Как сделать несладкие сырники
Итак, запишите в свою кулинарную книгу несколько интересных рецептов, которые нужно обязательно опробовать на кухне.
С вялеными помидорами
Фото: Pixabay
• зеленый лук – половина пучка;
• оливковое масло – для обжаривания;
• творог – 350 грамм;
• соль и молотый черный перец – на ваш вкус;
• вяленые помидоры – 3 штуки;
• укроп – половина пучка.
1. Зелень мелко нарежьте, перемешайте ее с яйцом, специями, творогом и мукой в глубокой емкости.
2. Помидоры разложите на бумажном полотенце. Спустя десять минут нарежьте их маленькими кусочками, вмешайте помидоры в подготовленное тесто.
3. Сформируйте из массы аккуратные сырнички. Обжарьте обвалянные в муке заготовки на сковороде с разогретым оливковым маслом. Они должны стать румяными с обеих сторон.
С зеленью и брынзой
• зелень – на ваш вкус;
• творог – 350 грамм;
• соль и молотый черный перец – на ваш вкус;
• брынза – 50 грамм.
1. Брынзу натрите на терке с мелкими ячейками. Добавьте сыр в творог, сюда же отправьте мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте содержимое емкости.
2. Вбейте в емкость яйцо, всыпьте муку и снова хорошенько все смешайте.
3. Из готовой массы сформируйте аккуратные сырники, хорошо обваляйте их в муке. Жарьте заготовки до тех пор, пока обе стороны не станут золотистыми.
С кабачком
• мука – 5 столовых ложек;
• творог – 350 грамм;
• соль и молотый черный перец – на ваш вкус;
• кабачок – 1 небольшой;
• укроп – половина пучка;
• брынза – 100 грамм.
1. Натрите брынзу на терке с мелкими ячейками. Хорошо перемешайте сыр с творогом.
2. Зелень мелко нарежьте. Кабачок натрите на терке с крупными ячейками. Добавьте продукты в подготовленную ранее смесь.
3. Вбейте в емкость яйцо и всыпьте муку. Тщательно перемешайте ее содержимое.
4. Сформируйте сырники и обваляйте их в муке со всех сторон. Жарьте заготовки до появления золотистой корочки.
Возьмите на вооружение эти простые рецепты несладких сырников. Их можно подавать на стол с любым соусом!
Готовим с Просто Кухня Несладкие сырники с базиликом и моцареллой рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. Стоимость 4 порций: 388 рублей. Стоимость 1 порции: 97 рублей. .
Творог 5% рассыпчатый 480г — 192 рубля
Моцарелла (маленькие шарики) 100г — 78 рублей
Томаты крупные 2 шт. — 75 рублей
Базилик зелёный 2 веточки — 19 рублей
Яйцо 1 шт. — 7 рублей
Оливковое масло 10 мл — 6 рублей
Базилик красный 1 веточка — 5 рублей
Мука 60г — 3 рубля
Подсолнечное масло 20 мл — 2 рубля
Сахар щепотка — 1 рубль
Соль
Перец
Как приготовить Несладкие сырники с базиликом и моцареллой Просто Кухня рецепт пошагово
2. На стол насыпать муку (40г), сформировать шарики из творожного теста и обвалять со всех сторон в муке. Слегка спрессовать, сделать идеально ровные края с помощью стакана. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки.
3. Помидоры нарезать крупными слайсами и переложить на тарелки слегка внахлёст. Сервировка: Рядом с помидорами выложить сырники, поперчить, украсить листиками базилика и взбрызнуть помидоры небольшим количеством оливкового масла.
Прежде чем выкладывать этот рецепт несладких сырников я добросовестно искала нет ли у нас аналогичного, либо похожего Несладких сырников не нашла. Но у нас уже такое огромное количество рецептов, а названия подчас столь причудливы, что немудрено и просмотреть. В любом случае этот рецепт мой. Сырники же очень вкусные, и поэтому мне хочется поделиться хорошим рецептом с вами.
500 граммов творога смешать с 2 слегка взбитыми яйцами и 50-70 граммами тертого на средней терке твердого желтого сыра. Добавить к ним чайную ложку карри (или другие любимые вами специи), соль, сухой зеленый лук или свежий укроп, 2 столовые ложки муки. Все тщательно перемешать. Брать массу по 1 столовой ложке. Cкатать шарики, обвалять в муке, приплюснуть сверху. Жарить в горячей смеси растительного и сливочного масла с обеих сторон до подрумянивания. Закрывать крышкой на 3-5 минут.
| FrauMau писал(а): |
| Эх гдеб мне силу воли для диеты с вашими рецептами взять. Wink girl_haha |
Леночка, а может ну ее, диету ?
| adelja писал(а): |
| Оля,какие сырники красивые да аппетитные! |
Аделечка, очень рада, что сырнички понравились
Лидочка
Спасибо большое вам, девочки, за внимание и отзывы .
Оля , какая прелесть! Естественно, уже в закладках.
Мой ребенок очень любит такого рода несладкую выпечку, нужно будет его порадовать Вашим изобретением. Спасибо большое, какая же Вы умница!
Олечка
Ирочка
Ириночка
Мариночка
Девочки спасибо вам огромное за внимание и добрые слова . Очень рада, что рецепт сырничков понравился. Надеюсь, что вы их попробуете и на вкус
Уже хочется сырничков
А сырники легко скатываются в шарики? или надо мокрыми руками их скатывать, чтоб не прилипали. И еще вопросик: На сковороде их легко можно перевернуть, т.е. сохраняют ли они форму?Не надо муки побольше?
Ой, Оленька , какие сыыыыыырнички .
Я как Рокфор в мультике про Чипа и Дейла, который каждый раз как чувствовал запах сыра, просто сходил с ума.
А какие красивые они у вас получились .
Ой,девчонки, вашей фатназии просто нет предела .
Спасибо,Вам, Оленька , за такую вкуснятину .
Оленька,не перестайу восхищаться твоими кулинарными умениями.
Ну очень полезные и вкусные сырнички. И у меня они тоже в моих закладках.Спасибо тебе что делишся с нами рецептами.
| Monica писал(а): |
| Оля, по-моему, идея готовить несладкие сырники супер! good2 |
Да, Элиночка, мне несладкие даже больше нравятся
| Лайта писал(а): |
| А сырники легко скатываются в шарики? или надо мокрыми руками их скатывать, чтоб не прилипали. И еще вопросик: На сковороде их легко можно перевернуть, т.е. сохраняют ли они форму?Не надо муки побольше? |
Все, Лайта, с ними хорошо. Масса довольно плотная получается, ладони обмакнуть в муку и лепить шарики. А форму они держат просто отлично, скользят на сковородке и переворачиваются легко. Муки не добавляй, возможно, что ее вообще не нужно, но я кладу 2 ложки на всякий случай.
| Лерочка_ писал(а): |
| Отличный рецепт. good2 Вкусный и легко готовиться. nyam2 Вы просто МОЛОДЕЦ. |
Лерочка, очень рада, что рецепт понравился и сырнички приглянулись
| Miuda писал(а): |
| Я как Рокфор в мультике про Чипа и Дейла, который каждый раз как чувствовал запах сыра, просто сходил с ума.. |
Катенька, у нас всемье тоже все сыроеды, в смысле сыр очень любят
| oksana писал(а): |
| Ну очень полезные и вкусные сырнички. И у меня они тоже в моих закладках. |
Оксаночка, я очень рада, что ты заглянула ко мне на сырнички, надеюсь, что рецепт пригодится.
ДЕВОЧКИ дорогие , спасибо вам огромное за хорошие и очень приятные отзывы, за добрые слова в мой адрес. Мне очень-очень приятно и радостно делиться с вами удачными рецептами.
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Несладкие сырники с зеленью и чесноком (Готовлю с посудой iCook™)
Доброе утро, друзья! Сегодня я приготовил для вас вкуснейший завтрак — простой и быстрый.Все, как мы с вами любим! Я решил, что моя любовь к сырникам вышла за рамки классики,потому захотелось поэкспериментировать.А где мои эксперименты, там и посуда iCook , предлагаю вам оценить результат.
на 2 порции
300 г сухого творога
1 яйцо
2 ст. л. рисовой муки(можно обычной)
1/2 ч. л. итальянских трав
пучок зелени(кинза, лук, чеснок)
соль и перец по вкусу
1+1 ст. л. оливкового масла
В миске раскрошить вилкой творог. Зелень мелко нарезать. К творогу добавить сухие пряности, соль, перец и яйцо. Хорошо перемешать и добавить свежую зелень в миску. Еще раз тщательно перемешать.Добавить в творожную массу муку и 1 ст. л. оливкового масла, замесить тесто.
Влажными руками скатать из теста небольшие шарики, а затем сформировать из них заготовки для сырников.
В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить на среднем огне сырники с каждой стороны по 1-2 минуте.
Готовые сырники выложить в порционные тарелки и подавать со сметаной и зеленью к столу!
Как вам такой нетривиальный вариант сырничков? Я в полном восторге! Очень доволен результатом, поэтому смело рекомендую и вам!
Как видите, в сковороде iCook мы практически не использовали масло для жарки, а могли обойтись и без него. Готовить без жира и масла, не переживая, что продукты прилипнут к поверхности сковороды, стало возможным благодаря уникальной антипригарной поверхности DURAMIC ™ .
DURAMIC обладает высокой износостойкостью(по сравнению с обычной антипригарной поверхностью).Этой сковороде не страшны царапины, вмятины и ржавчина, которые могут испортить не только внешний вид блюда, но и вкус. Усиленное внешнее и внутреннее покрытие обеспечивает легкое скольжение продуктов, а это означает, что готовить можно с использованием минимального количества жира. Также посуда iCook равномерно нагревается по всей поверхности благодаря многослойной конструкции из высокопрочных металлов(технология OPTITEMP ™ ). Готовить можно при низкой или средней температуре, обеспечивая превосходную прожарку при минимальныхэнергозатратах!
Читайте также: