Как сделать парник лимон
В последние пять лет лимонный бизнес активно развивается на юге Казахстана. Местные фермеры знают, как получить быстрый доход, обеспечив цитрусами не только внутренний рынок, но и внешний.
Лимон (Citruslimon) – это многолетнее теплолюбивое вечнозеленое субтропическое растение. Полезные вещества, содержащиеся в лимонах, находятся в разных частях плодов. В мякоти содержатся различные органические кислоты, в наружной части кожуры – эфирные масла, обладающие сильными антисептическими свойствами, во внутренней – гликозиды. Лимонная кислота концентрируется в плодовой мякоти. Ее содержание может достигать 8%. В мякоти также содержится другая органическая кислота – яблочная. Сахара представлены глюкозой (до 0,80%), сахарозой (до 0,75%) и фруктозой (до 0,60%). Витамин Р также содержится в плодах лимонов.
Родиной лимона считаются субтропики, это обилие тепла и влаги, показатели которых позволяют растениям расти круглый год, поэтому в теплице необходимо максимально приблизить ее микроклимат к этим условиям. В условиях субтропиков длина дня равна ночи, зимнего периода нет, только наблюдается незначительное понижение температуры. В теплицах слишком сухой воздух и излишне жарко, что особенно пагубно влияет на лимоны, привыкшие на своей родине к прохладной и влажной зиме.
Одно из основных требований – это создание положительного круглогодичного температурного режима. Средний температурный режим 15-25ºС. Зимой минимальная температура в теплице с умеренным обогревом не должна опускаться ниже 5ºС.
Наряду с температурным режимом большое значение имеет поддержание оптимальной влажности. Для создания высокой влажности в теплице необходима дождевальная установка или система туманообразования, при работе которых, влажность воздуха должна составлять около 80%. Для лимонных деревьев кроме положительных температур, необходимо при высоких температурах, частичное затенение, которое с дождеванием или туманообразованием также снижает температуру. Поэтому в теплице, в жаркие периоды лета, постоянно работает система вентиляции, проводится затенение крыши и частое увлажнение.
Лимон светолюбив, но хорошо растет при достаточно сильном рассеянном свете. В то же время прямые солнечные лучи угнетают растения, иногда вызывая свертывание и опадание листьев. Так как листья накапливают в своих тканях нужный для дальнейшего роста и плодоношения запас питательных веществ, количество зрелых листьев непосредственно влияет на интенсивность роста и урожайность. Поэтому потеря листьев нередко приводит к гибели растения.
Хотя лимоны, выращенные из семян, хорошо развиваются, но, однако не плодоносят до 10, а иногда и до 15 лет. Поэтому лучше использовать готовые саженцы, которые начнут давать урожай уже на 3 год. На плантациях цитрусы живут долго: 50-60 лет и более.
Для посадки в теплице готовят ямы размером 1 метр, глубиной 80 см. В яму вносят послойно снизу вверх: крупнозернистый песок – 20 см; перепревший овечий навоз – 30 см (80% навоза и 20% песка); почвенная смесь – 20 см (80% растительного грунта и 20% овечьего навоза); мульча 10 см (80% обработанная гербицидами солома и 10% перепревшего навоза и 10% органоминеральных удобрений). Посадочные ямы увлажняют. Посадка производится с февраля по май хорошо сформировавшимися саженцами в количестве до 100 штук на 0,05 га со схемой посадки 2 метра × 2,5 метра. Расход воды на 1 год (1 куст – 2,5 куб). В большинстве теплиц возделываются сорта лимонов “Юбилейный” и “Ташкентский”.
Итак, свет, температурный режим, а также влажность почвы и воздуха имеют важнейшее значение для нормального развития лимонов. Теплица позволяет регулировать и создавать благоприятный микроклимат, который достигается путем сочетания естественного тепла и отопления, работой систем вентиляции, затенения и др.
За последние пять лет на юге республики появилось несколько тепличных хозяйств, специализирующихся на производстве лимонов. Все они переняли опыт у Серғазы Бекмуратова, который выращивает лимоны более 10 лет. Он начал с пяти соток, сейчас у него лимонарий на площади 1 га, а в планах на будущее – 5 га теплиц. Сам он не только занимается производством лимонов, но и выращивает саженцы, проводит обучающие семинары и консультации. И хотя этот вид бизнеса пришел к нам из Узбекистана, у нас он тоже начал развиваться: в настоящее время в Туркестанской области – лимон выращивают в теплицах на площади около 10 га.
Это выгодный и быстро окупающийся бизнес: лимоны отлично растут в Казахстане, и дают неплохие урожаи. Часть продукции фермеры продают внутри страны, а часть – отправляют на экспорт в Россию.
Но эти площади ничтожно малы, чтобы обеспечить даже внутреннюю потребность в лимонах. В Казахстан ввозится около 99% цитрусовых. Лимоны везут из Китая, Турции, Ирана, Туниса, Израиля, из Латинской Америки, Узбекистана и Таджикистана, хотя из стран Средней Азии процент невысок.
При соблюдении технологии возделывания, а она довольно проста, уже на третий год с каждого куста можно собирать до десяти килограмм плодов. На пятый год урожайность увеличивается до 80 кг, а на шестой – до 120 кг. При цене от 600 тенге за 1 кг не трудно подсчитать прибыль.
Технология возделывания не требует особых вложений и затрат: своевременно вносить минеральные удобрения, поддерживать постоянную влажность и необходимую по сезону температуру в теплице, бороться с вредителями и формировать крону деревьев.
Серик ДЖАНТАСОВ,
эксперт в области сельского хозяйства
В странах с холодным климатом любые цитрусовые с успехом можно выращивать в специализированных помещениях. Перечислю возможные варианты :
- Теплица
- Зимний сад
- Застекленный балкон или лоджия
- Окно-Аквариум
- Зимовка в подвале, конечно не совсем то.
Выращивание лимонов в теплице.
Необходима хорошо проветриваемая теплица расположенная так, чтобы растения получали зимой много света. Зимой температура должна обязательно поддерживаться не ниже +6°С, а для лаймов не ниже +10°С. Мандарины и кинканы выдерживают кратковременные понижения температуры до -3°С но лучше этого избегать. Если растения остаются в теплице круглый год, их полезно с мая по сентябрь слегка затенять. Особенно если теплица расположена на солнечном месте.
Цитрусовые не выдерживают застойной влажной атмосферы и даже зимой им необходимо проветривание.
Летом их нужно постоянно проветривать. В жаркие дни ежедневно увлажняйте почву и стеллажи.
Вот пример небольшой, стеклянной теплички.
Содержание деревьев в теплице может быть двух видов.
В горшках, или в грунте.
Высаженное в грунт дерево вырастает в высоту до двух метров, а урожай считают ведрами. Выбирайте, что вам больше подходит или нравится.
Для выращивания в грунте рекомендуют прививать мандарины на Трифолиату. Лимоны и кинканы на цитрус Юнус или мандарин Клеопатра.
Распространено комбинированное использование теплиц - летом в тепличке вырашивают помидоры, а на зиму туда ставят горшки с цитрусовыми растениями.
Зимовка в подвале
Подробности мне неизвестны. Добавлю только, что видел по TV парня у которого целая коллекция цитрусовых успешно зимует в подвале без освещения и дополнительного подогрева.
Окно-Аквариум.
Если у вас нет другой возможности предлагают для содержания лимонов сделать окно-аквариум. Получится что-то вроде маленькой теплички. Это трудоемко и реализуется очень редко. Я например, за всю жизнь, видел всего один раз.
Что же это такое?.
Окно снимают, наращивают подоконник наружу. Вставляют с внутренней стороны, окно с двойным стеклом, которое открывается внутрь комнаты. С другой стороны на подоконник укрепляют алюминиевый каркас со стеклами. На словах получается вроде бы не очень сложно, но калечить стандартное окно не у каждого поднимется рука.
Чаще просто застекляют лоджию или балкон.
Утепленный и застекленный балкон или лоджия.
Из названия понятно, что это такое. Вызываете мастеров и вам сделают все как надо.
На фотографии вы видите фирменный застекленный балкон в современных многоквартирных домах.
Алюминиевый профиль, стеклопакет, герметичные швы.
Содержать на таком балконе можно любые цитрусовые. Считайте, что у вас свой маленький зимний сад. И лимоны нужно выращивать по схеме описанной ниже.
Зимний сад
Под этим термином я подразумеваю приличную по размерам оранжерею или маленькую тепличку, одной стороной прилепленную к стенке дома.
Оранжереи содержать могут только новые русские. Это удовольствие не из дешевых(отопление, подсветка) и чаще всего субсидируется государством.
А зимний садик по корману любому смертному. Важно только, чтобы под окном была земля или соседская крыша.
На этой фотографии вы видите зимний сад который можно назвать оранжереей.
Зимний сад отличается от теплицы сравнительно невысокой влажностью воздуха. Поэтому для выращивания выбирают комнатные сорта лимонов. Содержание деревьев может быть как и в теплице – в горшках или в грунте.
Если зимой в вашем зимнем саду температура воздуха выше +15°С, желательно растения дополнительно досвечивать лампами.
То есть, если сорта растений неприхотливые - можно попробовать обойтись без подсветки. А если капризные - нужна подсветка. Лампы для освещения выбирают по своему вкусу и размеру зимнего сада. В маленьком саду(12кв.метров) можно подвесить 6-10 люминесцентных 40Вт трубок или две натриевых 250Вт ламп. Само собой разумеется, что отражатели должны быть зеркальные. Обращаю ваше внимание на такую мелочь - Натриевые лампы с исправленной цветностью применяют в теплицах для выращивания помидоров. В спектре этих ламп слишком много ультрафиолета, поэтому если вам нравится в зимнем саду читать газеты или принимать гостей, ставьте обычные и ваши глаза останутся с вами.
Лет 10 назад я был в гостях у известного в Литве агронома. Он живет в собственном доме.
Веранду, первоначально предназначенную для обедов он переделал в зимний сад. В деревянном полу прорезал люк и прямо в землю высадил мандарин Миагаве Васе привитый на Трифолиате. Деревце выросло в рост человека прекрасно растет и каждую осень дает два-три ведра очень вкусных плодов. Деревца Павловского лимона и лимона Мейер он держит в больших горшках. Павловский никогда не болел и круглый год приносит плоды высокого качества. А Мейер часто болеет(о нем я уже писал ранее).
Зимой деревца дополнительно не подсвечивает. Температуру воздуха регулирует при помощи форточки.
Как видете, ничего сложного!
Лимон как представитель вечнозеленых цитрусовых трудно переносит зиму, но если температура снижается постепенно и не опускается определенной отметки, то растение не погибнет. Чтобы помочь ему перезимовать, создайте специальные тепличные условия.
- Как вырастить лимон в теплице
- Как опылить лимон
- Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки
Лучшее время для посадки лимона в теплице или в доме – весна. Температура должна быть + 20-22 градуса. Есть два наиболее распространенных способа вырастить лимон: из семени и из верхушечных черенков. При этом второй способ дает гораздо больше шансов уже через год после посадки собрать урожай. Приобрести черенок лимона можно в ботаническом саду.
Выбирайте черенок с 3-4 листиками и не моложе 1 года (побег должен слегка одревесневеть). Посадите его во влажный речной песок, накройте банкой и обеспечьте светом. Поливайте через 1-2 дня, но небольшим количеством воды, чтобы не залить растение. Следите за температурой воздуха в теплице. Она не должна достигать выше +26 градусов. Как только появится первый новый листик, снимайте банку. Корневая система укрепится примерно через 3 недели, после чего можно пересаживать лимон в почву.
Выращивать растения можно как в небольших горшках и в открытом грунте. Второй вариант позволяет выращивать деревца значительно больших размеров. Выбирайте специальную смесь для цитрусовых или 2/3 суглинистого грунта, смешанных с 1/3 песка. Время от времени производите замену верхнего слоя почвы. Зимой подкармливайте почву жидкими удобрениями для цитрусовых (1 раз в месяц), а летом – удобрениями с высоким содержанием азота (2-3 раза в месяц).
Поливайте лимон очищенной или дождевой водой, так как вредные примеси приостанавливают рост и ухудшают цветение. Не переливайте лимонное деревце, это может привести к загниванию корней. Осуществляйте полив с такой периодичностью, которая позволит почве просохнуть (она должна быть едва влажной).
По мере необходимости обрезайте слишком тонкие и длинные стебли, но не часто. В теплое время года следите за тем, чтобы на растении не завелись вредные насекомые. Для этого следует повториться о пользе регулярного проветривания. Плоды обычно созревают к осени. Не снимайте их сразу после того, как они приобрели характерный желтоватый цвет. Оставьте их дозревать еще в течение 1-1,5 месяцев.
Мейерс Лимон – сорт, пользующийся заслуженной популярностью, поскольку он часто плодоносит в отнюдь не идеальных условиях.
Цитрусовые
Уборка: октябрь-декабрь
Ароматные цветки и блестящие, глянцевитые листья жарким летом делают цитрусовые превосходным украшением солнечных внутренних двориков (патио), но в остальное время эти субтропические растения нужно содержать в обогреваемых теплых теплицах (при температуре не ниже +18°C). Плоды на них редки и вызревают медленно, однако на вкус великолепны.
Культивирование
Трудности. Само выращивание не представляет трудности, но хорошего урожая добиться сложно.
Посадка. Корни цитрусовых предпочитают некоторую тесноту. Растения пересаживают в горшки немного большего размера только весной, используя компост для цитрусовых или смесь суглинистого компоста и песка (либо перлита), взятых в пропорции 3:1. Для растений в больших горшках замена верхнего слоя почвы предпочтительнее пересадки.
Уборка. Угадать, созрели или нет плоды, трудно. Набрав цвет, они дозревают еще до 2 месяцев. Время от времени проверяйте их на ощупь: стали слегка мягкими, значит, созрели. Но не позволяйте им слишком размягчаться.
Хранение. Плоды можно собрать немного недозрелыми, чтобы они дозревали в сухом темном теплом месте, или же снимать по мере надобности.
Следите за этим…
Главные враги цитрусовых – это червецы и щитовки, которые распространяются быстро, в особенности на растениях, не получающих должного ухода. Вынос растений на открытый воздух летом несколько снижает количество вредителей.
Стоит попробовать…
В ограниченном пространстве весьма кстати приходится компактность кумквата. Когда он усыпан небольшими плодами, это впечатляющее зрелище.
Лайм (Citrus x aurantiifolia)
Таити (Tahiti). Плоды маленькие, сладкие. Растение компактное.
Кумкват
Маруми кумкват (Fortunella japonica). У этого вида плоды оранжевые, сладко-кислые. Растение небольшое, кустистое.
Лимоны
Лимонад (Lemonade). Плоды очень ароматные. Растение компактное, кустистое.
Мейерс Лимон (Meyer’s Lemon). Широко распространенный, неприхотливый, компактный и холодостойкий сорт.
Читайте также: