Как сделать мандариновый морс
Мандарин прочно закрепил за собой звание новогоднего фрукта. Именно он является неизменным украшением новогоднего стола. А, если немного потрудиться, и приготовить мандариновый лимонад? Свой, без консервантов, улучшителей, красителей и прочих благ современной гастрономической цивилизации. Уверяю вас, он будет гораздо вкуснее покупного, принесёт радость и доставит истинное удовольствие всем, кто его попробует.
- Мандарин 8 шт.
- Лимон 1 шт.
- Сахарный песок 5 ст. л.
- Палочка корицы 1 шт.
- Вода 1.2 л.
Приготовим нужные ингредиенты. Мандарины и лимон прежде чем очищать от кожицы, тщательно помоем горячей водой. Можно даже при помощи щётки.
В воду для будущего лимонада кладем сахар и ставим на огонь. Помешивая, доводим до кипения и кипятим 1 минуту. Получившийся сахарный сироп охлаждаем.
Разделим их на дольки, при необходимости удалим косточки и положим в чашу блендера. Один мандарин оставим.
Выжмем сок из 2/3 лимона в отдельную чашку. Можно отжать его с помощью соковыжималки для цитрусов или же вручную. Оставим 1/3 часть не отжатой.
Перельём лимонад в кувшин, добавим дольки мандаринов. Дольки предварительно проколем ножом или вилкой для лучшего сокоотделения при настаивании.
Добавим ломтики лимона, палочку корицы и поставим в холодильник на 1 час, чтобы лимонад хорошенько настоялся.
Мандариновый лимонад получился необычайно вкусным и ароматным, вполне новогодним. Настоящее зимнее солнышко в бокале. Пробуйте и наслаждайтесь!
Читайте еще рецепты праздничных напитков на Новый год
Автор рецептов.
Люблю готовить и экспериментировать. Делюсь оригинальными и простыми рецептами.
В этом рецепте я покажу как приготовить 2 очень простых новогодних коктейля из ингредиентов, которые найдутся у каждого на новогоднем столе! Первый коктейль - более лёгкий, для дам, второй же - покрепче, для мужчин. Времени на приготовление данных коктейлей у вас уйдёт минимум - буквально пару минут. Попробуйте их приготовить, вы не пожалеете!
Сангрия – рецепт самого популярного испанского коктейля для вечеринок.
Смузи с бананами, мандаринами, яблоками и овсяными хлопьями - это полноценный завтрак, так как состоит из ингредиентов, которые содержат много витаминов и полезных веществ. Если употреблять овсянку на завтрак, то даже небольшое ее количество прекрасно утоляет голод.
Для любителей напитков покрепче. Самая новогодняя водка - мандариновая.
Вкусный и невероятно питательный напиток из фруктов и молока, с миндалем и авокадо.
Освежающий безалкогольный напиток, сок цитрусовых с медом.
Мой вариант приготовления глинтвейна близок к классическому рецепту, но все же есть свои отступления, в любом случае, напиток получается вкусным и согревающим.
вино красное сухое, гвоздика, корица, анис, орех мускатный, семена кориандра, перец чёрный горошком, мандарин, сахар, бренди, экстракт ванильный
Классика 20-х годов. Создан коктейль неким Луиджи Ноантре (Luigi Naintre) в ресторане “Критерион” (Criterion) на Пикадилли Сёкас (Piccadilly Circus) в Лондоне.
Морковный сок лучше пить, смешав его с другим соком. Например, цитрусовым. Например, мандариновым!
Мятно-мандариновый чай - солнечный напиток с ароматом Нового года!
Вкусный и полезный молочный напиток с фруктами и приятной горчинкой имбиря. Молочный коктейль с хурмой и мандаринами порадует и насытит вас зимним вечером, когда за окном снег и ветер.
Необычная альтернатива привычным кашам для завтрака - яркий цитрусовый смузи-боул с бананом и овсяными хлопьями. Такой смузи гораздо гуще привычных фруктово-овощных коктейлей и его можно есть ложкой. Овсяные хлопья добавляют питательности густому смузи из банана, апельсина, мандарина и грейпфрута. Отличный способ начать день и вкусно, и красиво!
Рецепт консервации свежевыжатого сока из мандаринов.
сок клюквенный, сок яблочный, корка лимона, корень имбиря, корица, гвоздика, сок апельсиновый, яблоко, апельсин, мандарин, мёд
Рецепт компота из мандаринов для заготовки на зиму.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Клюкву промыть, дать стечь воде, выжать сок, жмых оставить.
Мандарины вымыть со щеткой, очистить от кожуры (не выбрасывать). Выжать сок из мандаринов, добавить к клюквенному.
В небольшую кастрюльку налить воду, добавить жмых от клюквы и мандаринов, затем сахар и половину кожуры мандаринов.
Поставить на огонь, довести до кипения, варить около 5 минут.
Процедить, остудить, добавить выжатый клюквенно-мандариновый сок, охладить. Морс готов!
Славный праздник Новый год становится все ближе, и мы уже начинаем задумываться не только над подарками для своих родных и близких людей, но и чем потчевать гостей или просто членов семьи на праздничном столе. Кроме различных вкусняшек должны быть еще и напитки. Традиционное шампанское не в счет. Ведь на торжестве будут присутствовать и дети, а это значит необходимо приготовить ряд безалкогольных напитков. Один из таких рецептов – пряный клюквенно-мандариновый морс.
Пошаговый рецепт
Возьмем большую кастрюлю и заполним ее водой чуть больше половины ее объема.
Достанем из морозильной камеры замороженные ягоды клюквы и высыпаем их в кастрюлю. Кстати, в этом рецепте можно использовать вместо клюквы другие виды ягод: смородины, малины, крыжовника и т.д. Вкус и цвет изменится, но польза останется.
Варить клюкву нужно около десяти минут (пока ягодки не полопаются).
Очищаем от кожуры мандарины, разделяем их на дольки и кладем в клюквенный отвар.
Теперь кастрюлю можно снять с плиты и поставить остужаться, закрыв крышкой.
После этого клюквенно-мандариновый настой процеживается через сито или марлю и вновь ставится на огонь.
Когда напиток закипит, в него нужно будет добавить сахарный песок, а лучше мед – появится более насыщенный медовый аромат.
После полного растворения сладких ингредиентов в напиток бросим чуть-чуть корицы для придания ему пряности. Можно также положить немного гвоздики.
Теперь вновь все вскипятим, варим пару минут и затем опять убираем уже готовый напиток остужаться.
Полностью остывший клюквенно-мандариновый напиток нужно обязательно охладить в холодильнике или на свежем воздухе, например на балконе или в сенях (у кого что есть) и лишь затем подавать к столу.
Читайте также: