От чего зависит количество семян в плоде

Обновлено: 26.01.2025

Раньше бытовало мнение, что если в плодах (перец, лимон, мандарин и т. д.) много семян – это сорт, если мало или совсем нет – гибрид. Так ли это на самом деле? Если нет, то от чего зависит количество семян в плоде?

Гибрид или сорт нельзя определить по наличию или отсутствию семян. Часто в технологии выращивания есть операция по обработке цветков и молодых завязей стимуляторами плодообразования гормональной природы. В этом случае даже без образования семян плод растет и образует крупные, но бессемянные плоды. ( их называют партенокарпическими). При искусственном доопылении семян может мало образовываться, так же как и при плохих условиях выращивания. У некоторых сортов малосемянность является сортовым признаком.

Светлана, количество семян, крупность семян зависит не от одного фактора. Во всем мире селекционеры при создании сортов, стараются чтобы, у любого плода, овоща максимальный объем занимала продуктивная часть, а не НЕпродуктивная часть: семена, семенные камеры, кожура, стараются чтобы они составляли меньшую часть. Поэтому у многих современных сортов и гибридов плодов и овощей, семян мало и они довольно мелкие. Вы ведь знаете что созданы совсем бессемянные ягоды, например, некоторые сорта арбуза и др. Малосемянность зависит и от погодных условий. Какое то растение цветёт, а неделя идут дожди, пчелы не летают, опыление плохое. При плохом питании после цветения многие семена могут оказаться щуплыми, не всхожими. И другие причины…

\u041a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u00a0 \u0441\u0435\u043c\u044f\u043d \u00a0 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u00a0\u043e\u0442\u00a0 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u00a0\u0441\u0435\u043c\u044f\u0437\u0430\u0447\u0430\u0442\u043a\u043e\u0432 \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0438 \u0437\u0430\u0432\u044f\u0437\u0438.\u00a0 \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432 \u0437\u0430\u0432\u044f\u0437\u0438 \u043e\u0434\u0438\u043d \u0441\u0435\u043c\u044f\u0437\u0430\u0447\u0430\u0442\u043e\u043a, \u0442\u043e \u0438\u00a0 \u0432 \u00a0 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0435 \u00a0\u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043e\u0434\u043d\u043e\u00a0 \u0441\u0435\u043c\u044f. ">]" data-testid="answer_box_list">

Сайт учителей биологии МБОУ Лицей № 2 г. Воронежа, РФ

Site biology teachers lyceum № 2 Voronezh city, Russian Federation

Если зародыш развивается в семени, которое имеет также и некоторый запас питательных веществ, а семя находится в плоде, то какое значение имеет плод? Почему плоды не менее разнообразны, чем цветки? Двайте попробуем ответить на эти вопросы и выясним, почему только цветковые растения образуют плоды.

Что такое плод? После оплодотворения к завязи, в которой находится семязачаток, начинают интенсивно притекать питательные вещества. Завязь постепенно преобразуется в плод. Изменения происходят и в семязачатке – происходит развитие семени.

Плод – орган растения, который образуется из цветка. Семена окружены, покрыты околоплодником, поэтому цветковые растения получили название покрытосеменных. Только у цветковых растений семя защищено от внешних воздействий околоплодником и имеет наиболее благоприятные условия для развития. Околоплодник защищает семя с зародышем от повреждений и неблагоприятных воздействий окружающей среды. Плоды обеспечивают развитие семени, а также способствуют их распространению.

Какие бывают плоды? Плоды чрезвычайно разнообразны. Разделить их на группы можно по разным признакам. Например, по строению околоплодника – на сочные (у тыквы, томата, сливы ) и сухие (у лещины, подсолнечника, фасоли ).

У первых – околоплодник становится мясистым, сочным. В нём накапливаются питательные вещества: сахара, белки, жиры, витамины и ароматические вещества. У вторых – околоплодник становится твёрдым.

Важный признак – количество семян в плоде, которое зависит от количества семязачатков в завязи. Если семязачаток был один, то и семя будет одно. Если семязачатков много, то и плод будет их содержать много – до сотен тысяч!

По количеству семян различают плоды односемянные (у пшеницы, дуба ) и многосемянные (у мака, гороха, крыжовника ).

Сухие многосемянные плоды, как правило, при созревании семян раскрываются и семена выпадают. Сухие односемянные и все сочные плоды обычно не раскрываются.

Для разных плодов существуют специальные названия. Сочный односемянный плод абрикоса, черешни, сливы – костянка. Называется так из-за деревянистого внутреннего слоя околоплодника – косточки. У смородины, крыжовника, баклажана – также сочный, многосемянной плод, но средний сочный слой околоплодника покрыт тонкой кожицей – это ягода. Многосемянные сухие плоды – это боб ( фасоль, горох ) и стручок ( горчица, сурепка, редька ). Но у боба семена сидят на створках, а у стручка – на внутренней перегородке. Да и открывается боб от верхушки плода на две створки, а стручок – от основания или разламывается на отдельные односемянные части. Сухие односемянные плоды – зерновка, семянка, орех, жёлудь . Зерновка – плод (а не семя!) многих злаков ( пшеница, рожь, ячмень, кукуруза ) – имеет плёнчатый околоплодник, который плотно срастается с семенной кожурой семени. У семянки ( подсолнечник, одуванчик ) кожистый околоплодник с семенной кожурой не срастается. У ореха ( липа, лещина, фундук ) – околоплодник деревянистый, а у жёлудя ( дуб ) – околоплодник кожистый. Коробочка – сухой односемянный плод, который открывается или крышечкой ( белена ), или дырочками ( мак ), или створками ( тюльпан ).

Соплодия образуются из соцветий, если отдельные плодики срастаются в единое целое ( ананас, шелковица ).

Значение плодов в растительном мире огромно. Плоды выступают основным органом полового размножения растений, обеспечивают развитие, созревание семян. В этом заключается главная функция плодов растений.

Почему в плодах вишни одна семя, а в плодах смородины много. От чего зависит количество семян в плодах?

После опыления и оплодотворения из цветка развивается плод. Назначение плода – защита и распространение семян.
Плод состоит из околоплодника и семян. Околоплодник – разросшиеся и видоизменившиеся стенки завязи. В образовании плода участвуют и другие части цветка – чашелистики, цветоложе.
По количеству плодов все плоды делят на односемянные и многосемянные. Количество семян зависит от количества семязачатков внутри завязи. Если в цветке один пестик, то плод будет простым (вишня), а если несколько – сложным, или сборным (малина). Из целого соцветия путем срастания нескольких плодов образуется соплодие (ананас, инжир, шелковица). В зависимости от количества воды в околоплоднике плоды разделяют на сочные и сухие.
В плоде смородины-несколько пестиков, в вишне-один.

Плод - генеративный орган покрытосеменных растений, включающий в себя семена и образующийся из одного цветка. Плод играет ключевую роль в размножении и распространении цветковых (покрытосеменных) растений.

Главная функция плода - формирование, защита и распространение содержащихся в нем семян. Плоды употребляют в пищу животные, и, что очень важно, семена устойчивы к действию соков в пищеварительном тракте за счет плотных покровов - семенной кожуры, так что семена выходят из ЖКТ неповрежденными.

Количество семян в плоде равно количеству семязачатков, образующихся в завязи. Из стенок завязи развивается околоплодник, защищающий семена от неблагоприятного воздействия окружающей среды.

Околоплодник также называется перикарпий от греч. karpós плод. Перикарпий состоит из трех слоев: наружного - экзокарпия (гр.exo снаружи, вне), среднего - мезокарпия (от греч. mesos средний, промежуточный), внутреннего - эндокарпия (греч. endo — внутри).

Деление плодов на группы

По количеству семян плоды подразделяются на:
- Односемянные - имеют одно семя, развившееся из единственного семязачатка. У подсолнечника, пшеницы.
- Многосемянные - содержат множество семян, каждое из которых сформировано одним семязачатком. У тыквы, помидора, гороха, смородины.
- Сочные - околоплодник представлен сочной мякотью. Вишня, огурец, крыжовник, слива, яблоня.
- Сухие - с кожистым или деревянистым околоплодником. Пшеница, подсолнечник, горох, капуста.
- Вскрывающиеся - сухие многосемянные плоды. У них плоды раскрываются и семена выпадают. Такие плоды есть у гороха (раскрываются двумя створками), мака (раскрываются двумя дырочками).
- Невскрывающиеся - почти все односемянные и сочные плоды. Орех, желудь, зерновка.
Виды плодов

Плоды подразделяются на основе типа гинецея. Гинецей (лат. gynaecēum, греч. — женская половина [в древнегреческом доме]) - совокупность плодолистиков цветка, образующих один или несколько пестиков цветка.

Имеется и другое определение. Гинецей - совокупность пестиков цветка (частей цветка, образованных плодолистиками). На основе этого выделяют:

Гинецей состоит из одного пестика, образованного одним плодолистиком.
Из каждого отдельного пестика на цветке развивается свой свободный плод, эволюционно эти плоды наиболее древние. Возникают из цветов с верхней завязью.
Земляничина (фрага) - плод типа многоорешка, с особенностями: у земляники орешки расположены в мякоти сочного разросшегося цветоложа.

Наиболее многочисленная группа плодов, развивающихся из цветков, как с верхней, так и с нижней завязью. Несмотря на то, что завязь в цветке одна, ее происхождение связано со сращением между собой двух и более плодолистиков.
У псевдомонокарпных плодов в гинецее изначально закладывается два и более плодолистиков, но развивается только один, остальные подвергаются редукции.
Соплодие

Соплодием называют любую совокупность близкорасположенных или сросшихся плодов, развивающуюся из соцветия (нескольких цветков). Вы должны проводить четкую границу между соплодием и сборным плодом, который возникает из одного цветка. Примерами соплодия являются ананас (срастание плодов), у калины соплодие образуется из щитка (близкое расположение плодов).

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Читайте также: