Как сделать сардельки с рисом
Любители риса знают множество рецептов его приготовления с различными ингредиентами, чего только стоит плов, знаменитый и любимый. А я вам хочу показать рецепт простой с сосисками и луком, да еще я использовала специи, которые используются в плове. Вот и получился такой себе плов с сосисками.
- Рис 2 стакана
- Сосиски 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 60 г
- Соль по вкусу
- Вода 4 стакана
- Смесь специй по вкусу
Сосиски нарезаем кружочками,
лук очищаем и нарезаем мелко,
а рис несколько раз промываем.
В чашу мультиварки кладем масло и на функции выпечка разогреваем его, затем кладем лук,
сосиски и обжариваем на той же функции "выпечка" 15 минут, периодически помешивая.
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разбавления вашего обыденного меню.
Получается оно ароматным, красочным, сочным и мега аппетитным. Его можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. Ваши домочадцы будут и сытыми, и довольными. И поверьте, они будут просить добавки. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 200 гр риса
- 500 мл воды
- 300 гр сосисок
- половина репчатого лука
- 1 морковь
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 3 гр укропа
- 2 лаврового листа
Начинаем процесс
- В первую очередь промываем рис до прозрачной воды.
- Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего, используя тёрку, натираем на мелкой фракции очищенную морковь.
- Разогреваем казан с растительным маслом и делаем огонь средним. Отправляем сюда подготовленные овощи и обжариваем их 2-3 минуты.
- По истечении нужного времени добавляем подготовленный рис и обжариваем еще 1 минуту. При этом требуется периодически помешивать.
- Затем вливаем сюда воду. Она должна быть тёплой. Добавляем лавровый лист и на минимальном огне варим все приблизительно 10 минут. При этом требуется посолить.
- Затем отправляем туда нарезанные кружочками сосиски и хорошо всё перемешиваем. Накрываем казан крышкой и продолжаем процесс ещё 3-5 минут.
- После чего мелко нарезаем промытый укроп и посыпаем им блюдо. Все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Снимаем с огня и оставляем в таком виде на 5 минут.
- К столу подаем блюдо горячим.
Экономно, быстро и несравненно вкусно. Попробуйте! Приятный лёгкий вкус Отличное применение надоевшим отварным или жаренным сосискам - плов с сосисками.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
ГИ: 8 / 92 / 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
1. Лук, морковь, сладкий перец вымыть и очистить. Лук порезать полукольцами, морковь и перец полосками. Сосиски очистить от оболочки и порезать полукольцами.
2. На растительном масле обжарить все овощи, затем добавить сосиски и жарит до того, как сосиски станут золотистыми. Затем добавить если любите рубленный чеснок, немного соли, перца и любых пряностей (у меня были сушёный барбарис и орегано). И пожарить все ещё минуты 2.
3. Всю обжарку разровнять по дну сотейника, поверх высыпать ровным слоем промытый рис и залить горячей водой примерно 3 стакана. Высыпать чайную ложку соли и разровнять поверхность воды, чтобы впитывалась равномерно.
4. Оставить плов на среднем огне до впитывания воды, когда вода впитается убавить огонь до минимума и томить плов под крышкой ещё 10-15 минут.
Плов с сосисками – простой рецепт, по которому вы в короткий срок приготовите аппетитное и вкусное блюдо из риса. Вместо мяса – осьминожки из сосисок, которые обрадуют младших членов семьи.
Ингредиенты
Морковь – 1 шт. (мелкая)
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Соль и перец – по вкусу
Лавровый лист – 2 шт.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6414.6 ккал | белки 175.2 г | жиры 164.1 г | углеводы 1062.4 г |
| Порции | |||
| ккал 2138.2 ккал | белки 58.4 г | жиры 54.7 г | углеводы 354.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.8 ккал | белки 5.8 г | жиры 5.5 г | углеводы 35.4 г |
Ингредиенты:
- Растительное масло — 2 Чайных ложки
- Сосиски — 300-350 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль и перец — По вкусу
- Рис — 1 Стакан
- Зелень — 1 Щепотка
Количество порций: 3-4
Запеченные сосиски с гречкой и рисом
9 ингридиентов 30 мин
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Гречку и рис промойте несколько раз в холодной воде, пока сливаемая вода не будет оставаться чистой и прозрачной.
Воду вскипятите, отправьте в нее смесь круп, посолите и варите на медленном огне под закрытой крышкой до готовности (примерно 15 минут). В готовую кашу положите кусочек сливочного масла и перемешайте.
теги: на завтрак на обед мясо субпродукты сосиски крупы гречка горячие блюда
Пока закипает вода для варки риса, подготовим продукты. Сардельки нарежем кружочками, репчатый лук – полукольцами, морковь натрем на крупной терке, сладкий перец и помидоры – мелким кубиком. Капусту нарежем тонкой соломкой, зелень нашинкуем.
Кипящую воду солим и опускаем в неё пакетики с рисом и забываем про него на 15 минут. Рис не пригорит и не слипнется – он же в пакетиках.
В казане разогреваем растительное масло и обжариваем в нем сардельки, перемешиваем. 3атем поочередно добавляем овощи, каждый раз перемешивая: репчатый лук, морковь, сладкий перец и помидоры. Все перемешать и притушить 2-3 минуты.
После чего добавляем капусту, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности.
В конце приготовления приправляем солью, перцем черным молотым, перемешиваем.
Готовый рис высыпаем на блюдо, рядом выкладываем сардельки с овощами, посыпаем зеленью и подаём.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Рис с сардельками и овощами
Это блюдо актуально в дачный сезон – и быстро, и вкусно, и бюджетно, и для мальчиков. и для девочек. Сочетание рассыпчатого риса с овощами и сардельками – беспроигрышный вариант.
Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда с колбасными изделиями
Попробуйте приготовить вместе
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Фотоотзывы по рецепту
“Самолeт в ночном небе” из сосиски
Категория: Другое> Колбаса
Выложить рис на нижний край тарелки в виде “облачка”.
Уложить одну сосиску – это “фюзеляж” самолета.
Вторую сосиску разрезать наискосок на две половинки. Одну из них разрезать поперек на две части. Это “крылья”. Приставить их к основе.
От оставшегося кусочка сосиски отрезать наискосок кончик. Сделать из него “хвост”….
теги: второе обед ужин горячее завтрак
Даше на радость
Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 40 минут
Выкладываем морковь и лук в блюдо для тушения, добавляем растительного масла и приправу
убираем в печь минут на 10 (180*C)
Затем добавляем нашинкованную капусту и доливаем немного водички,
опять тушим минут 15…
теги: ужин обед второе
Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса
Категория: Основные блюда> Запеканки> Запеканка овощная
13 ингридиентов 60 минут
Отварить длиннозернистый рис по инструкции.
Кабаносси (другие сосиски) нарезать кружочками.
Перец нарезать полосками, а лук – небольшими кубиками.
Думаю, что в зимнее время подойдёт консервированная паприка.
В 1 ст.л. масла поджарить сосиски.
Вынуть их шумовкой и отложить на тарелку.
На этом же жиру обжарить лук с паприкой.
Добавить промытую(!) и отжатую квашеную …
теги: ужин второе обед
Котлеты рисовые “Подкопченные”
Категория: Основные блюда> Каша
9 ингридиентов 20 минут
Сначала расскажу про рис. Я брала круглозерный ТМ Мистраль. Отварила, хорошо промыла.
Рис с сосисками пропускаем через мясорубку, добавляем к ним все выше перечисленные ингредиенты и тщательно перемешиваем.
Формируем котлеты, обжариваем их с двух сторон на раскаленной сковороде, с небольшим количеством масла….
Читайте также: