Как сделать русское подворье
Мы хотим создать полноразмерную инсталяцию русской избы, в которой будет показан быт и основные ремесла русского народа. Основной упор будет сделан на пуховязания, потому как в Гайском районе до сих пор живы носители этого искусства. Мы хотим сохранить и распространить знания о русской самобытной культуре, погрузить людей в тот мир. На примере мастер – классов обучить людей народным ремеслам – гончарному мастерству, ткачеству, пуховязанию. Своим проектом мы хотим повысить статус современного человека, через гордость о своих предках. Жители ГГО будут более просвещенными, культурными, станут ценить свою малую Родину, Родину своих предков.
Цели
проекта
![]()
Познавательный и активный туризм
![]()
Отдых на природе
![]()
Сбор грибов и ягод Растения
![]()
Рыбалка и охота Животные
![]()
Базы отдыха и санатории
![]()
Городской туризм и отдых
![]()
Туристические карты
![]()
Путеводители
Как искать интересные места на сайте
Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.
Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как заглавными буквами, так и прописными.
Как искать интересные места на сайте
Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.
Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.
Как искать интересные места и достопримечательности по региону
Для поиска нужной информации нужно в окне "Выбрать регион" нажать на нужное значение. Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону, кроме некоторых объектов, занимаюих несколько районов, таких как реки.
В списке появятся все статьи, где в адресе указан выбранный регион, это может быть район Саратовской области, города Саратов и Энгельс, а так же, поиск дает некоторые результаты по соседним с Саратовской областью областям.
Крестьянская изба и баня, построенные в ХIX веке, привезены из Воскресенского района Саратовской области.
Крестьянская изба и баня, построенные в ХIX веке, привезены из Воскресенского района Саратовской области.
- Саратовская область г. Саратов - Парк Победы
- Координаты: 51.541852, 46.060667
На Соколовой горе, неподалеку от Парка Победы раскинулся крупный этнокомплекс, который называется "Национальная деревня народов Саратовской области". Да, здесь самые настоящие дома, юрты и даже замки — типичное жилье людей из разных уголков России и мира. Деревня приняла посетителей 9 мая 2003 г. Первым экспонатом была русская изба. Крестьянская изба и баня, построенные в ХIX веке, привезены из Воскресенского района Саратовской области. Русское подворье представляло собой огражденный двор, на территории которого кроме избы имеются другие хозяйственные постройки.
В 2019 г., традиционно 9 мая открыли новое русское подворье, полностью обновленное и перестроенное. Двухэтажный терем появился на месте старой избы, которая находилась в удручающем состоянии и не пользовалась популярностью среди горожан. Инициатором обновления площадки выступил губернатор Валерий Радаев. По мнению главы региона, подворье добавит колорит для горожан, а также привлечет туристов, которые заезжают в Саратов во время путешествия по Волге. Конечно к исторической русской избе Саратовской области это не имеет отношения, изба теперь больше похожа на боярский терем, но возможно, это будет действительно более зрелищный и привлекательный для туристов вариант.
Русское подворье в Национальной деревне
Первоначально в традиционной терминологии избой называлась постройка или камера большого дома-комплекса в пределах четырех стен, отапливаемая варочной печью. В этом последнем изба отличалась от горницы, в которой находилась отопительная печь и от бани. Изб в доме могло быть несколько (до восьми в известных больших домах-комплексах Заонежья).
Классическая изба имеет разборную конструкцию и может перевозиться на значительные расстояния в виде бревен, или сплавляться по рекам в виде плотов, хотя в настоящее время это практикуется редко.
На рубеже XIX–XX вв. в связи с распространением в крестьянском домостроительстве новых типов планировок и отказом от традиционного зонирования жилой части дома, термин стал употребляться всё реже и его первоначальное значение постепенно забывалось.
В настоящее время термин изба применяется к деревянному дому в целом, что глубоко неверно, т. к. дом, как правило, включает в себя кроме избы ещё и сени, а также, возможно, горницу, крытый двор и прочее.
В русской избе слились воедино "вся жизнь, все сердце и весь разум" древней Руси. Испокон веков строили на Руси "по старине", "по чину", "по образу и подобию". Чтили думы своих предков и себя укрепляли ими. Суть этого мастерства: единство пользы и красоты. Одно без другого не существовало.
На данный момент в Саратовской области проживает около 2151215 русских. Русское население является наиболее многочисленным и составляет 87,6 % от общей численности населения Саратовской области. По сравнению с 2002 годом численность русских сократилась на 141,9 тыс. человек, но доля их во всем населении области увеличилась на 1,2 процентных пункта. Всего в мире насчитывается около 133 миллионов русских.
Русские в основном исповедуют православие. Христианство пришло на Русь из Византии в форме восточного обряда и начало распространяться в высших слоях общества. Крупнейшая религиозная организация, объединяющая православных русских — Русская православная церковь. Около XI века в результате слияния восточнославянских племенных союзов формируется древнерусская народность. Русские в составе Великого княжества Литовского начали обосабливаться в белорусов и украинцев (оба народа в те временами назывались русинами). Из степных русских, впитавших отдельные элементы культуры тюркских кочевников, сформировался субэтнос казаков. В конце XV века произошло формирование единого Русского государства, освобождения от татарского ига.
На протяжении многих веков русский народ создавал уникальную культуру народных художественных промыслов. Русские народные промыслы — гжель, хохлома, жостовская роспись, городецкая роспись, мезенская роспись по дереву, скань, финифть, палехская миниатюра, федоскинская миниатюра и другие представляют собой декоративно-прикладное искусство изготовления и украшения домашней утвари: посуды, самовара, шкатулок, игрушек.
Неотъемлемой частью русской национальной культуры является танец, который также именуется пляской. Известны женские хороводы, мужские танцы вприсядку. Плясали во время праздников, часто в сопровождении балалайки или гармони.
Как и кухни других стран, русская кухня на протяжении своей истории вобрала в себя большое количество различных кулинарных традиций соседних народов. Значительное влияние на формирование русской кухни оказали славянские традиционные кушанья.
Отличительная особенность блюд русской кухни — практически не встречается такой приём как жарка. Как правило, пища готовилась в печи, поэтому очень широко используются варка, тушение, томление. Также для русской кухни характерна заготовка овощей и плодов при помощи квашения, соления и мочения. Однако, для современных вариантов русских блюд жарка является равноправным процессом приготовления наряду с остальными. В частности, жарке подвергаются блины и оладьи, яйца, многие виды мясных блюд. Основу питания большинства населения (крестьян) составляли зерновые и овощи, из которых готовились соленья, супы, каши и хлебобулочные изделия. Из ржаной, гороховой, и овсяной муки готовили кисели, причем, сладкие (современные) кисели появились лишь позднее с приходом в русскую кухню картофельного крахмала.
Традиционным являлось разнообразие супов, среди которых наиболее известными являются щи, боркц, рассольник, солянка, калья, уха, ботвинья и окрошка. До широкого распространения картофеля (со второй половины XIX века) основным овощем служила репа. Традиционной русской приправой и молочным продуктом является сметана, которой заправляют супы и салаты. Другим русским молочным продуктом является творог, из которого готовятся сырники, как и в других христианских странах, большое влияние на кухню оказала церковь, так как более половины дней в году были постными, когда определённые категории продуктов были запрещены. Именно поэтому в русской национальной кухне преобладают грибные и рыбные блюда, кушанья из зерна, овощей, лесных ягод и трав. Овощи едят не только в сыром виде, но и варёными, пареными, печёными, квашеными, солёными, мочёными и маринованными.
Русское подворье в Национальной деревне
Мы хотим создать полноразмерную инсталяцию русской избы, в которой будет показан быт и основные ремесла русского народа. Основной упор будет сделан на пуховязания, потому как в Гайском районе до сих пор живы носители этого искусства. Мы хотим сохранить и распространить знания о русской самобытной культуре, погрузить людей в тот мир. На примере мастер – классов обучить людей народным ремеслам – гончарному мастерству, ткачеству, пуховязанию. Своим проектом мы хотим повысить статус современного человека, через гордость о своих предках. Жители ГГО будут более просвещенными, культурными, станут ценить свою малую Родину, Родину своих предков.
Цели
проекта
Однажды Даша рассматривала книжку с русскими народными сказками, да на одной из картинок крепко задумалась. Здесь был нарисован крестьянский двор, а на нём – множество домов: больших и маленьких, высоких и низких, а один и вовсе был похож на небольшой холмик с дверями.
-Бабушка, - позвала внучка. – А зачем в одном дворе столько домов? Здесь что, много семей живёт?
-Ну, почему же? – проговорила бабушка, взглянув на картинку. – Семья здесь живёт одна. Вот только то, что ты видишь – не дома, а надворные постройки.
-А зачем они нужны? И почему их так много? Мне кажется, что можно и одной избой обойтись.
-Хочешь узнать? – улыбнулась бабушка Олёна. – Ну, тогда слушай…
Изба избой, а на крестьянском подворье было много и других строений. Обязательно был скотный двор, гумно, амбар, сараи, погреб, баня. Давай разберёмся, что для чего нужно, и кто где обитал.
Итак, в первую очередь скотный двор. Здесь обитали не только животные, но и птицы. Для птиц – кур, петухов, уток, гусей – строили птичник. Это для того, чтобы большие животные не топтали птиц, не могли повредить гнёздам с яйцами. Без птицы же в хозяйстве было никак не обойтись. Они не только яйца давали нашим предкам, но и пух да перо для подушек и перин – ведь, как ты помнишь, наши предки не в магазинах всё покупали, а сами делали.
А хочешь узнать, что за животные обитали на скотном дворе? Сейчас я буду загадывать загадки, а ты их отгадывай.
Груз везёт, сено жует,
Хвостом помахивает, гривой потряхивает. (конь)
Конечно, это конь-государь да лошадушка-господарушка. Самым боль-шим уважением на селе пользовались именно они. Конечно, ведь конь в поле помощник, а на войне и в пути не только помощник, но и защитник.
Пришло время узнать следующего обитателя скотного двора. Кто это?
Спереди – пятачок, сзади – крючок,
Посередине – спинка, на спинке – щетинка. (Свинья)
Свинью в народе не слишком уважали, считали грязной и очень лени-вой. Но в хозяйстве держали часто. А для чего же она нужна крестьянину? Конечно, в первую очередь для мяса. Большое распространение же свинья получила вот почему: в старину на села и деревни нападал кочевые племена, которые грабили крестьян и угоняли их скот. А далеко ли можно угнать свинью? Вот и получалось, что другой скот угоняли, а свинья оставалась.
Кто же ещё жил в крестьянском хозяйстве? Угадай.
По горам, по долам ходит шуба да кафтан. (овца или баран)
Ну, без этого животного и вовсе трудно пришлось бы нашим предкам. Ведь овцы давали шерсть для изготовления тёплой одежды и даже обуви (валенки-то из овечьей шерсти катаются) – зимы на Руси-матушке всегда были суровые. Из густого овечьего молока делали сыр. Ну и, конечно, мясо лишним никогда не бывало.
Ещё одно животное, очень любимое на селе, тебе предстоит сейчас уга-дать.
С бородой, а не старик, с рогами, а не бык,
Доят, а не корова, лыко дерёт, а лаптей не плетёт. (коза)
Козу в основном держали те семьи, которые почему-либо не могли дер-жать более крупных животных. Хотя и она на скотном дворе была довольно частой жительницей – козье молоко и сейчас считается целебным.
И, наконец, мы с тобой дошли до самого любимого, самого почитаемого животного – того, без которого не мыслима жизнь на селе. Кто же это?
Стоит копна посреди двора,
Спереди вилы, сзади метла. (корова)
Ну, конечно, это корова, коровушка-матушка, как её любовно называли славяне. Она и кормилица, и благ дарительница. Ещё бы, ведь из коровьего молока и масло делали, и творог, и сыр, и сметану, и простоквашу. Да и само коровье молоко вкусное и полезное. Чтобы почтить матушку-коровушку, люди даже специальный хлеб печь придумали. Из сдобного теста, замешенного обязательно на белой муке, формовали круглую булку, сверху крепили рожки и выпекали в печи. А называли такой хлеб каравай. Чаще всего пекли каравай на именины, то есть в День имени, а точнее, на день святого, чьё имя почиталось в тот день, когда родился человек. Ведь раньше имя ребёнку давали не то, какое больше нравится, а то, имя какого святого соответствовало дню твоего рождения.
Надо сказать, что наши предки очень любили, уважали и берегли животных и птиц, чья шерсть согревала их в холода, чьи молоко, мясо и яйца не давали ослабеть с голоду, чья помощь в нелёгком крестьянском труде позволяла сберегать собственные силы. В знак уважения народ сочинил о них множество сказок, песен, загадок.
А теперь я расскажу тебе о следующем строении на крестьянском дворе – о бане. Как ты думаешь, для чего нужна баня? Чтобы мыться? Правильно, да не совсем. В бане не только мылись, но и лечились. Перед тем, как мыться, в ней жарко натапливали печку-каменку, грели воду, готовили отвары из целебных трав, запаривали веники и только потом шли в баню. Отвары трав лили прямо на печку, отчего к верху подымался целебный пар, поднимались наверх (потому, что наверху жарче всего), один человек ложился на полог (специальную лавку), а другой принимался хлестать его веником. Иногда вместо целебного отвара на печь лили квас, считая, что хлебный дух самый целебный.
Так же, как в доме обитал домовой, в бане обитал банник – маленький худой старик с вечно мокрой бородой. Именно он дарил исцеление и следил за порядком в бане.
Ещё обязательно в каждом хозяйстве строили погреб – вот этот небольшой холмик с дверями. Чаще погреб выкапывали прямо под избой, а когда и отдельно. Для чего нужен погреб? Чтобы хранить продукты, конечно, ведь холодильников тогда не было. Часто в погребе устраивали ледник – зимой рубили лёд на реке и приносили его в погреб – под землёй он долго не таял, почти до осени.
Обязательно в каждом крестьянском дворе были сараи для хранения ин-струментов, упряжи, плуга, бороны. А если хозяин занимался каким-нибудь ремеслом, что было очень часто, то строили и мастерскую.
Ну и, наконец, на любом дворе обязательно было гумно и амбар. Гумно – это специальное место, где хранили сжатое в снопы зерно. Там же его и обмолачивали. Амбар же – строение, где хранится обмолоченное зерно и готовая мука. Мельница же, где зерно перемалывали в муку, на деревню всю была одна, чаще - водяная, реже - ветряная. Мельники в деревне были очень уважаемыми людьми.
Да, большое хозяйство было у предков наших, много сил отнимало, зато и награда за труд ждала немалая. Недаром до сих пор считается, что наиболее богат и уважаем будет тот, кто никакой работы не боится и людей не обижает.
-Ничего себе! – удивлённо протянула Даша. – А мы сейчас живём совсем по-другому, не так, как наши предки.
-Конечно, внученька, - рассмеялась бабушка Олёна. – Всё течёт, всё меняется. Глядишь, через сто лет и наши потомки дивиться будут – как это мы так жили. Но труд всегда в почёте был, запомни это.
Читайте также: