Как собирали урожай серпом

Обновлено: 10.01.2025

Ad blocker detected: Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.

Серп и Корнукопия как атрибуты жатвы

Жатва, сбор урожая, разумеется, всегда была важнейшим временем в годовом круге с тех пор, как люди научились возделывать землю, выращивать и заготавливать еду впрок. Весь сельскохозяйственный цикл сопровождался ритуалами, призванными защитить и самих земледельцев, и землю, и ростки, и уже выросший урожай, причем как от магических, так и от физических опасностей, и у каждой из частей или фаз земледельческого цикла были свои атрибуты и свои символы.

Образ Корнукопии не уникален, у многих народов мы находим истории о чудесных сосудах, которые никогда не опустевают, в которых никогда не заканчивается та пища или питье, которую туда поместили, и из которого каждый может взять или зачерпнуть себе то, чего больше всего хотел бы съесть. Эти сосуды принадлежат, как правило древним божествам или существам потусторонним, могучим и обладающим властью над окружающим миром, над своим царством, причем божества эти могут как даровать жизнь вместе со священными плодами жизни, так и отбирать её, они одновременно хозяева жизни и смерти.

Серп, второй жатвенный символ, – это одно из древнейших орудий по уборке урожая, известное еще со времён неолита и сопровождающее человека с самых древних времён; сначала он появился как орудие для сбора дикорастущих трав и злаков, но именно его появление, как считают учёные, привело к переходу человеческих общих от собирательства и охоты к оседлости и земледелию, к появлению известных нам окультуренных форм злаков а, как следствие, к переходу от лунного календаря к солнечному, к изменению божественных пантеонов и самой человеческой культуры. Первые серпы были и похожи, и не похожи на наши современные: им уже была свойственна изогнутая форма, действительно удобная при срезке растений, но основа их была деревянной, а режущая часть собиралась из нескольких зубцов - острых осколков кремня, которые вставлялись в деревянную часть и закреплялись смолой, и только много позже серпы стали примерно такими, как мы их знаем – полоской металла на деревянной рукояти.

"Покажите им, на что вы способны. Украдите у них надежду, как тень крадёт свет. Тогда покажитесь сами. Инструмент никогда не меняется, дети мои… Оружие всегда одно и то же. Страх." Конрад Керз ©

А серп, крюк для мешков или жатка единолично сельскохозяйственный орудие труда разработан с различными изогнутыми лезвия и обычно используется для сбор урожая, или жатва, зерно урожай или обрезка сочный корм в основном для кормления домашний скотсвежесрезанные или сушеные сено. Серп был синонимом, но позже использовался для обозначения любого из ряда инструментов с изогнутым лезвием, острым с внутренней стороны, например коса.

С начала Железный век Были разработаны сотни специфичных для региона вариантов серпа, сначала из железа, а затем из стали. Это огромное разнообразие типов серпа во многих культурах можно разделить на гладкие или зазубренные лезвия, которые могут использоваться для стрижки зеленой травы или зрелых злаков с использованием немного разных методов. Зазубренное лезвие, появившееся в доисторических серпах, до сих пор преобладает при уборке зерна и даже встречается в современных зерноуборочных машинах и некоторых кухонных ножах. [ нужна цитата ]

Содержание

История

Донеолита

Очень ранний серп, c. 7000 г. до н.э., кремень и смола, Тахунская культура, Нахаль Хемар пещера, теперь в Музей Израиля.

Неолит

Серп оказал глубокое влияние на аграрную революцию, помогая перейти к сельскому хозяйству и образу жизни, основанному на урожае. Сейчас считается, что использование серпа привело непосредственно к одомашниванию ближневосточных диких трав. [1] Исследование темпов одомашнивания дикорастущих злаков в условиях примитивного культивирования показало, что использование серпа при сборе урожая было критически важным для жителей ранней Месопотамии. Относительно узкий вегетационный период в этом районе и критическая роль зерна в эпоху позднего неолита способствовали увеличению инвестиций в разработку и производство серпа по сравнению с другими инструментами. В определенной степени стандартизованы размеры серпа, так что замена или ремонт могут быть более быстрыми. Было важно, чтобы зерно собиралось в подходящее время на одной высоте, чтобы на следующей высоте можно было собрать урожай в нужное время. [2] Серп обеспечил более эффективный способ сбора зерна и значительно ускорил развитие раннего земледелия. [3]

Бронзовый век

Серп оставался обычным явлением в Бронзовый век, как в Древний Ближний Восток И в Европа. Многочисленные серпы были найдены отложенными в клады в контексте европейского Урнфилд культура (например. Клад Франклебена), что свидетельствует о символическом или религиозном значении артефакта.

В археологической терминологии серпы бронзового века классифицируются по способу крепления ручки. Например. серп (нем. Knopfsichel) называется так из-за выступающей ручки в основании лезвия, которая, по-видимому, служила для стабилизации крепления лезвия к рукоятке. [4]

Железный век

Серп играл заметную роль в Друидов Ритуал дуба и омелы как описано из одного отрывка в Плиний Старшийс Естественная история:

Священник в белых одеждах взбирается на дерево и золотым серпом срубает омелу, запутанную в белом плаще. Затем, наконец, они убивают жертв, моля бога сделать его дар благоприятным для тех, кому он одарил его. Они верят, что омела, которую напоили, придаст плодовитость любому бесплодному животному и что она является противоядием от всех ядов. [5]

Америка

Непал

Ааши традиционно изготавливали местные кузнецы в угольных цехах, которые использовали кожаные сильфоны для продувания воздуха. Заточка Aashi выполняется путем трения края о гладкий камень или отнесена обратно к кузнецу. Заточка ааши обычно производится в начале сезона сбора урожая.

Более крупный Ааши называется Хурпа (или Хорпа), где изгиб менее выражен, намного тяжелее и используется для отрезания ветвей деревьев с листьями (для корма для животных), рубки мяса и т. Д. Знаменитый непальский Хукури это также тип серпа, где кривая становится наименее заметной.

Использовать

Внутренняя часть изгиба лезвия острая, так что пользователь может тянуть или поворачивать его у основания растения, захватывая стебли по кривой и одновременно срезая их. Материал, который нужно разрезать, можно держать в пучке в другой руке (например, при жатве), удерживать на месте деревянной палкой или оставлять свободным. При удерживании в связке действие серпа обычно направлено к пользователю (слева направо для пользователя-правши), но при свободном использовании серп обычно поворачивается в противоположном направлении. Другие разговорные / региональные названия, в основном, одного и того же инструмента: кузнечный крюк, сменный крюк, отрывной крюк, косой крюк, крюк для жатки, чистящий крюк или крюк для мешков.

Лезвие, которым регулярно срезают богатые кремнеземом стебли зерновых культур, приобретает характерный вид. серповидный блеск, или узор износа.

Как оружие

Как и другие сельскохозяйственные орудия, серп можно использовать как импровизированный холодное оружие. Примеры включают японский кусаригама и Кама, китайский куриные серпы, а макрака из Народ занде Северной Центральной Африки. Паулюс Эктор Маир, автор Немецкий ренессанс боевое руководство также есть глава о борьбе с серпами. Это особенно распространено в боевых искусствах Малайзии, Индонезии и Филиппин. В Индонезия, местный серп, известный как целурит или Clurit обычно ассоциируется с Мадурский народ, используется как для боевых действий, так и в качестве домашнего средства.

Другое использование

В серп и молот является символом пролетарской солидарности, союза крестьянства и рабочего класса. Впервые он был адаптирован во время русской революции: молот изображал рабочих, а серп - крестьян.
Эмблема Смерть с косой, которого иногда изображают носящим серп, а не более традиционным коса. сообщает, что золотые серпы использовались в Друидский ритуалы. Рукопись Дрезда. C 93 включает раздел, посвященный боевому применению серпа.
Три (или два) переплетенных серпа были геральдическим знаком средневековья. Семья Хангерфорд. Смотрите также Узел Хангерфорда.

Крючок для мешков

А крюк для мешков, значок крючок, крюк, жать крюк или отрывной крюк, представляет собой большой серп, обычно со смещенной рукояткой, чтобы костяшки пальцев пользователя не касались земли. Оксфордский словарь дает определение слова мешок или значок как резка зерна вручную. Лезвие тяжелее, чем у обычного серпа, и всегда без зазубрин. Обычно он имеет ширину около 1,5 дюймов (40 мм) с открытым лезвием в форме полумесяца с диаметром около 18 дюймов (450 мм). Он развился из серпа на большей части территории Британии с середины до конца 19 века и, в свою очередь, был заменен на коса, позже жатка и впоследствии валкообразователь. Он все еще использовался, когда кукуруза была изогнута или сплющена, и механическая жатка не могла срезать, не вызывая падения зерна из початков и потери урожая.

Он также использовался вместо крючка для фасоли или гороха для резки полевых бобов и других зернобобовых культур, которые использовались в качестве корма и подстилки для домашнего скота.

Иногда путают с более тяжелым и прямым секач используется для распиловки дерева или укладки живой изгороди. В то время как лезвие косы или крюка для мешков было достаточно тяжелым, чтобы удалить молодые побеги, вместо, скажем, ножниц для стрижки живой изгороди, оно было недостаточно прочным, чтобы резать древесный материал, для чего использовался более прочный крюк той же формы, но с более длинной ручкой. . Множество вариаций формы клинка использовались в разных частях Англии и были известны под разными названиями. Его близкие отношения по форме и использованию - это крючок для травы и крюк для жатки.

Наш корреспондент попробовала убрать хлеб серпом и убедилась, что сегодня этот инструмент можно увидеть не только в музее.

За домом Регины Нехвядович из агрогородка Сватки Минской области под пшеницу отведен небольшой участок:

– В прошлом году у нас росло еще больше. Но всегда убираем самостоятельно. Никакой техники.

Первое, что нужно сделать, – проверить зерно на спелость. Регина Аркадьевна берет колосок, выковыривает пару зернышек и растирает их ладонями, чтобы убрать оболочку. Теперь нужно попробовать – и мы раскусываем зернышки. Наши еще не совсем спелые – влажные и зеленоватые.

– Говорят, чтобы при уборке случайно не задеть серпом руку, нужно постучать им о камень.

Регина Аркадьевна проводит этот ритуал, берет охапку колосьев и медленно срезает. Вышину среза каждый выбирает сам. Попробую-ка повторить. Проделываю трюк с камнем, беру пару колосьев – и ничего не получается. Колосья вырываются с корнем.

– Чтобы лучше срезались, их нужно немного прогнуть под серп, – указывает на мою ошибку Регина Аркадьевна.

– Пшеница непривередливая. Вот со льном я в детстве намучилась. Его тяжелее убирать, – вспоминает Регина Аркадьевна, наблюдая, с каким энтузиазмом я размахиваю серпом.

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.

Серп – один из древнейших сельскохозяйственных инструментов, Это своеобразный нож с обратным изгибом, он использовался с глубокой древности для уборки злаков и заготовки кормов для скота. Древность орудия подтверждают и косвенные данные, например, сравнение формы луны в некоторых фазах с формой этого инструмента.

Что это такое?

Серпом принято называть изогнутое полукругом лезвие на рукоятке, предназначенное для срезания колосьев или травы. Как он выглядит, можно представить, изучив символику, широко распространенную в геральдике социалистических стран в XX веке. Современные серпы имеют на лезвии зазубрины, увеличивающие режущую способность инвентаря.

Первые серпы изготавливались из деревянной изогнутой палки со вставленными в нее острыми кремневыми лезвиями, следы таких орудий труда археологи находили на Ближнем Востоке, исследования выявили их постепенное распространение по всему миру вместе с распространением земледелия. Деревянная часть расщеплялась, в трещины вставлялись плоские маленькие острые отщепы, затем вся конструкция помещалась в воду, древесина разбухала и зажимала осколки кремня.

С освоением металлургии стали появляться медные, а затем и бронзовые серпы, такие орудия были найдены на берегах Средиземного моря. Современный вид серп обретает в XVIII веке. Именно тогда эти изделия начинают производить массово. Сейчас серп – обычный садовый инвентарь и встретить его можно на дачных участках. На полях его давно заменили комбайны, а на лугах – сенокосилки.

Для чего он нужен?

Прямое назначение серпа – жатва, скашивание колосьев хлебных злаков. Именно с этой целью он был изобретен и совершенствовался не одно тысячелетие. Функция современных серпов – косить траву. К помощи этого древнего инструмента приходится прибегать, если участок по какой-либо причине зарос.

Триммер с его леской такие кущи не возьмет. Коса-литовка требует определенных навыков при наладке, да и пользоваться ею в наше время сумеют немногие. Вот и опять пригодился проверенный временем серп.

Зубцы на загнутом внутрь лезвии серпа с успехом справляются иногда даже с одеревеневшим бурьяном. С помощью этого инструмента можно также накосить травы для кроликов или домашней птицы. Узкие междурядья также довольно удобно прокосить с помощью серпа. Этим инструментом можно скосить траву возле стволов садовых деревьев и кустарников, облагородить заборы или изгороди.

Классификация

Столь долгий срок развития инструмента не мог не отразиться на его внешнем виде и устройстве. Классифицировать современные серпы можно по ряду признаков.

По виду рукоятки

По форме

Длина режущей кромки серпов варьируется от 25 см до 50 см. Соответственно, меняется и ширина – от 4 до 6 см. Наиболее часто используются средней величины инструменты – до 35 см длиной и около 200 г массой.

По форме лезвия все современные серпы делятся на три группы.

Серп-травник, предназначенный для заготовки травы, имеет гладкое, без зубцов полукруглое лезвие шириной 4 см.
Классический серп с сужающимся концом и зазубренным лезвием предназначался для уборки зерновых культур. Эта форма до настоящего времени остается наиболее популярной.
Усиленный серп имеет классическую форму, но отличается большей толщиной и общей массой. Это универсальный инструмент, спектр использования которого распространяется от жатвы до срезания побегов кустарников.

По материалу лезвия

Для изготовления современного садового инвентаря используют сталь, но вот качество ее бывает разным. Для нерегулярных и небольших по объему работ вполне сгодится обычная сталь. А вот инструменты, которым предстоит тяжелая работа, должны быть выполнены из более дорогой закаленной стали. Для многодневной жатвы, наверное, такой качественный серп имел бы значение, однако подобной работы на современных дачных участках практически нет. Можно встретить в продаже изделия из нержавеющей стали, но, кроме привлекательного внешнего вида, других достоинств, несмотря на высокую цену, они не имеют.

Как с ним работать?

Техника работы серпом оттачивалась на протяжении огромного времени. Жатва с помощью серпа описана во множестве литературных произведений, увековечена в работах художников, иллюстрирующих этот процесс.

Особенности техники определяются наличием или отсутствием зубцов на лезвии серпа. Гладким лезвием трава срезается, а зазубренным – перепиливается. Во втором случае возможности инструмента значительно шире. Гладкий серп-травник применим для заготовки сочных трав. Для сухой или одревесневшей растительности он не подойдет.

Серп, имеющий сильно изогнутую форму, появился не случайно, это помогало распределить усилие по всей поверхности. Таким образом, усилие жнеца распределялось равномерно, и можно было работать практически без остановки, лишь с небольшими перерывами, в течение целого светового дня. Нормой считалась уборка примерно 150 квадратных метров за час.

Процесс работы инструментом можно разделить на три этапа.

Отделение части стеблей растений с помощью заостренного конца лезвия.
Захват отделенных стеблей левой рукой примерно на уровне середины длины.
Срезание захваченных в пучок стеблей. Движение должно быть плавным, без резких рывков, это нисколько не ускорит работу, лишь потребует излишней энергии косца.

Срезанная трава или иные растения не разлетаются, как при работе триммером, а остаются в руке и их можно положить так, как это требуется. Серьезный недостаток работы серпом – постоянно согнутая спина работника, этот фактор когда-то стал важным побудительным мотивом создания косы-горбуши – своеобразного серпа на длинной рукояти, а затем и косы-литовки, с которой вообще наклоняться стало не нужно.

Серп является достаточно опасным инструментом. В неумелых руках он способен нанести серьезную колотую или резаную рану, прежде всего, самому косарю. С глубокой древности во многих странах серп, наряду с цепом или топором, являлся оружием крестьянского ополчения. Во избежание травм косить рекомендуется только при удобном положении тела, когда видно лезвие и известно его положение.

Советы по уходу

Зазубренное лезвие серпа не нуждается в заточке, со временем оно истончается и становится даже острее при некотором снижении веса.
Более требовательно к уходу плоское лезвие. Перед началом работы его следует правильно заточить. В некоторых случаях полотно серпа отбивают подобно полотну косы. Для этого необходимы наковальня и специальный молоток-отбойник.

Довести лезвие до кондиции поможет ручное точило-оселок. Точить следует короткими движениями вдоль лезвия, отвернув его от себя, прижав рукоятку к груди и постепенно поворачивая по мере продвижения работы.

По окончании работы лезвие нужно аккуратно протереть, можно это сделать пучком скошенной травы, чтобы не осталось частей растений или земли, они могут стать причиной появления коррозии. Хранить серп нужно в подвешенном состоянии, например, на стене, чтобы все его части, в том числе и рукоятка, быстро обсыхали после соприкосновения с соками растений.

О том, как пользоваться серпом, смотрите в следующем видео.

Читайте также: