Шпинат матадор выращивание из семян
Шпинат представляет собой однолетнюю травянистую культуру из семейства Амарантовых, которая формирует из листьев прикорневую розетку. Существуют мужские и женские растения. При этом на мужских культурах меньше листьев. К тому же только женские кусты дают материал для посадки. Культура имеет несколько сортов. Одним из наиболее популярных считается шпинат Матадор.
Краткое описание шпината Матадор и химический состав
Согласно описанию, шпинат Матадор представляет собой среднеспелый сорт, листья которого созревают спустя 1,5 месяца после образования молодой поросли. Также культуру можно посадить под зиму, высадить рассаду ранней весной или посеять семена непосредственно на грядку.
В течение сезона удается получить несколько урожаев. Семена высевают с интервалом в 2 недели.
Обратите внимание! Шпинат этого сорта практически не дает стрелок. Также это растение почти не цветет, что считается важным преимуществом.
Матадор отличается высокой стойкостью к низким температурам. Его семена начинают прорастать при температуре +4 градуса. При попадании розетки под снег не стоит ждать неблагоприятных последствий. Этот фактор никак не повлияет на последующую вегетацию.
Для шпината этого сорта характерны следующие особенности:
- растение считается средневетвистым, вес культуры составляет 55 г;
- прикорневая розетка отличается компактными размерами, в диаметре она достигает 17-20 см;
- для шпината характерна стержневая корневая система, которая углублена на 25 см;
- листья обладают овальной, чуть удлиненной формой, они имеют насыщенный зеленый окрас и неровные края;
- листва формируется на коротеньких черешках;
- поверхность листьев является глянцевой и покрыта буграми с явными прожилками.
Растение отличается универсальностью. Матадор относится к холодостойким сортам, оптимальная температура для выращивания которого составляет 16-19 градусов. Культуру можно выращивать в теплице и на открытой местности. Это один из немногих сортов, которые допустимо сажать в горшок. Это позволяет получить урожай в домашних условиях, выращивая шпинат на подоконнике.
Внимание! Для этого сорта характерны высокие параметры урожайности. С 1 квадратного метра посадок удается собрать 2-2,5 кг свежей зелени.
В кулинарии применяют молодые и крупные листья. Их можно употреблять в виде салатов. Также растение не теряет вкусовые качества и полезные вещества при термической обработке.
В листьях культуры присутствует много йода, который важен для полноценной работы щитовидной железы. Помимо этого, в химический состав шпината Матадор входят такие компоненты:
- витамин С;
- витамин К;
- витамин А;
- витамин В9;
- витамин Е;
- калий;
- кальций;
- магний;
- натрий;
- железо;
- фосфор;
- марганец.
Для этого вида зелени характерна невысокая калорийность. В составе 100 г листьев растения присутствует всего 22 ккал. При этом культура включает много белка. Потому блюда с добавлением зелени прекрасно насыщают, но при этом являются весьма диетическими.
Полезные свойства и противопоказания
Ученые всего мира утверждают, что шпинат приносит здоровью большую пользу. Особенную ценность он представляет для детей и беременных женщин. Остальным людям культура тоже полезна. Ее систематическое употребление помогает получить следующие результаты:
- насытить организм полезными элементами;
- вывести шлаки;
- укрепить стенки сосудов;
- нормализовать состояние зубов и десен;
- предотвратить опухолевые образования и малокровие.
Несмотря на большую пользу культуры, есть целый ряд ограничений к ее употреблению. К ним относят следующее:
- высокие параметры кислотности желудка;
- язвенная болезнь;
- повышение свертываемости крови;
- аллергические реакции на аскорбиновую кислоту;
- применение антибактериальных препаратов для лечения.
Способы выращивания шпината Матадор
Существует несколько вариантов выращивания шпината Матадор. Это помогает выбрать оптимальный способ и получить прекрасные результаты.
Семенами
Семена культуры плохо поглощают влагу. Потому их стоит замачивать на 2 суток в теплой воде. Затем посадочный материал рекомендуется просушить и посадить в почву. Если на участке наблюдается тяжелый грунт, семена стоит сажать грядами. В остальных случаях желательно располагать рядами.
Сажать семена рекомендуется на глубину около 2 см. Интервал в междурядье должен быть 30 см. После этого бороздки рекомендуется присыпать грунтом. В завершение утрамбовать почву граблями и увлажнить ее. Первые ростки появятся спустя пару недель.
Рассадой
В этом случае в конце марта или начале апреля семена рекомендуется сажать в ящики или пластиковые стаканы. Их стоит углублять приблизительно на 1 см. После этого почву желательно слегка уплотнить, чтобы облегчить процесс укоренения ростков.
После этого емкости стоит прикрыть стеклом или прозрачной пленкой и поставить в теплое место. При появлении первых всходов укрытие рекомендуется убрать, а емкости поставить на освещенный подоконник.
Пересаживать рассаду в грунт необходимо по мере прогревания почвы. При этом температура воздуха должна составлять не меньше 15-18 градусов.
Важно! Сверху посадки можно прикрыть агроволокном. Это поможет защитить их от внезапных температурных колебаний.
Посадка и нюансы ухода в открытом грунте за шпинатом Матадор
Чтобы вырастить шпинат и получить хороший урожай, важно обеспечить кустам полноценный и качественный уход. Он должен включать целый ряд составляющих — полив, внесение удобрений, рыхление, прополку грядок.
Полив
С момента появления ростков до образования стрелок шпинат Матадор рекомендуется систематически поливать под корень. В качестве подкормки стоит использовать исключительно органические удобрения. Это обусловлено тем, что листва быстро накапливает химические элементы, присутствующие в грунте.
Подкормка
В качестве подкормки желательно использовать минеральные препараты. Однако специалисты не советуют вносить под кусты очень много азотных средств. Для подкормки стоит применять Эффектон О или Лигногумат. Не менее действенным средством считается Агрикола Вегета. Вносить удобрения лучше всего в начале и конце июня.
Рыхление
После определения рядов сразу нужно прополоть междурядья. При этом очень важно избегать роста сорной травы. Она представляет собой благоприятную среду для размножения грибковых микроорганизмов.
Важно! Удалять сорную траву между усами шпината стоит ручным способом. Это поможет избежать повреждения корневой системы культуры.
Когда сформируется розетка, состоящая из 4 листьев, шпинат рекомендуется окучить небольшим количеством земли. Эта процедура помогает сохранить влагу и избежать повышенной сухости грунта. Рыхлить кусты стоит по мере необходимости. При появлении первых стрелок их стоит удалить.
Вредители и болезни
Шпинат Матадор отличается крепким иммунитетом. Инфекция редко поражает культуру. Иногда она может пострадать от мучнистой росы. Провоцирующим фактором развития грибков становится несвоевременное удаление сорной травы и слишком густые насаждения. Применять химические вещества не стоит.
При нарушении агротехнических рекомендаций, несвоевременном рыхлении грунта или повышенной густоте посадок шпинат может пострадать от развития корневой гнили. Если избежать развития болезни не удалось, кусты придется удалить. Вылечить шпинат от корневой гнили не представляется возможным.
- мыльный раствор — для его приготовления рекомендуется взять 100 г хозяйственного мыла на 2 л воды;
- настойка полыни — чтобы сделать такой состав, рекомендуется взять 100 г измельченного сырья, добавить 1 л кипятка и настаивать 4 часа;
- настой древесной золы — для его изготовления 300 г золы стоит смешать с 5 л кипятка, оставить на 4 часа и обрабатывать кусты после оседания осадка, используя верхний слой воды.
Обратите внимание! Слизни появляются во время дождей и поглощают листья культуры. Их стоит собирать ручным способом или ставить на грядках ловушки.
Сбор урожая
Начинать собирать урожай можно спустя пару месяцев после высадки семян в почву. Также это допустимо делать через 1,5 месяца после образования молодой поросли осеннего посева. Шпинат формирует розетку, в которую входит 6-8 больших листьев. При этом важно избегать формирования цветоносов. К этому моменту шпинат становится переспевшим, листья приобретают грубую структуру, теряют сочность и полезные вещества.
Заготовку шпината осуществляют при помощи обрезки листьев. Также кусты допустимо вырывать прямо с корнем. После сбора шпинат разрешается держать в холодильнике максимум 1 неделю. Затем он теряет пользу и вкусовые качества.
Шпинат Матадор считается популярной культурой, которая отличается нетребовательностью к уходу. Чтобы выращивание растения было успешным, необходимо своевременно поливать и удобрять его.
Шпинат Матадор отзывы, описание сорта, выращивание из семян, фото, характеристика листьев, урожайность которого представлены в нашей статье, очень востребован среди большинства садоводов. Далее поговорим о достоинствах и недостатках сорта и особенностях его выращивания. В конце статьи можно будет почитать отзывы тех садоводов, кто сажал уже на своих участках сорт шпината Матадор.
Описание сорта
Характеристика листьев
Далее представлены фото шпината сорта Матадор:
Достоинства и недостатки
У этого сорта шпината есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:
Применение
Особенности выращивания
Посмотрите видео! Cорт шпината Матадор
Отзывы, кто сажал
Отзывы о сорте шпината Матадор огородники оставляют исключительно положительные.
Краткое описание сорта. Листья шпината по виду схожи с листьями щавеля. Листья шпината более округлые и намного насыщеннее окрас, а вкус более нежный и пикантный, чем у щавеля.
Сорт шпината матадор является средне ранним однолетним сортом, имеющим универсальное использование. Первый урожай через 1,5 месяца. С одного кв. метра можно собрать 2.5 3 кг шпината. Устойчив к холоду, не цветет. Листья толстые, гладкие, овальной формы, края немного волнистые, верхушка туповатая.
Шпинат матадор — особенности выращивания
Шпинат — зелень, которая на сегодня пользуется популярностью среди садоводов. Основной причиной спроса на данное растение является комплекс витаминов в его составе. Часто используют в приготовлении блюд.
Храниться как в свежем виде, так и в замороженном, при этом не теряя своих вкусовых качеств. Долгое хранение и легкость выращивания дали растению широкое распространение среди садоводов. В отличии от других сортов шпинат матадор сажают чаще.
Выращивание шпината на грядке
Для хорошего роста шпинат высаживается на удобренной почве. Лучше выбирать суглинистую почву. Также важна кислотность почвы, показатель не должен превышать 7.0. Почву готовят под зиму, грядку нужно перекапывать с минеральными подкормками и при необходимости добавить известь.
Повысить всходы можно тщательно подготовив семена. Для этого семена нужно залить теплой водой на два дня, затем просушить. На грядке заранее нужно сделать бороздки на расстоянии 25 см друг от друга.
Семена уложить на расстоянии 6 см друг от друга, на глубину 2 см. Бороздки присыпать грунтом, немного утрамбовать и полить.
Первые ростки можно увидеть уже через 10-12 дней. Для вкусного, сочного и богатого урожая важно соблюсти несколько правил по уходу. После образования 3-го листочка нужно провести пикировку.
Листики растений не должны соприкасаться. В дальнейшем нужно удалять ростки с маленьким количеством листочков. Это избавит вас от болезней и некоторых вредителей. Поливать растения нужно 2 раза в неделю. Расход воды на кв. метр около 10 литров. Не стоит пересушивать верхний слой почвы, это приводит к стрелкованию.
Стрелки по возможности нужно сразу срезать, иначе это приведет к снижению урожая. Необходимо регулярно рыхлить почву, чтобы не появлялись сорняки. Собирать урожай нужно уже с появления 5-6 листочка. Чем моложе шпинат, тем он вкуснее и полезнее.
Что такое шпинат матадор
Выращивание шпината на балконе. Можно выращивать свежую зелень и на балконе, при этом она будет такой же сочной. Таким образом вы можете выращивать шпинат круглый год, готовить любимые блюда и питать свой организм полезными витаминами. При этом должен соблюдаться температурный режим, не менее 15-ти градусов.
Для полноты роста в зимнее время придется использовать дополнительное освещение, так как световой день должен быть около 10 ти часов. Емкости нужно приготовить заранее, на дно уложить дренаж, толщиной в пару сантиметров. После чего засыпать рыхлую почву и полить.
Семена замачиваются на 24 часа в тепленькой водичке, после чего высушиваются и укладываются в бороздки. Сверху бороздки надо присыпать грунтом. Сажать семена надо не глубже 2 см.
Первый сбор урожая возможен уже через месяц. Чтобы поддерживать оптимальную влажность, надо не только поливать грунт, но и опрыскивать листву.
Заключение
Уборка урожая будет длиться 2-3 месяца, до образования цветов. После чего шпинат сажают заново. Таким образом, собирать урожай можно круглый год.
Трава травой, безвкусно, но, говорят, полезно. Опыт выращивания шпината в открытом грунте и на подоконнике
Я как-то уже пробовала сажать декоративный земляничный шпинат торговой марки "Плазменные семена", но у меня ничего не вышло (садовод из меня, наверное, никудышный), на сей раз я прельстилась семенами обычного шпината и салатной горчицы. Горчица у меня уродилась на славу, а вот шпинат решил порадовать лишь двумя кустиками.
Покупала в магазине "Райт". За пачку семян, весом 0,5 грамм отдала 16 руб.
Производитель ранее мне неизвестный, фирма Агрэкс, Россия, Свердловская обл., г. Реж.
Семена упакованы в бумажный пакетик с аппетитным изображением зелени.
Ну, как мимо такой красоты пройти?
Я люблю зелень, поэтому подумала, а почему бы не попробовать посадить и шпинат?
Слышала, что эта культура богата витаминами, при термообработке витамины сохраняются, правда, вкус у шпината никакущий, с одной стороны - это плюс, можно его добавить куда угодно, а с другой - минус, невозможно насладиться пикантным вкусом шпината, потому что его просто нет.
Я купила шпинат со звучным названием Матадор.
Описание сорта Матадор можно прочесть с обратной стороны упаковки.
Прелесть всякой зелени в том, что ее можно сажать, как дома, на подоконнике, так и на балконе. Такие виды выращивания зелени летом меня совершенно не интересуют, а вот посадить в открытый грунт самое то, если у вас, конечно, имеется садовый участок.
Так получилось, что посадка шпината происходила в июле месяце, хотя обычно зелень сажаю в июне месяце. Но зелень быстро растет, так что июль для посадки шпината вполне подходящий. Также можно получать непрерывный урожай шпината целое лето, если сажать его через каждые 2 недели.
Урожай можно собирать уже где-то через месяц после посадки семян.
Семена круглые, довольно крупные.
Я посадила только какую-то небольшую часть, больше половины семян оставила, много шпината нам не надо было, посколько помимо него посадила еще салатную горчицу, петрушку, укроп и листовой салат.
Посадила и стала ждать всходов, однако, всходов сначала долго не было, первыми взошла редиска, горчица и о, наконец, появился шпинат. Увы, всего лишь два росточка.
Ну, тут, скорее всего моя вина, надо было перед посадкой вымачивать семена в воде сутки-полтора, потом только сажать. Кстати, шпинат является близким родственником свеклы, семена которой тоже перед посадкой вымачивают.
Но в описании об особенностях посадки ни слова! Не все же сразу лезут смотреть информацию в интернете. Эх, вот и я не полезла.
Ну, да ладно, двух кустов шпината нам тоже вполне себе хватило.
Уход заключается в прополке, поливе, в общем, ничего сложного.
Удобрение мы вносили еще осенью, поэтому делать ничего не пришлось, ну да, шпината-то всего ведь 2 штуки, забот никаких.
Вредители - слизни, но нашу зелень от этой напасти пронесло, ни один не позарился на наш шпинат.
Кстати, выросло именно то, что изображено на упаковке.
Листья шпината чем-то похожи на листья щавеля, а вот по вкусу это не совсем то.
Вкус, как я и говорила выше, трава травой, без вкуса, поэтому шпинат можно добавлять куда угодно. Правда, моей фантазии и количества шпината хватило только на добавление в салаты и супы.
Говорят, что при термообработке свои полезные свойства шпинат не теряет, кстати, цвет остается такой же зеленый. А вот на вкус эта культура сильно на любителя, честно говоря, пресно, не вкусно, но полезно.
В конце зимы, решила попробовать посадить шпинат на подоконнике.
Сутки-полтора семена вымачивала, затем посадила по несколько штук семян (посколько всхожесть шпината этого производителя плохая) в стаканчики с обычным посадочным грунтом. Действительно, только в одном стаканчике взошли по два ростка, а в других по одному или вообще ничего.
Итого 4 ростка. Не густо.
Растут долго, им сейчас месяц после посадки.
Ростки маленькие, тоненькие, листья некрупные.
Здесь шпинату немного больше месяца, растут плохо. Это в марте месяце.
Затем шпинат немного идет в рост и пытается засцвести, листья по прежнему некрупные.
Так что шпинат на подоконнике вырос у меня некрупным, есть практически нечего.
А так вкусовые свойства вполне неплохие.
Шпинат именно этого производителя я с натяжкой рекомендую, т.к. всхожесть плохая, хотя может быть в этом была и моя вина. Ну а кто заинтересовался, попробуйте.
Читайте также: