Как сделать паштет из речной рыбы в мультиварке рецепты
Подборка популярных рецептов рыбных паштетов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать вкусный паштет из рыбы в домашних условиях!
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по .
Рецепты паштета из рыбы
Рецептов в подборке: 25 шт.
Такой быстрый в приготовлении паштет из скумбрии может быть намазкой на хлеб или тосты, а также начинкой для тарталеток. Под .
Ингредиенты
Скумбрия готовая - 250-300 г
Творожный сыр - до 100 г
Сметана - 1-2 ст.л.
Цедра и сок лимона - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу
Этот рецепт приготовления паштета прежде всего оценят любители селедки. Это отличная закуска, которую можно приготовить на семейный обед или ужин, .
Ингредиенты
Сельдь малосольная - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Яблоко кислое - 0,5 шт.
Лук белый - 0,5 шт.
Перец ч.м. - по вкусу
Соль - по желанию
Белый винный укус - по желанию
Из разных способов приготовления паштета из сельди мне особенно нравятся два варианта . Один из них с морковью и луком, .
Ингредиенты
Селедка с/с - 1 шт. (200 г)
Сливочное масло - 4-5 ст.л.
Скоро, совсем скоро наступит Новый год. Большинство хозяек находится в поиске новых рецептов блюд на праздничный стол. Хочу предложить вам .
Ингредиенты
Горбуша (малосольная) - 250 г
Сыр творожный - 150 г
Сливки (10%) - 2-3 ст.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Сок лимона - 1-2 ч.л.
Для тех кто любит нежные паштеты и рыбу, предлагаю рецепт быстрой закуски, которая сочетает в себе замечательный вкус, легкость и .
Ингредиенты
Тунец в собственном соку - 1 банка
Сливочный сыр - 150 г
Перец черный - по вкусу
Укроп - 3 веточки
Лимонный сок - 1/2 ч.л.
Бывает, что иногда хочется такого. что сами не знаем чего. И чтобы было соленое, и чтоб на хлеб намазать и .
Ингредиенты
Сельдь (филе) - 200 г
Морковь (отварная) - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Плавленные сырки - 200 г
Шпротный паштет можно не только купить, но и приготовить самим, причем не только из покупных шпрот, но из приготовленных по-домашнему, .
Ингредиенты
Шпроты - 1 банка / 200 грамм;
Желтки яиц - 4 штуки;
Сливочное масло - 50 грамм;
Укроп - 2 веточки;
Майонез по вкусу;
Предлагаю приготовить паштет из тунца и рикотты. Паштет получается необыкновенно вкусным и нежным. Вкус у паштета очень мягкий, сливочный, с .
Ингредиенты
Консервированный тунец в оливковом масле - 150 г
Лимонный сок – 1 ст.л.
Лимонный тимьян – 1 пучок
Хочу предложить вашему внимаю простой и быстрый рецепт яичного паштета из печени трески и овощей. Паштет получается сытным, сбалансированным по .
Ингредиенты
Печень трески - 1 банка
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные вареные - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу
На паштет у меня обычно идет покупная соленая селедка, потому что рыба домашнего посола такая вкусная, что. моментально исчезает либо .
Ингредиенты
Селедка соленая - 0,5 шт.
Грецкие орехи - 3-5 шт.
Майонез - до 1 ст.л.
Перец молотый - по вкусу
Мусс из слабосоленой семги и сливочного сыра можно приготовить на Новый год. Вариантов его применения множество: можно выложить на поджаренные .
Ингредиенты
Сливочный сыр - 200 г
Семга слабосоленая - 200 г
Перец молотый - по вкусу
Паста из тунца для бутербродов у меня будет из итальянской кухни, поэтому состав у нее для славянина довольно странный: она .
Ингредиенты
Тунец в масле - 1 шт. (150-200 г)
Соль, перец - по вкусу
Предлагаю рецепт быстрейшего паштета из рыбы. Подать его можно на крекере, на тостах, с блинами или просто на свежем хлебе. .
Ингредиенты
консервированная рыба - 1 банка;
грецкие орехи - 5-7 штук;
лук - 1/2 головки;
майонез по вкусу;
Форшмак - это холодная закуска еврейской кухни, приготовленная из рубленой сельди, которая по сути является паштетом или намазкой. Считается, что .
Ингредиенты
Сельдь с/с (филе) - 300 г
Сыр творожный - 200 г
Сметана (жирность 20%) - 1 ст.л.
Перец черный (молотый) - по вкусу
Укроп - по вкусу
Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску - форшмак из селёдки со свеклой. Такую закуску можно подавать на крекерах, намазывать на .
Ингредиенты
Свекла варёная - 150 г
Сырок плавленый - 90 г
Масло сливочное - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Tapenade - блюдо французской кухни, придуманное в Провансе, так как именно здесь растет наибольшее количество оливковых деревьев. Классический вариант пасты .
Ингредиенты
Маслины без косточек - 150 г
Анчоусы соленые - 5-7 филе
Каперсы - 1,5-2 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - несколько веточек
Перец ч.м. - по вкусу
Масло оливковое - 80 г
Рекомендую вам попробовать паштет из мойвы - вкусное рыбное блюдо, которое можно без труда приготовить в домашних условиях. Его можно .
Ингредиенты
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Соль - 3 щепотки
Лавровый лист - 3 шт.
Перец черный молотый - 3 щепотки
Форшмак - распространенная закуска из рыбы. Классический форшмак готовят традиционно из селедки. Я перепробовала несколько рецептов и сегодня предлагаю один .
Ингредиенты
Горбуша малосольная - 100 г
Яйцо куриное вареное - 1 шт.
Яблоко кислое - 1 шт.
Лук фиолетовый - 20 г
Зелень петрушки - 5 г (2 веточки)
Масло сливочное - 50 г
Я очень люблю рыбные паштеты, рыбные закуски и всяческие рыбные блюда, сегодня я хочу вам предложить на пробу паштет из .
Ингредиенты
Молоки сельди – 2 шт.
Филе сельди – 1 шт.
Плавленый сыр – 1 шт.
Куриные яйца – 1 шт.
Масло сливочное – 130-150 г
Соль, перец – по вкусу
Легкую нежную закуску из печени трески можно смело отнести к деликатесам, и при этом не стоит заходить в дорогие .
Ингредиенты
Печень трески - 1 банка
Яйцо вареное - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый
Комментарии и отзывы по рецептам подборки
Darya_Haranskaya
Добрый день! Для чего Вы добавляете творожный сыр в паштет?
Мусс из малосольной горбуши я поместила в кондитерский шприц, заполнила им гнездо из домашней лапши. Получилось не хуже бутербродиков.
Татьяна,рад приветствовать.Спасибо за рецепт.Всё как всегда просто и вкусно.Паштет я сделал для жены и ей всё понравилось,а рецепт попросила сохранить.Я для жены не пожалел самого кислого,но целого яблока.Правда самого маленького.Не обращайте внимания это я просто веселюсь.Если серьёзно то у нас в семье парадокс.Жене нравятся солёные,маринованные и малосольные продукты.А меня тянет на сладкое мороженое штуки 2-3 съедаю каждый день и обязательно пирожное или торт и что бы крема побольше.Сам не знаю почему может в детстве не доел.Фото паштета на месте.Удачи.Дима.:soup:
Ирина,здравствуйте.Поздравляю Вас с наступающими праздниками.Сегодня я приготовил паштет чётко по рецепту,что со мной бывает крайне редко.Без но не обошлось.Как я не старался раздобыть тимьян не смог.Жене паштет очень понравился,а это самое главное.Вам спасибо за простой,вкусный и быстрый рецепт.Фото на месте.Удачи.Дима.:soup:
Нина,здравствуйте.На этот раз ничего не мудрил,а просто всё количество ингредиентов умножил на два.Последнее время я стал готовить паштеты.Не знаю почему я это раньше пропускал ведь это вкусно и достаточно быстро.Единственное отличие от рецепта это то,что я всё до гладкой массы измельчил.Просто нам с женой так больше нравится.Конечно большое отличие моего фото от оригинала.Я этим вопросом интересовался и понял,что это уже другая профессия.Понятно,что на кухне и под жёлтой лампой цвет мне не сохранить.Но я любитель и для меня важен вкус.Вам спасибо за рецепт.Фото на месте.Удачи.Дима.:soup:
Нина,здравствуйте.Вам спасибо за простой и вкусный рецепт.На такие подвиги,что бы запечь скумбрию я не готов.Просто пошёл и купил филе скумбрии г/к.Всё делал по рецепту,но ошибку совершил.По рецепту сметана 1-2 ложки я положил две.Но так как ложки с большой горкой то получилось наверное 3-4.Ещё перед тем как сделать фото паштету наверное надо было побыть в холодильнике.Фото я сделал сразу и видно,что паштет не много "поплыл". Вам ещё раз спасибо.Фото оставил.Удачи.Дима.:soup:
Елена,здравствуйте.Ваш рецепт меня привлёк тем,что я никогда тунца не пробовал,а тем более паштет.Тунца в масле не было купил в собственном соку.Баночка всего 125 грамм.Из сливочного сыра в доме я нашёл только "Маскарпоне" не знаю правильно или нет,но добавил его.У Вас написано для трёх человек,но у меня хватило только на двух.Оказалось,что и паштет и сам тунец это вкусно.Вам спасибо за рецепт.Фото оставил.Если,что не так сделал извините.Дима.:soup:
Олеся,здравствуйте.Мой паштет получился светлее чем Ваш.Просто дома не оказалось ни одной морковки.Так как Вы не написали сколько грамм в банке с печенью трески,то я купил одну 190,а вторую 230 грамм.Отварил десяток яиц и добавил одну здоровенную луковицу.Ну и конечно посолил,поперчил.Всё очень просто и очень вкусно.Жена сразу забыла про калории и вспомнит наверное когда закончится паштет.Паштет мне кажется долго не проживёт.Вам спасибо за рецепт.Удачи и до скорых встреч,а они будут.Фото на месте.Дмитрий.:soup:
Спасибо Вам за новый и вкусный рецепт.У меня привычка если все ингредиенты хорошие умножать всё на 2, бывает и в 3-4 раза.По Вашему рецепту на два.Жена пришла с работы,попробовала и вынесла вердикт:ВКУСНО. По количеству мне было сказано,что я погорячился и половину жена отберёт и отнесёт на работу для "девчат". Фото отчёт составил.Не знаю почему,но у меня фотки какие то жёлтые,может свет или мобильник.Внешне всё выглядит как у Вас.Ещё раз спасибо.Дмитрий.:soup:
Олеся,спасибо за заморский рецепт.Сказать нечего,ВКУСНО.Вот теперь придётся подтянуть ремень и штаны,что бы накопить денежек на утюжок.Фотку оставил.Простой труженик Дмитрий.:soup:
На такой рецепт надо писать для VIP клиентов.Олеся,подскажите нам простым,честным труженикам можно ли заменить сёмгу на селёдочку. Спасибо.Честный труженик Дмитрий.
Ох ты ж, любоффф моя! Делала такой на прошлый НГ - с зеленью. И сама все съела,по чайной ложечке смакуя!:smilehearth::laughcry:
Сама недавно такой делала в первый раз, очень понравился, хотя селедку практически не ем!:bestofthebest:
Для рыбных паштетов используют как готовую (вареную, соленую или копченую) рыбу, так и филе сырой рыбы - белой или красной. Независимо от способа приготовления паштета, рыбное филе измельчают до получения гомогенной массы, к которой затем добавляют остальные ингредиенты, например, овощи, травы или грибы. Кусочки рыбного паштета обычно укладывают на небольшие кусочки хлеба или корзиночки из слоеного теста, украшая ломтиками лимона или лайма.
Паштет из скумбрии
Все мы хотим питаться правильно, но свободного времени на приготовление полезностей, к сожалению, слишком мало. Предлагаем рецепт полезного паштета из диетической скумбрии. Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, просто исключите из рецепта сл.
Паштет из форели со сливочным сыром и красной икрой
Такой паштет из запеченной форели и сливочного сыра не только можно намазывать на хлеб, но и наполнять им закусочные корзиночки из текста, эклеры и начинять блины. В паштет можно добавить не только красную, но и любую соленую икру: щучью, минтая или.
Паштет-рулет из лосося и голубого сыра
Вкусное, но недешевое блюдо, которое замечательно подойдет на праздничный стол. Основа паштета – свежий и копченый лосось. Прослойку готовят из смеси сыра с голубой плесенью (например, Дор Блю) и взбитых сливок. Подробности в рецепте.
Паштет из семги и красной икры
Рыбный паштет готовят из обжаренной семги или форели с добавлением сливочного масла и красной икры. Для лучшей сохранности охлажденный паштет заливают растопленным сливочным маслом и оставляют застывать в холодильнике.
Паштет из копченой горбуши и творожного сыра
горбуша (горячего копчения), сыр творожный (мягкий можно с зеленью), масло сливочное, хрен (готовый соус), сок лимонный, перец красный жгучий
Паштет из тунца с луком
тунец (консервированный в масле), шнитт-лук (длинные перья), мягкий сыр, лимон, черный перец (молотый), хлеб из непросеянной муки.
Паштет из копченой скумбрии
скумбрия (копченое филе), йогурт (греческий), соус из хрена, лимона, перец, соль
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Паштет рыбный (в мультиварке Panasonic)
И кто сказал, что вкусный паштет получается только из мяса? По-моему, это отличная закуска, приготовить которую можно практически из чего угодно. Я, к примеру, решила немного поэкспериментировать и сделать паштет из рыбы. Идея не полностью моя - погуляла по сети, посмотрела/почитала разные варианты и собрала свой Рассказываю и показываю, что получилось
На приготовление паштета брала:
- рыбу красную (горбушу) и белую (треску) - примерно по 300 г,
- лук и морковь - грамм по 200-300,
- томатную пасту, соль и специи - по вкусу,
- масло раст. - 3-4 ст. л.,
- сахар - 0,5 ст. л.,
- треть стакана кипяченой воды.
Сначала блендером-мельничкой измельчила овощи, затем рыбу. Если нет мельнички, можно воспользоваться теркой для овощей и мясорубкой или ножом (просто помельче порубить) для рыбы.
В мультиварочную чашку налила масло, следом выложила все измельченные продукты. Долила воду, перемешала и включила режим "Тушение" на 1.30 мин.
Осталось только придать ему паштетообразный вид. Для этого перекладываю рыбно-овощную массу в более подходящую емкость, беру блендер и через минуту блюдо готово.
Паштет из речной рыбы можно подать на праздничный стол с хлебцами, можно намазать на утренний бутерброд, можно смазать ломтик хлеба, прикрыть другим и взять с собой на работу. Универсальная закуска!
Описание приготовления:
Как приготовить паштет из речной рыбы?
1. Рыбу выпотрошите и промойте. Голову можно оставить. Выложите в кастрюлю, туда же отправьте разрезанную наполовину луковицу (можно с чистой шелухой для цвета), пару небольших морковок, черный перец горошком. Залейте водой (на сантиметр выше выложенного в кастрюлю) и доведите до кипения. Обязательно снимайте пенку при помощи шумовки или ситечка. После того, как вода закипит, поставьте огонь на минимальный, накройте кастрюлю крышкой и томите таким образом в течение 4-5 часов.
2. Луковицу почистите и нарежьте полукольцами или кубиками. Морковь почистите, промойте и нарежьте кружочками.
3. На масле на среднем огне обжарьте, помешивая, лук до мягкости, затем добавьте морковь. Через несколько минут добавьте в сковороду рубленую зелень - базилик, майоран или другие любимые вами травы. Жарьте еще несколько минут.
4. Отваренную рыбу выберите из бульона и очистите.
5. Нам понадобится треть стакана бульона или даже меньше, процедите бульон в мисочку, остальное слейте.
6. Отделите мягкие част рыбы в миску, добавьте туда же немного бульона, обжаренный лук с морковью и травами, соль. Взбейте блендером до образования однородной массы. Можно добавить немного сливочного или оливкового масла.
Паштет из речной рыбы готов! Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Читайте также: