Как сделать мазурку

Обновлено: 08.01.2025

Это фирменный рецепт моей подруги, которая живет в Израиле. Когда мы приезжали к ней в гости, то она угощала нас очень вкусным кексом с орехами и сухофруктами. Вкус так мне понравился, что я решила та.

ПЕЧЕНЬЕ МАЗУРКА С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ

Печенье Мазурка с орехами и изюмом Грецкий орех 1 ст. Сахар 0,5 ст. Изюм 1 ст. Курага 1 ст. Яйцо 2 шт. Мука 0,6 ст.

Мазурка

Пирог Мазурка

Пирог Мазурка-4

Лимонная мазурка.

Кекс Ореховая мазурка с сухофруктами

Рецепты с сухофруктами Чернослив 0,5 ст. Курага 0,5 ст. Изюм 0,5 ст. Грецкий орех 1 ст. Яйцо 3 шт. Сахар 1 ст. Мука 1 ст. Маргарин 100 гр. Сода гашеная 0,5 ч.л. Лимонный сок 0,5 шт. Мёд 2 ст.л.

Печенье Мазурка

Изюм тёмный 190 гр. Мука 1 ст. Орехи грецкие 1 ст. Сахар 1 ст. Сода 0.5 ч.л. Уксус 9% 1 ст.л. Яйцо 2 шт.

Кекс Мазурка

Как приготовить кекс "Мазурка"? Рецепт донельзя прост. Я сначала думала, что получится что-то твердое, что пропечься не сможет. На деле оказалось совсем не так. Вышло фантастически и изумите.

Яблочный пирог Мазурка

Яблочный пирог Мазурка, мазурка рецепт Яйцо 3 шт. Сахар 1 ст.л. Орехи грецкие 1 ст.л. Изюм 1 ст.л. Мука 1 ст.л. Яблоко 6 шт.

Десерт Мазурка торт

Яйцо 5 шт. Изюм темный 1/2 ст. Сода гашеная 1 ст.л. Мука 250 гр. Сахар 1,4 ст. Мак 1/2 ст. Грецкий орех 2/3 ст.

Кекс Ореховая мазурка с сухофруктами

Пирог Мазурка

Изюм светлый 130 гр. Коньяк 1 ст.л. Мак 130 гр. Мука 1 ст. Орехи грецкие 1 ст. Разрыхлитель 5 гр. Сахар 1 ст. Яйцо 4 шт.

Салат Мазурка

ПЕЧЕНЬЕ МАЗУРКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И.

Кекс Мазурка

Как готовить кекс Мазурка с сухофруктами и орехами Изюм тёмный 150 гр. Мука 1 ст. Орехи грецкие 1 ст. Сахар 0.5 ст. Сметана 1 ст. Сода 0.5 ч.л. Яйцо 2 шт.

Мазурка

Яблочная мазурка

Сахарный песок 1 ст. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 155 гр. Ряженка 4 125 гр. Соль 1 щепотка Разрыхлитель 15 гр. Яблоко 5 шт. Сахарная пудра 20 гр. Мука 460 гр.

Салат Мазурка

Мазурка

Яйцо 2 шт. Сахар 1 ст. Мука 1 ст. Лимонный сок 1,5 ст.л. Орехи грецкие 1 ст. Курага 1 ст. Крахмал 1/2 ст. Растительно масло 3 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л.

Печенье Мазурка

Пирог Мазурка

Мука Разрыхлитель 1 маленькая л. Сахар Масло сливочное размягченное Желток Изюм 1 ст. Сметана 1 большая л. Миндаль дробленый Апельсиновая цедра

Мазурка королевская

Сахар 350 гр. Мука 350 гр. Масло сливочное 350 гр. Лимон 1 шт. Миндаль 100 гр. Яйцо 6 шт. Мармелад абрикосовый 350 гр. Глазурь лимонная 300 гр. Вода 8 ст.л.

Мазурка дрожжевая с бисквитом

Мазурка дрожжевая с бисквитом Мука 1 ст. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 1 шт. Дрожжи 10 гр. Сахар 1 ст.л. Молоко 1 ст.л. Соль Сахар 1/2 ст. Мука 1/2 ст. Орехи 1/2 ст. Яйцо 3 шт. Разрыхлитель 1 ст.л.

Мазурка

Щербет с сушеными яблоками и орехами Яблоко сушёное 36 гр. Слива 30 гр. Кизил 10 гр. Абрикос 55 гр. Черешня 55 гр. Сахар 110 гр. Яйцо 2 шт. Мука 125 гр. Орехи грецкие 160 гр. Арахис 160 гр.

Мазурка

щербет с яблоками и черносливом и орехами Яблоко сушёное 36 гр. Слива 30 гр. Кизил 10 гр. Абрикос 55 гр. Черешня 55 гр. Сахар 110 гр. Яйцо 2 шт. Мука 125 гр. Орехи грецкие 160 гр. Арахис 160 гр.

Салат Мазурка

Мазурка польское печенье с орехами

Мазурка

Пирог "Мазурка" Яйцо 2 шт. Сахар 1 ст. Мука 1 ст. Лимонный сок 1,5 ст.л. Орехи грецкие 1 ст. Курага 1 ст. Крахмал 1/2 ст. Растительно масло 3 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л.

Салат Мазурка

Фасоль красная консервированная 1 банка Кукуруза консервированная 1 банка Перец болгарский 2 шт. Огурцы маринованные 2 шт. Орехи грецкие 100 гр. Чеснок 2-3 долька Петрушка Масло оливковое/растительное

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехам.

Печенье Мазурка

Пирог Мазурка

Мука просеянная 1 ст. Пшеничная 1 ст. Сахарный песок 1 ст. Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л. Яйцо куриное 3 штучки Коньяк 1 ст.л. Грецкий орешек 100 гр. Изюм 100 гр. Мак 100 гр.

Кекс Мазурка

Печенье Мазурка

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехам.

Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами Яйцо 4 шт. Сухофрукты 2 ст. Сахар 2 ст. Мука 2 ст. Орехи 2 ст. Сода 1 ч.л. Уксус 3-4 ч.л.

Салат Мазурка

Мазурка

Щербет с черносливом Яблоко сушёное 36 гр. Слива 30 гр. Кизил 10 гр. Абрикос 55 гр. Черешня 55 гр. Сахар 110 гр. Яйцо 2 шт. Мука 125 гр. Орехи грецкие 160 гр. Арахис 160 гр.

Салат Мазурка

Кукуруза консервированная 150 гр. Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст.л. Огурцы солёные 150 гр. Орехи грецкие 10 гр. Сладкий перец 120 гр. Петрушка 15 гр. Фасоль красная сухая 150 гр. Чеснок 1 зу.

Классический пирог Мазурка с орехами и изюмом — рецепт в духовке

Вам потребуется:

- Яйца – 2 штуки;
- Мука – 0,25 стакана;
- Грецкие орехи очищенные – 0,5 кг;
- Изюм – 200 г;
- Сахар – 0,5 стакана;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Ванильный сахар – 1 пачка;
- Соль щепотка.
Как приготовить пирог Мазурка с орехами и изюмом

Ядра грецких орехов высыпьте на сухую сковородку и немного прокалите на огне. Это придаст орехам приятный привкус.

Орехи остудите и измельчите при помощи ножа.

Изюм переберите, удалите плохие плоды и плодоножки, переложите в сотейник и залейте горячей водой, дайте постоять 10 минут, затем воду слейте, изюм просушите.

Яйца разбейте в чашу для взбивания добавьте соль. Взбивайте миксером вначале на малых оборотах, затем скорость увеличивайте.

Постепенно не прекращая взбивания, подсыпайте постепенно сахар не забудьте добавить ванильный сахар. Взбивайте пока сахар не раствориться.

В яичную массу положите измельченные орехи и изюм. Перемешайте смесь при помощи лопаточки.

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в тесто. Хорошо все перемешайте.

Подготовьте форму для выпечки пирога. Края и дно формы смажьте маслом. Выложите тесто в форму, поверхность разровняйте лопаточкой.

Горячий пирог с орехами и изюмом разрежьте на порционные кусочки. Наиболее вкусный он, когда остынет.

Пирог Мазурка — рецепт приготовления с орехами и изюмом

Порции:
- 1 стакан изюма
- 1 стакан измельченных грецких орехов
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 2-3 яйца
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Поэтапное приготовление:

1. Перед приготовлением теста нужно подготовить изюм. Его нужно залить горячей водой и оставить на 20 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить полотенцем.

2. Два крупных или три средних яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром добела.

3. Добавить к яйцам орехи и изюм.

4. Муку просеять, смешать с разрыхлителем добавить в тесто. Оставить тесто на 15 минут.

5. Форму для выпечки (у нас диаметром 22 см) смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять лопаткой.

Еще теплый пирог нарезать квадратами или ромбами. Подавать пирог полностью остывшим (особенно вкусно с молоком). Приятного аппетита!
- Орехи грецкие (очищенные) — 1 стак.
- Изюм — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сода (гашенная лимонным соком или уксусом) — 2/3 ч. л.
- Сгущенка вареная — 1 банка.
Рецепт приготовления:

Орехи перекрутить через мясорубку (можно конечно и потолочь, но корж будет разваливаться)

Изюм промыть. Если мы готовим только для взрослых добавте в изюм 2 столовые ложки красного вина.

Предварительно включаем духовку и готовим форму (смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой). Яйца взбить с сахаром до состояния густой сметаны, это примерно 5 минут

Теперь добавляем в яйца орехи, изюм, муку и гашенную соду.

Аккуратно перемешиваем, выкладываем тесто (по консистенции тесто получается гуще чем на оладьи) в форму и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

И вот что у нас получается. Данные коржи очень хорошо сочетаются с бисквитными коржами. Для тортика использовала масляный крем, но не очень много, так как корж очень сытный, и шоколадную глазурь

Разрежьте пирог пополам и промажьте вареной сгущенкой. А сверху украсьте шоколадной глазурью

Побалуйте своих родных и приготовьте вкусный и ароматный пирог с орешками и изюмом. Это очень простой рецепт. По текстуре пирог чем-то напоминает кекс, он такой же влажный и плотный. При желании вы можете добавить в тесто ваниль.

Ингредиенты:
- Грецкие орехи — 1 Стакан
- Изюм — 1 Стакан
- Сахар — 1 Стакан
- Мука — 1 Стакан
- Яйцо — 4 Штуки
- Сметана — 120 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка (погашенная)
Этапы приготовления:

Предлагаю приготовить пирог с очень богатым и насыщенным вкусом. В этом пироге соединились ароматы мака, орехов и изюма. Большим плюсом такого пирога является то, что вы потратите на его приготовление не больше 20 минут. Остальную работу выполнит духовка. А через 40 минут вы получите большой, ароматный и вкусный пирог — мечту любого сладкоежки. Кстати, чем больше хранится этот пирог, тем вкуснее становится. Вы смело можете приготовить его за несколько дней до прихода гостей — он станет ещё лучше и ароматней когда настоится!

Ингредиенты
- Изюм светлый 130 г
- Коньяк 1 ст. л.
- Мак 130 г
- Мука пшеничная 1 ст.
- Орехи грецкие 1 ст.
- Разрыхлитель 5 г
- Сахар 1 ст.
- Яйца куриные 4 шт.
2. Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены и увеличения в объёме в 2-3 раза.

3. Муку просеять, соединить с разрыхлителем.

3. Вмешать в яйца муку.

5. Добавить промытый и просушенный изюм.

6. Добавить коньяк и молотые орехи.

7. Форму диаметром 22 см выложить кулинарной бумагой и вылить в неё тесто. Выпекать 40 минут при 180 °С.

8. Остудить. Освободить от формы. Перед подачей нарезать кусочками.

Считается, что этот торт придумали поляки, если это так, то в Россию его привезли польские евреи. Во многих еврейских семьях в России этот торт пекли 31 декабря. Его можно испечь тремя разными способами, но я для Шаббата использовала классический рецепт, поэтому здесь привожу именно его.
- грецкие орехи 1 ст.
- изюм 1 ст.
- мука 1 ст.
- сахар 1 ст.
- яйца 4 шт.
- пекарский порошок 1/5 ч. л.
- соль 2 щепотки
- шоколад (для глазури)
Как приготовить:

Разделить сахар пополам. Одну половину растереть с желтками, вторую взбить с белками. Соединить.

Добавить в яично-сахарную смесь изюм, орехи, муку, соль и пекарский порошок. Тщательно перемешать.

Положить в форму для выпечки пекарскую бумагу, смазать растительным маслом, вылить тесто. Выпекать 40 мин. при температуре 180 градусов.

Готовый и немного остывший пирог смазать шоколадной глазурью, приготовленной наиболее любимым вами способом.

Лучшее угощение к чаю - одновременно вкусное и полезное. Пирог "Мазурка" с орехами и изюмом обладает многими достоинствами. У него отличный вкус, невероятный аромат, а благодаря орехам и сухофруктам в составе, он еще и очень полезный. Плюс такой пирог легко приготовить!

Состав / ингредиенты

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Способ приготовления

Пирог в приготовлении не сложный, а на вкус получается настолько восхитительным, что смело подойдет не только для вечернего чаепития в кругу семьи, но и для подачи на стол гостям. Можно испечь пирог и для завтрака - сухофрукты и орешки, входящие в его состав, зарядят энергией на целый день.

В первую очередь моем грецкие орехи, после обсушиваем лишнюю влагу и подсушиваем их немного на сухой сковороде. Режем орешки на маленькие кусочки или измельчаем при помощи блендера (но не слишком мелко).

Сухофрукты также моем, обсушиваем и нарезаем кусочками.

Теперь можно готовить непосредственно тесто. Но перед этим включаем духовку разогреваться до температуры 180 градусов по Цельсию. В это время продолжаем.

Разбиваем в миску подходящего размера куриные яйца, предварительно вымытые и вытертые полотенцем. Насыпаем указанное количество сахарного песка. Растираем яйца с сахаром тщательно при помощи столовой ложки. Далее выкладываем к ним нарезанные орешки и сухофрукты. Все хорошенько перемешиваем.

Просеиваем пшеничную муку вместе с содой, которая в этом варианте пирога не нуждается в гашении. Добавляем сухую смесь к прочим ингредиентам и снова хорошо все мешаем.

Форму для выпекания, а подойдет любая, смазываем небольшим количеством растительного масла. После выкладываем полученное тесто, равномерно распределяем тесто по форме ложкой. Ставим форму с будущим пирогом в успевшую разогреться духовку на полчаса.

Когда это время пройдет, достаем форму из духовки, даем пирогу немного остыть прямо в форме - минут 5, после чего извлекаем его на решетку.

Готовый пирог подаем к чаю или кофе теплым или полностью остывшим. Он вкусен и так, и так. При желании можно присыпать его сахарной пудрой или даже приготовить глазурь, например, растопить белый или темный шоколад. Хранится пирог без потери свойств несколько дней.

Очень простой в приготовлении, полезный и вкусный пирог "Мазурка" вы можете подать даже гостям.

Подготовить продукты, необходимые для пирога "Мазурка".

Изюм заранее замочить в теплой воде на 10-15 минут.

Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.

Сахар соединить с яйцами, немного взбить до однородности венчиком.

Добавить в миску промытый изюм, перемешать.

Затем добавить измельченные орехи, перемешать.

Всыпать в миску муку с разрыхлителем. Перемешать.

Выложить тесто в форму для выпекания, разровнять.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут.

Готовый пирог немного остудить в форме, затем вынуть на тарелку.
При желании пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог нарезать и подавать с чаем, кофе, молоком. Приятного аппетита!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)

Мои дети любят такие кексоподобные пироги с орехами и цуккатами. Теперь приготовлю такой пирог и скажу, что называется он Мазурка

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Читайте также:

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл