Нут урожайность с 1 га
Нут, или бараний горох, или пузырник — продовольственная и кормовая зернобобовая сельскохозяйственная культура.
Хозяйственное значение
Семена нута содержат 19,8% белка (до 30%), 3,4-4,5% жира (до 7%), 41,2% углеводов, 2,7% минеральных веществ. В пищу употребляются семена в вареном и консервированном виде. По вкусовым качествам соответствуют гороху, но хуже развариваются. Они таже используются в качестве сырья для выработки суррогата кофе. В пищевых целях в основном возделывают сорта с белыми семенами. Сорта с темными семенами применяют в кормовых целях.
Стебли и листья содержат органические кислоты (щавелевую, яблочную и др.), что делает зеленую и сухую массу нута непригодной для кормовых целей, за исключением корма для овец.
Нут удобен для механического ухода за посева и уборки урожая. При созревания бобы нута не растрескиваются, в степной и сухостепной зонах страны его посевы заменяют горох, который в этих условиях не выращивают. В сухостепной зоне по урожайности превосходит также чину. Напротив, в лесостепной зоне его не возделывают из-за сильной поражаемости аскохитозом, урожайность в этих условиях заметно ниже других зернобобовых культур.
В мире нут занимает 3-е место после сои и фасоли среди зернобобовых культур по посевным площадям, занимая почти 13-14 млн га. Только в Индии ежегодно им засевают почти 10 млн га, что составляет примерно 83% мировых площадей. Его выращивают в Турции, Израиле, Пакистане, Иране, Армении, Казахстане, Азербайджане, а также в странах Африки, Южной и Северной Америки и Европы.
Для понимания технологических тонкостей выращивания нуту необходимо иметь представление о биологических особенностях культуры. Поэтому начнем именно с этого.
Ботаническая характеристика и биологические особенности нута
Нут принадлежит к семейству бобовых (Fabaceae Lindl.) и роду Cicer L. Известно 39 видов рода Cicer, которые распространены в Центральной и Западной Азии. В культуре же выращивают только один вид — Cicer arietinum L., который в дикой природе не встречается.
Культурный нут (Cicer arietinum L.) — однолетнее растение, довольно холодостойкое, минимальная температура прорастания семян - 4. 5 °С. По засухоо-, жаро- и морозостойкости она занимает первое место среди группы зернобобовых. При умеренной зиме посевы нута хорошо перезимовывают в фазе проростков под снежным покровом, выдерживая кратковременное снижение температуры воздуха до —25 °С. Весной после таяния снега проростки выдерживают заморозки до —16 °С, взрослые растения не погибают при —8 °С.
Корневая система нута стержневая, с хорошо развитым главным корнем, который проникает в почву на глубину более 150 см, но почти 50% корневой системы развивается в пахотном горизонте на глубине до 20 см. На корнях формируются клубеньки с азотфиксирующими бактериями.
Стебель прямостоячий, со многими ветвями. Растение штамбовое, полуштамбовое или обширной формы. Ветвиться начинает у основания стебля или в средней части в зависимости от сорта. Высота растения колеблется от 20 см до 1 м, в среднем 45-60 см, цвет зеленый, с различными отклонениями от светло- до темно-зеленого, с наличием антоцианов пигментации или без нее.
Лист сложный, непарноперистый, состоит из 11-17 листочков, количество которых зависит как от сорта, так и от фонового местоположения на растении. Многолистковые листья находятся в средней части стебля. Форма листьев эллиптическая или обращеннояйцевидная, длина — от 9,3 до 20,7 мм, ширина — от 3,5 до 11,3 мм. Цвет листьев зеленый, сизо-зеленый или желто-зеленый, иногда с фиолетовым оттенком.
Цветки пятичленистые, мелкие, цвет венчика чаще всего белый или фиолетовый, хотя встречаются вариации розового, светло-розового, темно-розового, голубого или желто-зеленого оттенков. Между окраской цветков и семенами существует корреляция: как правило, светлые семена формируют растения с белыми цветками, темные — с розовыми или фиолетовыми. Цветоносы основном одно- или двухцветковые.
Плод — боб овально-удлиненный, овальной или ромбической формы, длиной 1,5-3,5 см, с пергаментным слоем, при созревании не растрескивается. Спелые бобы имеют разные оттенки: сорта белых семян — соломенно-желтые, зеленые — зеленые, темные — сизо-фиолетовые. Количество семян в бобе, как правило — 1-2, редко — 3.
Семена нута характеризуются наличием носика, поверхность морщинистая или гладкая. Различают три формы семян: угловатую (похожую на голову барана), округлую (то есть гороховидную) и промежуточную (напоминает голову совы). Цвет поверхностной оболочки семян может быть белым, желтым, розовым, серым, зеленым, светло-коричневым, коричневым, черным или темно-коричневым, иногда можно встретить сорта с пестрыми семенами. При влажных условиях выращивания цвет кожуры семян имеет более темный оттенок, а при сухих — светлый. Семядоли обычно желтые с разной интенсивностью окраски, очень редко можно встретить сорта с зелеными семядолями. Масса 1000 семян колеблется от 60 до 700 г. Обычно сорта по размеру семян делят на три группы: мелкосеменные — до 200 г, среднесеменные — 200-350 г, крупносеменные — более 350 г.
Вегетационный период нута — 80-120 суток в зависимости от сорта и условий выращивания. Нут по фотопериодической реакции относится к культурам долгого дня, поэтому при позднем посеве фазы вегетационного периода растений сокращаются и, соответственно, уменьшается урожай.
Растения нута являются типичными ксерофитами. Они невысокого роста, имеют мелкие листья, клетки органов отличаются высоким осмотическим давлением. Листья и бобы покрыты волосками, которые выделяют много щавелевой кислоты, которая защищает их от ряда вредителей.
Место нута в севообороте
Агротехническая особенность нута заключается в том, что он обогащает почву азотом и является ценной органической массой, насыщает пахотный горизонт фосфором, калием, кальцием и улучшает структуру почвы. Благодаря симбиозу со специфическими бактериями нут усваивает атмосферный азот и синтезирует физиологически активные соединения, а корневые выделения имеют высокую кислотность, что способствует растворению фосфатов. Нут не прихотлив к предшественнику, его можно сеять после кукурузы на силос, льна, рапса, но наибольшую урожайность растения получают после зерновых культур. Главное условие при посеве нута — слабая засоренность и отсутствие многолетних корневищных и двудольных сорняков на поле. В свою очередь, нут является отличным предшественником для большинства сельхозкультур. Урожайность озимой пшеницы после нута такая же, как и после черного пара, а иногда даже превышает ее. Главный критерий, обуславливающий урожайность последующей после нута культуры, — это уровень развития пузырьков. При достаточном количестве бактерий в почве и отличных условий для их развития (оптимальная влажность, аэрация) урожайность последующей культуры увеличивается. Нут рано освобождает поле и поэтому создает благоприятные условия для подготовки почвы и накопления влаги. Наиболее рационально и экономически выгодно размещать нут в таком севообороте озимая пшеница (ячмень) — нут — озимая пшеница.
Обработка почвы
Этот фактор играет важную роль в выращивании любой сельскохозяйственной культуры. От его качества напрямую зависит полевая всхожесть семян, дружность и равномерность роста и развития растений, засоренность посевов сорняками и в конце концов — урожай. Традиционная обработка почвы под нут — обычная для ранних яровых культур: одно-два дискования предшественника, глубокая вспашка, выравнивание зяби осенью и ранневесеннее закрытие влаги.
Очень важно сразу же после уборки предшественника задисковать стерню. Это способствует сохранению влаги, уничтожению проросших сорняков и создает провокационные условия для последующей их волны. В случае засорения многолетними корневищными сорняками поле два-три раза дискуют по разным диагоналям с периодичностью 10-15 суток. Через две-три недели после последнего дискования поле пашут на зябь. Качественные результаты получают благодаря замене второго дискования обработкой многолетних сорняков в фазе розетки гербицидами сплошного действия.
Глубина обработки почвы является важнейшим параметром в обеспечении основы высокого будущего урожая. Экспериментально доказано, что при увеличении глубины пахоты с 13,5 до 27 см урожай семян нута вырастет на 36,2%. Глубокая обработка разрыхляет почву, способствует накоплению влаги и аэрации. А при таких условиях хорошо развиваются клубеньковые бактерии, которые существенно повышают урожайность нута и последующей в севообороте культуры.
Нут высевают ранней весной и время для выравнивания зяби ограничено, поэтому это мероприятие следует выполнить осенью, что сохранит грунтовую воду. Тогда весной достаточно провести одно боронование и предпосевную культивацию.
В последнее время много сельхозпроизводителей переходят к минимальной или нулевой обработке почвы. И выращивание нута именно при таких способах обработки дает лучшие результаты. Главное здесь — замена глубокой вспашки почвы глубоким дискованием или глубокорыхлением почвы при минимальной обработке или сложившегося севооборота нулевой обработке.
Удобрения
Нут при урожайности 20,0 ц/га выносит с 1 га почвы 106 кг азота, 36 — фосфора, 150 — калия и 23 кг — магния. Однако его биологические особенности позволяют использовать результаты последействия минеральных и органических удобрений, фиксировать молекулярный азот воздуха в симбиозе с азотфиксирующими бактериями, усваивать труднодоступные формы фосфора благодаря микоризоформирующим грибам.
Растения нута вступают в симбиоз с бактериями вида Rhizobium ciceri и благодаря биологической азотфиксации усваивают из воздуха, в зависимости от зоны выращивания, а также сорта, в 80-150 кг/га азота, что эквивалентно 150-300 кг аммиачной селитры. Эффективное питание растений стимулирует их рост и развитие, увеличивает производительность, усиливается устойчивость к болезням и вредителям.
После сбора урожая до 30% биологически фиксированного азота остается в растительных и корневых остатках и используется последующим культурами. Биологический азот имеет много преимуществ по сравнению с минеральным.
Во-первых, процессы изготовления, перевозки, хранения и внесения минеральных удобрений очень энергоемкие и трудоемкие.
Во-вторых, есть большой риск экологического последействия минеральных удобрений. Атмосферные осадки, талые и орошаемые воды вымывают из почвы минеральные азотные соединения, которые попадают в подземные воды или в открытые водоемы, вызывая интоксикацию организмов животных и человека. Кроме того, азот из минеральных удобрений растения используют в лучшем случае на 55-60%, а остальное вымывает вода, выветривается или переходит в труднодоступные формы. Биологический азот лишен этих недостатков. Ему не требуется дополнительной энергии, он неподвижен в почве и используется растениями без остатка.
Потребность в азоте при благоприятных условиях растения нута удовлетворяют благодаря азотфиксации. Внесение стартовых доз азота задерживает или подавляет развитие клубеньковых бактерий и снижает их нитрагиназную активность. Применение фосфорно-калийных удобрений под основную обработку почвы значительно увеличивает урожайность этой культуры.
Для увеличения продуктивности растений путем биологической азотфиксации семена нута перед посевом следует обработать биопрепаратами селекционных высокоэффективных штаммов. Нитрагинизация нута увеличивает урожай семян на 1,7-6,5 ц/га и повышает содержание белка в семенах на 1,3-3,5%. Биопрепарат производят в жидкой (суспензия) или сыпучей (торфяная и вермикулитная) формах, использование которых имеет свои особенности.
Жидкая форма препарата в 1 мл содержит остатки культуральной среды, метаболиты бактерий и 7-10 млрд живых микроорганизмов. Гектарная норма составляет 100 мл. Срок хранения препарата при температуре 4 . 15 °С не превышает одного месяца. Препарат жидкой формы разводят водой в пропорции 1 к 10, получая стойкую суспензию, которая является удобной в использовании, особенно для механизированной обработки семян, поскольку хорошо удерживается на его поверхности. Нитрагинизованные семена следует посеять в течение суток, а в случае задержки с посевом — обработать повторно.
Сыпучая вермикулитная форма имеет вид увлажненной массы серого или серо-желтого цвета, 1 г ее содержит 1,5-2,0 млрд клубеньковых бактерий. Срок хранения препарата — два месяца, масса гектарной дозы — 200 г.
Торфяная и вермикулитная формы ризоторфина во время смешивания с водой (200 г/л) создают неустойчивую суспензию, которая быстро расслаивается, поэтому перед использованием ее нужно тщательно перемешать. Для лучшего задержания частей торфа или вермикулита на поверхности семян водной суспензии препарата добавляют прилипатель (концентрат барды, патоку, клейстер, латекс, обрат или гнойную жидкость). Нельзя использовать силикатный клей, поскольку через сильную щелочную реакцию раствора он токсичен для клубеньковых бактерий.
Механизированную обработку семян био-продуктами клубеньковых бактерий (инокуляцию, нитрагинизацию) проводят машинами для протравливания семян (желаемые результаты получают и за использование бетономешалок). Перед работой емкость машин очищают от остатков химикатов, промывают раствором соды, стирального порошка и чистой водой в соответствии с санитарными нормами. Небольшое количество семян целесообразно обрабатывать вручную. Обработанные семена набирают в мешки и высевают во влажную почву в течение суток.
Инокуляцию семян биопрепаратами клубеньковых бактерий следует проводить в защищенном от солнца месте (в тени или в кладовой), чтобы предотвратить воздействие прямых солнечных лучей, которые губительны для микроорганизмов.
Сорта
Сорт Память является одним из самых технологичных, его рекомендуют для начинающих нутопроизводителей. Характерная черта сорта — устойчивость к повторному отрастанию при повышенной влажности, он поражается фузариозом и аскохитозом.
Сорта Триумф, Центр, Одиссей и Скарб формируют крупные светлые семена, которые пользуются высоким спросом на украинском и международном рынках. Уровень урожая указанных сортов в среднем достигает 22-26 ц/га и зависит в большей степени от технологии выращивания и погодных условий года.
Посев
Один из важнейших вопросов в технологии выращивания нута — сроки посева. Решающие здесь есть два главных фактора: увлажненность почвы и сорняки. Семена нута для набухания и прорастания требуют 140-160% влаги их массы, поэтому в условиях, где есть весенние засухи, наиболее подходит ранний срок посева. Нут имеет высокий уровень холодоустойчивости, семена начинают прорастать при температуре 2. 3 °С, всходы появляются на 20-25-е сутки, а при повышении температуры до 12. 14 °С — уже через семь-девять дней. Однако из-за увеличения влажности в период прорастания нута велик риск появления массовых всходов сорняков. При таких условиях стоит сделать паузу и дождаться повышения температуры почвы до оптимальной, что позволит провести дополнительную механизированную обработку и получить желаемые всходы нута за короткое время.
Обычно нут сеют после ранних зерновых культур, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 5 . 6 °С. Используют обычные зерновые овощные сеялки или агрегаты для точного высева. Глубина заделки семян зависит от влажности почвы. При достаточном увлажнении она составляет 6-8 см, при среднем — 9-10, а при высеве в почву семена следует положить во влажный слой (допустим до 15 см).
Важным условием получения дружных всходов является равномерная заделка семян на одинаковую глубину и во влажный слой почвы. Эффективной мерой для получения выровненных и дружных всходов, особенно в засушливых условиях, является прикатывание. Лучшим результатом является использование кольчато-шпоровых катков.
Уход за посевами
Второе боронование — через неделю после первого. Боронуют поперек или по диагонали посева, устанавливая зубья бороны косой стороной вперед. Лучшим вариантом являются пружинные бороны или ротационные мотыги, их можно использовать до цветения без больших повреждений культурного растения. Для уменьшения травмирования растений послевсходовое боронование проводят в послеобеденное время, когда тургор у растений ослаблен, они имеют меньшую ломкость, к тому же скорость движения агрегата должна быть не больше чем 5-6 км/ч. Своевременное и качественное проведение боронования уничтожает до 90% проростков однолетних сорняков. Такая агротехническая технология разрушает почвенную корку после дождей и способствует лучшей аэрации почвы.
Уборка нута
По своим биологическим свойствам растения нута вполне пригодны для механизированной уборки прямым комбайнированием. Благодаря высокой культуре земледелия и качественному уходу за посевами в период вегетации нута обычно к периоду созревания поле доялжно быть чистым от сорняков, тогда прямое комбайнирование пройдет без особых проблем. Благодаря дружному созреванию, устойчивости к растрескиванию бобов и осыпанию семян сбор урожая целесообразно начинать в фазе полного созревания семян. Наличие в посевах большого количества вегетирующих сорняков создаст некоторые проблемы.
Во-первых, затруднит работу комбайнов, что приводит к уменьшению производительности механизмов и к перерасходу горючего.
Во-вторых, наличие в ворохе большого количества остатков сорняков приводит к резкому повышению влажности семян нута, что негативно влияет на появление и развитие вредоносных болезней, а также на посевные качества. Такие семена теряют привлекательный вид и не могут быть реализованы по высоким ценам. В таких условиях следует провести двухфазную уборку. Скашивают нут в валки специальными бобовыми жатками. Подбирают и обмолачивают валки в течение 3-4 дней после скашивания, когда они подсохнут и влажность зерна составит 16-19%.
Послеуборочная обработка и хранение семян нута
В процессе сушки влажных семян важно следить за температурой теплоносителя и сроком обработки, особенно посевного материала. При влажности семян 16-19% температура теплоносителя должна не превышать 40 0С, при влажности 25-30% — 30 0С. За один проход не следует снижать влажность семян более чем на 4%, поскольку это приводит к растрескиванию семенной кожуры. Наиболее пригодна просушка семян при солнечной погоде на открытом воздухе. Семена рассыпают тонким слоем и перелопачивают. За каждое перелопачивание теряется от 0,5 до 1,5% влаги.
Очищенные и высушенные семена нута хранят в мешках при высоте штабеля не более 2,5 м или насыпью до 1,5 м. Такие семена не снижают своей всхожести в течение десяти лет.
Об источниках оптимизма
Селекции нута в Волгоградской области — 55 лет. А то и больше, если считать от основополагающих публикаций начала 1960-х гг. выдающегося ученого П.Н. Константинова, или от первых пробных посевов еще довоенного периода. Но, конечно, в первую очередь эта культура в Нижнем Поволжье связана с именем Василия Васильевича Балашова, который с 1964 года создал пять районированных сортов, до сих пор показывающих потрясающие результаты: Волгоградский 5, Волгоградский 10, Приво 1, Волжанин, Волжанин 50.
Нашему предприятию выдалась большая честь заниматься селекцией нута совместно с Василием Васильевичем и Андреем Васильевичем Балашовыми, настоящими знатоками этой культуры. Мы поставили цель вывести новый сорт, который будет превосходить показатели стандартных сортов и в среднесрочной перспективе займет большие посевные площади на территории России и за рубежом.
О текущем ходе селекции
Всего волгоградскими селекционерами испытано уже более тысячи сортов из самых разных стран мира, и работа по отборам продолжается. Мы прекрасно понимаем, что на создание перспективного сорта может уйти более 10 лет, прежде чем его удастся ввести в производство. Но мы готовы быть настойчивыми и ждать результата! Моя философия — и философия предприятия в целом — проста: если человек чего-то по-настоящему сильно хочет и готов идти до победного конца, то он несомненно добьется успеха. Кто сдается — тот никогда не выигрывает.
О том, как получить среднюю урожайность 27,7 ц/га
Это не назвать даже ошибкой — скорее, это просто привычка (что порою даже страшнее) — использовать универсальную технологию. Многие даже полагают, что обладание такой технологий — уже залог отличного урожая. Но какой бы обширной и многообразной технология ни была, она приносит мало пользы для получения максимальных урожаев нута!
Как правило, универсальная технология излагает суть необходимых операций, но не говорит, как адаптировать наработки под особенности сорта. Непонимание того, на какие элементы технологии сорт отзывается, а на какие — нет, приводит к недобору урожая. Чтобы раскрыть потенциал сорта, необходимо применять технологию с учетом его особенностей.
Не исключено, что при таком подходе мы услышим немало критики в свой адрес, но мы отважно боремся за каждый элемент в технологической цепочке нута, который способствовал бы прибавке урожая. Мы стараемся изучать все тонкости технологии, разбираем все способы и методы получения стабильного урожая.
Об опытах на нуте
Каждая высеянная делянка под определенный сорт помогает нам сделать еще один шаг к повышению потенциала сорта — назовем это дополнительным ключом к разгадке секретных цифр на замке. Когда на нашем предприятии получается отрицательный результат, мы воспринимаем это как сигнал, что технология имеет какие-то недостатки. В этом случае мы видим необходимость скорректировать технологию возделывания — и вновь пробуем, пока не добьемся успеха.
Дополнительные опыты — не нагрузка, а возможность, которая сулит предприятию процветание. Мы не ждем хорошую погоду, а учимся справляться с любыми погодными условиями и стараемся все обстоятельства обратить себе на пользу. Иногда мы ошибаемся и допускаем промахи, но не ошибается лишь тот, кто ничего не делает!
О нехватке времени и сил
А как быть аграриям, у которых просто нет ни времени, ни склонности к опытам? Где и как им черпать знания по технологии возделывания нута, дающие гарантии стабильного урожая? Многие мелкие хозяйства сталкиваются с неспособностью организовать в единую цепь всю технологию выращивания нута.
Мы занимается нутом давно, и прошли за эти годы через самые невероятные испытания. Итог — сегодня мы продумали и опробовали работоспособную технологию для каждого года, наш опыт становится залогом нашей эффективности — и вашей успешности благодаря работе с нами. Опыты — это наши глаза в агрономии. Мы отбираем из полученных результатов все то, что оказывается наиболее эффективным для данной культуры. Результат опытов дает нам возможность исключать глупые ошибки, часто допускаемые при выращивании культуры.
Мы постоянно пребываем в поиске инновационных продуктов, стремясь идти в ногу с современной технологией. Задача номер один для нашей компании — дать возможность аграриям приобрести высококачественные семена нута.
Посевные площади нута в России в 2018 году, по данным Росстата, составили 851,2 тыс. га. За год они выросли на 71,6% (на 355,2 тыс. га), за 5 лет (по отношению к 2013 году) - на 26,5% (на 178,1 тыс. га).
Рейтинг ТОП-10 регионов по размеру площадей нута
1. Саратовская область. В 2018 году засеяли 266,6 тыс. га (31,3% от общей площади посевов нута в РФ). По отношению к 2017 году, посевные площади выросли на 62,3% (на 102,3 тыс. га).
2. Волгоградская область. Посевы в регионе находились на уровне 191,3 тыс. га (22,5% в общей площади), что на 50,7% (на 64,4 тыс. га) больше, чем в 2017 году.
3. Оренбургская область (размер площадей в 2018 году - 114,6 тыс. га, доля в общих площадях - 13,5%).
4. Самарская область (88,5 тыс. га, 10,4%).
5. Ростовская область (74,1 тыс. га, 8,7%).
Также в ТОП-10 регионов по посевным площадям нута в 2018 году вошли Воронежская область, Ставропольский край, Республика Башкортостан, Краснодарский край, Республика Крым.
Валовые сборы нута в России в 2018 году
В 2018 в России произвели 620,4 тыс. тонн нута. Это на 48,2% (на 201,8 тыс. тонн) превышает показатели 2017 года. За 5 лет сборы выросли на 22,0% (на 111,8 тыс. тонн).
Рейтинг ТОП-10 регионов по сбору нута
1. Саратовская область. В 2018 году было собрано 146,8 тыс. тонн нута (23,7% в общих сборах этой культуры в РФ). По отношению к уровню годичной давности, сборы выросли на 16,5% (на 20,8 тыс. тонн).
2. Волгоградская область. Доля региона составила 22,9% (142,1 тыс. тонн). За год валовые сборы выросли на 27,0% (на 30,2 тыс. тонн).
3. Самарская область. Валовые сборы находились на отметках в 90,8 тыс. тонн (14,6%). Для сравнения, в 2017 году - 51,9 тыс. тонн.
4. Оренбургская область. Производство составило 83,3 тыс. тонн (13,4% в общих объемах). За год сборы выросли на 69,1% (на 34,0 тыс. тонн).
5. Ростовская область (в 2018 году собрали 44,5 тыс. тонн, доля - 7,2%).
В ТОП-10 регионов по валовым сборам нута в 2018 году также вошли Воронежская область, Ставропольский край, Краснодарский край, Республика Башкортостан, Белгородская область.
Урожайность нута в России в 2018 году
Урожайность нута в России в 2018 году составила 7,6 ц/га убранной площади, что на 17,4% (на 1,6 ц/га) меньше, чем в 2017 году. По отношению к уровню пятилетней давности (к 2013 году), урожайность нута снизилась на 3,4% (на 0,3 ц/га).
Среднегодовая урожайность нута в 2011-2018 гг. находилась на отметках в 8,4 ц/га.
Урожайность нута по ключевым регионам-производителям (ТОП-10):
1. Саратовская область. Урожайность нута в 2018 году в регионе находилась на уровне 5,6 ц/га.
Смотрите также:
– Транспорт мы предоставляем, забираем урожай прямо из-под комбайна по хорошей цене, – перечисляет один из первых участников кооператива, глава КФХ Анатолий Лемещук. – Причём из любого региона, достаточно простой заявки. Цена закупки нута сейчас – 45 рублей/кг.
Технология
– Когда я только начинал заниматься нутом, то столкнулся с проблемами, которые не описаны ни в одном учебнике, – рассказал учёный. – Как вы знаете, в советское время были севообороты. Но потом их перестали соблюдать. Да и как выдержать севооборот, если востребованы две культуры – пшеница и подсолнечник? Забыли и про ячмень, и про кукурузу, не говоря уже о бобовых. По планам, в Ростовской области зернобобовые должны занимать как минимум 180 тысяч га. А на сегодня – менее 20 тысяч. Между тем, благодаря этим культурам почвы получают биологический азот. Снижается необходимость внесения в почву минерального азота. Кроме того, у злаковых и у бобовых нет общих вредителей – можно использовать меньше химикатов.
Мы изучали разные сроки сева нута. Бывает же по-разному: осадки могут выпасть, а могут и нет, вплоть до уборки. Так вот, нут – культура засухоустойчивая. Если хорошо развита корневая система, то он практически не боится воздушной засухи. То есть сроки могут быть растянуты, но мы в последнее время рекомендуем всё же ранние. В Зерноградском районе это вторая декада апреля. Нут даёт всходы независимо от температуры – он набирает определённую сумму температур и может взойти и при пяти градусах, и при двадцати пяти. Чем позже посеете, тем позднее будут всходы, при наличии влаги. Это культура длинного дня – при коротком дне период цветения резко сокращается. Я как-то сеял 15 мая, и получил 7 центнеров с га. При физической спелости почвы, в ранние сроки можно сеять и при 5-7 градусах выше нуля.
Хороший вопрос – как влияет жара на завязывание семян. Соя, к примеру, при жаре не завязывается. Но у нута, как я уже сказал, есть устойчивость к воздушной засухе. А вот выпали осадки – и цветок не опыляется. Завязь отсутствует. Если будет цветение и жара, сухая погода, то нута завяжется больше.
Выращивать нут можно по разным технологиям – и традиционной, и минимальной, и ноутил. Но главное условие – поле должно быть очищено от сорно-полевой растительности. Нут очень боится и плохо переносит гербициды. Поэтому с сорняками надо бороться агротехнологическими способами. Применять гербициды допускается только в предшественнике. Это может быть озимая пшеница или яровой ячмень. Злаковые сорняки легко и безболезненно для нута можно побороть во время их созревания.
А вот подсолнечник – очень плохой предшественник! От него много падалицы, которая потом всходит. Один мой знакомый фермер посеял так и потом не знал, что ему убирать – нут или подсолнечник.
Если же вы хотите выращивать экологически чистый нут, вообще без гербицидов, то следует проводить на посевах нута до трёх боронований. Одно довсходовое и два повсходовых. Особенно, если вы посеяли, и до всхода на почве образовалась корка: обязательно.
Далее – вредители. Сегодня производители знают хлопковую совку. Если не вовремя обработать от неё, то что бы вы потом ни делали агротехническими способами, вывести её полностью будет невозможно. Также есть вредители, о которых вы узнаете чуть позже, когда прокрутите культуру в севообороте три-четыре раза: нутовая муха, акациевая огнёвка. Чтобы не допустить их появления, нужно чередовать бобовые культуры – возвращать их на поля раз в четыре года. Если кто-то попытается посеять нут по нуту или с промежутком в год, резко возрастут проблемы со средствами защиты.
Важный момент: если вы выращиваете нут на семенной материал, то глифосаты применять нельзя, иначе резко снизится урожайность и всхожесть.
Убирать нут можно и раздельным способом, и прямым. У созревшего нута боб растрескивается только через месяц. Так что техника для выращивания пшеницы вполне подходит и нуту. Удобрения те же. Помимо ризоторфина вы можете использовать также и комплексные удобрения, они дадут необходимые микроэлементы. Чтобы нормально развивались клубеньковые бактерии и интенсивно использовался органический азот, следует применять молибден, бор, цинк.
Несколько слов о сроках уборки. Если вы убираете недосохший нут, будут проблемы – упревание, недомолот. А если перестоявший, то есть с влажностью зерна ниже 11-12%, то он начинает колоться. Сроки уборки должны быть приурочены к наличию оптимального уровня влаги в зерне.
Что касается чечевицы. Если нут – культура прямостоячая, неполегающая, то чечевица – наклоняется из-за густоты стояния, ветвления. Если пошёл дождь, может и совсем полечь. Чечевица сложнее в уборке – она осыпается. Поэтому, когда созрел нижний боб – пусть даже верхний ещё с зеленцой, надо проводить уборку. Чечевица получше относится к гербицидам, но поля тоже должны быть чистыми. Почву она, кстати, требует более плодородную, нежели нут. Предшественники – те же.
Читайте также: