Как сделать пиццу с яйцом
Эта пицца на сковороде готовится очень быстро. За 10 мин вы сможете приготовить отличный завтрак, обед или ужин, а изменяя начинки вы получите свой идеальный вкус пиццы.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Грибы — 100 г
- Салями — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1604.2 ккал | белки 66.5 г | жиры 94.5 г | углеводы 123.4 г |
| Порции | |||
| ккал 534.7 ккал | белки 22.2 г | жиры 31.5 г | углеводы 41.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.7 ккал | белки 10.7 г | жиры 15.2 г | углеводы 19.9 г |
Майонез, сметана, соль, яйцо и муку смешиваем. Выкладываем на сковороду смазанную маслом. Затем выкладываем начинку: грибы, салями, сыр. Накрываем крышкой и оставляем на 10 минут на среднем огне.
Все, пицца готова. Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Пицца на сковороде
Эта пицца на сковороде готовится очень быстро. За 10 мин вы сможете приготовить отличный завтрак, обед или ужин, а изменяя начинки вы получите свой идеальный вкус пиццы.
Другие варианты рецепта
Пицца "Молния"
Пицца на жидком тесте
Быстрая пицца на сковороде
Пицца на скорую руку
Закрытая пицца
Экспресс-"пицца"
Пицца на сковороде
Открытый пирог на сковороде
Быстрая пицца на сковороде
Пицца "Палочка-выручалочка"
Пицца с жидким дрожжевым тестом
Пицца-супербыстрая
Пицца на скорую руку
"Пицца" "Скорая помощь"
Очень быстрая пицца
Пирог "Если хочется лениться"
Самый быстрый пирог на сковороде
Пицца
Вкусная быстро-пицца "из того, что было"
Пицца с салями
Экспресс-"пицца"
Пицца
Пицца "Тяпа-ляпочка"
Пицца "Ням-ням"
Пицца-пятиминутка
Похожие рецепты
Хот-дог пицца
Пицца с сервелатом и всякими вкусными добавками
Пицца "Двойной чизбургер"
Творожная пицца с грибами
Пицца (замес теста в хлебопечи)
Восточная пицца "Лахмаджун"
Открытый пирог на сковороде
Пицца "Домашняя"
Пицца "Гавайская"
Комментарии и отзывы
вполне нормальный рецепт,если бы был конкурс от маойнезной компании,то целой кучей все запекали бы и хвалили
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Едва схватившийся в печи желток, дает мягкую пелену вкуса готовой пицце!
- Мука - примерно 250 г
- Вода - примерно полстакана
- Томатная паста - 2 ложки
- Томаты черри- 70 г
- Шампиньоны - 4 крупных шт.
- Яйцо
- Руккола и вустернский соус для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим тесто. Для этого надо смешать воду и муку с щепоткой соли. Я делала все на глаз, по консистенции должен получиться гладкий небольшой комочек. Убрала его в холодильник пока готовила начинку. Примерно на 10 минут.
Подготовить начинку. Черри порезать по полам. Шампиньоны промыть, очистить и нарезать тонкими половинками. Достать из холодильника яйцо, помыть его и отложить в сторону.
Раскатать тесто тонким кружочком, смазать томатной пастой, выложить начинку, посыпать приправами. Можно сделать одну большую пиццу или две маленьких!
Убрать пиццу в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 10 минут. Затем достать пиццу, разбить в середину яйцо и убрать обратно. Выпекать до готовности яйца!
Рекомендую готовить пиццу до состояния едва схватившегося, жидкого желтка. Пиццу с яйцом рекомендуется есть горячую, что бы желток не свернулся!
Снова всё взбиваем венчиком до однородности и добавляем просеянную муку.
Шаг 5:
Замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Шаг 6:
Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 мм. Раскатывать можно прямо на форме, у меня форма плоская, по этому я раскатываю на ней.
Шаг 7:
Сверху смазываем томатной пастой.
Шаг 8:
Колбасу нарезаем соломкой и выкладываем по всей пицце.
Шаг 9:
Помидоры нарезаем кольцами и кубиками, так же равномерно выкладываем по все пицце.
Шаг 10:
Ставим пиццу в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 10 минут. Сыр натрём на тёрке.
Шаг 11:
Посыпаем пиццу сыром и укропом и выпекаем ещё две минуты. Сразу же, достаём пиццу из духовки и подаём на стол горячей. Пицца на тонком тесте без дрожжей готова. Приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!
Приготовление очень интересный и увлекательный процесс. Ведь можно каждый раз экспериментировать с начинкой, сочетая разные ингредиенты на своё усмотрение, чтобы получилось новое, оригинальное блюдо. В этот раз я решила приготовить домашнюю пиццу с варёными яйцами и колбасой и осталась весьма довольной результатом. Пицца получилась, сочной, нежной, очень вкусной. Список необходимых продуктов (количество рассчитано на 1 большую пиццу).
- Дрожжевое тесто:
- Свежих дрожжей 20 грамм
- Тёплой воды 50 мл
- Сахара 1 ч. ложка
- Муки 3 стакана
- Кипячёной горячей воды 1 стакан
- Соли 1 ч. ложка
- Оливковое или подсолнечное масло ⅓ стакана
- Начинка:
- Рубленой колбасы 200 грамм
- Варёных яйца 2 шт
- Красный болгарский перец 1 шт
- Шампиньонов 50 грамм
- Нежирного твёрдого сыра 200 грамм
- Маринованной кукурузы 3 ст. ложки
- Майонез
- Кетчуп
Так как для теста используются живые, а не сухие дрожжи, приготовим сначала опару. Растираем в мисочке дрожжи с 1 столовой ложкой муки и сахаром.
Добавляем к сухим ингредиентам 50 миллилитров тёплой воды, размешиваем до однородности и даём смеси подойти в течение 15 – 20 минут.
В 1 стакан муки добавляем соль, вливаем стакан горячей воды и тщательно размешиваем лопаткой до гладкой однородной массы.
Понемногу добавляем растительное масло, домешивая рукой. Чтобы оно не липло к руке, ладонь также смазываем маслом.
Месим тесто, подливая масло до тех пор, пока оно не приобретёт мягкую пластичную структуру. Накрываем миску чистым полотенцем и оставляем тесто подкисать в тёплом месте (этот процесс занимает 40-60 минут и зависит от того, насколько тепло на вашей кухне).
Раскатываем его тонким пластом на противне, выстеленном пергаментом или фольгой. Я обычно использую фольгу, дрожжевое тесто к ней не прилипает, главное – не забыть смазать фольгу маслом и присыпать слегка мукой.
Смазываем корж равномерным слоем кетчупа. Можете использовать и томатную пасту, а также добавить в соус чеснок или ароматные травы.
Присыпаем зёрнами маринованной кукурузы. Смазываем начинку несколькими ложками майонеза, так пицца будет более сочной.
Отправляем пиццу в духовку и выпекаем при температуре 200 – 220 градусов до готовности. Совет: не пересушите пиццу, иначе тесто будет твёрдым, оптимальное время для её выпекания – 20 –25 минут. Как только края теста немного подрумянятся, а сыр сверху расплавится, вынимаем пиццу из духовки, накрываем чистым полотняным полотенцем и оставляем на 10 минут.
Лично мне вариант начинки с варёными яйцами понравился, пицца получилась нежной и сочной. А благодаря завариванию муки, тесто выходит очень мягким и воздушным. Также рекомендуем попробовать приготовить долму из замороженных виноградных листьев.
Читайте также: