Как сделать пирог в мультиварке из слоеного теста
Выпекать в мультиварке – одно удовольствие. Блюда получаются пышными, ароматными и вкусными. А самое главное у Вас нет необходимости стоять у жаркой духовки и всё время контролировать уровень температуры.
Выпечка в мультиварке никогда не пригорит, а всегда будет вкусной и пропеченной. Одним из лучших блюд для мультиварок считаются пироги. Их разнообразие очень велико. Ведь Вы можете печь дрожжевые, слоёные, бисквитные и песочные пироги, а для их начинки использовать разнообразные варианты начинок. Это и ягоды, и фрукты, и овощи. А также мясо, рыба или птица. Вкусными получаются пироги с сыром и зеленью, а также творогом или вареньем. Здесь всё зависит от Вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
Сегодня мы предлагаем Вам испечь пирог из слоеного теста с мясной начинкой в мультиварке. Этот рецепт быстр и прост в приготовлении, а вкус пирога и его аромат наполнят Ваш дом приятной атмосферой тепла и уюта. Такой пирог очень понравится Вашим родным и близким. Его Вы можете подавать, как отдельное закусочное блюдо или же с горячим чаем/кофе.
- 1 ч. 30 мин.
- Порций 4
- Не сложно
Ингредиенты
Как приготовить Пирог из слоеного теста с картофелем и фаршем в мультиварке
Для рецепта возьмем слоеное бездрожжевое тесто (готовый замороженный полуфабрикат). Тесто обязательно нужно будет разморозить при комнатной температуре. Начинка нашего слоеного пирога – из измельченного картофеля, дополненного мясным фаршем и луком. Вот подробности приготовления.
Пошаговый рецепт
Мелко нарезаем лук на разделочной поверхности, предварительно очистив его от шелухи.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Перекладываем заготовку из лука и картофеля в ёмкость и добавляем фарш.
Солим, перчим и все хорошо перемешиваем. Начинка для слоеного пирога в мультиварке готова.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее первую часть теста, раскатав его в круглый пласт. На основании пирога сделать несколько проколов вилкой.
Сверху равномерно распределяем начинку из картофеля и фарша.
Накрываем второй частью теста (тоже раскатываем немного), защипываем края и делаем несколько проколов вилкой.
Смазываем поверхность пирога взбитым яйцом.
В кулинарии существует множество рецептов приготовления различной выпечки из слоеного теста: фруктовые и творожные сладкие слойки, рыбные, мясные, овощные пироги и даже полноценные вторые блюда. Слоеный пирог в мультиварке можно испечь из домашнего теста, а можно — из купленного замороженного, тогда перед употреблением следует заранее его разморозить. Само слоеное тесто пропекается гораздо быстрее обычного дрожжевого, поэтому мясо, фарш и курицу для начинки нужно подготовить заранее.
Пирог с курицей и грибами
При минимальном экономичном наборе продуктов можно испечь вкуснейший слоеный пирог в мультиварке с курицей и грибами.
![Слоеный пирог в мультиварке]()
Для этого понадобится:
- 250 г слоеного теста;
- банка консервированных или 200 г свежих шампиньонов;
- 1-2 луковицы;
- 400 г отварного куриного филе;
- 200 г сметаны;
- соль, перец, рубленая зелень
Приготовление
Перед подачей пирог сверху украсить мелко нарезанной зеленью.
Вишневый слоеный пирог
Рассмотрим простой рецепт приготовления сладкого слоеного пирога к чаю.
![Слоеный пирог в мультиварке]()
Ингредиенты:
- 250 г слоеного теста;
- 250 г вишни без косточки из варенья;
- 4 ч.л. крахмала;
- растительное масло;
- сахарная пудра
Приготовление слоеного пирога с вишней в мультиварке:
Совет от Мультивкса: удобнее всего можно достать слоеный пирог из мультиварки, если закрыть чашу сеточкой для варки на пару и перевернуть ее кверху дном, при этом выпечка окажется на сетке. Главное не забудьте воспользоваться прихватками!
Шарлотка в мультиварке из слоеного теста с яблоками простая в приготовлении и очень вкусная выпечка. Обязательно приготовьте данный пирог своими руками.
Вы хотите приготовить вкусный пирог, но времени в круговерти дней не хватает? Или, возможно, вы накануне долгожданного праздника? Ох, как хочется семью порадовать ароматной хрустящей выпечкой! Вместе с домашними вкусностями дарится частичка души, которая не оставит никого равнодушным. Итак, попробуйте приготовить шарлотку в мультиварке из слоеного теста с яблоками. Если время позволяет, советуем приготовить домашнее слоеного тесто, рецепт с фото которого вы также найдете ниже.
Классический рецепт слоеного теста
Ингредиенты:
- 0,5 кг. пшеничной муки высшего сорта;
- 400 гр. сливочного масла или маргарина;
- 1 куриное яйцо;
- щепотка соли;
- 1 столовая ложка уксуса;
- неполный стакан холодной кипяченой воды.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Маргарин или масло натереть на терке и смешать с просеянной мукой в миске.
Шаг 2. Отдельно взять яйцо, уксус, соль и взбить, добавить воду.
Шаг 3. Жидкую массу аккуратно понемногу вливать в смесь муки и маргарина.
Шаг 4. Затем хорошо замесить мягкое тесто и поместить в холодильник на полчаса, еще раз перемешать. Для более длительного хранения следует спрятать в морозильную камеру, перед этим раскатав ровным пластом в толщину 5 мм и сложив тесто втрое.
Шаг 5. Такую слоеную массу можно использовать для тортов, пирогов, печенья и несладких блюд, медленно разморозив в холодильнике.
Если у вас дома нет готового такого замороженного теста, то по дороге домой забегите в супермаркет и купите его. А теперь поговорим о самой шарлотке. которую вы легко сможете приготовить дома.
Рецепт шарлотки в мультиварке из слоеного теста
Ингредиенты:
- 0,5 кг. слоеного теста;
- 2 ст.л. размягченного сливочного масла;
- пол стакана сахара;
- 3 средних кислых яблока (если нет кислых яблок, то можно взять сладкие, немного подкислив лимоном или лимонной кислотой);
- 4 грецких ореха;
- корица;
- яичный желток.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Подготовка продуктов:
- Тесто разморозить и присыпать мукой в небольшом количестве.
- Яблоки почистить, порезать тонкими пластинками и посыпать слегка корицей.
- Орехи измельчить, предварительно почистив.
- Аккуратно смешать яблоки, орехи и сахар.
Шаг 2. Тесто разделить на две равных части, один кусок раскатать, а другой отложить.
Шаг 3. Смазать форму маслом и выложить туда раскатанный пласт, выравнивая к бортам.
Шаг 4. Выложить смешанную начинку, равномерно по тесту, оставив края свободными.
Шаг 5. Сверху положить вторую часть теста, защипывая края.
Шаг 6. Смазать шарлотку яйцом и сделать тонкие надрезы по поверхности.
Шаг 8. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Слойки из готового слоеного теста - вкусная домашняя выпечка, создавать которую можно с разнообразной начинкой, я предлагаю - грушевое варенье. Слойки получаются хрустящими и пышными, ничем не хуже тех, которые запекаются в духовке. Единственное отличие - во время запекания их нужно будет перевернуть на другую сторону, а так всё по стандартному сценарию.
Подают такую выпечку в остывшем виде, щедро посыпав сахарной пудрой. Отличным дополнением к данной выпечке может служить чашечка ароматного чая.
Для приготовления слоек в мультиварке подготовить продукты по списку к рецепту.
Тесто заранее достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре. Разрезать на два одинаковых прямоугольника.
На край каждого выложить по столовой ложке любого варенья (у меня - грушевое с корицей).
Накрыть начинку свободной частью теста и немного прижать.
Пройтись по всему периметру, склеивая края зубчиками вилки.
Чашу мультиварки выстелить пергаментом и выложить заготовки. Закрыть крышку и выбрать режим "Выпечка".
Готовить слойки в мультиварке 30 минут, после чего деревянной лопаткой аккуратно перевернуть слойки на другую сторону. Выпекать ещё 30 минут. Затем переложить на решётку и дать полностью остыть.
Вкусные, хрустящие слойки с вареньем готовы.
Щедро посыпать их сахарной пудрой и можно подавать на стол.
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
Читайте также: