Как сделать рассыпчатый рис в пакетиках
Сытное, пикантное блюдо. Использование риса в пакетиках позволяет приготовить его очень быстро, что особенно актуально в дачный сезон. Всего несколько минут и на столе вкусный ужин, на ароматы которого собирается проголодавшаяся на свежем воздухе семья.
- Рис (Янтарь в пакетиках ТМ " Мистраль") — 125 г
- Индейка — 300 г
- Перец болгарский (красный, большой) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Брокколи — 150 г
- Орегано — по вкусу
- Уцхо-сунели — по вкусу
- Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2222.2 ккал | белки 107.6 г | жиры 148.8 г | углеводы 116 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.7 ккал | белки 10.1 г | жиры 13.9 г | углеводы 10.8 г |
Два пакетика с рисом поместила в кастрюлю с кипящей водой. Варила их на медленном огне 10 минут до полуготовности.
Пакетики вынула из кастрюли и дала стечь
воде.
Из пакетиков рис высыпала в разогретую
сковороду с маслом. Туда же положила
нарезанную кубиками морковь.
Вареное до полуготовности филе индейки
нарезала кубиками и добавила в рис.
Перец так же нарезала кубиками и высыпала
в сковороду с рисом.
Для контраста и вкуса мелко нарезала брокколи
и выложила в сковороду.
Насыпала специи и приправу.
Затем положила измельченный чеснок и
разбила яйца. Содержимое сковороды перемешала
и жарила минут 10.
Готовый рис разложила в порционные
тарелки на листья черемши.
В блюдо с рисом нарезала огурцы и добавила
помидоры черри.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Рис по-дачному
Сытное, пикантное блюдо. Использование риса в пакетиках позволяет приготовить его очень быстро, что особенно актуально в дачный сезон. Всего несколько минут и на столе вкусный ужин, на ароматы которого собирается проголодавшаяся на свежем воздухе семья.
Похожие рецепты
Томатное перлотто
Гречаники кабачковые
Рисовые котлетки с красным песто
Паэлья с курицей и зелёным горошком
Халва из . манки
Очень сырная запеканка с рисом
Овощи-гриль с рисом
Весенний рис и котлеты с начинкой
"Рисо Итальяно" и 30 особенностей итальянской кухни
Попробуйте приготовить вместе
Салат из авокадо с креветками
Тарталетки "Сладкие ромашки"
Торт-суфле с чёрной смородиной
Комментарии и отзывы
Думаю, каждая хозяйка готовит подобное блюдо)), и у каждой есть свои маленькие секреты и хитрости. Беспроигрышное сочетание продуктов для тех, кто любит рис и перчики)). Быстро и вкусно ++++++
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Кипящая вода должна полностью покрыть пакетики с рисом. Плотно закройте крышкой кастрюлю и варите крупу до полной готовности на среднем огне. Пропаренный белый рис следует кипятить в течение 12–18 минут, а коричневый – примерно 22–25 минут.
Как варить рис круглозерный в пакетиках?
В бурлящую воду опустите пакет с крупой. Жидкость должна его полностью покрывать. Варите крупу на протяжении 15 минут на среднем огне. Вода должна медленно бурлить.
Нужно ли промывать рис в пакетиках после варки?
— Чтобы сварить рис в пакетиках в микроволновой печи, ее мощность должна быть не меньше 800 ватт — при меньшей мощности рис до конца не проварится, будет сухим, жестким. . Рис в пакетике после варки не нужно промывать, поскольку на производстве он уже был обработан таким образом, чтобы после варки быть рассыпчатым.
Как варить рис басмати в пакетиках?
- опустить пакетик с рисом в кипящую воду, не открывая его. Варить на медленном огне 10-12 минут;
- достаньте пакетик и дайте воде стечь;
- аккуратно вскройте пакетик сбоку и высыпьте рис на тарелку.
Сколько по времени нужно варить рис в пакетиках?
Белый длиннозернистый и круглый рис в пакетиках варится 12-15 минут. Коричневый рис в пакетиках варится 20-25 минут.
Сколько по времени нужно варить рис в кастрюле?
Сколько варить
Длительность варки круглозерного риса — 7 минут. После его также нужно оставить томиться в кастрюле еще 10-15 минут. Коричневый (нешлифованный) рис следует готовить 30-40 минут, пропаренный — 20-25 минут, дикий — 30-40 минут.
Сколько нужно воды на 1 стакан риса?
Время приготовления: 15 минут. Пропорции: 1 стакан риса — 2 стакана воды. Выберете подходящий объем посуды из расчета того, что рис увеличится втрое. Засыпьте рис в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на максимальный огонь.
Какая пропорция риса и воды для плова?
Очень немногие хозяйки знают, как приготовить плов правильно, чтобы рис был рассыпчатым. Рассыпчатый рис в плове получается при соблюдении нескольких условий. 1. Абсолютно точное соблюдение соотношения риса и воды: на 2 части риса - 2 части воды.
Сколько соли на 1 стакан риса?
На 1 стакан крупы нужно 2 стакана воды, если он варится под закрытой крышкой. В открытой кастрюле вода сильно выкипает, поэтому ее понадобится больше. Воду солят перед добавлением риса. На 1 литр жидкости кладут 1 чайную ложку соли, без горки.
Как варить рис не в пакетиках?
- точно отмеряйте количество воды. .
- рис заливайте только горячей или кипящей водой;
- перед варкой промойте его под проточной водой несколько раз, пока вода не станет полностью прозрачной;
- в воду с рисом не добавляйте приправы;
Можно ли варить кашу в пакетиках?
Особого вреда для организма при варке круп непосредственно в пакетиках вы не получите, если производитель использует правильную пленку. Но и пользы тоже не будет, как и с прочими разновидностями фастфуда. Но лучше все–таки не рисковать и варить крупы по старинке, как наши бабушки.
Сколько грамм риса в пакетиках?
Рис в пакетиках для варки, 8 пакетиков по 62,5г. Крупа рисовая шлифованная. Рис "отборный", длиннозерный, очищенный, в пакетиках для варки.
Сколько варить рис в бульоне?
Засыпается крупа в уже успевший закипеть бульон, спустя 10 минут в будущий суп добавить картофель, а еще через 15 минут все оставшиеся ингредиенты. Подсчитав общее время приготовления, узнаем, сколько варить рис в супе – 25 минут.
Сколько минут варить рис Увелка?
Опустить пакетик в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (1 литр). Варить на умеренном огне 10-15 минут. Достать пакетик вилкой, подцепив его за петлю. Дать воде стечь.
Рис в пакетиках – практичное предложение производителей для тех, кто в принципе не умеет варить крупы. Ведь такой вид пакетированных продуктов не нужно мешать в процессе варки, не требуется постоянно следить за ним, он не прилипает к кастрюле, а готовый рис всегда получается рассыпчатым и приятным на вкус.
- Как варить рис в пакетиках
- Как сварить рис
- Как варить рис в кастрюле
Встряхните пакетик с рисом. Как правило, одна упаковка равна одной порции риса. Обычно в пакетиках для варки предлагается белый длиннозерный пропаренный и коричневый пропаренный рис, реже – круглозерная пропаренная крупа.
Вскипятите большое количество воды в кастрюле с толстым дном, щедро подсолите. На 100-граммовый пакетик положено не менее 1 литра воды.
Поместите варочные пакеты с рисом в воду, не вскрывая их и не прокалывая. Небольшие отверстия по всей площади упаковки позволяют крупе впитать необходимый объем жидкости в процессе приготовления. Кипящая вода должна покрыть пакетики полностью. Имейте в виду, что пакетированные крупы перед варкой промывать не требуется – они уже очищены и обработаны должным образом.
Варите рис, плотно закрыв кастрюлю, на умеренном огне до полной готовности: белый пропаренный рис достаточно кипятить 12-15 минут, коричневый - 22-25 минут.
Достаньте пакетик с рисом вилкой за специальную петлю на одной из его сторон, предусмотренной для этой цели. Дайте воде стечь.
Откройте варочный пакет, разрезав его ножом по линии надсечек. Выложите рис на тарелку и добавьте масло по вкусу, чтобы подать его в качестве гарнира, или используйте для приготовления специального блюда по рецепту.
Готовый рис получается вкусным и рассыпчатым. Варка в пакетиках гарантирует отсутствие прилипания, пригорания продукта. А после приготовления кастрюлю достаточно сполоснуть.
Хочу предложить вам вариант приготовления риса в пакетике. Традиционно мы варим его в кастрюле, хотя можно это сделать и в микроволновой печи. Технология практически одинаковая, только нужно подготовить специальную ёмкость с крышкой, которая подходит для использования в СВЧ, и заранее запастись кипятком. Всё остальное - элементарно просто.
У меня максимальная мощность микроволновки - 800 Вт, на приготовления риса понадобилось 15 минут (+ 5 минут под крышкой). Если у вас техника мощнее, времени может понадобиться меньше.
Ингредиенты
Рис - 1 пакетик (125 г)
Вода (кипяток) - 4 стакана
Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте ингредиенты для приготовления риса в пакетиках в микроволновке.
Пакетик выложите в глубокую миску и добавьте соль. Залейте всё кипятком, накройте крышкой (только не плотно, а чтобы было отверстие, через которое будет выходить пар) и отправьте в микроволновую печь.
Готовьте рис в пакетике в микроволновке 15 минут при мощности 800 Ватт. За это время рис значительно увеличится в объемах и будет практически готов. Чтобы довести его до полной готовности, нужно накрыть миску плотно крышкой и оставить пакетик в горячей воде ещё на 5 минут.
После чего переложите его в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
Разорвите пакетик руками (для этого на нём сделаны специальные насечки), только аккуратно, чтобы не обжечься, и выложите рис в кастрюлю или ту же ёмкость, в которой он готовился.
Вот и всё, наш рис готов. Осталось добавить в него кусочек сливочного масла и, если нужно, ещё соли.
Подавайте рис на стол в качестве гарнира к мясу или тушеным овощам.
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
Читайте также: