Как сделать отложенный старт в мультиварке тефаль
Здравствуйте, давно хочу купить мультиварку, конкретно очень привлекает функция отложенного запуска, интересно, можно ли с вечера закинуть продукты, а с утра получить горячую кашку?или молоко скиснет?В интернете по этому поводу разные отзывы. И вообще, пользуетесь ли Вы мультиваркой при наличии духовки? Насколько это удобный девайс, особенно интересует мнение молодых мамочек, тк на носу декрет.Ну и какую модель посоветуете? Заранее спасибо.
Т.к. тема является архивной.
это уже третья мультя, пользуюсь часто, активно, эту конкретно люблю за уникальную чашу, в ней ничего не пригорает. Получаются отличные каши, плов, супы, второе, мясо прекрасно тушеное получается, выпечка. Отложенный старт использовала пару раз всего. Потому что тоже боюсь, что молоко скиснет (это для каши). И я вообще не сторонник закидывать в мультю сразу все продукты и что-то готовить, я иногда готовлю одно блюдо на разных режимах и что-то делаю сначала, что-то потом.
Т.к. тема является архивной.
а тогда есть ли смысл в этом агрегате, на Ваш взгляд, если все-равно нужно проверять готовность блюд и разные режимы включать, никак не могу как раз по этому поводу определиться, нужна ли она мне, да и электричество, наверное, прилично нагорает?
Т.к. тема является архивной.
для меня есть - мне удобнее с ней, чем без нее. А комбинирование режимов помогает добиться качества, я не только простые блюда в ней готовила, а какое нибудь мясо по венгерски) у нас льготы по электричеству, потому что дом не газифицирован.
Т.к. тема является архивной.
У меня Редмонд. такой функцией пользуюсь. Молоко не скиснет, если сахар и соль добавлять, когда уже каша сварится
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Сама пару лет назад тут на форуме прочитала. Пару раз кашу выкидывала. Потом узнала этот секрет - теперь все ОК.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Видимо еще и от времени зависит. Обычно ставлю кашу в 11 вечера с готовностью в 6:15. Ни разу ничего не скисло хотя закладываю все ингридиенты и соль и сахар одновременно. А вот если кашу поставить на 9:00 бывает всякое, видимо еще от молока зависит вернее от его свежести и производителя. В последнее время пользуемся исключительно молоком из Мяснова ни разу молоко не сворачивалось при варке, даже при отсроченном старте.
Мультиварка так же Редмонд не особо навороченная.
Т.к. тема является архивной.
Тоже не пользуюсь отложенным стартом. Пару раз только эксперементировала. Да оно быстро готовится, зачем с вечера-то. Мультиварок 2. Одна скороварка Unit, вторую взяла по акции в Ленте - Redmond RMC-M211. Скороварка удобнее для каш, мясо быстро потушить. Минус скороварок, что их нельзя открывать в процессе. Готовка под давлением. В моей обычной удобно, что можно менять на ходу и температуру, и время приготовления.
Все закинул и готовишь - не всегда работает на практике. Если кинуть овощи и мясо сразу, то овощи могут быть переваренные.
Т.к. тема является архивной.
спасибо, слышала еще есть мульварки-скороварки, это интересно что за зверь. Ну на отложенном запуске не манку с овсянкой, конечно, варить, а пшенку или рисовую или гречку.
Т.к. тема является архивной.
Крупную овсянку,рис,гречку ставлю на утро с отсрочкой старта.Ничего не киснет.Очень удобно.
Скороварка Redmond.
Т.к. тема является архивной.
спасибо, а конкретно какая модель? Что еще кроме каш готовите?На ваш взгляд мультя сильно удобнее обычной духовки?
Т.к. тема является архивной.
Это мультиварка, но она готовит пищу под давлением, за счет этого гораздо быстрее. Но открывать в процессе и контролировать трудно, т.к. надо сначала выпустить пар, чтобы снизилось давление. Обратно закрывается с приложением силы уже, т.к. часть пара остается все равно. Обычная мультиварка готовит столько же, как и на плите. Зато сама отключается и следить надо меньше (все равно надо иногда, может и подгореть).
За счет скорости не могу готовить цветную капусту на пару в скороварке, слишком разваривается быстро. 5-7 минут в слякоть. А когда тебе надо картошку быстро или свеклу, готовка под давлением плюс.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
У меня была скороварка. Да, варит/парит быстрее обычной мульти, но с учетом пока наберется давление, а после готовки спустится, времени на готовку примерно одинаково уходит.
Отложенным стартом пользовалась на обеих.
Сейчас Панасоник 540, без нареканий к ней.
Т.к. тема является архивной.
Пользуюсь уже лет 10-15 как только они появились. Именно отложенным стартом. В основном для каш на завтрак. Вещь очень хорошая, я думал они уже давно в каждом доме
Т.к. тема является архивной.
так я вот уже много лет как раз на них смотрю, не могу решиться надо оно мне или нет, у многих знакомых они в шкафах пылятся за ненадобностью.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Если уж покупать буду, то точно не за 2 тысячи, хочется чего то более продвинутого, типа с функцией сороварки, йогуртницы и тд
Т.к. тема является архивной.
У меня две, скороварка за 2 тыщи и мультиварка, тоже примерно за такую сумму. Уже несколько лет, никаких к ним претензий. На плите готовлю только жареную картошку и кашу утром (ест только мелкий). Все функции у них есть. К мультиварке даже вторую чашу прикупила. Чего там в них за бОльшую сумму может быть
Т.к. тема является архивной.
У меня мультя-скороварка Бранд. Служит верой и правдой уже лет 7. Пользуюсь чаще, чем духовкой и для выпечки, и для запекания. Отложенный старт используем нечасто, но могу на ночь поставить - кашу, к примеру, или ту же выпечку. Рис, гречка в мульте получаются лучше, на мой взгляд. Тушеные овощи с мясом тоже. Пожалуй только супы чаще варю на плите - мне больше нарвится поэтапное приготовление, а морочаться с выпуском пара неохота
Т.к. тема является архивной.
С вечера молоко боялась что-то оставлять на отложенный запуск. Использовала эту функцию если утром до завтрака куда-то нужно было по делам, запускала мультиварку, чтоб к моему возвращению была каша.
В остальные дни я с вечера отмеряла продукты, крупу засыпала сразу, отмеренное молоко в холодильнике, утром как проснулась, сразу наливала молоко и запускала. Все равно пока душ, пока дети проснутся, пока у них аппетит проснется, каша успевала свариться.
Вообще в декрете каши варила каждый день в мультиварке, начиная с того времени, когда дети научились такую кашу жевать. И супы к выходным. Сейчас, после декрета, только некоторые супы к выходным варю.
Модная и современная мультиварка Tefal RK81 2832 с первого взгляда привлекает внимание своим дизайном и .
В этом видео мы сделаем краткий обзор мультиварки Tefal Advanced pressure cooker CY621D32. In this video we will give a .
Распаковка и обзор МУЛЬТИВАРКА TEFAL RK321A32 Обзор мультиварки ТЕФАЛЬ RK321 Если тебе нравятся мои видео, .
Готовлю на завтрак овсяную кашу в мультиварке Tefal RK-815 используя функцию отложенный старт, гуляем с сыном и .
Делюсь своим мнением о лучшей мультиварке 2021 года, и как выбрать мультиварку? А ниже рецепты для мультиварки .
Сегодня к нам на обзор попала мультиварка Tefal RK745132 с чашей на 5 литров. Всех её плюсов и не пересчитать: .
Как приготовить плов из говядины в мультиварке вкусно. В рецепте мультиварка тефаль, а ниже рецепты для мультиварки .
Решил снять не большой обзор на мультиварку-скороварку от Tefal модель CY621D32. Теперь она стала полноценным .
Привет ну что подготовим нашу мультиварку к первому использованию садись будем готовить потому что шнур втыкает .
Готовлю на завтрак овсяную кашу в мультиварке Tefal RK-815 используя функцию отложенный старт, гуляем с сыном и .
Модная и современная мультиварка Tefal RK81 2832 с первого взгляда привлекает внимание своим дизайном и .
Девочки всем добрый вечер сегодня хочу сварить кашу рисовую молочную со строчкой старта мультиварке. Я хочу .
МУЛЬТИВАРКА TEFAL MULTICOOK & GRAINS RK900132 настройка ручной режим и отложенный старт Мультиварка .
Как готовить кашу в мультиварке с вечера, чтобы молоко не скисало? Друзья, я обещала рассказать о том, как готовить .
Геркулесовая овсяная каша на молоке. Как приготовить вкусную геркулесовую овсяную кашу в мультиварке, рецепт .
Отложенный старт в мультиварке. Рецепты для мультиварки. РЕЦЕПТ: 1 МУЛЬТИСТАКАН - РИСА, 3 МУЛЬТИСТАКАНА .
Как приготовить вкусную молочную рисовую кашу в мультиварке?!Очень просто! С вечера закладываем продукты, .
В данном видео показана работа и особенности мультиварки TEFAL RK901 832. Подробное описание и наличие по .
В этом видео мы сделаем краткий обзор мультиварки Tefal Advanced pressure cooker CY621D32. In this video we will give a .
Кукурузная каша. Как приготовить вкусную кукурузную кашу на молоке в мультиварке, рецепт кукурузной каши. Блюдо из .
Макароны по флотски. Как приготовить макароны по-флотски в мультиварке, рецепт макарон по - флотски. Отложенный .
Как приготовить пшенную кашу на молоке в мультиварке вкусно. В рецепте мультиварка тефаль, а ниже рецепты для .
Пшеничная каша. Как приготовить вкусную пшеничную кашу в мультиварке, рецепт пшеничной каши. Отложенный старт в .
Делюсь своим мнением о лучшей мультиварке 2021 года, и как выбрать мультиварку? А ниже рецепты для мультиварки .
Отоложенный старт - это просто чудеса))) Очень удобно на ночь оставить для свежей кашки на утро или утром(как я))) для .
Готовить любимые блюда без лишних хлопот и долгого простаивания у плиты - мечта каждой хозяйки. Это становится .
Как приготовить плов из говядины в мультиварке вкусно. В рецепте мультиварка тефаль, а ниже рецепты для мультиварки .
Мультиварки разных производителей имеют схожие панели управления и логику меню, поэтому рассмотрим процесс установления времени в мультиварке .
У различных моделей процесс установки может немного варьироваться, в зависимости от программного обеспечения, вида кнопок.
Согласно инструкции производителя, порядок будет такой:
Следует заметить, что таймер работы режима приготовления начинает обратный отсчет только после того, как температура внутри чаши станет соответствовать заложенной по программе. То есть, если планируется варка при 100 градусах Цельсия, то отсчет пойдет именно с момента нагревания. Если в чаше мало воды и у мультиварки большая мощность, времени много не понадобится. Если воды много, а мощность небольшая, то отсчет отложится на 15–20 минут. Это следует помнить при расчете времени на готовку.
Советы и рекомендации по приготовлению в мультиварке
- Как набрать подписчиков в Инстаграм без накрутки. Как увеличить количество живых подписчиков бесплатно
- Диета при язве двенадцатиперстной кишки
- Выращивание грибов для домашнего бизнеса
Для приготовления в мультиварке подходят:
- курица – бедра, ножки, грудка, крылышки;
- свинина – шея, щеки, рулька, лопатки, рысаки;
- баранина – голень, шея, плечо, лопатки;
- говядина – грудинка, щеки, голень, хвост.
Желательно покупать мясо с минимальным количеством жировых прослоек. На вкус это не повлияет, а еда получится более здоровой. Мясо в процессе готовки выделит аромат и сок, полностью пропитает им остальные ингредиенты.
Подготовьте ингредиенты для блюда заранее
- Перед тем как воспользоваться утром мультиваркой, нарежьте необходимые для варки продукты накануне вечером, положите их в контейнер и уберите в холодильник.
- Загружайте в чашу только теплые ингредиенты. Перед приготовлением достаньте продукты из холода и оставьте греться при комнатной температуре на 20–30 минут. Мясо из морозилки полностью разморозьте.
- Для получения хрустящей золотистой корочки немного обжарьте мясо перед загрузкой в мультиварку. При нехватке времени на предварительную обработку просто снимите кожу.
- Заранее обжарьте овощи (лук, чеснок, морковь, имбирь), чтобы вывести из продуктов лишнюю влагу и придать блюду насыщенный аромат.
Отдайте предпочтение сушеным травам
В процессе долгой варки свежая зелень сильно размягчается, теряет полезные качества и становится коричневого оттенка, поэтому ее добавляйте в самом конце приготовления. Вместе с основными продуктами разрешено сразу добавлять сухие травы и специи. В процессе приготовления их полезные свойства постепенно и полноценно раскрываются: блюдо получается пряным и ароматным.
Уменьшите объем жидкости при адаптации рецепта
Крышка мультиварки плотно закрывается, поэтому при приготовлении вода не испаряется. Помимо соуса, продукты выделяют много сока, из-за чего возможно выплескивание жидкости из кастрюли и загрязнение пространства между стенками корпуса и чашей. Впоследствии очистить такие места крайне проблематично. Чтобы исключить проблему, изначально наливайте немного воды: заполняйте чашу на 2/3–1/2, а соус должен лишь покрывать продукты.
Не оставляйте блюдо остывать в мультиварке
Чаша долго сохраняет тепло, что способствует накоплению и активному размножению бактерий, быстрой порче продуктов. Если после обеда в мультиварке остались остатки еды, сложите их в контейнер. Дождитесь полного остывания продуктов при комнатной температуре, затем уберите их в холодильник.
Обратный отсчет
Функция отложенного старта пригодится, если нет времени или желания закладывать продукты в мультиварку непосредственно перед началом приготовления пищи, но данное время находится за несколько часов до начала процесса. Ранним утром хочется поспать подольше, а вот вечером накануне вполне можно найти несколько минут для закладки продуктов.
Чтобы установить таймер на отсрочку начала приготовления, нужно понять, сколько времени требуется.
Например, каша должна быть готова к завтраку, который запланирован на семь утра. К примеру, каша варится один час, а продукты закладывают в 20 часов накануне. То есть необходима отсрочка в 10 часов.
Если поставить более длительную задержку, каша не успеет приготовиться. Следует помнить, что не всегда период готовки, предлагаемый производителем, окажется удобным для конечного потребителя. Любое блюдо можно готовить при более высоких или низких температурах, дольше или меньше, чем это указано по рецептам. В зависимости от используемых продуктов, может потребоваться более длительная термическая обработка.
Поэтому прежде чем начать готовить блюдо в автоматическом режиме отложенного старта, неплохо один раз приготовить его под контролем, чтобы убедиться, что оно будет полностью готово и не переварится.
Чтобы установить отсрочку, необходимо:
Диапазон времени, на который можно отсрочить начало приготовления блюд, варьируется от десяти минут до суток.
Не рекомендуется надолго откладывать приготовление блюд из скоропортящихся продуктов. Чем дольше они будут лежать вне холодильника, тем больше шансов, что они испортятся.
Если ситуация с отложенным стартом имеет тенденцию повторяться (например, продукты для приготовления завтрака регулярно закладываются в прибор накануне вечером, или продукты для ужина помещаются в мультиварку утром, перед уходом на работу), то можно создать несколько стандартных вариантов.
Какие функции выполняет мультиварка?
Мультиварка — это замечательный кухонный прибор, назначение которого приготовление блюд в автоматическом режиме. Управление мультиварки микропроцессорное. В основе управления процессом приготовления блюд лежит использование интеллектуального микропроцессора. Микропроцессор позволяет контролировать температуру внутри мультиварки, объем испаряемой жидкости, поддерживает определенное давление внутри прибора и определяет оптимальное время приготовления блюда в зависимости от массы загружаемых ингредиентов.
Часто функции мультиварки путают с программами (режимами). Число программ мультиварки варьирует от модели от 3 до 8. Самой функциональной мультиваркой в настоящее время является Redmond RMC-110 — 55 различных программ.
Основные программы (режимы) мультиварки:
- гречка,
- плов,
- молочная каша,
- выпечка,
- тушение,
- варка на пару.
Какие функции выполняет мультиварка — автоподогрев, испарение, зажаривание, отложенный старт. А также функции, соответствующие названиям программы — тушение, варка на пару, выпечка.
Отложенный старт — моя любимая функция мультиварки
Отложенный старт — это что?
- Вам надо приготовить горячий завтрак. Вы закладываете все продукты в мультиварку сегодня вечером и включаете ее. Варить чудо-варка начнет утром, когда Вы еще спите. К Вашему пробуждению завтрак готов!
- Вы пришли с работы, дома Вас ожидает вкусный, свежеприготовленный и горячий ужин. Утром Вы заложили все необходимые продукты в мультиварку, включили ее и ушли на работу. Мультиварка начала варить не сразу, а в указанное время, к вашему приходу.
Как включается функция мультиварки Панасоник отложенный старт? Объясню на примерах.
Пример №1. Завтрак. Молочная каша должна быть готова к 7-00 часам утра. Продукты закладываю в 22-00 (вечером) = за 9 часов до еды.
Пример №2. Ужин. Продукты закладываю в 9-00 (утром). Паровые котлеты с гарниром должны быть готовы к 19-00. Получается, что продукты закладываются за 10 часов до приема пищи.
Мультиварка работает и как термос, замороженные мясные/рыбные полуфабрикаты не оттаивают быстро, а холодное молоко не закисает.
Пища будет находится в состоянии подогрева в течение 1 часа.
Режимы мультиварки PANASONIC SR-TMH18
Программа — молочная каша. Используя эту программу (режим) можно готовить любую молочную кашу, даже манную. В этом режиме готовятся быстроразваривающиеся крупы. Для того, чтобы сварить молочную кашу в мультиварке используйте таблицу, приведенную ниже. Однако, мне нравятся менее вязкие (более нежные) каши. Для этого я кладу крупы меньше, чем указано в таблице. Например, 2/3 мультистакана. Остальные же ингредиенты не меняю. Кроме того, в каши можно положить какие либо наполнители (сухофрукты, корицу и т.д). Каша варится в течение часа- томится. Молоко не выкипает, не пригорает, вкус как из русской печи. Программа незаменима для диетического и питания. Особенно хочется отметить, что использование мультиварки, и этой программы в частности, позволяет правильно организовать питание детей. Не всегда есть время у занятых родителей варить так полезно и вкусно не от случая к случаю, а регулярно.
Программа —гречка. Эта программа (режим) используется для приготовления любых круп (гречка, рис, перловка, овес, овсянка, любые медленноразваривающиеся крупы). В отличие от предыдущей программы крупы варятся на воде. Температура кипения выше. В данном режиме доступно варить крупы с мясом, варить два блюда за один раз. Для этого используется контейнер пароварка, на котором выкладываются полуфабрикаты — рыба, котлеты, тефтели и т.д. А в кастрюле мультиварки варится гарнир.
В этом режиме можно приготовить и другие вкусные блюда. Особенно вкусно получается — запеченый картофель.
Программа —варка на пару. Этот режим самый главный для обеспечения диетического питания. Блюда, приготовленные на пару гораздо полезнее аналогичных, но полученных при жарке на сковороде. В паровых блюдах сохраняются витамины и другие полезные
вещества, значительно снижен уровень жиров.
Паровые блюда полезны абсолютно всем: людям ведущим здоровый образ жизни, для детского питания, в соблюдении белковой диеты для похудения. Особенно хочется отметить важность данной программы для людей страдающих от заболеваний органов пищеварения.
Программа — тушение. Самый функциональный режим. В этом режиме происходит томление блюд при температуре ниже 100 град, но продолжительное по времени. Все ингредиенты укладываются в кастрюлю мультиварки, включается режим и можно заниматься своими делами, на время забыв о готовке.
С помощью этой программы можно приготовить:
- щи или борщ, бульон или любой суп;
- холодец или заливное;
- мясные блюда: буженина, ветчина, тефтели под соусом;
- напитки: компот, морс;
- молочные напитки: кефир и ряженка;
- кетчуп
Программа —выпечка. Используя этот режим, Вы можете приготовить блюда в одних случаях — как в духовке, в других — как на сковороде.
- Как на сковороде: очень вкусные получаются дранники и сырники, но это также за рамками нашего проекта. А вот зажарку в суп сделать можно.
- Как в духовке: манник, творожная запеканка, шарлотка, жюльен, кексы и бисквиты. Можно запекать гуся, курицу или утку. Можно испечь даже хлеб.
Новые диетические рецепты:
Новое на сайте — рецепты готовим в мультиварке морковные котлеты. Неожиданно для себя открыла этот рецепт и делюсь с Вами. Оказывается, морковь, после термической обработки, приобретает очень полезные свойства и…замедляет процесс старения
Читайте также: