Раздельная уборка урожая способствует
Для того, чтобы получить качественное продовольственное зерно и семенной материал с высокими показателями всхожести, чтобы сократить потери и уменьшить затраты на подработку, гречиху убирают раздельным (двухфазным) способом.
Уборку гречихи начинают при 75-80%-ом побурении плодов и завершают на 4-5й день. При высоте среза 15-20 см растения не ложатся и быстро высыхают до необходимой влажности. Рядовые посевы косят вдоль рядков, а широкорядные проходят под углом 30-60° — это помогает скошенной массе хорошо держаться на стерне, лучше высыхать, легче и полнее подбираться во время обмолота.
Установить правильные сроки сбора урожая помогают наблюдения за ходом образования и созревания зерна. К примеру, исследованиями установлено, что качество зерна гречихи меняется в лучшую сторону, а его сбор заметно увеличивается в зависимости от сроков уборки. Чем выше процент зрелого зерна на момент уборки, тем больше урожайность: при 70-75%-ом созревании зёрен урожайность в условиях эксперимента составляла 1,36 ц/га, при 80-82%-ом созревании – 1,48 ц/га, а при 90%- ом – 1,57 ц/га.
При раздельной уборке скошенная на рекомендуемую высоту и под правильным углом масса в валках просыхает за 3-5 дней (в зависимости от погоды и величины валков). Позже она легко обмолачивается, а зерно и солома не нуждаются в просушке (влажность зерновой массы, поступающей на первичную очистку, не должна превышать отметку 18%, а посторонних примесей в ней может быть не более 5%). Исследования показали, что если при скашивании растений зерно имело влажность 20-25%, а зелёная масса – 70-85%, то при обмолоте высохших валков влажность зерна снижается почти вдвое, а соломы почти втрое.
При первичном скашивании и вылежки в валках не более 3-5 дней пластические вещества из стеблей и листьев за это время успевают переместиться в плоды, что обеспечивает выполненность и дозревание зелёных зёрен. Таким образом, можно говорить о том, что раздельный способ биологически обоснован и эффективен и способствует высокому технологическому и посевному качеству зерна.
По данным биохимического анализа, зелёная масса, полученная в ходе раздельной уборки, содержит меньше золы и клетчатки, тогда как их содержание в зерне возрастает. При этом в составе зерна увеличивалось содержание крахмала и протеина. Исследованиями установлено, что повышение сухих веществ в зерне происходило настолько, насколько снижалось в зелёной массе. Кроме того, содержание бактерий и плесневых грибов в зерне, собранном в результате раздельной уборки, значительно меньше, чем при способе прямого комбайнирования – действие прямых солнечных лучей оздоравливает рабочие условия переработки и обеспечивает лучшую сохранность зерна в будущем.
Специалистами ВНИИЗБК (Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобовых и крупяных культур) в жарких сухих условиях рекомендовано проводить скашивание утром, т. к. в этот период плодоножки ещё достаточно эластичны и не ломаются при обработке мотовилом. Для этого используют навесные зерноуборочные комбайны-жатки ЖКН-6КП, ЖС-5, ЖЗБ-4,2, ЖВН-6М, ЖБВ-4,2. Их готовят к работе совместно с КПС-5Г или Е-301, а также прицепными ЖВП-4,9, ЖВПУ-6 или др. Мотовило должно вращаться с такой частотой, чтобы иметь окружную скорость его планок в 1,2-1,3 раза выше поступательной скорости жатки. Такие параметры скорости устанавливаются для того, чтобы планки мотовила воздействовали на зелёную массу только один раз. При уборке в дождливую погоду зелёная масса, не подвергавшаяся предуборочной десикации, становится тяжелее, поэтому скашивать её следует не на полную ширину захвата жатки.
зерновых культур, метод уборки, состоящий из двух фаз: скашивания хлебной массы и укладки её в валки для сушки и дозревания зерна; подбора валков и обмолота. Для скашивания зерновых культур используют рядковые (валковые) жатки и зерноуборочные комбайны, а для подбора валков и обмолота — зерноуборочные комбайны, оборудованные подборщиками. При раздельном способе уборку можно начинать во время восковой спелости зерна, т. е. раньше, чем при прямом комбайнировании. При этом способе сокращаются потери урожая, зерно получается более высокого качества (снижаются влажность и засорённость). Р. у. — основной способ уборки зерновых культур в СССР и др. странах.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия . 1969—1978 .
Смотреть что такое "Раздельная уборка" в других словарях:
РАЗДЕЛЬНАЯ УБОРКА — двухфазная уборка, метод уборки с. х. культур, состоящий из двух самостоят., но связанных между собой фаз скашиваиие хлебной массы с укладкой её в валки для сушки и дозревания зерна, подбор валков и обмолот массы зерноуборочными комбайнами. Р. у … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
раздельная уборка — раздельная уборка, двухфазная уборка, метод уборки сельскохозяйственных культур, состоящий из двух самостоятельных, но связанных между собой фаз скашивание хлебной массы с укладкой её в валки для сушки и дозревания зерна, подбор валков и… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
УБОРКА УРОЖАЯ — Зерновые культуры убирают однофазным и двухфазным способами. При однофазной У. у. (прямое комбайнирование) зерно выделяют за 1 этап: скашивают растения зерноуборочными комбайнами в фазу полной спелости и обмолачивают их. Применяют для низкорослых … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
ДВУХФАЗНАЯ УБОРКА — урожая, то же, что раздельная уборка урожая. ДД, хим. препарат фумигантного действия для защиты р ний от нематод (нематицид) и почвообитающих насекомых (инсектицид). Выпускают в виде жидкости с 50% ным содержанием д. в. Применяют однократно для… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
двухфазная уборка — урожая, то же, что раздельная уборка урожая … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
ЖАТВА — уборка урожая зерновых культур. При однофазной уборке урожая (прямое компилирование) Ж. совмещается с обмолотом и осуществляется зерноуборочным комбайном; при двухфазной (раздельная уборка) созревшие культуры вначале скашивают жатками, затем… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
Пшеница — (Wheat) Пшеница это широко распространенная зерновая культура Понятие, классификация, ценность и питательные свойства сортов пшеницы Содержание >>>>>>>>>>>>>>> … Энциклопедия инвестора
ПРЯМОЕ КОМБАЙНИРОВАНИЕ — однофазная уборка, уборка урожая с. х. культур с выделением осн. продукции за один проход уборочного агрегата. При П. к. зерновых культур получают зерно, льна долгунца льносолому и семена, сах. свёклы и картофеля очищенные от ботвы корни и клубни … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
жатва — жатва, уборка урожая зерновых культур. При однофазной уборке урожая (прямое комбайнирование) Ж. совмещается с обмолотом и осуществляется зерноуборочным комбайном; при двухфазной (раздельная уборка) созревшие культуры вначале скашивают жатками,… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
прямое комбайнирование — прямое комбайнирование, однофазная уборка, уборка урожая сельскохозяйственных культур с выделением основной продукции за один проход уборочного агрегата. При П. к. зерновых культур получают зерно, льна долгунца льносолому и семена,… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Агрономия — сложная наука. Цель земледельца, выжать все соки с каждого клочка земли. В качестве сока здесь выступает урожай. Всё делается ради высокой урожайности.
Какое огромное количество факторов влияет на это. Голова пойдет кругом. И многие из них абсолютно не контролируемы человеком. Затяжные дожди или выпадут сугробы снега в сентябре. И всё — прощай урожай. Агроном должен знать огромное количество агротехнических приемов для минимизации рисков.
Вот один из приемов — выбор способа уборки. Исследовав состояние почвы, растений, учтя климатические и погодные показатели можно выбрать один из двух способов: однофазный способ или двухфазный.
Это всё тот же комбайн, который ходит по полю, но разница в том, скошены ли стебли предварительно или нет.
Однофазный способ. Прямое комбайнирование
Это простой классический метод. Стебель и колос растений подсыхает, уборочная техника выходит на поле. В этом случае комбайн жаткой скашивает стебли, собирает их и обмолачивает. Зерно накапливается в бункере. То что осталось в виде соломы выгружается позади комбайна или накапливается в копнителе, либо измельчается и разбрасывается по полю.
Таким способом обычно убирают зерновые культуры. Низкорослые или перестоявшие растения, когда не удается сформировать валки с массой 1,4 кг на каждый метр только таким способом и можно собрать.
Двухфазный способ. Раздельный
Это более затратный способ, который должен увеличить собранный урожай. Высота стеблей должна быть не менее 60 см, на каждом квадратном метре должно быть не менее 250 растений (стеблей).
Не дожидаясь, когда культура подсохнет и пожелтеет, на поле выходит техника с косилками и валкователями, либо с валковыми жатками.
Их цель — скосить стебли и собрать их в валки на стадии восковой зрелости. Это примерно на 8 дней раньше, чем пришлось бы работать однофазным способом. Срезанные растения подсыхают, зерна дозревают за счет питательных веществ, оставшихся в стеблях. После чего комбайны подбирают валки и обмолачивают их.
Таким методом выгодно пользоваться при уборке просо, ячменя, овса, гороха. Срезав их за ранее, мы предотвращаем осыпание зерен, которое происходит после подсыхания стеблей. Таким образом собирается больше урожая.
Вот один из агрономических нюансов, который, возможно, будет вам интересен!
Спасибо, что Вы с нами. До скорых встреч. И обязательно ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
Уборка урожая, в том числе и зерновых культур – наиболее ответственный этап растениеводческого производства. Конечно же, чтобы вырастить урожай, требуются большие затраты труда, энергии и технических ресурсов, но и уборка урожая без потерь и с минимальными затратами – задача далеко не из легких.
Потери во многом определяются сроками и продолжительностью уборки урожая, а также спелостью зерна во время уборки, которая, в первую очередь, характеризуется его влажностью. Чтобы максимально сохранить питательные свойства колосовых культур и обеспечить при этом минимальные потери, зерно убирают в фазах восковой и полной спелости.
Восковая спелость зерна характеризуется максимальным содержанием питательных веществ. В фазе восковой спелости влажность зерна составляет около 25% его массы. Это больше, чем требуется для продолжительного хранения зерна и технологичности его последующей обработки, поэтому зерно восковой спелости после скашивания требует досушивания.
Зерно восковой спелости полностью сформировано, оно крупное и блестящее, но, в отличие от зерна полной спелости, оно мягче и легко разрезается ногтем (в начале и середине фазы), либо на зерне остается четкий след от ногтя (в конце фазы). Внешне наступление фазы восковой спелости определяется, также, по цвету зерна (оно полностью теряет зеленую окраску) и состоянию эндосперма.
Визуальное определение спелости зерновых требует определенных навыков и опыта, при этом ошибка может стоить дорого. Поэтому для определения спелости зерна чаще применяют более точные методы - по массе 1000 сырых зерен и эозиновый метод определения спелости зерна посредством синтетического красителя - эозина. При эозиновом методе фаза спелости и степени пригодности зерна к уборке определяется по интенсивности окраски колоса после выдерживания его в специальном растворе.
В последнее время часто применяют электронные способы оценки спелости зерна посредством специальных приборов. В основе электронных методов определения спелости используется свойство зерен в зависимости от влажности изменять удельное сопротивление при пропускании через них электрического тока.
Продолжительность фазы восковой спелости зависит от погодных условий – в жаркую, сухую погоду она составляет примерно 6-7 дней, а при прохладной погоде и повышенной влажности период восковой спелости зерна растягивается до 10 дней и даже больше. В этом период можно начинать уборку, но требуется подсушивание и зерна, и незерновой части урожая.
Полная спелость зерна наступает при влажности 14…20%, когда оно становится твердым. При этом большинство листьев на стебле отмирает, а зерно начинает осыпаться из колоса. По этой причине затяжная уборка зерновых в фазе полной спелости приводит к значительным потерям. Потери зерна осыпанием при уборке от начала фазы полной спелости в течение 10…12 дней изменяются незначительно, но после этого периода прогрессивно увеличиваются. По этим причинам урожай зерновых необходимо убирать своевременно и быстро. Если уборка осуществляется в фазе полной спелости целесообразно совмещать процессы скашивания растений, вымолота зерна из колоса, выделения его из соломы и очистки от примесей.
До середины прошлого века уборка урожая зерновых осуществлялась по следующей схеме: растения скашивали в фазе восковой спелости и связывали в снопы, в которых зерно дозревало и подсыхало вместе со стеблями. После этого снопы свозили на стационарные пункты обработки и обмолачивали.
Такой способ, требовавший значительных трудозатрат, называли раздельной уборкой. В настоящее время, после появления эффективной зерноуборочной техники и комбайнов, зерновые культуры убирают прямым и раздельным комбайнированием.
Способы уборки урожая зерновых
Прямое комбайнирование
При прямом комбайнировании одновременно выполняются все технологические процессы уборки - растения срезаются, после чего выполняется обмолот растительной массы, выделение зерна из соломы, очистка его от примесей, сбор зерна и незерновой части урожая (соломы и половы). Все эти процессы выполняются комбайнами – специальными зерноуборочными машинами, способными выполнять все перечисленные операции в комплексе.
Прямое комбайнирование может быть эффективным в период полной спелости зерна при равномерно созревающей и малозасоренной хлебной массе. Перед уборкой неравномерно созревающих и позднеспелых культур (трав на семена, сои, рапса и др.) проводят опрыскивание или опыливание (десикацию) растений для их подсушивания.
Раздельное комбайнирование
В отличие от прямого комбайнирования, при раздельном растения срезают и обмолачивают раздельно. Вначале массу скашивают валковыми жатками в фазе восковой спелости и укладывают в валки на стерню для подсыхания незерновой части урожая и дозревания зерна (первая фаза уборки). После этого через 3…6 дней валки подбирают комбайнами, оборудованными подборщиками, обмолачивают и разделяют зерно, солому и полову (вторая фаза уборки).
Раздельным комбайнированием убирают зерновые и крупяные культуры при густоте не менее 300 растений на 1 м 2 и длине стебля более 55 см. При более редком и коротком стеблестое растения после скашивания проваливаются в стерню, увлажняются от почвы и не подсыхают. Такие валки трудно подбирать без значительных потерь. Раздельное комбайнирование нельзя применять при затяжной ненастной погоде, поскольку это может привести к порче урожая.
Раздельное комбайнирование имеет ряд преимуществ перед прямым:
- увеличивается период уборки урожая до начала интенсивного осыпания зерна, так как работу начинают в фазе восковой спелости;
- существенно уменьшаются потери зерна при уборке комбайнами;
- повышается эффективность обмолота растительной массы;
- снижаются затраты на последующее досушивание зерна, поскольку в валках его влажность снижается на 4…6 %.
При раздельном комбайнировании урожай скашивают и укладывают на стерню валковыми жатками, агрегатируемыми с тракторами или комбайнами. Однако приобретение дополнительной техники удорожает уборку, влечет увеличение энергозатрат. Кроме того, увеличивается число проходов машин по полю, что негативно сказывается на состоянии почвенного покрова.
Некомбайновые способы уборки зерновых
Наряду с комбайновыми способами уборки зерновых иногда используют некомбайновые способы, при которых часть операций обработки урожая выполняется на стационарных перерабатывающих пунктах.
Уборка урожая зерновых с обработкой его на стационаре заключается в срезе и измельчении растений либо формировании и подборе валков с последующей перевозкой массы на стационарные пункты доработки урожая. На стационарах массу обмолачивают, выделяют зерно из соломы и очищают его от примесей (половы).
Благодаря переносу части операций сбора урожая с полей на тока упрощаются конструкции зерноуборочных машин, продолжительность их работы в течение суток существенно увеличивается, расширяются возможности применения средств автоматизации процессов и использования электроэнергии (что дешевле автотракторного топлива).
Недостатком этого способа является увеличение числа транспортных средств, задействованных в вывозе массы с полей либо увеличение емкости кузовов. Кроме того, из-за необходимости измельчения массы, увеличивается процент дробления зерна, а следовательно и потери распылом. Снижение интенсивности выделения зерна из измельченной массы тоже приводит к дополнительным потерям.
При применении некомбайновых способов уборки урожая требуются большие площади зерноочистительных пунктов, усложняются пылеулавливающие, противопожарные и электротехнические устройства, затрудняется работа комбайнов и транспортных средств при уборке всего урожая. Тем не менее, такие некомбайновые способы бывают эффективными при уборке семенников трав, рапса, бобовых культур с предварительным подсушиванием.
Читайте также: