Как сделать манник из снежка
Манник – выпечка, которую невозможно испортить. Поэтому неопытным кашеварам лучше начинать с него. Благодаря манной крупе пирог не такой капризный, как на мучной основе и всегда хорошо поднимается.
Ещё один главный компонент бисквита – кисломолочный продукт, а уже потом яйца, мука, сахар и масло. Добавив сухофрукты, ягоды, цукаты в тесто можно разнообразить пирог.
Для украшения подойдёт сахарная пудра, шоколадный крем, варенье. А чтоб получился настоящий тортик достаточно разрезать манник на пласты, смазать чем угодно: кремом, варёной сгущёнкой, пропитать коньяком или ромом.
Есть множество рецептов приготовления такого десерта. Одни манку замачивают в кефире, другие в сметане, третьи в йогурте. Каждый вариант можно назвать классическим, так как неважно какой кисломолочный продукт выбран.
Мой рецепт состоит из следующих ингредиентов:
- по одному стакану манки, снежка, сахара и муки;
- три яйца;
- пакетик ванильного сахара и разрыхлителя (10 гр.).
Процесс приготовления:
- Шаг 1. Предварительно смешиваем манку и снежок, оставляем на час или больше для набухания. Главное в этом пироге, чтоб манка хорошо разошлась, в противном случае крупинки в готовой выпечке будут хрустеть во рту.
- Шаг 2. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с разбухшей манкой. Туда же добавляем разрыхлитель с просеянной мукой и ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем. Для удобства воспользуемся миксером.
- Шаг 3. Разогреваем духовку до 180–190 градусов. Смазываем форму кусочком сливочного масла. Кому не хочется мыть много посуды подойдёт пергаментная бумага. Выливаем тесто. На 40 минут о пироге можно забыть. Проверяем готовность, естественно, с помощью зубочистки или спички. Не бойтесь, когда деревянная палочка в крупинках. Если она сухая, значит, всё готово.
- Шаг 4. Выпечку посыпаем сахарной пудрой.
Можно превратить готовый манник в торт.
Для этого на водяной бане плавим плитку молочного шоколада. Потом добавляем 120 граммов молока. Мешаем до однородности.
Получившуюся массу убираем с плиты и остужаем в ёмкости с холодной водой.
Как только она остынет, вливаем взбитое яйцо со сливочным маслом (50 гр.), параллельно взбиваем. Манник разрезаем на два или три коржа. Смазываем их получившимся кремом.
Приступать к чаепитию можно сразу как тортик остынет.
Вкусный манник со сгущенкой
Манник со сгущенным молоком — это прекрасное блюдо для того, чтобы порадовать всех своих близких людей вкусной выпечкой. Преимуществом является не только быстрота и простота приготовления, но и приятный вкус. Такое лакомство можно подать детям вместе с теплым молоком.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 гр;
- Мука — 250 гр;
- Манная крупа — 250 гр;
- Куриное яйцо — 2 шт;
- Сода пищевая — 1 ч.л.;
- Уксус — несколько капель для того, чтобы погасить соду;
- Изюм по желанию;
- Сгущенное молоко.
Приготовление:
Первым делом необходимо погасить соду уксусом, смешать все ингредиенты вместе с изюмом и убрать тесто в сторону на пол часа.
Разогреть духовку до 150 С. Дно огнеупорной тары смазать сливочным маслом. В посуду вылить тесто и выпекать манник до готовности, примерно 45-50 минут.
Получается манник не сладкий. Перед подачей выпечка промазывается сгущенным молоком. Можно сгущенку заменить любимым вареньем или сиропом.
Классический манник в духовке — выпечка, которую невозможно испортить!
Ещё один главный компонент бисквита – кисломолочный продукт, а уже потом яйца, мука, сахар и масло. Добавив сухофрукты, ягоды, цукаты в тесто можно разнообразить пирог.
Для украшения подойдёт сахарная пудра, шоколадный крем, варенье. А чтоб получился настоящий тортик достаточно разрезать манник на пласты, смазать чем угодно: кремом, варёной сгущёнкой, пропитать коньяком или ромом.
Есть множество рецептов приготовления такого десерта. Одни манку замачивают в кефире, другие в сметане, третьи в йогурте. Каждый вариант можно назвать классическим, так как неважно какой кисломолочный продукт выбран.
Мой рецепт состоит из следующих ингредиентов:
- по одному стакану манки, снежка, сахара и муки;
- три яйца;
- пакетик ванильного сахара и разрыхлителя (10 гр.).
Процесс приготовления:
- Шаг 1. Предварительно смешиваем манку и снежок, оставляем на час или больше для набухания. Главное в этом пироге, чтоб манка хорошо разошлась, в противном случае крупинки в готовой выпечке будут хрустеть во рту.
- Шаг 2. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с разбухшей манкой. Туда же добавляем разрыхлитель с просеянной мукой и ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем. Для удобства воспользуемся миксером.
- Шаг 3. Разогреваем духовку до 180–190 градусов. Смазываем форму кусочком сливочного масла. Кому не хочется мыть много посуды подойдёт пергаментная бумага. Выливаем тесто. На 40 минут о пироге можно забыть. Проверяем готовность, естественно, с помощью зубочистки или спички. Не бойтесь, когда деревянная палочка в крупинках. Если она сухая, значит, всё готово.
- Шаг 4. Выпечку посыпаем сахарной пудрой.
Можно превратить готовый манник в торт.
Для этого на водяной бане плавим плитку молочного шоколада. Потом добавляем 120 граммов молока. Мешаем до однородности.
Получившуюся массу убираем с плиты и остужаем в ёмкости с холодной водой.
Как только она остынет, вливаем взбитое яйцо со сливочным маслом (50 гр.), параллельно взбиваем. Манник разрезаем на два или три коржа. Смазываем их получившимся кремом.
Приступать к чаепитию можно сразу как тортик остынет.
- Сначала берем напиток (можно заменить кефиром или простоквашей) и манку, смешиваем их в глубокой емкости и хорошенько перемешиваем. Оставляем настаиваться на час, чтобы смесь разбухла. Не забудьте обернуть ее теплым полотенцем. Обязательно дождитесь, пока манка растворится, иначе крупинки будут неприятно хрустеть на зубах, и вкус выпечки будет уже не тот.
- С помощью венчика взбиваем яйца, необходимо, чтобы получилась белая пенка. Добавляем успевшую разбухнуть манку и сахар. Все еще раз перемешиваем. Включаем духовку и оставляем разогреваться на температуре 180 градусов. Также не забывайте положить в будущий манник муку и соду или разрыхлитель, чтобы он поднялся и радовал вас своей пышностью.
- Сковородку (если есть, можно использовать специальную форму для манника) немного смазать сливочным маслом. Равномерно выливаем на нее смесь и ставим в духовку. Оставляем на 40 минут.
- Готовому маннику даем остыть, можно посыпать верх сахарной пудрой или тертым шоколадом. Все, приготовление окончено, подавайте к столу и зовите гостей!
Вкусный манник со сгущенкой
Манник со сгущенным молоком — это прекрасное блюдо для того, чтобы порадовать всех своих близких людей вкусной выпечкой. Преимуществом является не только быстрота и простота приготовления, но и приятный вкус. Такое лакомство можно подать детям вместе с теплым молоком.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 гр;
- Мука — 250 гр;
- Манная крупа — 250 гр;
- Куриное яйцо — 2 шт;
- Сода пищевая — 1 ч.л.;
- Уксус — несколько капель для того, чтобы погасить соду;
- Изюм по желанию;
- Сгущенное молоко.
Приготовление:
Первым делом необходимо погасить соду уксусом, смешать все ингредиенты вместе с изюмом и убрать тесто в сторону на пол часа.
Разогреть духовку до 150 С. Дно огнеупорной тары смазать сливочным маслом. В посуду вылить тесто и выпекать манник до готовности, примерно 45-50 минут.
Получается манник не сладкий. Перед подачей выпечка промазывается сгущенным молоком. Можно сгущенку заменить любимым вареньем или сиропом.
Начинающим хозяйкам и дачникам будет интересен рецепт ароматной коврижки на иван-чае.
Простой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке
- 3 яйца;
- 100 гр маргарина или масла;
- 1 стакан манки;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан муки;
- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кислым молоком).
Пошаговый рецепт приготовления манника на кефире с маргарином в духовке:
- Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
- К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
- Форму смазать маслом.
- Муку вводим самой последней.
- Все перемешиваем.
- Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой
Пирог ‘Манник’ готов! Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.Приятного аппетита!
- Крупа манная — 1,5 стак.
- Яйцо куриное (средние) — 2 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар (для теста — 2/3 стакана для глазури — 1/2 стакана) — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 12 г
- Сок лимонный (для сиропа) — 2 ст. л.
- Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
- Йогурт — 1,5 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Манник рецепт классический
Каждая хозяйка регулярно задумывается над тем, чем вкусненьким побаловать свою семью. Желательно, чтобы и рецепт был не сложный и времени много не тратить. Таким лакомством может стать манник. С приготовлением этого блюда справится практически любой человек, а большое разнообразие рецептов позволит найти именно ваш вариант.
Простой классический рецепт манника можно взять за основу для ваших экспериментов.
- Манка — 1,5 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Куриные яйца — 3 штуки
- Сливочное масло — 45 гр.
- Любой разрыхлитель — 1 шт.
- Соль — на кончике ножа.
- Залить манную крупу теплым молоком и оставить на 1 час, она должна набухнуть.
- Взбить яйца, сахар, соль и масло.
- В подготовленную манну крупу добавить взбитые яйца и разрыхлитель, все хорошо вымешать.
- Форму для запекания смажьте маслом или же покройте бумагой для выпечки. Перелейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 град духовке примерно около 60 минут.
- Готовый охлажденный манник можно порезать на кусочки и кушать как самостоятельный десерт или же использовать как основу для торта.
Пирожки на снежке со смородиной
Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо — нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!
Ингредиенты: 2 яйца 100 гр сливочного маргарина 3/4 чашки сахара 3/4 чашки изюма 1/2 чашки кефира 2 чашки муки 1 полная чайная ложка ванильной пудры пакетик (11 гр) разрыхлителя
Шоколадные маффинки Вообще-то, этот тортик был, но кексиками он мне даже больше нравится.
Ингредиенты: 1 стакана сахара (лучше коричневого) 1.5 стакана муки с разрыхлителем (я брала обыкновенную муку и 1,5 ч.л. разрыхлителя) 1 пачка ванильного сахара 3 ст.л. какао 3 яйца 1/3 стакана растительного масла 1/3 стакана молока соль на кончике ножа
Ингредиенты: 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 6 ст.л. крахмала, 0,5 ч.л. соды, цедра лимона
Кекс на апельсиновом соке Накопилось много апельсинов, которые были сладкие и сочные, но жутко костлявые, решила применить их к кексу. Исключительно нежный получился, просто таял во рту! Я оставшийся апельсиновый сок смешала с ежевичным, добавила 2 ст. л. сахара и прокипятила. Этим сиропом пропитала горячий кекс, часто наколов его лучинкой. Но этого можно было не делать. Кекс сам по себе, был нежнейший, слегка влажный и очень апельсиновый.
Продукты: сок апельсиновый 200 г цедра апельсиновая 2 ч. л. масло сливочное 100 г сахар 100 г яйцо 2 шт. мука 250 г разрыхлитель 1 ч. л. ягоды (вишня, клубника, ежевика, малина) 15 шт.
Рецепт манника на кефире с маргарином и яблоками
Для приготовления яблочного манника вам понадобится:
- 2 ст. манной крупы;
- 2 шт. куриных яйца;
- 1 ст. сахарного песка;
- 100 г сливочного маргарина;
- 1\2 лимона;
- 100 г изюма;
- щепотка соли;
- 1\2 ч. л. соды, гашеной уксусом;
- 30 г пшеничной муки;
- 150 г кефира;
- 20 г сливочного масла;
- 10 г панировочных сухарей;
- 3 шт. среднего размера яблока.
Рецепт приготовления манника на кефире с яблоками в духовке:
Манную крупу смешайте с кефиром и поставьте набухать на час. По истечение времени приступайте к замешиванию теста. Для этого взбейте миксером яйца, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса будет воздушной, добавьте ее к разбухшей манке.
Тщательно перемешайте и влейте туда охлажденный растопленный маргарин. Лимон натрите на мелкой терке, оставив мякоть, и добавьте к общей массе. Все хорошо перемешайте. Добавьте к тесту промытый и просушенный изюм, муку и гашеную соду.
Яблоки вымойте, чистить их не нужно. Просто разрежьте пополам, выньте косточки и порежьте их на дольки. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
Сковороду для выпекания поставьте на минуту в разогретой до 180 градусов духовке, выньте ее оттуда и смажьте сливочным маслом. Сверху посыпьте ее панировкой. Вылейте в сковороду тесто и поставьте в духовой шкаф на 40-50 минут.
Секреты приготовления
Секреты приготовления
Добрый вечер, друзья! Очень давно не выкладывала рецепты, даже соскучилась. Сегодня испекла манник и делюсь рецептом с вами. Этот пирог без муки и замачивания манной крупы.
Берём 2 стакана манки и заливаем молочным продуктом снежком, можно взять кефир. Оставляем немного набухнуть
Берём яйца и сахар. Хорошо взбиваем, до белизны консистенции.
Добавляем разрыхлитель. У меня пакетик 12 гр.
Туда же ванилин по вкусу, я добавила чайную ложку примерно
взбиваем до однородной массы
Берём ёмкость с манкой и снежком, вливаем туда яйца с сахаром
Все перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму для выпечки
в середину сыплем корицу и ножом по часовой стрелке распределяем по всей поверхности
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Пирог получился в меру сладким. Хотя снежок сам по себе сладкий продукт. Можно полить вареньем. Спасибо за внимание!
Необходимые ингредиенты
Манник — отличное лакомство, которое любят как взрослые, так и дети. Много сил и времени он не требует, поэтому хозяйкам очень нравится готовить данное угощение. Необходимые продукты тоже всегда можно найти на любой кухне. Кроме того, стоят они не слишком дорого. Манник — это десерт, который должна уметь делать каждая уважающая себя хозяйка. Итак, для его приготовления, понадобится:
Вам будет интересно:Говядина по-грузински: варианты приготовления, рецепты блюд
Рецепт классического манника в духовке
Ещё один главный компонент бисквита – кисломолочный продукт, а уже потом яйца, мука, сахар и масло.
Добавив сухофрукты, ягоды, цукаты в тесто можно разнообразить пирог. Для украшения подойдёт сахарная пудра, шоколадный крем, варенье. А чтоб получился настоящий тортик достаточно разрезать манник на пласты, смазать чем угодно: кремом, варёной сгущёнкой, пропитать коньяком или ромом.
Есть множество рецептов приготовления такого десерта. Одни манку замачивают в кефире, другие в сметане, третьи в йогурте. Каждый вариант можно назвать классическим, так как неважно какой кисломолочный продукт выбран.
Рецепт состоит из следующих ингредиентов:
- по одному стакану манки, снежка, сахара и муки;
- три яйца;
- пакетик ванильного сахара и разрыхлителя (10 гр.).
- Шаг 1. Предварительно смешиваем манку и снежок, оставляем на час или больше для набухания. Главное в этом пироге, чтоб манка хорошо разошлась, в противном случае крупинки в готовой выпечке будут хрустеть во рту.
- Шаг 2. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с разбухшей манкой. Туда же добавляем разрыхлитель с просеянной мукой и ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем. Для удобства воспользуемся миксером.
- Шаг 3. Разогреваем духовку до 180–190 градусов. Смазываем форму кусочком сливочного масла. Кому не хочется мыть много посуды подойдёт пергаментная бумага. Выливаем тесто. На 40 минут о пироге можно забыть. Проверяем готовность, естественно, с помощью зубочистки или спички. Не бойтесь, когда деревянная палочка в крупинках. Если она сухая, значит, всё готово.
- Шаг 4. Выпечку посыпаем сахарной пудрой.
Можно превратить готовый манник в торт. Для этого на водяной бане плавим плитку молочного шоколада. Потом добавляем 120 граммов молока. Мешаем до однородности. Получившуюся массу убираем с плиты и остужаем в ёмкости с холодной водой. Как только она остынет, вливаем взбитое яйцо со сливочным маслом (50 гр.), параллельно взбиваем. Манник разрезаем на два или три коржа. Смазываем их получившимся кремом.
Приступать к чаепитию можно сразу как тортик остынет.
манник на снежке рецепт с фото
В разделе Десерты, Сладости, Выпечка на вопрос подскажите рецепт манника. заданный автором . лучший ответ это кефир – 250 мл,
манная крупа – 1 стакан,
сахар – 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар – 1 чайная ложка,
разрыхлитель – 1-1,5 чайных ложки,
сливочное масло – 20-30 г,
Самое важное в манние, зто выдержать манку в жидкости (сметана, кефир) на некоторое время.
МАННИК: 1 ст муки, 1 ст манной крупы, 1,5 ст сахара, 1 ст кефира или сметаны, 2 яйца, 50 гр сливочного масла или маргарина, 1 ч ложка соды. Муку, манную крупу и сахар перемешать со взбитыми яйцами, добавить кефир, масло и соду. все перемешать, выложить в форму и выпекать 20-25 мин.
* 1 стакан сметаны (15-20%)
* 1 стакан сахара
* 1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. соды)
* 1-1.5 стакана муки
1 Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.
2 Яйца растереть с сахаром.
3 Добавить манку со сметаной, перемешать
4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
5 Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24-26 см) , поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой) , если она сухая-манник готов.
Сода гашенная уксусом
Сначала смешать кефир с манкой и дать постоять минут 15-20, потом добавить все остальное. Добавить муку (до густой сметаны) . Вылить в форму. Испечь.
-1-1,5ст. простокваши (снежка)
-0,5ч. ложки соды, погаш. уксусом
Выпекать при180градусов 40-50минут
Очень вкусный и красивый получается, жаль, что не сфотографировала.
Вкусный манник со сгущенкой
Манник со сгущенным молоком — это прекрасное блюдо для того, чтобы порадовать всех своих близких людей вкусной выпечкой. Преимуществом является не только быстрота и простота приготовления, но и приятный вкус. Такое лакомство можно подать детям вместе с теплым молоком.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 гр;
- Мука — 250 гр;
- Манная крупа — 250 гр;
- Куриное яйцо — 2 шт;
- Сода пищевая — 1 ч.л.;
- Уксус — несколько капель для того, чтобы погасить соду;
- Изюм по желанию;
- Сгущенное молоко.
Приготовление:
Первым делом необходимо погасить соду уксусом, смешать все ингредиенты вместе с изюмом и убрать тесто в сторону на пол часа.
Разогреть духовку до 150 С. Дно огнеупорной тары смазать сливочным маслом. В посуду вылить тесто и выпекать манник до готовности, примерно 45-50 минут.
Получается манник не сладкий. Перед подачей выпечка промазывается сгущенным молоком. Можно сгущенку заменить любимым вареньем или сиропом.
Начинающим хозяйкам и дачникам будет интересен рецепт ароматной коврижки на иван-чае.
Секреты приготовления
Рецепт манника на “Снежке” (если нет под рукой, можно использовать кефир или простоквашу) существует уже очень давно. У опытных хозяек накопилось немало секретов для наиболее успешного его приготовления. Некоторые из них мы раскроем прямо сейчас:
- Если хотите разнообразить вкус привычного манника, то можно добавить сухофрукты, свежие ягоды или мармелад. Получится очень вкусно. Ваши домашние и гости будут в восторге. Также советуем попробовать приготовить манник на “Снежке” с изюмом.
- Не добавляйте слишком много соды! В противном случае у манника будет достаточно неприятный запах и вкус.
- Используйте зубочистку или спичку, чтобы проверить готовность выпечки. Если они будут сухие, то можете смело выключать духовку и доставать свое потрясающее изделие.
Рецепт манника. 11 классических рецептов как приготовить манник
Готовится он быстрее и легче многих пирогов. Для сравнения я вам дал ссылку на пироги, которые мы готовили к Новому году, но эти пироги можно приготовить к любому празднику. Манник ничем не уступает даже такому известному пирогу, как шарлотка.
Давайте приступим, так будет всё понятнее.
МАННИК. РЕЦЕПТ ЗАВТРАКА ВЫХОДНОГО ДНЯ №2
На горизонте рабочей недели маячат выходные дни и пора задуматься над тем, чем потчевать своих домочадцев на завтрак. Ведь от сытного, вкусного завтрака зависит, как пройдет день до обеда, сколько полезного и веселого успеем сделать. Рецептом №1 на прошлой неделе были творожные шарики в кокосе , необычное лакомство, которое не оставило равнодушным мою семью, а также комментаторов, которые воодушевились этой идеей.
Предлагаю вам приготовить на завтрак в выходной день манник! Великолепный, пышный, нежный…знакомый каждому с детства! Огромным плюсом я считаю, что для приготовления понадобится минимум продуктов, не будет ни яиц, ни муки, ни сахара! Практически диетический десерт на завтрак! Итак, рецепт №2 Манник.
Манник можно приготовить и накануне, он хорош и в холодном виде.
Зовите семью завтракать! Приятного аппетита!
Ещё интересное для Вас:
к записи: 27
изумительный рецепт! не калорийный с нежным вкусом
Что очень важно осенью и зимой! Долой лишние килограммы.
Очень люблю простые рецепты. А здесь…. спасибо большое, завтра же и приготовлю.
Алла, на здоровье! Радуйте и балуйте себя 🙂
Спасибо, Оля, за рецепт) я такого просто и не знала никогда. Обязательно приготовлю и отпишусь)
Спасибо 🙂 Галя, обязательно поделись своим мнением
Я не очень люблю готовить. Но Ваш манник, Оля, прост в приготовлении и, что немаловажно, не калорийный. Я от лишних кг не страдаю, но все равно ненужные калории ни к чему. Спасибо за рецепт, завтра же приготовлю.
На здоровье, Оксана! И приятного чаепития!
И я никогда де делала манник
Нужно обязательно попробовать! Выглядит очень аппетитно
А на вкус просто сказка Эх, жаль, что фото не передает вкус и запах
И я никогда не пробовала манник, причем не только готовить, но и есть.)))) Но тут такой простой рецепт, обязательно попробую, как только увижу снежок в магазине. Оля, а если форма не такая, а просто плоская прямоугольная, как думаешь, пропечется?
Ирочка, думаю пропечется, если не сильно высокие бортики у формы. В любом случае надо контролировать время выпечки, чтобы манник не пересох, и сырым не остался. Я вооружилась зубочистками деревянными, ими проверяла готовность теста
Оленька, доедаем последний кусочек твоего манника) Получился очень вкусным, а как быстро готовится! С мужем позавтракали, только успевала нарезать) Спасибо
Галя, всегда пожалуйста! У нас манник тоже очень быстро исчез Обещаю следующие рецепты будут такими же удачными
Попробую как-нить на выходных в мультиварке сделать)) Думаю, что получится превосходно, как и рыбка))
питьевой йогурт можно попробовать, может в субботу приготовлю своим на завтрак))
Оль, еще забыла спросить, в качестве разрыхлителя у тебя что? обычный разрыхлитель или соду можно?
Марина, у меня обычный разрыхлитель из пакетика. Соду тоже можно, ее прямо в кефире или йогурте погасить можно.
Оля, сделала. Правда, забыла сахара добавить (сладкоежки мы), все равно очень вкусно получилось.
Замечательно! Марина, наверное, с вареньем или со сгущенкой кушали?
я так ела, без сладких добавок))
кстати, небольшая опечаточка закралась —
Спасибо, Марина, за твою внимательность!
Так мало ингредиентов, а получается наивкуснейший завтрак!
Точно! Быстро, просто, экономно!
Соблазнилась и начала печь манник) Получилось нежный, ароматный, вкусный десерт) Муж учуял запах еще у лифта, был в восторге!
Лакомитесь на здоровье!
Манник
Манник – что может быть проще? Этот пирог наверное пекла хоть раз в жизни любая хозяйка. Я помню, как ещё ребёнком, у бабушки в деревне – она нам почти каждое утро пекла этот нежный, воздушный манник и мы кушали его с молоком или с чаем, да ещё вприкуску с разным вареньем, мёдом или сгущённым молоком. Сегодня свой вариант приготовления манника и его красивое оформление предлагает нам моя сестра Екатерина.
автор рецепта — Екатерина Марутова
- Манка – 1 ст.
- Мука – 1 ст.
- Сахар – 1 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Кефир – 1 ст.
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванилин – 1 уп. (1 гр.)
- Сахарная пудра – для украшения готового манника (примерно 2-3 ст.л.)
- Какао – для украшения готового манника (примерно 2-3 ст.л.)
Как приготовить манник в духовке:Яйца взбиваем с сахаром.Добавляем кефир. Перемешиваем.Засыпаем манну крупу и даём немного постоять манной массе, чтобы крупа немного разошлась, разбухла. Это займёт примерно около 1 часа. Добавляем растительное и сливочное масло. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем ванилин. Всыпаем небольшими порциями в манную массу и вымешиваем ложкой. Тесто на манник получается средней густоты.Выливаем его в подготовленную и смазанную сливочным маслом форму. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Обычно – когда верх манника подрумянивается – значит он полностью готов.
Для точности – проверим готовность с помощью спички или зубочистки. Если палочка осталась сухой – значит пирог готов. Вынимаем манник из формы и кладём на красивую тарелочку. Даём маннику немного остыть, затем посыпаем верх манника полностью сахарной пудрой через ситечко.Для оформления и красивой подачи манника Катерина нам предлагает сверху придерживая рукой вилку, присыпать также через сито манник какао. Получается очень даже красиво.И простой манник приобретает красивый, законченный вид.
А теперь завариваем чай и режем манник. Он получился очень пышным и воздушным.
Кол-во блоков: 9 | Общее кол-во символов: 13532
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
Читайте также: