Как сделать подливу с мясом в мультиварке редмонд
Гуляш встречается в кухнях разных народов. Говорят, что первыми его приготовили давным-давно венгерские пастухи. Они варили это блюдо в большом котелке на костре и согревались им в холодное время года. Сегодня мы готовим гуляш из свинины с подливкой в мультиварке.
Простой рецепт вкуснейшего мясного блюда
Состав:
- 0,5 кг свиной мякоти;
- лучок;
- 2 моркови;
- купаж специй;
- соль.
Совет! Выбирайте для этого блюда жирную мясную вырезку.
Приготовление:
Совет! Чтобы сократить время приготовления гуляша, сначала отварите мясо. Сделать это можно и в мультиварке.
Гуляш с томатной ароматной подливкой
Рассмотрим, как приготовить гуляш из свинины в мультиварке с томатным соусом. Такое блюдо потрясет вас своим ароматом и непревзойденным вкусом!
Состав:
- 0,4 кг свиной мякоти;
- помидор;
- лучок;
- морковный корнеплод;
- перчик болгарский;
- 1 л очищенной воды;
- 2 ст. л. пасты либо соуса томатного;
- соль;
- свежемолотый перчик;
- масло очищенное растительное;
- 3 листочка лавра.
Приготовление:
Совет! Чтобы блюдо было менее калорийным, подавайте гуляш с рисовым либо гречневым гарниром.
Два блюда в одном!
Нужно приготовить полноценное блюдо, а времени, как всегда, не хватает? Сделайте гуляш из свинины с картошкой в мультиварке. Таким образом, вы получите два блюда в одном: и мясо, и сразу гарнир к нему.
Состав:
- 0,6 кг свинины;
- 5-6 картофельных корнеплодов;
- лук;
- 4-5 зубков чеснока;
- морковь;
- соль;
- свежемолотый перец;
- масло очищенное растительное.
Приготовление:
На заметку! Если вы не хотите добавлять в гуляш помидоры и пасту томатную, придать ему насыщенный яркий цвет можно с помощью паприки.
Необычный гуляш
Состав:
- 0,4 кг свинины;
- лук;
- 3 ст. л. соуса томатного;
- 3 ст. л. сметаны;
- масло очищенное растительное;
- 1 ст. л. муки;
- соль;
- 2 листочка лавра;
- специи;
- свежемолотый перец.
Приготовление:
На заметку! В традиционном рецепте этого блюда мясо выкладывают поверх луковой подушки.
Гуляш готовят не только на основе свинины. Так, это блюдо будет невероятно вкусным и с говяжьей мякотью, курочкой, а также индейкой. Добавляйте в него любимые овощи, экспериментируйте со специями и приправами. И каждый раз ваш гуляш будет играть новыми вкусовыми нотками. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Классический гуляш готовится из говядины или телятины со шпиком, перцем и луком. Я хочу предложить вам рецепт гуляша из свинины в мультиварке, он получается очень вкусным и ароматным! Количество подливы выбирайте на свой вкус, специи тоже - по вкусу: аджика, красный, душистый, черный перец, паприка и т.д.
Подготовьте ингредиенты для приготовления гуляша из свинины в мультиварке .
В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук и морковь (тут морковный жмых после соковыжималки) на режиме "жарка" или "выпечка" минут пять.
Добавьте к овощам кусочки свинины, обвалянные в муке, и обжарьте все вместе ещё минут пять.
Сметану и томатную пасту перемешайте вместе с водой и влейте к мясу, добавьте соль и специи.
Перемешайте и установите режим "тушение" 1,5 или 2 часа в зависимости от жесткости мяса и размеров его кусочков.
Гуляш – вкусное и сытное блюдо с большим количеством подливки. А приготовление гуляша в мультиварке не только упростит процесс, но и сэкономит Ваше время. В статье вы найдете 5 отличных рецептов гуляша из говядины.
Гуляш из говядины в мультиварке Редмонд – классический рецепт
Простое блюдо из говядины для сытного обеда или ужина на всю семью. Мясо тушится в подливке и получается очень мягким. По своему вкусу к нему можно подобрать гарнир из различных каш, картофеля или макарон.
- Говядина 350 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 1.5 ст.
- Мука 50 гр.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Сметана 200 мл.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Зелень по вкусу
После этого добавьте нарезанный лук, продолжайте готовить 5 минут. Морковь натрите на терке, добавьте ее после лука, жарьте еще 5 минут. Далее добавьте болгарский перец и еще через 5 минут помидоры. Когда все ингредиенты будут в чаше, жарьте все вместе 5 минут.
В миске смешайте сметану, муку, соль и молотый перец. Полученную смесь разбавьте водой. Влейте сметанный соус в чашу, перемешайте.
Гуляш из говядины с картошкой в мультиварке-скороварке
Мясо и картофель – сытное и вкусное сочетание, которое любят все. Готовить эти два ингредиента можно вместе в мультиварке-скороварке, например, сделать из них гуляш. Гуляш из говядины имеет венгерские корни, особенностью этого блюда является большое количество вкусной подливки.
Время готовки: 55
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
- Говядина – 500 гр.
- Картофель – 7 шт.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Паста томатная – 3 ст.л.
- Вода – 300 мл.
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Приправа для мяса – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Говядину помойте, аккуратно срежьте пленочки, промокните бумажными салфетками и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. В мультиварку-скороварку влейте растительное масло. Сначала обжарьте мясо до румяной корочки, затем выложите лук и жарьте 5 минут. Далее добавьте морковь, натертую на терке, готовьте еще 5 минут, посолите и приправьте по вкусу. После этого влейте воду.
Шаг 3. Закройте крышку скороварки и тушите 15 минут. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 4. Когда мясо будет готово, добавьте картофель, томатную пасту и помидоры, перемешайте. При необходимости добавьте соль по вкусу.
Шаг 5. Закройте скороварку и готовьте гуляш еще 10 минут. Готовый гуляш разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Вкусный гуляш из говядины с томатной пастой в мультиварке Поларис
Гуляш, приготовленный в мультиварке Поларис, получается особенно насыщенным и густым. Хорошо приготовленная говядина отлично усваивается и идет на пользу организму. Чтобы приготовить такое блюдо самостоятельно, подготовьте все необходимые ингредиенты, включите мультиварку и следуйте нашему подробному описанию.
Время готовки: 140
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
- Говядина – 0,5-0,7 кг.
- Морковка – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Паста томатная – 3-4 ст.л.
- Мука – 2-3 ст.л.
- Перец черный – 1 щепотка.
- Масло растительное – для жарки.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Говядину нарежьте кубиками, лук нарежьте в произвольном порядке, морковь натрите на терке.
Шаг 3. Затем добавьте в чашу мультиварки мясо, жарьте его, пока не выпарится вся жидкость.
Шаг 5. За 5 минут до окончания программы добавьте муку. Чтобы мука не собралась в комочки, разведите ее с небольшим количеством бульона, затем выложите эту смесь в чашу. После окончания программы, оставьте гуляш под крышкой еще на 3-7 минут. Гуляш с говядиной подавайте в горячем виде с гарниром по своему вкусу.
Как приготовить гуляш из говядины по-венгерски в мультиварке?
Гуляш – это национальное венгерское блюдо, которое известно далеко за пределами этой страны. Гуляш готовится с большим количеством подливы и не всегда можно однозначно ответить, это первое или второе блюдо. Традиционно гуляш варится в кастрюле, но мультиварка также отлично подходит для его приготовления.
Время готовки: 80
Время приготовления: 35 мин
Ингредиенты:
- Говядина – 700-800 гр.
- Чеснок – 2-3 зуб.
- Соль – по вкусу.
- Картошка – 3-4 шт.
- Вода – 2 л.
- Перец сладкий – 2-3 шт.
- Помидоры – 3-4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Паприка молотая – 2-2,5 ч.л.
- Тмин сушеный – 1 ч.л.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Масло подсолнечное – 1,5-2 ст.л.
Процесс приготовления:
Шаг 2. Через пару минут выложите в чашу нарезанное кубиками мясо, жарьте его до румяного цвета, затем отключите выбранный ранее режим.
Шаг 5. После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, перемешайте и подавайте гуляш по-венгерски к обеду или ужину.
Сочный гуляш из говядины со сметаной в мультиварке
Время готовки: 45
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты:
- Говядина – 500 гр.
- Шампиньоны – 200 гр.
- Сметана – 300 мл.
- Соль – по вкусу.
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Горчица – 50 мл.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Масло подсолнечное – 4 ст.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Говядину нарежьте небольшими брусками поперек волокон. Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны – тонкими дольками.
Шаг 2. В сухую чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите говядину, лук и шампиньоны.
Шаг 5. Пока готовится гуляш, можно сварить рис или картофель для гарнира. Подавайте гуляш из говядины с гарниром по своему выбору в горячем виде.
Любители мяса не могут не согласиться, что одним из самых вкусных и сытных мясных блюд является гуляш из свинины. В мультиварке его приготовление занимает не так много времени, а результат получается не хуже, чем в самых изысканных ресторанах. Особенно если учесть некоторые нюансы тушения.
В центре внимания - гуляш
Гуляш благополучно дожил до нынешних времен, однако у современных людей времени на приготовление еды гораздо меньше. Сегодня хозяйки охотно пользуются всевозможными кухонными гаджетами, с помощью которых можно приготовить все, включая гуляш. Свинина в мультиварке, рецепты которой довольно разнообразны, гарантированно выйдет неповторимо вкусной, очень сытной и симпатичной. К тому же мясо, тушенное в мультиварке, получается очень сочным и хорошо пропитывается специями.
Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке
Свиной гуляш с подливкой считается зимним блюдом. Наверное, потому, что его глубокий вкус и густая консистенция навевают мысли об уютном семейном обеде у камина. К тому же свинина – хороший источник энергии, которая так нужна в холодное время года.
Ингредиенты:
- 500 г свежей свинины;
- 2 средние луковицы;
- 5 ст. л. жирной сметаны;
- 3-4 ст. л. пасты из томатов;
- 2 ст. л. пшеничной муки;
- 4-5 ст. л. масла (оливкового);
- соль, перец;
- зелень (на ваш вкус).
Приготовление:
В качестве гарнира к свиному гуляшу с подливой можно приготовить лапшу или отварить картошку.
Готовим мясо с подливкой в мультиварке Редмонд
Агрегат этой торговой марки известен своей чашей, керамическое покрытие которой не требует дополнительного использования масла. Свиной гуляш в скороварке редмонд получается густым, с очень насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- 750 г хорошей свинины;
- 1 небольшая морковка;
- 1 средняя головка лука;
- 2 ст. л. муки высшего сорта;
- 1 ст. л. кетчупа;
- 1 ст. холодной воды;
- соль, перец, специи (по вкусу);
- 1 пучок петрушки и укропа.
Приготовление:
Необычно вкусно сочетание гуляша с перловкой или гречкой.
Гуляш с овощами - вкусно и полезно!
Классическим вариантом гуляша считается тушеное мясо с овощами. Это блюдо тоже можно приготовить в мультиварке.
Ингредиенты:
- 800 г свиной шеи;
- 2 болгарских перца;
- 3 средних томата;
- 2 крупные луковицы;
- 1,5 ст. л. пшеничной муки;
- ½ ст. жирной сметаны;
- 3 ст. л. кетчупа;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. воды;
- зелень.
Приготовление:
Универсальное дополнение к гуляшу с овощами, открывающее все грани вкуса свинины, – картофельное пюре.
Как выбрать и подготовить свинину?
- идеальным гуляш получается из свиной шеи или окорока;
- мясо должно быть чистым, то есть, по возможности, без сала;
- для нежного вкуса можно оставить очень тонкую прослойку жирка.
И, конечно же, свинина должна быть свежей, то есть розового оттенка и с приятным запахом.
- Порезать свинину небольшими кубиками.
- На разогретую сковородку налить немного масла, выложить мясо.
- Жарить на большом огне около 7 минут, постоянно переворачивая кусочки.
Несмотря на достаточно высокую калорийность (около 330 ккал), в свинине, приготовленной с подливой и специями, содержится очень много полезных минеральных веществ и витаминов:
- калий (обеспечивает нормальную работу сердца и почек);
- натрий (поддерживает водный баланс организма);
- йод (улучшает состояние сосудов);
- железо (важный элемент кровообразования);
- фосфор (участвует в образовании клеток костной ткани);
- витамины В-группы (тиамин и рибофлавин, необходимые для обновления нервных клеток);
- витамины А, Е (обладают омолаживающим и общеукрепляющим действием);
- витамин РР (улучшает моторику кишечника).
Читайте также: