Как сделать солянку с тушенкой
Солянка с тушенкой от Марии Суровой. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.08.2019
Код для встраивания видео
Настройки
Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице
Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9
Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео
Срочно нужен суп? Приготовьте солянку с тушенкой. В "Пятерочке" всегда большой выбор копченостей: сосиски, колбасы, мясо. То, что нужно для солянки!
Вместе с этим смотрят
Самое популярное
Рекомендуем
Последние обновления
Аферисты из Брянска; тиктокер арестован по подозрению в преступлениях; как Лидия Федосеева-Шукшина попала в дом престарелых. Человек и закон
Лекарства и вакцина; корейский женьшеневый напиток; разрыв связок; кошмары и причины их появления. Жить здорово!
Мои подписки:
© 1996-2021, Первый канал. Все права защищены.
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Заявка на организацию трансляции.
Подготовьте ингредиенты, нашинкуйте капусту и промойте под водой.
Поместите тушенку в кастрюлю или сотейник и прогрейте на слабом огне, добавьте укроп и кумин.
Очистите и нарежьте морковь, измельчите лук. Добавьте соль, перец, морковь и лук в кастрюлю, перемешайте и варите 30 минут под закрытой крышкой.
Подавайте со свежей зеленью.
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Витамин В1 (тиамин)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин РР (ниацин)
Витамин В6 (пиридоксин)
Фолиевая кислота (фолаты)
Витамин E (альфа-токоферол)
Витамин K (филохинон)
Насыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты
Поделитесь своим впечатлением о блюде
Совет по приготовлению
Быстрый рецепт по приготовлению полноценного обеда или ужина. Вкус этой солянки напрямую зависит от качества тушенки, поэтому лучше всего брать проверенные марки. В качестве дополнения можно использовать картофель или соленые огурцы: они сделают вкус ещё более насыщенным и интересным.
Иногда бывает такое, что дома или на даче "шаром покати". А есть хочется, и не просто абы как, а вкусно! Тогда на помощь приходит наша родная тушенка. Ее запасы у дачников неиссякаемы. Предлагаю Вам приготовить "душевную" капусту. Мало того что она очень вкусная, насыщенная, да ещё и готовится быстро, буквально пока варится рис. По вкусу она напоминает мне болгарскую, или венгерскую капусту с рисом, в железных банках из детства. В результате у Вас на столе прекрасное блюдо. Зовите своих домашних к столу, и душевных Вам посиделок!
- Рис (У меня пропаренный рис "Янтарь" от фирмы "Мистраль") — 1 пакет.
- Тушенка (У меня из говядины) — 1 бан.
- Капуста белокочанная / Капустa (Свежая, нового урожая) — 1200 г
- Морковь — 1 шт
- Огурец соленый (Среднего размера, можно маринованный) — 3 шт
- Лук репчатый (Я не использую) — 0,5 шт
- Томатная паста (Хорошего качества, не кислая) — 4 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Сахар (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Вода (Горячая, кипяченая) — 200 мл
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3714.6 ккал | белки 149.6 г | жиры 84.4 г | углеводы 589.6 г |
| Порции | |||
| ккал 928.7 ккал | белки 37.4 г | жиры 21.1 г | углеводы 147.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.4 ккал | белки 4.7 г | жиры 2.6 г | углеводы 18.5 г |
Продукты которые нам понадобятся
Пока закипает вода, чтобы отварить рис, нашинкуем капусту. Для этого блюда я отвариваю пропаренный рис "Янтарь" от фирмы "Мистраль". Для нас важно, что этот рис не склеивается, его не нужно предварительно промывать, чтобы добавить в уже готовое блюдо.
Натереть на тёрке морковь и огурец.
Тушенку открыть, переложить в тарелку, вилкой разобрать на кусочки такого размера, какие Вам нравятся.
В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло с добавлением жира из тушенки, конечно, если жира много, масло добавлять нет необходимости.
К моркови добавить соленые огурцы, перемешать и обжарить минут 5. Добавить тушенку, обжарить все вместе минуту.
К моркови, огурцам и тушенке добавить томатную пасту, перемешать, потушить минутку помешивая.
К соусу вылить бульон из тушенки, перемешать.
Сразу добавить нашинкованную капусту, перемешать. Добавить 0,5 стакана горячей кипячёной воды. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 5-7.
Вот сейчас, когда все ингредиенты "подружились", можно попробовать на соль и сахар. Сразу этого делать не стоит, так как тушенка и огурцы уже содержат соль. Добавить что нужно, поперчить. Если хотите больше соуса, просто ещё добавьте горячей воды. Закройте крышкой и тушите на среднем огне от 15 до 25 минут. Все зависит от Ваших предпочтений. Моя семья не любит разваренные овощи, поэтому мне хватило 15 минут.
Минуты за 3 до окончания варки риса, вытащить его, дать стечь воде. Добавить в практически готовую капусту, перемешать и потомить под крышкой 2-3 минуты.
Рис за это время пропитается соусом. Будет очень сочно и очень вкусно. Выше я уже говорила, что по вкусу она напоминает мне болгарскую капусту с рисом в железных банках. Та же кислинка с остринкой, те же вкусовые ощущения. Ну очень "душевная" капуста! Сделайте, не пожалеете. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Дачная капуста "Душевная" с тушенкой
Иногда бывает такое, что дома или на даче "шаром покати". А есть хочется, и не просто абы как, а вкусно! Тогда на помощь приходит наша родная тушенка. Ее запасы у дачников неиссякаемы. Предлагаю Вам приготовить "душевную" капусту. Мало того что она очень вкусная, насыщенная, да ещё и готовится быстро, буквально пока варится рис. По вкусу она напоминает мне болгарскую, или венгерскую капусту с рисом, в железных банках из детства. В результате у Вас на столе прекрасное блюдо. Зовите своих домашних к столу, и душевных Вам посиделок!
Похожие рецепты
Аджапсандал
Цветная капуста с мясом
Мясное рагу с грибами в сливочном соусе
Вермишель с кабачками
Рагу "Простак"
Рагу овощное с мясом и орехами
Ленивые голубцы, как в детском садике
Овощное рагу с телятиной
Мясной хлебец
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Морковь из СССР"
Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью
Маршмеллоу "Рецепт нежности для Снежной Королевы"
Комментарии и отзывы
Спасибо, Валерия! Да, не все любят тушенку, но это дачный вариант, когда нужно пообедать быстро и вкусно.
у моей сестры семья ест всё с тушёнкой: борщ, ленивые голубцы, солянку, хотя у неё доходы, позавидуют многие
Да, есть такие любители тушенки! Мне кажется, что тушенка у многих ассоциируется с чём-то хорошим из детства и юности: походы, поездки на дачу к бабушкам, студенческое общежитие и т.д.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Кухня: Русская
Солянка, которая готовится минимум в 2 раза быстрее, чем классическая мясная сборная, но вряд ли заметно уступит ей по вкусу. Отличный суп – пробуйте.
Ингредиенты
- тушенка говяжья – 1 стандартная баночка
- кусочки копченостей, колбас, грудинки и т.п. – 250-300 г
- лук – 1 средняя головка
- морковь – 1 шт.
- картошка – 2-3 некрупных (необязательно)
- соленые огурчики – 1 средний (2 небольших) без косточек – горсть – 2-2,5 ст. ложки
- сахар – 1-1,5 ч. ложки
- соль, перец-горошек по вкусу
- лавровый лист – 2 шт.
- растительное масло – 2-3 ст. ложки
- вода – 2 л
Способ приготовления
Не варите солянку с картошкой? Тогда вам нужно налить поменьше воды, и, возможно, прибавить количество мясопродуктов.
Читайте также: