Шпинат земляничный выращивание из семян

Обновлено: 10.01.2025

Шпинат земляничный (шпинат-малина) необычное растение, которые многие огородники выращивают в домашних условиях. Сегодня мы поговорим об необычном шпинате, его полезных свойствах, как вырастить земляничный шпинат из семян в домашних условиях.

Шпинат земляничный: что это такое

Шпинат земляничный: что это такое, описание, полезные свойства, выращивание из семян в домашних условиях, посадка и уход, фото

Это овощная культура со съедобными листьями и ягодами. Ягоды похожи на землянику – отсюда название. Сходство ягод наталкивает на мысль о гибриде.

Но это не так – растение произрастает в дикой природе Азии, на юге Европы, Новой Зеландии.

Сорта и полезные свойства шпинат-малины (земляничного шпината)

Сортов овоща немного, селекционеры не работают целенаправленно над выведением новых. Упоминаются два вида, но отличия между ними не принципиальны. В агрофирмах они все равно идут под общим названием.

Растение содержит витамины групп В и А, микроэлементы при минимальной калорийности. Полезный овощ – содержание белка доходит до 3%. Хорошо влияет на работу сердца, желудка, предотвращает появление цинги и рахита, улучшает состояние кожи.

Как употреблять шпинат-малину

В пищу идут листья и ягоды. Из них делают салаты, зеленые щи. Вкуса нет, но питательность блюда повышается. Листья сушат для приготовления отваров, квасят как капусту, делают начинку для пирожков, украшают салаты. Ягодами подкрашивают компоты.

Квас.На два литра теплой воды берут полкило сахара, в сироп добавляют размятые ягоды, ставят на брожение в тепло. После брожение сливают с осадка, процеживают, убирают в холодильник.
Варенье.Готовят сироп из равного количества сахара и воды, высыпают ягоды, ставят на огонь. Сразу после закипания снимают с огня до полного остывания варенья. И так проделывают три раза. К ягодам при желании добавляют другие фрукты.
Салат.Листья измельчают, добавляют кунжутное семя, заправляют соевым соусом с сахаром.
Употребление большого количества овоща чревато кишечными расстройствами.

Особенности выращивания земляничного шпината

Культура без проблем произрастает во всех регионах России. Не требовательна к составу почв, переносит морозы. Семена осыпаются на землю и весной дают стихийные всходы. В этом случае растение дичает, превращается в сорняк. Достаточно проредить грядку, и урожай снова будет обильным.
Шпинат данного сорта хорошо соседствует с другими овощами.

Садить можно семенами или рассадой. Рассада сложнее в уходе. Семена выдерживают в холодильнике 5-6 дней для увеличения всхожести. Замачивают в марганцовке (слабый раствор), высеивают в прогретую перекопанную землю, грядку поливают, накрывают пленкой до всходов. На двенадцатый день появляются первые ростки.

Семена сеют и поздней осенью, тогда в мае уже будет зелень на еду. Можно семена высеять в плошке на подоконнике квартиры, потом рассаду перенести в грунт.

Растение не переносит пересыхания почвы. Рыхлят землю и подкармливают овощ одновременно с перцами, огурцами. Шпинат устойчив к болезням и вредителям.

Итак, если на полке агрофирмы вам случайно попал в руки пакет семян со странным названием, не спешите класть его на место. Земляничный шпинат выращивать несложно и он обладает полезными свойствами. Обязательно попробуйте вырастить шпинат-малину у себя дома.

Делюсь с Вами небольшими хитростями садоводов и огородников))

Шпинат земляничный для одних садоводов уже вышел из моды, для других только набирает популярность, а третьи выращивают его много лет и не знают, как избавиться от самосева или, наоборот, любят и используют в кулинарии и в лечебных целях. Многие называют эту культуру разрекламированным сорняком, но не отрицают её пользы. Из всего этого можно сделать вывод, что земляничный шпинат неприхотлив и способен пополнить наш рацион витаминами и микроэлементами. А ещё он очень декоративен. Только ради этих трёх качеств стоит посадить такое растение и по результатам выращивания решить: заслуживает ли оно места на участке.

О происхождении земляничного шпината, описание культуры

Соплодия шпината земляничного выглядят заманчиво, но их вкус мало кому нравится

На самом деле земляничный шпинат относится к семейству Амарантовых, то есть это ближайший родственник всем известных: лебеды, свёклы, амаранта, гомфрены. Ботаническое название разительно отличается от рекламного, иногда и на пакетиках семян честно пишут, что это жминда или марь. Популярны два вида:

жминда многолистная;
жминда головчатая.

Оба вида не слишком-то и отличаются друг от друга, разве что родиной. Многолистную впервые обнаружили в южной Европе, северной Африке и Средиземноморье. Там она и сейчас растёт в диком виде. А головчатая родом из Северной Америки, свободно растёт в Европе и Новой Зеландии.

Это растение имеет множество названий: марь, жминда обыкновенная, земляничный или клубничный шпинат, шпинат-малина. Растёт пышным травянистым кустиком высотой 40–80 см. Сначала образуется густая розетка треугольных или ромбических листьев с зазубринами. Затем из центра выбрасывается множество побегов. На них, в пазухах листьев, образуются красные или оранжевые цветы, они срастаются между собой в ягодоподобные клубочки диаметром до 2 см. Позже каждый цветок превращается в сочный плодик с косточкой внутри. Выглядит он, как ягода малины, состоящая из нескольких костянок. Но у малины такая ягода вырастает из одного цветка, а у земляничного шпината — из нескольких.

В этой фазе развития видно, что в каждой пазухе образовалось множество цветочков и завязей, которые впоследствии срастутся и создадут одну ягоду-плод

Плоды земляничного шпината созревают уже через 1–1.5 месяца после появления всходов. Они долго держатся на стеблях, хорошо от них отделяются. Огородники говорят, чтобы узнать настоящий вкус земляничного шпината, нужно дождаться полной спелости, когда ягоды станут мягкими. Собирать их в эту пору трудно, они мнутся, но можно срезать вместе с побегом и лакомиться прямо с веточки.

Видео: земляничный шпинат на грядке

Растение выращивается в садах, как однолетник. Благодаря скороспелости и морозостойкости (до -10 ⁰C), сеять земляничный шпинат можно с ранней весны до июля, а затем — под зиму. Хотя кусты сами прекрасно размножаются самосевом. Вызрев у вас в саду хотя бы однажды, марь будет в дальнейшем сеяться и расти сама, как укроп, календула, огуречная трава и другие неприхотливые культуры. Ей не страшны болезни и вредители. Исключение составляет только всеядная тля.

Об ассортименте земляничного шпината

Марь мало распространена в России. Сортов в Госреестре селекционных достижений нет, как и самой культуры. В магазинах семян чаще можно найти пакетики с названиями:

Семена земляничного шпината от Аэлиты

Семена земляничного шпината под его настоящим названием — жминда

Семена земляничного шпината Грильяж под маркой Семена для Вас!

Семена Strawberry Sticks за рубежом продают в составе образовательных наборов для детей

Как используют земляничный шпинат

Это растение любого сорта обладает высокой пищевой ценностью, богато витаминами A, C, E, P и группы B, моно- и дисахарами, микро- и макроэлементами. Земляничный шпинат называют чемпионом среди овощных культур по содержанию железа, а растительного белка в нём вдвое больше, чем в капусте, есть жирные кислоты (липиды). Но листья и плоды в пищу нужно употреблять умеренно. В листьях содержатся оксалаты — соли и эфиры щавелевой кислоты, а семена внутри ягод в больших количествах токсичны.

Видео: о выращивании и пользе земляничного шпината

Марь или жминда появляется ранней весной из самосева, поэтому способна наравне с луком, щавелём, спаржей, ревенём пополнить ваш рацион витаминами. Пресные листья без всякого аромата — это даже плюс. Их можно добавлять в салаты и весенние зелёные щи. На вкус земляничный шпинат не влияет, не перебивает запахи других ингредиентов, а вот пищевую ценность блюда значительно повышает. Кроме того, листья можно квасить, как капусту, сушить для зимнего чая или лечебного настоя. Уже проверено, что настой жминды помогает от простуды, укрепляет сердечно-сосудистую систему, замедляет старение клеток, повышает гемоглобин.

Салат с добавлением листьев и плодов земляничного шпината

Плоды в технической спелости имеют тот же вкус, что и листья. Их добавляют в салаты хотя бы для красоты, не говоря уже о пользе. Варенье варить можно, но вместе с чем-то ещё для вкуса и аромата (лимоном, вишней). Сами ягоды облагораживают продукт ярко-красным цветом, поэтому хорошо подходят для подкрашивания компотов из плодов с бесцветным соком (яблок, груш, айвы). Однако при термической обработке польза снижается, излишки урожая лучше замораживать для украшения зимних овощных и мясных блюд. Плоды жминды можно вялить и так же, как и листья, используют для приготовления чая и настоя.

Видео: большой куст земляничного шпината, рецепт кваса из него

Как вырастить земляничный шпинат в открытом грунте

Агротехника этой культуры настолько проста, что доступна даже детям. Проблемы возникают только из-за плохой всхожести магазинных семян. Из нескольких пакетов может взойти 2–3 растения, но и этого будет достаточно. Уже в текущем году, а при позднем посеве — в следующем, из самосева у вас вырастут десятки кустов.

К почве культура нетребовательна, в природе растёт на рыхлых грунтах и даже на песчаных дюнах. Любит солнце, но неплохо переносит и полутень. Марь устойчива к засухе, однако, без поливов плоды завяжет мелкие и сухие.

Есть рекомендации от опытных садоводов сеять сразу в грунт, не выращивая рассады. Я новую для себя культуру, да ещё из мелких семян, как у земляничного шпината, высеваю в ящички или горшочки. Если культура холодостойкая и раннеспелая, как эта, то сею, когда оттает земля. Горшочки держу под открытым небом. Тогда всходы не затеряются, как на грядке, среди сорняков. Ведь я не знаю, какие будут семядоли, что выпалывать, что оставить. Тем более жминда или марь в начале вегетации — копия сорной лебеды.

Видео: земляничный шпинат, выросший самосевом

На сайте агрофирмы Аэлита сеять земляничный шпинат советуют в открытый грунт ранней весной, как только позволит земля. Глубина заделки — 0.5–1 см. Семена можно перед этим замочить на 30 минут в растворе марганцовки. Всходы поливайте поверхностно из лейки с ситечком каждый день, пропалывайте, в фазе 2–3 настоящих листьев проредите или рассадите по схеме 30х30 см.

Дальнейший уход также заключается в удалении сорняков, поливах, но теперь раз в 2–3 дня, подкормках — каждые 2 недели. В фазе нарастания листьев вносите удобрения, содержащие азот (мочевину, аммиачную селитру, нитроаммофоску, настой коровяка или помёта). В период цветения нужны комплексные подкормки с микроэлементами, фосфором, калием и азотом в минимальной концентрации или вовсе без него: Фертика, Чистый лист, Агрикола и другие готовые смеси для овощей. Можно подкормить золой: стакан на ведро воды, взболтать и полить. Разросшиеся кусты нуждаются в подвязке, иначе побеги под тяжестью плодов лягут на землю, урожай окажется в грязи.

Побеги земляничного шпината под тяжестью плодов ложатся на землю, нужна подвязка

Выращивание на подоконнике

Если вам нужна ранняя зелень для салатов, то семена сейте в горшочки с марта по апрель и выращивайте, как рассаду или комнатные цветы. Грунт можно составить самим из почвы со своего участка и перегноя или компоста (1:1). Другой вариант — набрать земли из-под дёрна в лесу или на поляне. Она плодородна и имеет рыхлую зернистую структуру. Подойдёт и покупной грунт — универсальный для рассады или овощей.

Дерновая земля имеет рыхлую структуру, в ней содержится гумус — продукт переработки растительных остатков дождевыми червями

Для выращивания дома землю обязательно продезинфицируйте. Где бы вы её ни взяли, среди комочков могут оказаться яйца тлей, клещей, белокрылок, грибки болезней. Эти паразиты размножатся на все ваши комнатные цветы и рассаду. В тепле полный жизненный цикл от выхода из яйца или грибницы до возможности размножаться длится всего 5–7 дней. То есть каждую неделю будут рождаться дополнительно к уже имеющимся ещё сотни особей. Избавиться будет трудно. Поэтому лучше не рисковать, а прогреть землю до 100 ⁰C. Самый простой способ — пролить кипятком. Дайте почве 3–5 дней на просушку и восстановление и приступайте к посеву земляничного шпината.

Видео: способы обеззараживания грунта для рассады

На странице английского онлайн-магазина Suttons, кроме описания Strawberry Sticks, есть и технология выращивания:

Возьмите лоток или контейнер с дренажными отверстиями и наполните его плодородной землёй.
Полейте и разложите сверху семена.
Присыпьте тонким слоем земли и ждите всходов. Они должны появиться через 7–13 дней.
Как только растения подрастут, рассадите их по разным горшочкам.
Выращивайте на тёплом и хорошо освещённом подоконнике.
В конце весны и летом выставляйте горшочки под открытое небо, на ночь заносите в дом.
В конце мая — начале июня высадите на солнечное место сада или в большой горшок, вазон, клумбу.

Так выглядит рассада земляничного шпината

По мере роста можно срывать по несколько листьев для салата. Ягоды появятся в конце лета, их лучше есть свежими. Если выращиваете до конца вегетации в горшке, то его объём должен соответствовать размеру взрослого куста: высота побегов 40 см, значит, такими же должны быть диаметр и глубина ёмкости. Земля в вазонах и контейнерах под открытым небом пересыхает быстрее, чем на грядке, будьте внимательны, не пропускайте поливы. Почва должна быть постоянно влажной, но не сырой. Подкормки давайте так же, как и в открытом грунте.

Шпинат земляничный для ранней зелени можно выращивать и в теплице вместе с редисом и салатами. Посев делайте как только оттает земля. С наступлением тепла подросшие кусты высадите в открытый грунт, освободив место для теплолюбивых растений: огурцов, томатов, дынь, арбузов, перцев. Кстати, таким способом осуществляется севооборот, необходимый для теплиц, в которых постоянно выращивается какая-то одна культура.

Борьба с вредителями на земляничном шпинате

Белокрылки и тли могут появиться на любом растении как в открытом, так и в защищённом грунте. Избавиться от этих насекомых сложно, но можно. Ввиду того что земляничный шпинат используется в пищу с самого начала вегетации, обрабатывать его ядохимикаты нельзя. Значит, остаются только народные средства. Самое простое — мыльный раствор:

Растворите 30 г хозяйственного мыла или 10 г дегтярного в 1 л воды.
Расстелите под кустом плёнку, чтобы вредители не попали на землю и после обработки вновь не взобрались на растение.
Смачивайте в растворе губку и очищайте листья от насекомых. Они живут на обратной стороне листа и побегах.
Нанесите мыльный раствор буквально на каждый миллиметр растения, даже если там не видите насекомых.
Аккуратно уберите из-под куста плёнку, сверните и выбросьте.
Такую обработку повторяйте каждую неделю до полного излечения, пока насекомые не перестанут появляться.

Мыльная вода, действительно, помогает избавиться от мелких сосущих вредителей, но обработку нужно проводить очень тщательно и несколько раз

От белокрылки дополнительно развесьте клейкие ленты, они продаются в садоводческих магазинах. Такие трудозатраты оправданы, если у вас мало кустов земляничного шпината, вы ими дорожите, выращиваете в квартире, хотите попробовать листья и ягоды в этом сезоне. При большом количестве самосева на участке больные растения лучше вырвать и унести в мусорный контейнер, оставив только здоровые. Другой вариант — обработать 3–4 раза ядохимикатами (Карбофосом, Актарой) с интервалом в 5–7 дней. В этом сезоне земляничный шпинат есть нельзя, зато вы сохраните саму культуру. Она освободится от вредителей, вырастет и даст семена.

При заражении вредителями одного растения обрабатывайте ещё и соседние кусты и грядки, а при выращивании в квартире — все комнатные растения и рассаду.

Отзывы огородников

Земляничный шпинат — культура на любителя. Не каждый огородник рад её присутствию на участке. Есть неоспоримые преимущества: декоративный вид, простота выращивания, высокая пищевая ценность. Ранней весной жминда может стать первой витаминной добавкой к вашему столу, когда другие культуры ещё не выросли. Минус только один — безвкусные листья и плоды, которые в блюдах служат скорее наполнителем, хоть и полезным. Необыкновенная живучесть и способность хорошо размножаться самосевом является одновременно и плюсом и минусом, в зависимости от вашей симпатии или антипатии к этому растению.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами)

Шпинат — довольно известная витаминная огородная зелень, которую широко выращивают на дачных участках. А вы слыхали о так называемом земляничном шпинате? Нет? Тогда эта информация для вас.

Марь многолистная, жминда лозная, или прутьевидная, или обыкновенная, шпинат-малина, шпинат многолистный, земляничный шпинат (Blitum virgatum, Chenopodium foliosum).

Как-то в цветочном центре при выборе семян обратила внимание на красочную упаковку: яркие красные ягоды на фоне изумрудно-зеленой зелени и интригующее название — шпинат земляничный. Консультант сразу предупредил: растение на любителя. Но и успокоил: если не придется по вкусу, то уж в плане декоративности устроит самого привередливого любителя красот. Интригующее начало, решила я, почему бы не попробовать.

Как вырастить из семян

Выращивать шпинат земляничный можно посевом семян сразу в открытый грунт. Высевают его рано весной, как только сойдет снежный покров и оттает верхний слой почвы.

Самым нетерпеливым огородникам придется по душе рассадный способ, который ускорит рост и развитие растений, а также приблизит созревание плодов.

Посев на рассаду

Семена для получения рассады высевают в середине марта.
Емкости для посева можно использовать как индивидуальные, так и общие.
Семена очень мелкие, поэтому сеют их поверхностно, глубоко заделанные в почву могут не взойти.
Посевы накрывают стеклом или прозрачным полиэтиленовым пакетом.

Уход за сеянцами

После появления всходов укрытие снимают.
Почву в рассадных емкостях поддерживают равномерно влажной. Как пересыхание, так и переувлажнение недопустимо — сеянцы могут погибнуть.
С появлением третьего настоящего листочка сеянцы из общей емкости пикируют в индивидуальную посуду.

Высадка в грунт

С появлением пятого листа рассаду высаживают на грядку.
Поскольку кустики быстро разрастаются, высаживать их надо на достаточно большом расстоянии друг от друга — до 40 см.
Место выбирают открытое и солнечное, хотя растение непривередливо, может расти и в притенении.
Почва также не имеет принципиального значения, но если есть возможность, то лучше высадить в плодородную и питательную.
Несмотря на то, что земляничный шпинат — растение холодостойкое и ему не страшны весенние заморозки, лучше прикрыть посадки хотя бы тонким спанбондом по дугам. Выгода двойная — и рост ускорится, и заморозки любой интенсивности не страшны.
В таких условиях уже к концу мая разовьется густая зелень, которую можно использовать в супах и салатах.

Уход в открытом грунте

Уход за земляничным шпинатом достаточно прост и заключается в прополках, рыхлениях и поливах.
Если шпинат изначально посажен в удобренную почву, то подкормки ему не нужны.
Рыхления и прополки актуальны лишь до той поры, пока растения не разрастутся и не сомкнут междурядья.
Остается только регулярный полив, который наиболее востребован в жаркую и сухую погоду.

Урожай ягод

К концу июня по всей длине стебля появляются зеленые ягоды, внешне напоминающие малину. Со временем плоды краснеют.
При хорошем уходе с одного м² можно собрать до одного ведра ягод.
Чтобы стебли не полегли под тяжестью урожая на землю, сооружают опору, к которой подвязывают побеги.
Ближе к полному созреванию ягоды становятся чуть мягковатыми, что означает готовность к уборке.

Вкус и применение

Правда, особого вкуса ягоды действительно не имеют и состоят из мелких косточек, то есть они на любителя, что и было озвучено при покупке.
Но из них получаются отличные джемы, особенно с добавлением лимонного сока и цедры.
Поверьте, вкусовые качества конечного продукта получаются на уровне. Будет чем удивить гостей — и вкусно, и оригинально.

Размножение самосевом

Земляничный шпинат отлично размножается самосевом. Достаточно посеять один раз, и эта зелень поселится у вас надолго.

А если не хотите регулярного появления этого растения на своем участке, тогда просто не давайте образовываться ягодам. Вырывайте для использования в пищу не отдельные листочки, а весь кустик с корнем.

Кстати, именно самосевом получаются наиболее крепкие экземпляры.

Полезные свойства

Знаю, что на многих огородников шпинат земляничный впечатления не производит. Он, действительно, на любителя. Но мой совет — не спешите с ликвидацией посадок.

Польза для организма

Надо знать, насколько полезно это растение, содержащее такие нужные нашему организму вещества.

Наличие железа в разы превышает его содержание в других овощных культурах.
Присутствуют белковые вещества, витамины, провитамины, микро- и макроэлементы.

Что ж поделать — не все полезное всегда вкусно, и с этим трудно не согласиться.

В кулинарии

На переработку идут не только ягоды, но и листья. Их сушат, солят, маринуют, замораживают. Из сухих готовят целебные чаи и настои.

Для украшения

Но уж что точно понравится всем, так это декоративность растения. Красные ягоды смотрятся очень эффектно и привлекательно на фоне яркой зелени и служат прекрасным украшением участка.

Выращивание земляничного шпината из семян – одновременно простой, но, при этом, ответственный процесс, который состоит из определенных правил посадки и ухода. Если их соблюдать, то удастся получить вкусный и полезный урожай, подходящий для приготовления многих блюд.

Что собой представляет земляничный шпинат и его виды

Земляничный шпинат – овощная культура, которую выращивают в средней полосе и на юге страны. Ягоды и листья съедобные, имеют приятный вкус. Так как ягоды немного похожи на землянику, растение получило такое интересное наименование.

Сортов растительной культуры немного. Среди них популярные:

Растение очень полезно как для детей, так и для взрослых. Оно неприхотливо в уходе, поэтому, получить богатый урожай совершенно несложно.

Земляничный шпинат имеет массу полезных свойств. Среди них укрепление иммунитета, нормализация работы желудочно-кишечного тракта, профилактика заболеваний сердца и сосудов.

Особенности выращивания земляничного шпината из семян

Сеять жмиду земляничного шпината можно, начиная с ранней весны и до середины лета. Реже, его высаживают в открытый грунт осенью и оставляют зимовать. Преимущество растительной культуры – она растет очень быстро, первый урожай можно собрать уже через 15 дней после того, как появятся первые всходы.

Подготовка семян

Успех выращивания земляничного шпината из семян зависит от правильной подготовки посадочного материала.

За несколько дней до посадки необходимо сделать следующее:

Приготовить 1%-ый раствор марганцовки.
Добавить к нему стимуляторы роста.
Намочить кусок мягкой ткани, марли или бинта в растворе.
На одну половину выложить семена, второй частью прикрыть их.
Обернуть материю в полиэтиленовый пакет и убрать на ночь в темное место.
Утром подсушить семена.

Такая подготовка, в первую очередь, необходима для улучшения всхожести. Кроме того, растительная культура приобретет морозостойкость, защиту от заболеваний и вредителей.

Если для посадки используются качественные семена, приобретенные в магазине, подготавливать к посадке их не нужно.

Посадка

Сроки посадки шпинат с ягодами для каждого региона различны. Высаживать семена в открытый грунт можно сразу же после того, как оттает и немного прогреется почва. Лучшее место – это те гряды, где ранее прорастали огурцы, помидоры или зелень.

Процесс посадки состоит из нескольких обязательных шагов:

Подготовка почвы. Осенью или весной рекомендуется удобрить землю, для этого, необходимо перекопать ее с перегноем по 5 кг на каждый квадратный метр и с золой из расчета по 200 г на каждый квадратный метр.
Высадка в открытый грунт. На гряде следует сделать бороздки так, чтобы расстояние между ними было не больше чем 1,5 см, а глубина до 2 см. Семена смешать с речным песком в соотношении 1 к 3, после чего выложить их в бороздки на расстоянии 1-1,5 см друг от друга. Присыпать их землей.
Мульчирование. Эта мера необходима для замедления роста травы и поддержания почвы в увлажненном виде. Лучше всего, для этой цели подходит слой перегноя. Обязательно нужно немного полить почву, чтобы она стала влажной.

После посадки гряду нужно накрыть пленкой и оставить ее до тех пор, пока не появятся первые всходы. Росточки должны появиться уже на 10-15 день после высадки.

Из земляничного шпината готовят салат, летний суп, соусы, варенье и квас.

Особенности выращивания на подоконнике

Основное преимущество выращивания любой зелени – ее можно круглый гол растить на подоконнике. Всегда будет свежий продукт, который можно использовать для приготовления салатов, соусов и различных блюд.

Чтобы вырастить шпинат в домашних условиях необходимо сделать следующее:

Приобрести в магазине для дачников и садоводов готовый универсальный грунт, который подходит для рассады зелени или овощей.
Подготовить лоток с дренажными отверстиями – хорошо промыть и просушить его. Если раньше в нем выращивалась другая рассада, то рекомендуется обработать его специальным дезинфицирующим раствором.
Наполнить лоток землей. Полить почву.
С помощью карандаша сделать бороздки и выложить в них семена.
Присыпать семена почвой. Также рекомендуется накрыть лоток полиэтиленовой пленкой.

Первые всходы должны появиться уже через 7-13 дней. Если в общем лотке растению будет недостаточно места, можно рассадить его по отдельным горшкам. Аналогичным образом выращивают и рассаду, которую в конце мая можно пересадить в открытый грунт. К этому времени у него уже должен появиться второй хорошо сформировавшийся листочек.

Дома выращивать земляничный шпинат можно в теплом и хорошо освещенном месте, лучше на подоконнике.

Важная часть выращивания земляничного шпината из семян – правильный уход. Он сводится к нескольким основным правилам:

Почва постоянно должна быть увлажненной. Как только она начала подсыхать, необходимо сделать легкое орошение.
Первую подкормку можно сделать сразу же после того, как появились первые настоящие листья. Хорошо подойдет для этой цели аммиачная селитра. Ее необходимо развести в воде в соотношении 1 к 10 л, после чего полить грунт.
Вторую подкормку можно провести через 1-2 недели. Для этого необходимо внести по полстакана золы под каждый кустик.

Некоторые сорта требуют подвязки, так как после формирования хорошего урожая, куст может начать склоняться. Для этого рядом с растением нужно установить палку и сделать к ней привязку с помощью тонкой ленты или плотной нити.

Как бороться с вредителями

Шпинат, как и любая другая растительная культура, склонен к появлению вредителей. Распознать их можно по появлению личинок и зеленой массе растительной культуры. Химическими и ядовитыми веществами обрабатывать зелень нельзя. Можно применять лишь щадящее народное средство.

Проводится обработка следующим образом:

Необходимо пропустить через терку или нарезать на маленькие куски 30 г хозяйственного и 10 г дегтярного мыла.
Полученную стружку развести в 1 л воды и тщательно перемешать содержимое до появления однородного раствора.
Постелить под кустик плотную пленку.
Аккуратно смочить в растворе губку и очистить с ее помощью листочки и побеги от насекомых и их личинок с двух сторон.
Свернуть пленку, на которые упали насекомые, и выбросить ее.

Процедуру следует повторять 1 раз в неделю до тех пор, пока не удастся избавиться от всех насекомых.

Если правильно соблюдать посадку и уход земляничного шпината, то удастся вырастить достойный урожай, как на подоконнике, так и в открытом грунте. Свежую зелень можно добавлять в различные блюда, она принесет огромную пользу для организма.

Читайте также: