Как сделать семейное блюдо
Самый лучший подарок для женщины на 8 Марта – не стоять у плиты. Но будем реалистами - так не бывает: потому что есть семья, которая хочет праздника, потому что придут гости, которых хочется порадовать чем-нибудь вкусным, в конце концов, потому что по традиции любой праздник в России – это всегда хорошее застолье. Мы придумали такое праздничное меню на 8 Марта, которое подарит хозяйке дома максимум положительных эмоций – и в процессе приготовления блюд, и непосредственно за столом. Плюс шампанское для дам!
Хороший рецепт для плохой погоды. Ароматная баранина, такая мягкая, что есть ее можно без ножа, .
В современной японской кухне клубнику часто добавляют в салаты и основные блюда из жаренной курицы .
Когда не хочется готовить ужин из нескольких блюд, а накормить семью чем-то вкусным нужно, вспомните .
Это блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на плите под крышкой. Тушите жаркое на .
Ароматная жареная курочка – такая простая, но всеми любимая еда. Вы можете замариновать ножки .
Обычно сациви готовят из курицы. Но сациви из индейки получается ни чем не хуже. Все дело - в .
Удивительная игра текстур - нежный суп и хрустящие, воздушные шарики!
Чахохбили из курицы - это вкусное, сочное и ароматное блюдо. Рецепт этого оригинального куриного .
Вы можете подготовить курицу в соусе (первые 3 шага) заранее, а перед подачей только разогреть. В .
Уменьшите ингредиенты вполовину, у вас получится идеальное блюдо для романтического ужина – красивое .
Домашнюю кухню можно смело назвать самой лучшей. Это поистине мировая кухня, причём во всех смыслах этого слова.
Во-вторых, домашняя кухня – семейная, она отражает традиции каждой отдельно взятой семьи, характеризует её культуру, вкусы, взгляды и даже мировоззрение. Приготовление блюд на родной кухне сближает всех членов семьи, например, лепка пельменей никогда не обходится без душевных бесед и шуток. Вдали от дома мы всегда вспоминаем о родных, а потом с их образами непременно ассоциируются фирменные блюда, которые они так вкусно готовят, вкладывая всю душу. Скорее всего, каждый из нас сейчас вспомнил, например, о бабушкиных пирожках или о мамином борще.
В-третьих, в домашних условиях есть возможность для творчества и фантазии. Однажды можно сымпровизировать так, что рецепт получившегося блюда будет передаваться из поколения в поколение. Так, домашняя кухня – это ещё и преемственность: бабушки готовят по рецептам прабабушек, мамы – по рецептам бабушек, невестка – по рецептам свекрови и т.п.
Ещё одно достоинство домашней кухни в том, что здесь нет места вредным веществам и добавкам. Мы всегда знаем, что положили в блюдо, откуда это взяли, из чего оно состоит и т.д., поэтому еда получается вкусная, полезная и приготовленная с любовью.
Каждая семья имеет свои уникальные рецепты, и каждая из них по праву может считаться отдельной самостоятельной кухней.
Ингредиенты:
1.Сосиски – 6 шт.
2.Тонкие ломтики сыра – 6 шт.
Показать полностью.
3.Яйцо – 1 шт.
4.Молоко – 180 мл.
5.Мука – 120 г.
6.Разрыхлитель – ½ ч.л.
7.Молотый черный перец – ½ ч.л.
8.Соль – ½ ч.л.
9.Растительное масло – 500 м.л.
Процесс приготовления:
1.Сосиски завернуть в сыр, разрезать на две части, надеть на шпажки, положить на доску швом вниз и поместить в морозильную камеру на 20 минут.
2.Смешать муку, соль перец, разрыхлитель. Добавить яйцо и молоко, взбить кляр и перелить в высокий стакан.
3.Разогреть масло для фритюра, сосиску окунуть в кляр и быстро обжарить в масле. Готовые корн доги выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
4.Подавать горячими.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Семейные рецепты поделился ссылкой
Семейные рецепты запись закреплена
Салат с курицей и грибами в медовом соусе. ВКУСНЫЙ новогодний рецепт! [Семейные рецепты]
Ингредиенты:
1.Куриное филе – 300 г.
2.Сладкий перец – 300 г.
Показать полностью.
3.Вешенки – 250 г.
4.Лук (красный) – 150 г.
5.Укроп – 50 г.
6.Мед – 1 ст.л.
7.Оливковое масло – 2 ст.л.
8.Бальзамический уксус – 1 ст.л.
Семейные рецепты запись закреплена
Шоколадный ФОНДАН (кекс) – райский десерт! Простой и проверенный рецепт [Семейные рецепты]
Ингредиенты:
1.Черный шоколад – 170 г.
2.Какао – 2,5 ст.л.
Показать полностью.
3.Масло сливочное – 120 г.
4.Яйца – 3 шт.
5.Сахарная пудра – 120 г.
6.Сахар – 1 ст.л.
7.Веточка мяты (для украшения).
8.Ванильный сахар – ½ пач.
Процесс приготовления:
1.Шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом, добавить ванильный сахар и одну столовую ложку какао порошка, просеянного через сито.
2.Желтки взбить с сахарной пудрой.
3.Белки взбить с сахаром.
4.Ввести в растопленный шоколад взбитые желтки, перемешать, затем постепенно ввести белки, помешивая венчиком.
5.Формочки смазать маслом, посыпать какао и наполнить их на 2/3 тестом.
6.Формочки поместить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 5-10 минут до образования первой трещины на поверхности фондана.
7.Готовому фондану дать отдохнуть несколько минут в форме и потом достать. Сразу подавать к столу!
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Семейные рецепты запись закреплена
Рулетики из блинов. Невероятно вкусная закуска на праздничный стол! Советую всем! [Семейные рецепты]
Ингредиенты для начинки:
1.Филе куриное – 2 шт.
2.Сливочный сыр – 100 г.
Показать полностью.
3.Сладкий перец – 3 шт.
4.Чеснок – 1 зуб.
5.Зелёный лук – 1 пуч.
6.Листья салата – 1 пуч.
7.Карри – 1 ч.л.
8.Соль – по вкусу.
Ингредиенты для блинчиков:
1.Мука – 130 г.
2.Молоко – 300 мл.
3.Яйцо – 1шт.
4.Растительное масло – 2 ст.л.
5.Соль – по вкусу.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Семейные рецепты запись закреплена
Слойки с яблоками и корицей из слоеного теста! Простая и вкусная выпечка [Семейные рецепты]
Ингредиенты:
1.Слоеное тесто – 250 г.
2.Зеленые яблоки – 600 г.
Показать полностью.
3.Мандарин – 1шт.
4.Изюм – 100 г.
5.Вода – 50 мл.
6.Корица – 2 щеп.
7.Сахар – 4 ст.л.
8.Сахарная пудра (для присыпки) – по вкусу.
Процесс приготовления:
1.Выжать сок из мандарина.
2.Яблоки предварительно очищенные нарезать маленькими кубиками и смешать с соком мандарина.
3.Воду налить в ёмкость и поместить на огонь, добавить сахар и перемешать.
4.Когда сироп потемнеет по краям добавить яблоки, корицу и готовить 2 минуты, постоянно помешивая.
5.Затем добавить изюм и держать на огне пока масса не станет густой.
6.Тесто раскатать, нарезать треугольниками со сторонами 14 сантиметров, затем сделать по двум сторонам два параллельных разреза.
7.Выложить начинку на тесто и свернуть слойки.
8.Выпекать в разогретой до 190 градусов Цельсия духовке в течении 20-25 минут.
9.Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Семейные рецепты запись закреплена
Ингредиенты:
1.Консервированная скумбрия – 230 г.
2.Морковь – 200 г.
Показать полностью.
3.Крекеры – 100 г.
4.Майонез – 70 мл.
5.Укроп – 30 г.
Процесс приготовления:
1.Предварительно отваренную и очищенную морковь нарезать, измельчит блендером, добавить половину майонеза и перемешать.
2.Мелко нарезать укроп.
3.Скумбрию размять вилкой.
4.К скумбрии добавить оставшейся майонез, нарезанную зелень укропа и перемешать.
5.На тарелку для подачи блюда выложить ровным слоем печенье и смазать пастой из рыбы.
6.Повторить слой печенья, а на него – пасту из моркови.
7.Будем чередовать слои, пока не закончатся продукты.
8.Украсить укропом и поместить в холодильник.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Семейные рецепты запись закреплена
Штрудель из слоеного теста с шоколадом. Простая домашняя выпечка на скорую руку [Семейные рецепты]
Ингредиенты:
1.Слоёное тесто – 250 г.
2.Шоколад – 100 г.
Показать полностью.
3.Яйцо – 1шт.
Процесс приготовления:
1.Тесто раскатать в пласт размером 25*35 сантиметров.
2.Выложить по центру кусочки шоколада.
3.Края теста нарезать полосками.
4.Чередую стороны завернуть штрудель, формируя косичку.
5.Смазать штрудель желтка яйца.
6.Выпекать штрудель будем в разогрей до 180 градусов Цельсия духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Семейные рецепты запись закреплена
Как сделать вкусные Гренки с сыром на завтрак?! Простой рецепт [Семейные рецепты]
Ингредиенты:
1.Хлеб пшеничный – 4 ломтика.
2.Сыр плавленый мягкий – 1шт.
Показать полностью.
3.Яйца – 2 шт.
4.Молоко – ½ стак.
5.Масло сливочное – 1 ст.л.
6.Зелень рубленная – 2 ч.л.
7.Паприка молотая – ½ ч.л.
8.Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
1.Сыр натереть на тёрке.
2.Смешать сыр с зеленью, паприкой и солью.
3.Яйца взбить с молоком и солью.
4.Хлеб смочить в полученной яично-молочной смеси и поджарить на масле 2 двух сторон.
5.На два поджаренных хлебных кусочка разложить сырную массу, накрыть оставшимися гренками.
6.Поместить гренки в духовку и прогреть их пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Семейные рецепты запись закреплена
Ингредиенты:
1.Филе соленой сельди – 200 г.
2.Отварной картофель – 400 г.
Показать полностью.
3.Отварная свекла – 400-500 г.
4.Отварная морковь – 300 г.
5.Соленые огурцы – 250 г.
6.Яблоки – 250 г.
7.Клюква – 2-3 ст.л.
8.Репчатый лук – 50 г.
9.Зелень укропа и петрушки – пучок.
10.Отварные куриные яйца – 3 шт.
11.Отварные перепелиные яйца – 6 шт.
12.Сыр – 100-150 г.
13.Майонез – 300 г.
14.Уксус – 3 ст.л.
15.Сахар – ½ ч.л.
16.Специи по вкусу.
17.Соль – по вкусу.
Я часто готовила обычные вареники, забыв, что есть и ленивые. Оказывается их очень легко, а самое главное быстро готовить! Ведь часто бывает так, что в холодильнике остается вчерашнее пюре картофельное и немного творога.
Мясо по-французски – уникальное блюдо, которое идеально подойдет как для будничного, так и праздничного стола. От вас потребуется минимум участия, а вкус порадует каждого мясоеда.
Технологов, которые готовят нам хлеб на заводах, учат этому делу целых пять лет. Происходит так из-за использования сложного оборудования, да и сам процесс легкостью не отличается. А говорить об ответственности
Вареники можно готовить двумя способами: первые – традиционные, для которых нужно вымешивать тесто и творог заворачивать во внутрь, а можно приготовить ленивые вареники, которые готовятся намного быстрее обычных.
Из вареных яиц можно приготовить много чего интересного. Если пускать их на оливье или другой салат не очень хочется, то следует обратить внимание на рецепт этой простой, но вкусной и сытной закуски.
Приготовление котлет, тефтелей, биточков уже изрядно надоело? Тогда рассмотрим новый способ рубленого мяса. Свинина по-албански готовится не долго, процесс прост, а результат просто великолепен.
Драники считаются настоящей гордостью белорусской кухни. Другие народы также готовят это блюдо, но классическая рецептура принадлежит именно этой стране, так как она является лидером выращивания картофеля.
Селедка – кажется, какая простая рыба, да уж и приготовить не составит никаких проблем. Но ведь нужно рыбку правильно разобрать и вкусно замариновать. Предлагаю пошаговую инструкцию, как разобрать селедку
Блюдо, о котором сегодня поговорим, можно приготовить, используя разное мясо: свинину, курицу, индейку или говядину. Мясо по-албански представляет собой по внешнему виду отбивные, а по составу —
Читайте также: