Как сделать сладкую горчицу
1. Самостоятельное приготовления горчицы - совсем несложный процесс. Подготовьте для начала зерна и удобную баночку или контейнер.
2. Залейте семена водой и уксусом, оставьте на ночь.
Сладкая абрикосовая горчица
Семена горчицы - 150 г
Джем абрикосовый - 2 ст. л.
Вино белое сухое - 100 мл
Соевый соус - 1 ст. л.
Семена горчицы залейте белым вином и оставьте набухать на 2-3 часа, можно даже на ночь
Сюда же добавьте абрикосовый джем
Пробейте соус блендером. Я не стала пробивать до полной однородности, мне нравится, когда остаются зёрнышки горчицы. Приправьте горчицу соевым соусом Киккоман. Если хотите более пикантный вкус - то добавьте соус Терияки.
Свинина "Сладкая горчица"
Масло растительное - 4 ст. л.
Мясо нарезать кусочками, издали напоминающими порционные
Обжарить почти до готовности, чуть-чуть поперчить.
Сделать соус из горчицы, лимонного сока, сахара, соли и масла
Чеснок нарезать тонкими кружочками
Мясо уложить в форму для запекания, выложив на каждый кусочек мяса по 2-3 кружочка чеснока.
Рубленная сельдь (Heringhäckerle) со сладкой баварской горчицей
4 сваренных вкрутую яйца
белый молотый перец
4 небольших маринованных огурчика
1 ч. л. баварской сладкой горчицы
1 маленькая луковичка
1 крутое яйцо для украшения
Сельдь, яйца, огурчики, лук нарубить ножом на мельчайшие кусочки, но не доводить до состояния „каши“. Аккуратно вмешать растительное масло и сладкую баварскую горчицу, поперчить. В хорошо закрытом сосуде оставить в холодильнике минимум на сутки. Если честно, этот пункт выполнить не удалось. Сервировать, намазав на кусок грубого серого хлеба и украсив кусочко.
Лимонный цыпленок с соусом из сладкого чили, горчицы и меда, зеленым салатом и маринованным луком
Перец черный молотый - по вкусу
Красный винный уксус - 50 мл
Цыпленок - 400 г
Сливочное масло - 90 г
Чеснок - 3 зубчика
Смесь салатных листьев - 50 г
Красный лук - ½ головки
Оливковое масло - 20 мл
Сахар - по вкусу
Хмели-сунели - 5 г
Сладкий соус чили - 20 мл
Размягченное сливочное масло, соль, перец, хмели-сунели, цедру половины лимона, мелко нарезанный чеснок и коньяк смешать при помощи вилки или венчика до однородной массы.
Сладкие картофельные бисквиты с ветчиной, горчицей и медом
Соль - 1 чайная ложка
Сода - ½ чайной ложки
Сливочное масло - 8 столовых ложек
Дижонская горчица - по вкусу
Разрыхлитель - 2,5 чайные ложки
Пахта - 0,3 стакана
Коричневый сахар - 1 столовая ложка
Пшеничная мука - ¾ стакана
Кайенский перец - щепотка
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом противень.
В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, соду и кайенский перец. Добавьте нарезанное кубиками масло и хорошо вымесите руками. В другой миске смешайте 0,75 стакана .
Торнадо-доги
Сосиски - 5-6 Штук
Сладкая горчица - 2 Ст. ложки
Майонез - 2 Ст. ложки
Перец - По вкусу
Паприка - По вкусу
Винный уксус - По вкусу
Острая горчица - 1 Чайная ложка
Мед - 2 Ст. ложки
Дрожжевое тесто - 200 Грамм
1. Для начала разрежьте соски на две части, если они у вас слишком длинные. Затем наденьте их на шпажки и с помощью ножа сделайте спиральный разрез по всей длинные сосиски, постепенно прокручивая ее.
2. Слегка растяните сосиски на шпажках. Затем дрожжевое тесто разрежьте на полоски и обкрутите ими шпажку между сосисками. Выложите их на противень и выпекайте в.
Карпаччо из свеклы
2. Зелёный лук - 1 пучок
5. Винный уксус - 2 столовых ложки
6. Рафинированное подсолнечное масло - 3 столовых ложки
3. Сладкая горчица - 2 чайных ложки
4. Острая горчица - 1 чайная ложка
1. Свекла - 0.5 кг
Свеклу отварить в подсоленной воде до готовности. Почистить. Тонко нарезать кружками. Разложить в 1 слой на тарелке.
Смешать 1 ч.л. острой горчицы с 2 ч.л. сладкой горчицы. Посолить, поперчить.
Добавить 3 ст.л. винного уксуса и 3 ст.л. подсолнечного масла.
Мини-рулеты из свинины с курагой и барбарисом
Соевый соус - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ч. л.
Горчица - 1 ст. л.
Мясо порезать на тонкие стейки, у меня получилось 5 кусочков.
Отбить специальным молоточком.
В емкости смешать соевый соус, дижонскую горчицу, кисло-сладкий соус, томатную пасту, табаско, мед, сладкую паприку. Посолить по вкусу.
Обмазать с двух сторон каждый кусочек мяса и оставить мариноваться на 30-40 минут.
На каждый кусочек мяса положить 2-3 шт. кураги, посы.
Сладкие груши в пряном соусе
горчица - 1 ст.л. без горки
миндальные хлопья - 1 горсть
имбирь тертый - щепотка
йогурт натуральный или майонез - 3 ст.л.
груша сладкая - 4 шт.
сливки 33% - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
горчица дижонская - 1 ст.л.
эстрагон - на кончике ножа
Сочетание сладкой, спелой груши и пикантного сливочно-горчичного соуса - это что-то невероятное. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
- 4 спелые сладкие груши моем, обсушиваем.
- Очистить кожуру. Осторожно вынуть сердцевину. Смазать лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- На сервировочное блюдо выложить листья салата, сверху - груши.
Фокачча с карамельными помидорками
Мука пшеничная - 500 г
Картофель - 1 шт
Масло оливковое - 4 ст. л.
Бальзамик - 50 мл
Помидоры черри - 100 г
Одну крупную картошку почистить, нарезать, отварить в небольшом количестве воды.
Картофель достать шумовкой, отвар картофельный сохранить, не выливать. Картофель размять вилкой.
В небольшом количестве теплого (не горячего!) отвара развести дрожжи с сахаром, дать постоять 7 минут.
В муку добавить разведенные дрожжи, картофельное пюре, 2 ст. ложки оливкового масл.
Сэндвич с тунцом
Желток яичный - 1 шт
Мука пшеничная - 350 г
Майонез - 1 ст. л.
Листья салата - 1 пуч.
Яйцо куриное - 2 шт
Лук зеленый - 1 пуч.
Масло растительное - 1 ст. л.
Кукуруза - 3 ст. л.
Будем готовить домашний хлеб! Это проще, чем кажется, и невероятно вкусно)
В тефлоновую форму закладываем: воду, растительное масло, сахар, соль, просеянную муку, сухие дрожжи.
Ставим в хлебопечку на режим французского хлеба. Оставим хлеб готовиться. За час до конца программы смажем поверхность теста желтком и посыплем кунжутом. Все просто!)
Пока займемся начин.
Капустная лазанья диабетическая
Сыр твердый - 120 г
Капуста белокочанная - 900 г
Фарш мясной - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Горчица - 1 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Мука ржаная - 2 ст. л.
Набор продуктов, доступный в любой семье.
Капусту отварить или приготовить в СВЧ, до мягкости. Вырезать кочерыжку, отделить верхние листья.
Внутренние (мелкие) сваренные листы нарезать небольшими кубиками.
Морковь, лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить в 1 ст. л растительного/ оливкового масла около 3 мин.
К обжаренным овощам добавить говяжий (ил.
Соус для гамбургера
Сладкая горчица - 1 Ст. ложка
Сушеный чеснок - 1 Щепоток
Майонез - 3 Ст. ложек
Сушеный лук - 1 Щепоток
Соус "Sweet pickle relish" - 2 Ст. ложки (это овощной маринад, можно брать и аналогичный)
Сухая паприка - 3 Щепоток
Соль - 1 Щепоток
Белый винный уксус - 1 Чайных ложек
1. Если вы хотите приготовить такой же гамбургер или чизбургер, как в Макдональдсе, то теперь это будет просто сделать. Секрет их знаменитого соуса раскрыт давно, и я вам предлагаю его классический вариант.
2. Главный секрет соуса кроется в его компонентах и овощном маринаде "Sweet pickle relish", который можно найти в большом супермаркете. Если именно такого.
Мясной рулет из брюшины "Горчичный"
Брюшина свинная (без сала и шкурки)
Перец красный сладкий,морковь сырая соль.
горчица обычная (соус) и горчица зерна.
перец черный молотый
Взять брюшину, натереть солью всю, одну сторону брюшинки смазать горчицей натертым чесноком, поперчить, посыпать зернами горчицы, выложить нарезаный кубиками красный сладкий перец и сырую морковь натереть на мелкой терке. Как вариант я смазывала еще и своей аджикой "Армянкой" но это на любителей остренького.
С помощью полотенца свернуть туго в рулет, обвязать.
Крокеты из курицы с перечным соусом
Сыр твердый - 60-80 г
Картофель - 2 шт
Паприка сладкая - 1/3 ч. л.
Грудка куриная - 300 г
Перец сладкий красный - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Йогурт - 5-6 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт
Картофель необходимо почистить, порезать на куски и отварить в подсоленной воде. Затем слить воду, размять в пюре и остудить.
Грудку измельчить, сделав фарш (или взять уже готовый куриный фарш).
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук, добавить фарш и обжарить до готовности. Слегка остудить готовый фарш.
Смешать картофельное пюре, куриный фарш, доба.
Куриная грудка с помидорами черри
курица (филе грудки) – 2 шт.
помидоры черри – 20 шт.
специи – по вкусу
сладкая зернистая горчица – 1 ст. л.
чеснок крупный – 1 зубчик
Куриную грудку замариновать в смеси сладкой горчицы, соли, чеснока и специй, в течение 15 минут. Затем обжарить на раскаленной сковороде гриль по 5 минут с каждой стороны. Выложить на тарелки. На этой же сковороде обжарить помидоры черри. Выложить на тарелки вместе с куриной грудкой. Получается вкусно и выглядит аппетитно.
Французская горчица - 20 г
Тертый сыр пармезан - 2 столовые ложки
Яйцо куриное - 2 штуки
Перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 100 мл
Моем яйца, доводим до кипения воду, сразу же выключаем огонь, и тупую часть каждого из двух яиц прокалываем иголкой. Яйца в НЕ КИПЯЩЕЙ (или, по крайней мере, не сильно кипящей) воде должны полежать ровно 1 минуту (это если по первоисточнику готовить, я держал три минуты, основывая свое решение на своем предположении — чтобы слой отварного белка был потолще).
Почки в горчичном соусе
говяжий бульон – 500 мл
сливочное масло – 1 ч. л.
крупнозернистая горчица – 1 ст. л.
сладкая горчица – 1 ст. л.
сливки жирностью 22% – 200 мл
говяжьи почки – 2 шт.
лавровый лист – 1 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
Почки вымыть, разрезать на 4 части, удалить все жировые прослойки и протоки. Положить почки в молоко на 5 часов, 2 раза его сменить.
Приготовить соус. Лук очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности, 4 мин. Влить в сковороду бульон и сливки, размешать, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить .
Если покупная горчица вам не по вкусу, и вы бы хотели приготовить ее самостоятельно, но как сделать вкусную горчицу дома вы не знаете, то наши советы именно для вас.
Как сделать домашнюю горчицу на рассоле?
Горчица на огуречном рассоле
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки горчичного порошка;
- 1 стакан рассола (маринада) от огурцов;
- растительное масло.
Приготовление:
Перемешайте сухую горчицу с огуречным рассолом, и добавьте капельку растительного масла. Обратите внимание, что рассол должен быть именно от маринованных огурцов, поскольку в нем уже имеется соль, сахар и уксус, а в тех же огурцах, которые солятся в бочках, используются немного не те ингредиенты. Если вы самостоятельно не маринуете огурцы, то вы можете использовать рассол от покупных маринованных корнишонов.
Горчица на капустном рассоле
Ингредиенты:
- 40 г горчичного порошка;
- 180 мл капустного рассола;
- немного растительного масла.
Приготовление:
Процедите капустный рассол, смешайте его с сухой горчицей, и дайте настояться этой смеси около 2-3 часов в теплом месте. После чего нужно добавить столовую ложку любого растительного масла, и горчица готова к употреблению.
Как сделать французскую горчицу?
Ингредиенты:
- 180 г семян горчицы;
- 250 мл винного уксуса;
- 180 г сахара-песка;
- пряности (корица; гвоздика; кардамон; черный перец; цедра лимона; мускатный орех).
Приготовление:
Закипятите винный уксус, немного потолките семена горчицы в ступке, и влейте в них кипящий винный уксус. Поставьте полученную смесь в теплое место и оставьте на 10-12 часов. Затем добавьте сахар и пряности, снова перемешайте и оставьте в теплом месте. Через 2 часа французская горчица будет готова к употреблению.
Как сделать сладкую горчицу?
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки сухой горчицы;
- 1 столовая ложка сахара-песка;
- 1 столовая ложка муки или крахмала;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 3 столовые ложки винного уксуса;
- 50-60 г воды (лимонного сока; белого вина или яблочного сидра);
- соль по вкусу.
Приготовление:
Смешайте горчицу с мукой, добавьте воду (или заменяющий ее ингредиент) и оставьте на 15-20 минут. Затем добавьте сахар, винный уксус, соль и растительное масло и поставьте в теплое место на 2 часа.
Как сделать дижонскую горчицу?
Ингредиенты:
Приготовление:
Как сделать острую горчицу дома?
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки сухой горчицы;
- 6 столовых ложек воды;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 3 чайные ложки сахара;
- 1 столовая ложка уксуса;
- 1,5 столовых ложек растительного масла.
Приготовление:
Закипятите воду и дайте ей немного остыть. Горчичный порошок высыпьте в миску и добавьте 2 столовые ложки воды. Перемешайте до однородной массы, а затем добавьте оставшуюся воду (около 4 ложек, консистенция должна получиться как у густой каши). Аккуратно залейте полученную кашицу кипятком (нужно проделать это так, чтобы горчица не перемешалась с кипятком). Минут через 5-10 слейте воду, добавьте специи: соль, сахар, растительное масло и уксус, и перемешайте. Затем переложите горчицу в емкость для хранения и оставьте ее на сутки в теплом месте.
Горчица из порошка, рецепт приготовления которой прост и доступен, – частый гость на столе. Ее применяют в бутербродах, и мясо лучше усваивается с такой приправой. К тому же ее используют при мариновании птицы и мяса перед запеканием. Как самостоятельно приготовить эту приправу, сейчас узнаете.
Как сделать горчицу из порошка?
Приготовление горчицы из порошка в домашних условиях – дело совсем не сложное, скорее даже наоборот, – все просто, понятно и доступно. Но при этом нужно знать некоторые правила, приведенные ниже, следуя которым приправа точно получится:
- Горчичный порошок обязательно должен быть просеян.
- Если рецепт горчицы из порошка не содержит иной информации, нужно использовать воду, температура которой 60 градусов.
- Помимо традиционных наполнителей в горчицу добавляют корицу, гвоздику и даже кусочки фруктов.
Как быстро приготовить горчицу
Домашняя горчица на кухне всегда пригодится. Она делает еду ароматнее и вкуснее. Особенно это касается мясных блюд. А если вдруг она закончилась, это не проблема. Горчица из порошка, рецепт приготовления которой абсолютно прост, спасет ситуацию. По данному рецепту продукт будет готов уже через час. Потом его лучше хранить в холодильнике в закрытой стеклянной емкости.
- порошок горчичный – 30 г;
- вода – 40 мл;
- уксус 9% – 20 мл;
- сахар – ½ ч. ложки;
- соль;
- масло – 1 ч. ложка;
- перец черный молотый – щепотка.
- В горчичный порошок вливают немного воды и размешивают.
- Вливают уксус, масло, кладут сахар, соль.
- Снова все это перетирают.
- Полученную смесь оставляют в тепле.
- Через час горчица из порошка будет готова.
Рецепт острой горчицы из порошка
Рецепт ядреной горчицы из порошка для тех, кто любит острую пищу. Но в данном случае нужно быть очень осторожными, ведь только лишь от одного запаха этой приправы дух перехватывает. Отличное дополнение к холодцу или свежему сальцу. Но готовить этот продукт следует заранее, потому что свою силу приправа наберет только спустя неделю нахождения в холоде.
- горчица сухая – 5 ч. ложек;
- соль – ½ ч. ложки;
- вода – 80 мл;
- сахар, масло – по 1 ч. ложке;
- масло – 1 ч. ложка.
- В емкость насыпают сухой порошок, сахар, соль и размешивают.
- Воду до 60 градусов остужают.
- Вливают ее в сухую смесь частями и перемешивают.
- Ставят емкость в теплое место на сутки.
- Потом добавляют масло и ставят в холод на неделю.
- После этого домашняя горчица из порошка будет готова.
Сладкая горчица
Сладкая горчица из порошка, рецепт приготовления которой представлен ниже, имеет не слишком выраженную остроту, насыщенный вкус и аромат. В рецепте указано большое количество подсластителя, которого можно положить и меньше, полагаясь на свой вкус. Изготовление горчицы из порошка расписано ниже. Не более получаса времени, и приправа будет готова.
- порошок горчичный – 4 ст. ложки;
- сахар – 2 ст. ложки;
- масло – 1 ст. ложка;
- соль – по вкусу;
- мука – 1 ст. ложка;
- вода – 60 мл;
- винный белый уксус – 50 мл.
- Горчицу смешивают с мукой.
- Полученную смесь всыпают в воду и на четверть часа оставляют.
- Вливают уксус, масло, всыпают сыпучие компоненты и размешивают.
Горчица на воде – рецепт приготовления из порошка
Готовую горчицу можно купить в любом продуктовом магазине. Но приготовив этот продукт самостоятельно, можно учесть все вкусовые пристрастия, добавляя или наоборот убирая какие-то компоненты. Сейчас узнаете, как заварить горчицу из порошка. Если под рукой не оказалось лимонного сока, его можно заменить уксусом. Но первый вариант более предпочтителен.
- горчичный порошок – 1 ст. ложка;
- кипяток – 2 ст. ложки;
- сахар и масло – по 1 ч. ложке;
- соль – ½ ч. ложки;
- сок лимона – 1 ч. ложка.
- Порошок заливают половиной кипятка.
- Растирают, вводят остальной кипяток и снова размешивают.
- Минут на 10 оставляют.
- Вливают масло, кладут сахар и солят.
- В конце вводят лимонный сок и растирают.
- Помещают горчицу в емкость, закрывают.
- На следующий день ее уже можно использовать.
Французская горчица – рецепт приготовления из порошка
- горчичный порошок – 120 г;
- семена горчицы – 100 г;
- белый винный уксус – 50 мл;
- красная луковица – половинка;
- масло и белое сухое вино – по 50 мл;
- сахар – 50 г;
- соль – 1 ч. ложка;
- черный перец – щепотка.
- Порошок просеивают через сито.
- Постоянно помешивая, вливают горячую воду, пока масса не станет такой консистенции, как сметана.
- Всыпают зерна горчицы.
- Вливают воду, чтобы ее уровень был на 2 см выше приготовленной смеси.
- Емкость накрывают и на полчаса оставляют.
- Воду сливают, добавляют оставшиеся компоненты и вымешивают.
- Измельченный лук обжаривают, пюрируют и добавляют в основную массу.
- Опять размешивают, перекладывают в емкость и убирают в холодильник.
Рецепт горчицы из порошка с медом
Горчица из порошка с медом, рецепт приготовления которой сейчас узнаете – это отличное сочетание остроты и сладости. Эта приправа отлично подчеркнет вкус любого блюда. А если смазать ею курочку перед запеканием, то она получится не только сочной, но еще и более румяной. При этом медовая горчица готовится очень просто, главное, чтобы продукты были качественными.
- порошок горчичный – 30 г;
- мед – 2 ч. ложки;
- коричневый сахар -1 ст. ложка;
- сушеная молотая паприка, соль – по 1 ч. ложке;
- горячая вода – 80 мл;
- уксус яблочный – 20 мл.
- Сначала смешивают все сухие компоненты.
- Вливают уксус, воду, кладут мед и перемешивают.
- Продукт будет готов к употреблению через 2 часа.
Домашняя горчица из порошка на огуречном рассоле
Горчица из порошка на рассоле готовится быстро и без хлопот. Но здесь следует учесть такой факт: в огуречном рассоле иногда уже присутствует сахар. В одном случае его больше, в другом – меньше. Поэтому сахарный песок при готовке можно класть по своему вкусу, а можно и вовсе его не использовать, и сладости из используемого маринада вполне хватит для приятного пикантного вкуса.
- сухая горчица – 100 г;
- огуречный рассол;
- сахар – ½ ч. ложки;
- масло – 1 ч. ложка.
- В банку всыпают горчичный порошок, сахар и разводят смесь рассолом до желаемой густоты.
- Емкость закрывают и ставят в тепло.
- Часов через 9 открывают.
- Если выступила лишняя жидкость, ее сливают.
- Добавляют масло и ставят в холод.
Постный майонез в домашних условиях готовится не сложно, возможно проще классического. В качестве основы применяют муку, фасоль или горох. Каждый рецепт этого вкусного соуса по-своему уникален и подавать его можно и вне поста, дополняя любимые блюда.
Интересный соус для спагетти придает нейтральным по вкусу макаронам совершенно новые характеристики и позволяет вдоволь насладиться аппетитной трапезой. Приготовить такое дополнение легко и просто, главное иметь под рукой правильные рецепты.
Приготовленный кетчуп в домашних условиях превосходит по качеству покупной продукт. Соус варят на разной основе, не только томатной, но и на фруктовой или ягодной. Разнообразие рецептов позволяет готовить его на любой вкус.
Универсальный продукт на многих кухнях – ароматная и пикантная горчица. Ее используют для приготовления различных маринадов или в качестве самостоятельного соуса к другим блюдам. Незаменимый компонент легко готовится в домашних условиях. Оцените 10 разных пошаговых рецептов, по которым можно регулировать вкус и остроту заготовки.
Острая горчица из сухого порошка в домашних условиях
По-настоящему жгучая горчица получается в домашних условиях из горчичного порошка. Готовый продукт приятно удивит своим ароматом и насыщенным вкусом. Используйте его для подачи мясных блюд.
- Горчица порошок 1 ст.л.
- Вода 2 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Масло оливковое 20 мл.
- Уксус столовый 9% 20 мл.
Ароматная горчица, приготовленная из порошка на огуречном рассоле
Быстрая в приготовлении и яркая по вкусу горчица получается из порошка и огуречного рассола. Простые бюджетные ингредиенты создадут качественную заправку для многих домашних блюд.
Время готовки: 8 часов 15 минут
Время приготовления: 8 часов
Ингредиенты:
- Порошок горчичный – 40 гр.
- Рассол огуречный – 60 мл.
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Процесс приготовления:
1. Отмеряем нужное количество горчичного порошка. Можно сразу разместить его в небольшой баночке с закручивающейся крышкой.
2. Добавляем к порошку сахар и соль.
3. Отдельно процеживаем огуречный рассол. Он должен быть без лишних специй и листочков.
4. Вливаем рассол к сухим ингредиентам. Начинаем тщательно вымешивать, чтобы все продукты растворились.
5. В конце добавляем растительное масло. Снова перемешиваем. Настаиваем заготовку в теплом месте несколько часов.
6. Пикантная и насыщенная по вкусу горчица готова! Используйте ее в качестве дополнения к основным блюдам.
Самый быстрый рецепт горчицы из порошка на воде
Самый быстрый способ приготовления домашней горчицы – из обычной воды и горчичного порошка. Возьмите на заметку простой и экономичный рецепт для вашего стола!
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- Порошок горчичный – 60 гр.
- Вода – 50 мл.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Уксус столовый – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Подготовим продукты. Горчичный порошок продается в небольших пакетиках. Одного будет достаточно для приготовления.
2. Высыпаем порошок в небольшую глубокую емкость. Разбиваем комочки.
3. Вливаем в сухую смесь теплую кипяченую воду. Тщательно вымешиваем массу.
4. Дальше добавляем уксус, масло, соль и сахар. Вымешиваем, пока сухие ингредиенты полностью не растворятся.
5. Домашняя горчица на воде готова! Перед использованием немного охладите продукт в холодильнике.
Пошаговый рецепт приготовления горчицы из порошка на помидорном рассоле
Легко и просто сделать домашнюю горчицу можно из порошка и помидорного рассола. Обратите внимание на интересный рецепт из доступных продуктов. Готовая масса станет настоящей помощницей в дальнейших кулинарных делах.
Время готовки: 3 часа 10 минут
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты:
- Порошок горчичный – 1 ст.л.
- Рассол помидорный – 100 мл.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Высыпаем в глубокую тарелку столовую ложку горчичного порошка. Разбиваем комочки, если они есть в сухой смеси.
2. Тонкой струей вливаем помидорный рассол. Сразу же замешиваем содержимое.
3. Всыпаем сахар с солью. Растираем массу до растворения сухих ингредиентов.
4. Вливаем нужное количество растительного масла и снова размешиваем.
5. Выкладываем заготовку в стеклянную банку. Держим ее 2-3 часа в теплом месте. После этого домашняя горчица на рассоле готова, можно использовать по назначению!
Как самостоятельно сделать ядреную горчицу в домашних условиях?
Острую и жгучую горчицу можно приготовить самостоятельно из горчичного порошка. Готовый продукт можно использовать для маринадов или подавать вместе с мясом или салом.
Время готовки: 10 часов 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- Порошок горчичный – 50 гр.
- Вода – 150 мл.
- Уксус столовый – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Подготовим продукты для приготовления острой горчицы.
2. Нужное количество горчичного порошка высыпаем в глубокую тарелку.
3. Заливаем сухой ингредиент одной столовой ложкой холодной воды.
4. Начинаем вымешивать компоненты.
5. Должна выйти очень густая горчичная смесь. С ней работаем осторожно, чтобы ничего не попало в глаза.
6. Оставшуюся воду кипятим.
7. Вливаем ее в горчичную массу.
9. Аккуратно сливаем лишнюю жидкость с посуды.
10. Размешиваем оставшуюся массу.
11. Сперва добавляем в нее соль.
12. Затем всыпаем сахар. Перемешиваем, пока сухие продукты не растворятся.
13. Дальше вливаем столовый уксус.
14. Следом добавляем растительное масло.
15. Опять перемешиваем содержимое.
16. Перекладываем готовую горчицу в стеклянную банку, закрываем ее крышкой и ставим на хранение в холодильник. Можно использовать по назначению!
Пикантная горчица из сухого порошка на капустном рассоле
Простой способ приготовить пикантную домашнюю горчицу – на капустном рассоле.
С кулинарным процессом справятся даже новички. Порадуйте родных ярким соусом, созданным своими руками.
Время готовки: 10 часов 15 минут
Время приготовления: 10 часов
Ингредиенты:
- Порошок горчичный – 50 гр.
- Рассол капустный – 150 мл.
- Мед – 1 ч.л.
- Сок лимона – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Подготовим продукты для приготовления горчицы в домашних условиях.
2. Хорошо промываем небольшую стеклянную банку и насухо ее вытираем.
3. В банку погружаем горчичный порошок.
4. Заливаем сухую смесь капустным рассолом.
5. Дальше добавляем мед, лимонный сок, растительное масло и соль.
7. Дальше домашнюю горчицу на капустном рассоле можно использовать по назначению. Готово!
Сладкая домашняя горчица из порошка с медом
Домашнюю горчицу из порошка можно приготовить с ярким сладковатым вкусом. Используйте для этого мед. Интересный продукт станет отличным компонентом для маринадов и салатных заправок.
Время готовки: 10 часов 20 минут
Время приготовления: 10 часов
Ингредиенты:
- Порошок горчичный – 150 гр.
- Вода – 300 мл.
- Мед – 1 ст.л.
- Корица молотая – 0,5 ч.л.
- Гвоздика молотая – 1 щепотка.
- Соль – 1 щепотка.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Для приготовления домашней горчицы подготовим чистую сухую посуду.
2. Отмеряем нужное количество горчичного порошка и заливаем половиной кипятка. Добавляем мед, оливковое масло и сухие специи, тщательно вымешиваем до однородной смеси.
3. Заливаем массу оставшимся кипятком. Он должен лечь слоем над заготовкой.
5. Спустя время аккуратно сливаем лишнюю жидкость. Готовую сладкую горчицу размешиваем и пробуем на вкус!
Нежная домашняя горчица с уксусом для маринадов и мясных блюд
Нежную домашнюю горчицу можно приготовить из порошкового продукта и уксуса за один день. Яркий соус можно использовать для маринада, салатных заправок или просто подавать к мясным блюдам.
Время готовки: 10 часов 15 минут
Время приготовления: 10 часов
Ингредиенты:
- Порошок горчичный – 40 гр.
- Уксус столовый – 2 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Пюре яблочное – 2 ч.л.
Процесс приготовления:
Жгучая горчица из порошка с лимонным соком в домашних условиях
Один из интересных способов приготовить домашнюю горчицу из порошка – с добавлением лимонного сока. В таком рецепте можно обойтись без уксуса. Оцените простой и яркий по вкусу вариант.
Время готовки: 6 часов 30 минут
Время приготовления: 6 часов
Ингредиенты:
- Порошок горчичный – 100 гр.
- Вода – 100 мл.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Горчичный порошок высыпаем в глубокую тарелку и заливаем его теплой кипяченой водой. Начинаем вымешивать смесь до исчезновения комочков.
2. Сюда же добавляем сахар и растительное масло. Снова вымешиваем, пока сухой продукт не растворится.
3. Следом выкладываем соль и вливаем лимонный сок.
4. Размешиваем содержимое и перекладываем его в стеклянную банку. Держим заготовку в теплом месте несколько часов. После можно использовать по назначению.
5. Домашняя горчица на лимонном соке готова. Пробуйте!
Простой и вкусный рецепт приготовления горчицы из сухого порошка без уксуса
Очень просто приготовить аппетитную горчицу в домашних условиях и без добавления уксуса. Оцените рецепт из самых доступных продуктов. Заготовку можно намазывать на хлеб, подавать к мясным закускам и горячим блюдам!
Время готовки: 10 часов 15 минут
Время приготовления: 10 часов
Ингредиенты:
- Порошок горчичный – 60 гр.
- Вода – по вкусу
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка.
- Сок лимонный – 0,5 ч.л.
- Масло растительное – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
1. Горчичный порошок всыпаем в небольшую банку и начинаем заливать его тонкой струей кипяченой воды. Вымешиваем массу до однородности. Вливаем жидкости столько, сколько нужно для нормальной консистенции.
2. Дальше вливаем холодную воду.
3. Она должна покрывать массу на 1-2 сантиметра.
4. Закрываем заготовку крышкой и оставляем на день или на ночь в комнатной температуре.
5. Дальше аккуратно сливаем из банки лишнюю жидкость. К массе добавляем лимонный сок, растительное масло, сахар и соль. Продолжительно вымешиваем до однородного состава.
6. Домашняя горчица по простому рецепту без уксуса готова. Можно использовать в кулинарных целях!
Читайте также: