Как сделать ролл с креветками в лаваше
Перекус с креветками в лаваше. Если не лень заморочиться и в наличии много свежих овощей и листовой салат, то можно приготовить это блюдо.
Ингредиенты для приготовления ролла с креветками
Набор продуктов на 4 порции.
- Креветки замороженные 100 гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Мягкий творожный сыр 4 столовые ложки
- Салат айсберг, микс салатов по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Огурец ломтик
- Сладкий перец ломтик
- Кунжут по вкусу
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Лепешки или лаваш 2 шт.
Ролл с креветками — пошаговый рецепт с фото
Приготовление вкусного и полезного ролла с креветками по шагам.
Размораживаем в горячей воде креветки.
Очищаем и хорошо отжимаем их руками чтобы вышла лишняя влага. Это очень важно, иначе креветки не поджарятся. Из них вытечет весь сок на сковороду и они станут жесткими. Обжариваем в хорошо разогретом масле с раздавленным зубчиком чеснока. Оставляем в сковороде остывать.
Берем лепешку или лаваш. Кладем на нее порезанный салат айсберг.
Затем творожный сыр. Я использовала чесночный Альметте, но можно взять крем чиз, филадельфию или любой подобный сыр.
Добавляем помидор, нарезанный ломтиками.
Сверху можно положить зелень или смесь разных салатов, в том числе рукколу.
Добавьте сверху огурцы и сладкий перец.
Сверху выкладываем креветки, посыпаем их кунжутом, немного поливаем соевым соусом и оливковым маслом. Только важно не переборщить, а то от большого количества влаги ролл может размокнуть.
Свернуть роллы и прокалить на сухой сковороде-гриль. Обычная сковорода также подойдет для этих целей.
Разрезаем ролл и можно подавать
Калорийность ролла с креветками
Энергетическая ценность ролла с креветками на порцию 100 гр.
Ролл с креветками БЖУ
- Белки 9.2 гр.
- Жиры 1.4 гр.
- Углеводы 12.4 гр.
Вы узнали как правильно приготовить ролл с креветками вкусным, так расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!
Пошаговые рецепты, фоторецепты полезных блюд, концепция правильного питания. Вы зашли на наш сайт — и правильно сделали!
Рецепт рулетов из лаваша с креветками и овощами с пошаговыми фотографиями. Рулеты из лаваша с креветками прекрасно подходят в качестве праздничной закуски, а также как основное блюдо на завтрак, обед и даже на ужин! Большое количество свежих овощей, листового салата, легкая йогуртовая заправка делают эти рулеты низкокалорийными, но при этом очень вкусными!
Ингредиенты:
Для приготовления рулетов из лаваша с креветками нам понадобится (на 2 порции):
лаваш тонкий — 80 грамм; креветки неочищенные — 130 грамм; сыр твердый нежирный — 40 грамм; помидоры — 100 грамм; огурцы — 100 грамм; листовой салат — 50 грамм; йогурт натуральный — 40 грамм; соевый соус — 1 ч.л.; соль, специи.
Приготовление:
Отвариваем креветки в чуть подсоленной воде в течение 3-5 минут (в зависимости от размера креветок).
Отварные креветки остужаем.
Отрезаем у креветок голову, снимаем панцирь. Затем делаем небольшой разрез на спинке каждой креветки и вынимаем кишечную нить.
В отдельной емкости смешиваем ингредиенты для заправки: йогурт, соевый соус, соль и специи.
Огурцы и помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Разворачиваем лист лаваша и поливаем его половиной соуса (заправкой).
Затем выкладываем на лаваш листья салата, огурцы и помидоры.
Выкладываем подготовленные креветки.
Сворачиваем лаваш в рулет, разрезаем на две части.
Рулет из лаваша с креветками и овощами можно подавать сразу, так как заправка получается достаточно жидкая, если приступить к еде через пару часов, лаваш может размокнуть.
Замечательная закуска-аперитив к любому застолью! Вкусные творожные рулетики для праздничного стола.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
ГИ: 0 / 0 / 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Креветки отварить в кипящей подсоленой воде в течении пяти минут, очистить. Лаваш намазать творожным сыром, выложить на его край креветки. Свернуть в виде рулетика. Вот и все! Очень просто и очень вкусно, подавайте рулетики с творогом! Приятного аппетита!
Чеснок измельчите, положите в сковороду, влейте масло, обжаривайте на слабом огне 2 мин. Всыпьте карри, обжаривайте 20 сек. Снимите с огня, всыпьте креветки, посолите. Остудите.
Очень мелко порубите кинзу, смешайте с йогуртом и сыром. Немного посолите. Намажьте листы лаваша сырной массой, поперчите.
Читайте также: