина имеет пирамидальную крону, и ветви от ее ствола образуют острый угол, что отрицательно сказывается на их прочности, то формировать основные скелетные ветви при обрезке следует под прямым или тупым углом.
О том, как правильно посадить саженец рябины, смотрите далее.
Во многих уголках мира может расти рябина. Это дерево ценят за вкусные и полезные плоды, за красивую крону. Мнения о том, сколько лет живет рябина, посаженная на приусадебном участке, расходятся. Она, в отличие от многих деревьев, долгожительница.
Описание
Рябину все привыкли считать деревом, но это кустарник, иногда достигающий высоты 10 метров. Цветет он в конце мая или в начале июня.
Рябина обыкновенная в основном живет в местах с умеренным климатом. Любит свет и солнце. Плоды дерево будет давать в месте, куда меньше всего падает тень. В тени она вытягивается вверх.
Дерево и плоды
Рябина – дерево с прямым стволом и ажурной кроной. Листья расположены поочередно, продолговато-овальной формы. Цветет красивыми, зонтичной формы, соцветиями белого или бледно-розового цвета. Ягоды созревают ближе к осени.
Плоды имеют горьковатый и терпкий вкус. Только с наступлением холодов и первых морозов приобретают сладковатый привкус. Гроздья остаются висеть на дереве до самой весны.
Рост и развитие
Несмотря на то, что рябина произрастает повсеместно, она требовательна к грунту и поливам. Для посадки дерева нужно учитывать следующие факторы:
Грунт должен быть легким и пушистым, без примеси камней и гравия. Нежелательно высаживать растения на суглинке. Почву предварительно обязательно очищают от сорных трав и другой поросли. Почва должна быть хорошо увлажненной, но не болотистой. Избыток влаги плохо сказывается на молодых растениях.
Для посадки лучше выбирать саженцы возрастом 2 – 3 лет. Такие растения лучше принимаются на новом месте.
Сколько лет ждать плодов полностью зависит от условий произрастания. Обычно через 5 – 7 лет после посадки.
Продолжительность жизни
В первое время рябина растет не очень быстро, но по достижению 2-3 летнего возраста начинает активно развиваться. Крона молодого дерева вначале приобретает очертания пирамиды и только потом, под тяжестью веток, листьев и плодов образует овальную форму.
Посадка семян
Рябина не дает поросли, поэтому в природе она вырастает из семян. Посадить растение можно и в домашних условиях. Так дерево переносит меньше пересадок и живет дольше. Не все ростки способны дожить до периода плодоношения. Многие из них погибают в первый год.
Для посадки берут горсть зрелых ягод и хорошенько перетирают их. Так появятся небольшие семечки, которые нужно будет поместить в увлажненный торф, и ждать пока проклюнутся ростки. После этого хорошо бы вынести посуду на улицу и прикопать ее в снегу. Весной пророщенное семя высадить в подготовленный грунт с удобрением и перегноем.
Польза
Рябина является источником многих витаминов и минералов, используется в народной медицине на протяжении многих веков.
Зная, сколько полезных компонентов содержится в плодах и цветках, можно использовать их:
- от простуды и гриппа, т.к. содержится большое количество витамина C;
- при болезни дыхательных путей (отвар из цветков рябины);
- при нарушении нервной системы, т. к. имеет высокое содержание PP витамина;
- для улучшения зрения, укрепления волос и ногтей – содержание B-каротина даже больше, чем в отдельных сортах моркови.
В ягодах рябины находятся калий, магний, натрий, кальций. Органические кислоты – яблочная, янтарная, винная, лимонная. Применяют их для профилактики дыхательной, иммунной и пищеварительной систем. Плоды имеют антибактериальные свойства. Содержат много антиоксидантов. Иногда применяют даже для профилактики рака.
Интересные факты
Немало интересных фактов про рябину рассказывают предки. В давние времена ее рассаживали вблизи от домов, чтобы защитить семью от порчи и сглаза. В скандинавской мифологии считалось, что первая на земле женщина была создана из рябины. У англичан это дерево использовалось для изгнания злых духов, а еще для поиска местонахождения руды.
Полезно дерево и в столярном деле. Мастера ценили ее древесину за прочность и гибкость.
Ягоды рябины достаточно популярны для приготовления всевозможных лакомств (варенье, компоты, желе, соки и морсы). Осенью люди собирают ее для настоек и ликеров. После небольших заморозков можно кушать рябину свежей или готовить из нее сладости.
Всем известна рябина обыкновенная – дерево, без которого тяжело представить палисадник при доме, тенистый уголок парка, аллею на городском бульваре. Однако продолжительность жизни рябины наряду с особенностями её роста, а также полезные и лекарственные свойства этого растения для многих по-прежнему остаются секретом.
Описание рябины
Первое слово в латинском названии рябины обыкновенной – Sorbus aucuparia – означает "птичья". Однако на нашем языке так зовётся другой ботанический вид. Поэтому во избежание путаницы русское название данного растения не является дословным переводом латинского.
Вонега, богорошник, виспина, воробиха, юдик, горошник, рябка – так по-народному в разных местностях зовётся рябина. Дерево это известно с древних времён. Оно упоминалось ещё в работах древних учёных, в частности Вергилия и Плиния. Плоды его съедобны и в прошлом употреблялись в пищу.
Рябина представляет собой куст или невысокое дерево высотой от четырёх до пятнадцати метров. Кора её ствола, как правило, коричнево-серого цвета (у молодых побегов она светло-серая). Листья непарноперистой формы, в длину они достигают двадцати сантиметров. Отдельные пластинки, из которых состоит сложный лист, продолговатые и имеют острые зубчики по краям.
Соцветия рябины – небольшие щитки (до десяти сантиметров в поперечнике), цветки белые. Плоды круглые, до полутора сантиметров в диаметре, горькие или терпкие на вкус. Обычно они ярко-красные, но иногда цвет может быть желтоватым или оранжевым. Созревают они, в зависимости от места произрастания рябины, преимущественно с сентября по октябрь (реже – ноябрь).
Ареал распространения
Рябина относится к морозостойким растениям. Она широко распространена в северной части Европы и Азии. Известно, что места, где растёт рябина, порой встречаются даже за Полярным кругом.
В дикой природе эти деревья, как правило, растут одиночно или небольшими группами. Излюбленные места обитания – склоны оврагов, поляны и опушки лесов. Рябина предпочитает дерново-подзолистые и среднесуглинистые почвы. На бедных и песчаных грунтах она растёт плохо. Наукой доказано также, что продолжительность жизни рябины больше при высокой влажности воздуха.
В большом количестве рябина обыкновенная растёт в Белоруссии, Украине (Галичина, Полесье), а также – в европейской части России. В Прибалтике, Скандинавских странах, на Дальнем Востоке и в Сибири встречаются другие виды этого растения.
Особенности роста рябины
При прорастании семядоли выносятся на поверхность. Живут они обычно от пятидесяти до восьмидесяти дней. Расти рябина начинает раньше, чем яблоня или груша, однако цветёт на неделю позже, чем они.
В первый год жизни всходы рябины развиваются медленно, а со второго-третьего года побеги начинают усиленно расти. У молодых деревьев кроны часто бывают пирамидальной формы, которая в дальнейшем меняется на округлую под тяжестью листвы и плодов. У большинства видов рябины преобладает верхушечный рост.
Под пологом леса продолжительность жизни рябины сокращается. Лучше всего растут и обильнее плодоносят эти деревья на хорошо освещённых местах с умеренной влажностью.
Сколько живёт рябина
По сравнению с остальными лиственными деревьями это растение не считается долгожителем. В среднем продолжительность жизни рябины обыкновенной в природе составляет восемьдесят - сто лет. Иногда возраст отдельных экземпляров доходит до ста - ста пятидесяти, а порой даже до двухсот лет, но это исключительные случаи.
Меньше, чем рябина, живёт только ольха (пятьдесят - семьдесят лет) и домашняя слива (до шестидесяти лет).
Полезные свойства
Плоды рябины обыкновенной признаны не только народной, но и официальной медициной. В этом продукте высокий уровень содержания витаминов (прежде всего А и С), известны также его мочегонное и кровоостанавливающее действия.
После первых осенних заморозков созревшие ягоды рябины теряют горечь, приобретая сладковатый вкус. На день Петра и Павла - "Рябинников", чествовавшийся 23 сентября, наши предки заготавливали целебный рябиновый квас, считавшийся отличным слабительным и прохладительным средством, а также помогающим лечить различные воспаления. Из ягод варили компоты и делали настои, которые затем употребляли при лечении простуды, атеросклероза, ревматизма, сердечной недостаточности.
Чай из цветков и ягод рябины с добавлением мяты – хорошее средство от переутомления.
Жители северных регионов и сегодня зачастую едят ягоды рябины в сыром виде, а также сушат их, вымачивают и квасят. Из этой ягоды получается очень вкусное варенье, пастила, мармелад, желе и повидло.
Также известно, что плоды и овощи, которые при хранении в подвалах были переложены рябиновыми листьями, хранятся намного дольше и лучше.
Народные приметы, связанные с рябиной
Зная, сколько живёт рябина, где растёт и какими целебными качествами обладает, можно завершить её краткую характеристику некоторыми народными приметами, издревле связанными с ней.
Считалось, что поздний расцвет рябины предвещает долгую осень. А если листья на этом дереве пожелтели рано, следует ждать ранней осени и холодной зимы.
Рой пчёл, гудящий вокруг цветущей рябины, предсказывал ясный, погожий следующий день.
Когда в лесу на этих деревьях видели большой урожай ягод, считали, что осенью будут дожди, а зимой – много снега и холода. Если же рябина уродила плохо – значит, осени суждено быть сухой.
Если гроздья рябины рано покрылись инеем, верили, что следует готовиться к долгой зиме.
Однако учёные отмечают, что в наши дни имеют силу далеко не все из перечисленных выше примет.
Читайте также: