Плотность посадки раков в пруду
Если у вас на участке или рядом с ним есть пруд, то вы вполне можете заняться разведением раков. Разведение раков в пруду – это не только возможность побаловать деликатесом своих домочадцев. Но может стать неплохим финансовым подспорьем для семьи.
В нашей стране этот бизнес пока недостаточно развит. Рыбоводческие хозяйства, как правило, этим не занимаются, а частников-любителей еще немного. Но заняться этим стоит по ряду причин:
- практически отсутствует конкуренция;
- цены на деликатесный продукт достаточно высоки;
- не требуются большие финансовые вложения;
- не возникают сложные организационные вопросы.
Чтобы раки размножались и росли, требуется создать им благоприятные условия.
Особенности ракообразных
Чтобы начать разводить раков на участке требуется водоем. О том, как обустроить пруд на дачном или приусадебном участке, мы уже рассказывали. Если вы занимаетесь разведением в своем пруду рыб не хищных пород, то раки только дополнят биоту вашего водоема. Для нормальной жизни раков им нужно создать определенные условия, похожие на природные в местах обитания.
В естественных условиях раки живут в водоемах с каменистым дном, по которому они передвигаются. А для размножения и выращивания молодняка они обустраивают норы в глинистых берегах. Поэтому на дно нужно насыпать крупный щебень, битую керамическую посуду, обрезки пластиковых труб. Здесь молодые рачки смогут укрываться от опасности. Ближе к берегу устраивают пологий глиняный спуск, для обустройства норок.
Раки, являясь санитарами водоемов, тем не менее требовательны к чистоте воды. Чтобы ракообразные чувствовали себя комфортно, полная смена воды в водоеме должна проходить не реже, чем через 2-3 недели. Если нет естественной подачи для смены воды, то придется оборудовать систему подачи и сброса.
Членистоногие всеядны, они питаются как растительной пищей, так и животной. В том числе могут поедать и молодых рачков, отделившихся от матери. Поэтому нужно либо обустроить несколько водоемов, или имеющийся разделить сеткой.
Кормовые пристрастия раков
Как уже говорилось, раки всеядны. Они поедают не только растительные корма, но и всевозможные личинки, останки прочих жителей водоема, червей, насекомых. В условиях домашнего пруда кормление может быть овощами, кашами, остатками хлеба, боинскими мясными отходами. Возможно и использование комбикормов для рыб. Норма питания 2% от массы тела ракообразного в сутки.
Особенности размножения
Именно поэтому при разведении раков в домашних условиях нужно строить два-три водоема. Если решили иметь один пруд, то разделите его сеткой на сектора, в один из которых отсаживайте взрослых раков после размножения. Один из прудов или секторов будет зимовальным, в нем будут зимовать молодые, не набравшие вес рачки. Второй — маточное поголовье для размножения.
Родительское стадо
Для заселения домашнего водоема половозрелых самочек и самцов приобретают в рыбоводческих хозяйствах. Можно купить взрослых живых раков в супермаркете. Не рекомендуем отлавливать для разведения в домашнем пруду раков из естественных озер, они могут быть заражены какой-либо болезнью.
Для разведения в искусственных водоемах специалисты рекомендуют в основном европейские виды раков. Они более приспособлены к местным условиям.
Европейский озерный длиннопалый рак. Высоко плодовитый, самка в состоянии откладывать до восьмиста икринок. Головогрудый покрыт плотным хитиновым панцирем буро-зеленого цвета. Не предъявляет особых требований к чистоте воды. Приспосабливается к солоноватым и стоячим водоемам. Имеет мощное тело до 10 см.
Обратите внимание! Сохранность молодняка очень невысокая и составляет 20-25%. Как правило, в год от самки сохраняется 20-50 шт. молодняка.
Европейский озерный широкопалый рак, в отличие от своего длиннопалого собрата, очень привередлив при выборе водоема. Ему нужна чистая проточная вода, которая в летнее время прогреется до 22-24˚С. Для зимовки требуются глубокие, 4-8 метров, омуты. Но зато в трех-четырехлетнем возрасте может достигать 25-30 см. Самочка откладывает 200-250 икринок, из которых, как правило, сохраняются 35-40 шт. молоди.
Голубой кубинский рак, уроженец Острова Свободы, любит неглубокие теплые водоемы. Размеры его 15-20 см. Его можно выращивать и для еды, но чаще всего выращивают в аквариумах в декоративных целях.
Красный болотный рак. Не отличается большими размерами, но абсолютно неприхотлив и приспособлен к содержанию в искусственных водоемах.
Разведение раков в домашнем пруду
Мы уже рассказывали о том, как обустроить пруд на участке и выращивать рыбу. Совмещение выращивания рыбы и раков позволит более эффективно использовать водоем.
Обустроенный для выращивания рыбы пруд вполне подойдет под разведение раков. Только на дно насыплем крупный щебень, если его там нет. Сделаем пологое повышение дна к берегам. По кромке берега посадим растения, чтобы создавали тень. Ракообразные её любят.
Обеспечиваем смену воды
Как уже упоминалось, раки предпочитают чистую проточную воду. Оптимально полный водообмен должен быть не реже, чем 2 раза в месяц. Самое простое – это подавать воду в пруд обычным садовым шлангом, а водоотвод сделать из водопроводной трубы. Но трубу водоотвода оборудовать краном или задвижкой и сеткой, чтобы даже небольшие рачки не смогли улизнуть из пруда.
Водоотвод выполняет задачи обогащения воды кислородом. Норма 5-7 мг на литр. Оптимальная для жизни и развития раков температура воды от 18 до 23˚С. Молодым рачатам от +21 до +24˚С.
Очень важно! Вода для выращивания ракообразных должна быть без примесей. Не допускается содержание хлора, сероводорода. Если у вас водопроводная вода подается хлорированная, то потребуется организовать отстойник.
Кормление раков
В природных условиях раки питаются растительной пищей, до 70% рациона, и мелкими водными жителями, червями, подъедают погибших рыб и т.д. В пруду на участке из-за высокой плотности посадки имеющейся кормовой базы будет недостаточно. Поэтому раков нужно будет подкармливать. Делают это раз в два-три дня. Молодняку корм бросают прямо на дно, где он и поедается рачатами. Для взрослых раков устраивают кормежные лотки.
Следует помнить, что перекорм может повредить даже больше, чем недокорм. Несъеденные корма начнут разлагаться и засорять воду, а это может привести к болезни и даже гибели раков.
Некоторые рекомендации
Есть несколько факторов, которые могут вызвать болезнь и даже гибель ракообразных.
Застой воды. Помочь в этом может установка воздушного компрессора.
Если установить современный фильтр, то своевременное удаление продуктов жизнедеятельности головогрудых поспособствует хорошей среде обитания.
Для обогащения воды кислородом можно приобрести и установить оксидатор.
Разведение раков, как и выращивание рыб в пруду на участке может стать не только увлекательным занятием, но и финансовым подспорьем. В любом случае, если у вас уже есть водоем на участке, стоит запустить туда хотя бы пару десятков особей. Вы сможете побаловать своих домочадцев свежесваренными раками. А друзей угостить изысканным деликатесом.
Люблю узнавать что-то новое, общаться с людьми.Ведь каждый человек - это целый мир. В статьи вкладываю свои знания и мысли. Надеюсь, что мои статьи будут полезны. Очень хотела бы узнать мнение читателей по темам публикаций. Возможно, у кого-то другая точка зрения.
Бизнес на разведении раков – относительно новая, но прибыльная отрасль. Начать заниматься этим можно в условиях домашней фермы, предварительно оформив всю необходимую документацию. Среди преимуществ такого рода деятельности можно отметить низкую конкуренцию и большой спрос.
Общая характеристика бизнеса
Бизнес на разведении раков – занятие, которое позволит получать стабильную прибыль в любое время года. Связано это с тем, что в Россию ракообразных поставляют не слишком большими партиями, да и поставщиков не так много. Рынок моллюсков и ракообразных наполняют Краснодарский и Алтайский край, а из-за рубежа раков поставляют Украина и Казахстан.
Именно поэтому предприниматель, который решает заняться выращиванием ракообразных промышленным путем в крытых водоемах и прудах, получает возможность выручить прибыль уже через полтора года, когда каждая отдельная особь вырастет и ее вес будет достигать 300 г.
К плюсам деятельности на выращивании раков для последующей реализации нужно отнести следующее:
- низкий уровень конкуренции и высокий спрос;
- минимальные трудозатраты в процессе ухода за ракообразными;
- отсутствие проблем с реализацией продукции;
- перспективы дальнейшего расширения деятельности.
Недостатками данного рода деятельности являются:
- сезонность реализации продукции (с мая по октябрь), что актуально для условий, при которых раки выращивают в открытых водоемах;
- срок окупаемости бизнеса, который может затянуться до 3-4 лет;
- большие денежные вложения для организации бизнеса.
Юридическая сторона вопроса
Разведение ракообразных для последующей продажи и получения прибыли является фермерской деятельностью. Чтобы начать заниматься таким бизнесом, необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя.
Разведение ракообразных в искусственно созданных прудах относится к группе сельскохозяйственных занятий. Используемая форма налогообложения – Единый сельскохозяйственный налог.
Бизнес-план: необходимые вложения, окупаемость и рентабельность
Перед тем, как начать разведение раков на реализацию, необходимо составить подробный бизнес-план. Стоит продумать следующие моменты:
- наиболее подходящий способ выращивания раков;
- план создания фермы;
Смета организации бизнеса на выращивании раков включает такие статьи расходов:
- организация и оборудование водоемов – около 300000 рублей;
- оборудование и комплектующие для водоемов – от 100000 до 2500000 рублей (в зависимости от масштабов бизнеса);
- приобретение земельного участка, если нет личного – около 60000 рублей;
- корма и добавки для раков – 100000 рублей;
- прочие расходы (транспортные, ветеринарные, оплата электроэнергии) – 100000 рублей.
Закрытый способ разведения раков хоть и требует значительных начальных вложений, но позволит получить прибыль через 2 года после старта. Рентабельность такого бизнеса составит 300%.
Варианты обустройства водоема для разведения раков
На этапе составления бизнес-плана необходимо продумать, каким образом лучше обустроить водоем. В зависимости этого, выделяют такие основные методы выращивания раков:
- Заводской. В этом случае разведение производится в закрытом помещении, в специальных аквариумах большого размера. Преимущество такого способа заключается в обеспечении необходимых для быстрого роста раков условий. Это обуславливается тем, что искусственно созданные условия не позволяют ракам впадать в зимнюю спячку. Если раки выращиваются в аквариумах, помещения, в которых они находятся, должны быть теплыми и хорошо освещаемыми.
- Домашний. Этот способ предусматривает разведение ракообразных в специальных раковых ямах, искусственно созданных водоемах, подвалах. Такой метод требует больших вложений для установки и организации качественной системы циркуляции воды.
- Естественный, или разведение раков в природном пруду. Преимуществом такого способа является то, что в этом случае раки будут обеспечены естественным кормом (водоросли, ил). Но при естественном разведении следует помнить, что качество воды в данном случае может оставлять желать лучшего, а раки очень требовательны к ней. Именно поэтому следует регулярно очищать дно и следить за составом воды.
Пруд необходимо обустраивать, следуя таким рекомендациям:
-
дно обязательно должно быть ровным;
Для обшивки водоема рекомендуется использовать листы полипропилена, так как они защищают воду от загрязнений, в отличие от дерева или железобетона. Толщина листа должна быть не менее 8 мм.
На земельном участке, отведенном под ферму для разведения раков, рекомендуется возвести 10 крытых прудов и столько же открытых.
Крытые водоемы необходимы для интенсивного выращивания раков: вода в них не будет замерзать даже в морозы, поэтому раки не впадают в анабиоз и постоянно набирают вес. Открытые пруды используются для разведения раков естественным способом.
Необходимое оборудование
Для полноценного функционирования фермы по разведению раков потребуется такое оборудование:
- воздушный компрессор (аэратор);
- оксидатор, насыщающий воду кислородом;
- фильтрационная система;
- измерительные приборы для определения свойств и состава воды (кондуктометр, оксиметр, солемер).
В пруду обязательно должен быть организован водоотвод с прочной мелкой сеткой на трубе, которая не позволит ракам покидать водоем.
На дне водоемов, которые создаются искусственным путем, обязательно должны быть глина, камни и речной песок.
Для выращивания раков в ограниченных площадью домашних условиях можно соорудить УЗВ (установку замкнутого водоснабжения):
Нюансы разведения ракообразных в условиях домашней фермы
Приобретая раков для разведения, нужно брать равное количество самок и самцов. Наиболее плодовитыми и неприхотливыми к условиям содержания являются длиннопалые раки. Они набирают вес гораздо быстрее, чем широкопалые особи.
Рассчитать необходимое количество раков нужно, исходя из площади водоема. На 1 кв. м требуется 6 особей, 2 из которых являются самцами.
Вода, в которой живут и размножаются раки, должна быть чистой, с небольшим количеством минеральных веществ. На литр артезианской воды добавляют 0,3-0,5 г морской соли.
В естественных условиях длиннопалый рак размножается в октябре и ноябре, при этом температура воды составляет 4-6 градусов. Метание икры начинается поздней весной, когда вода прогревается до 15 градусов. В условиях искусственного пруда раки спариваются ранней весной.
Помимо длиннопалых, в искусственных условиях можно разводить такие разновидности раков, как:
- Кубинский голубой. Представители этого вида достигают значительных размеров за полгода, но в то же время они требуют высокой температуры воды (22-26 градусов), а также низкой плотности посадки: на одну особь должно приходиться не менее 20 л.
- Австралийский красноклешневой. Эти раки растут быстро и имеют большое количество мяса. Они также теплолюбивы, поэтому для них необходимо обеспечить подходящую температуру воды – около 23-28 градусов.
При интенсивном выращивании раков на продажу нужно организовать правильное питание. Состав кормов зависит от возраста раков. В рецепты смесей могут входить такие компоненты:
- пшеница;
- ячмень;
- пшеничные отруби;
- растительное масло;
- сухое молоко;
- соевый и подсолнечный шрот;
- мясокостная мука;
- рыбная мука.
Также в корм периодически добавляют витаминные добавки. Кормление раков проводится в одинаковое время, утром и вечером.
Необходимо следить за тем, чтобы в воде не оставалось большого количества остатков пищи – разлагаясь, они выделяют токсины, которые могут вызвать смерть раков.
Сбыт продукции
После получения первой партии раков нужно использовать все возможные каналы сбыта. Оптовыми клиентами являются рестораны и кафе, пивные, супермаркеты. Эти видом продукции обязательно заинтересуются специализированные магазины, реализующие рыбу и морепродукты.
Также можно найти клиентов, которые будут приобретать раков в розницу. На начальном этапе потенциальными покупателями могут стать соседи и знакомые, которые будут распространять информацию о продукции своим друзьям и знакомым.
Чтобы успешно реализовывать продукцию, можно задуматься об организации собственной торговой точки на рынке.
Реализовывать раков можно в разных видах. Покупателей могут интересовать как живые, так и вареные или варено-мороженые раки. Реализуя раков в готовом виде, необходимо предварительно фасовать их в пластиковую тару, которая должна быть наполнена рассолом.
Важно помнить, что реализация раков требует наличия таких документов:
-
сертификат соответствия (ГОСТ);
Разведение раков – перспективный вид бизнеса. Продукция пользуется спросом, при этом спрос в данный момент превышает предложение. Выращивание раков в искусственных водоемах делает возможным их постоянный рост без зимней спячки.
Читайте также: