Как сделать омлет с ветчиной с сыром
Омлет c ветчиной за 5 минут. Вкусный завтрак для детей и родителей. Этот рецепт Вам обязательно понравится!
Ингредиенты
| для омлета | |
|---|---|
| яйцо куриное | 2 шт. |
| ветчина | 100 г |
| сыр полутвердый | 100 г |
| помидор | 1 шт |
| молоко | 100 мл |
| масло сливочное | 50 г |
| соль | 0,5 ч.л. |
| майонез | 1 ст.л. |
| укроп | 10 г |
Общая информация
Общее время приготовления
10 минут
Активное время приготовления
5 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Взбиваем яйца. Добавляем майонез и солим по вкусу. Перемешиваем. Добавляем молоко и снова перемешиваем.
Нарезаем ветчину и помидор кубиками.
Растапливаем сливочное масло в сковороде.
Выливаем в сковороду взбитые яйца. Спустя 2 минуты добавляем ветчину и помидор. Накрываем крышкой и готовим еще 2 минуты.
Натираем сыр на мелкую терку. Посыпаем сыром омлет, накрываем крышкой и готовим еще 2 минуты.
Мелко нарезаем зелень и посыпаем омлет! Быстрый завтрак готов!
Приятного аппетита!
Количество: 2 порции Подготовка: 10 минут ~ Готовка: 10 минут ~
Омлет с ветчиной и сыром - это сытный и вкусный завтрак, который можно очень быстро и легко приготовить. Помимо отменного вкуса это блюдо отличается набором питательных ингредиентов, пользу которых для нашего организма нельзя недооценивать.
Секреты приготовления
Ветчину для омлета можно взять как копчёную, так и полукопчёную.
Сыр лучше всего выбирать в меру солёный и хорошо плавящийся. Благодаря этому омлет получится намного более сочным, но в то же время нежным.
Если вам больше по вкусу пышные омлеты, то яйца лучше всего взбивать миксером.
Как и другие омлеты, этот лучше подавать на завтрак вместе с кусочком свежего аппетитного хлеба и чашкой ароматного кофе.
Ингредиенты для омлета с ветчиной и сыром
- Ветчина - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Брынза - 50 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Соль - 2 щепотки
- Чёрный молотый перец - 2 щепотки
- Специи - 5 г
- Растительное масло - 10 мл
Как приготовить омлет с ветчиной и сыром
Разбиваем яйца в миску. Добавляем специи, соль и молотый перец.
Помидоры моем под водой. Нарезаем ветчину, сыр и помидоры на кубики.
Яйца взбиваем до однородности. Добавляем помидоры, сир, ветчину и перемешиваем.
Пока нежный, сочный, сытный денверский омлет выпекается в духовке, а для этого понадобится всего 20 минут, вы сможете подготовить стол к завтраку и ли ужину, заварить утренний кофе или ароматный вечерний чай. Ваш завтрак или ужин получится не только красивым, а еще очень вкусным.
Дата загрузки: 2020-04-09
Пока нежный, сочный, сытный денверский омлет выпекается в духовке, а для этого понадобится всего 20 минут, вы сможете подготовить стол к завтраку и ли ужину, заварить утренний кофе или ароматный вечерний чай. Ваш завтрак или ужин получится не только красивым, а еще очень вкусным.
Нейтральный завтрак, который нравится всей семье — омлет. Это отличный вариант для занятых хозяек, которые ценят свое время и любят готовить питательные блюда.
Сделать вкус более насыщенным поможет начинка из ветчины и сыра.
Как приготовить по традиционному рецепту
Омлет получается вкусным и нежным и на сковороде, и в духовке. В последнем случае процесс приготовления займет немного больше времени, но блюдо получится более воздушным.
Нежный и ароматный омлет на сковороде
Попробуйте приготовить красивое, необычное блюдо по виду напоминающее чебурек.
- куриные яйца — 5 шт.;
- черный перец;
- сливочное масло — 40 г;
- соль;
- ветчина — 110 г;
- зеленый лук — 20 г;
- сыр чеддер — 80 г.
- Ветчину нарежьте кубиками. Сыр натрите. Зеленый лук порубите.
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Добавьте зелень. Размешайте. Оставьте — на 10 минут.
- На сковороде растопите половину масла. Перемешивайте до румяного оттенка.
- Засыпьте ветчину. Жарьте до золотистой корочки.
- Переложите в тарелку. Добавьте сыр и быстро перемешайте.
- Сковороду протрите салфеткой. Прогрейте. Поместите оставшееся сливочное масло.
- Залейте яичную массу. Жарьте — полминуты.
- На половину омлетного блина выложите начинку. Конфорку переключите на минимум.
- Накройте крышкой. Запекайте — 1 минуту.
- При помощи лопатки сложите пополам. Края прижмите. Переложите фаршированный омлет на тарелку.
По этому рецепту можете приготовить классический по виду омлет. Для этого яичную массу соедините с начинкой. Запекайте в сковороде под закрытой крышкой, до полной готовности.
Пышный завтрак в духовой печи
В классическом варианте не принято добавлять овощи, но для большей сочности можно использовать небольшое количество томатов.
- яйца — 4 шт.;
- молоко — 110 мл;
- соль;
- ветчина — 80 г;
- сыр — 80 г;
- помидоры — 80 г.
- Кубиками нарежьте ветчину и помидоры. Переложите в форму.
- Натрите сырный кусок.
- Яйца соедините с молоком. Посолите. Взбейте венчиком. Перелейте в форму.
- Поставьте в горячую духовку. Запекайте — четверть часа.
- Посыпьте тертым сыром. Готовьте — 5 минут.
Оригинальные варианты
Сытное и питательное блюдо принято подавать в горячем виде. Выкладывают омлет в тарелку, нарезав на порционные куски. Для украшения используют: свежие овощи, зелень, сметану.
Детское воздушное суфле
Омлет, приготовленный на пару, получается не только вкусным, но и полезным.
- куриные яйца — 4 шт.;
- растительное масло — 20 мл;
- ветчина — 100 г;
- молоко — 100 мл;
- сыр — 30 г;
- томаты — 120 г.
- Нарежьте помидоры кружочками, а ветчину — брусочками. Сыр натрите.
- Яйца с солью соедините с молоком. Взбейте.
- Промажьте форму маслом. Поместите нарезанные продукты. Залейте жидкую массу.
- Отправьте в пароварку. Время — 25 минут.
- Посыпьте сырной стружкой и сразу подавайте.
Овощная фриттата с ветчиной в духовке
Попробуйте приготовить оригинальный омлет, который остается вкусным даже в остывшем виде. В зимнее время можно использовать замороженные овощные смеси. Блюдо получается вкусным с добавлением:
- болгарского перца;
- брокколи;
- стручковой фасоли;
- горошка;
- кукурузы;
- спаржи.
- яйца — 12 шт.;
- черный перец;
- сметана 20% — 60 мл;
- сыр — 100 г;
- соль;
- оливковое масло — 20 мл;
- лимонный сок — 20 мл;
- овощная смесь — 300 г;
- каперсы — 30 г;
- ветчина — 120 г.
Оригинальный омлет-рулет
Омлет в форме рулета порадует не только своим оригинальным видом, но и высокими вкусовыми качествами.
- сыр — 50 г;
- яйца — 4 шт;
- соль;
- молоко — 40 мл;
- растительное масло — 20 мл;
- ветчина — 50 г.
- Соедините молоко с яйцами. Посолите. Взбейте венчиком.
- Натрите на крупной терке ветчину, затем сыр. Перемешайте.
- Часть яичной массы налейте на дно раскаленной сковороды, промазанной маслом.
- Посыпьте натертыми продуктами. Сверните в рулет и отодвиньте на другую половину.
- Снова налейте жидкую смесь. Положите начинку. Скрутите вместе с первым рулетом.
- Продолжайте процесс пока вся омлетная масса не закончится. В последний раз ветчиной и сыром не посыпайте, чтобы рулет закрепился.
Видео
Омлет с ветчиной и сыром благодаря оригинальным рецептам станет украшением стола. На приготовление не придется тратить много времени, чтобы завтрак получился вкусным, сытным и питательным. Для разнообразия в состав можно добавлять любые специи, но в умеренном количестве, чтобы не перебить нежный аромат блюда.
Поделитесь своим мнением о предложенных рецептах. По какому варианту вы пробовали уже готовить?
Читайте также: