Как сделать макароны с сосисками
- Спагетти — 250 г
- Сосиска — 10 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Вода — 2200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Сыр мягкий — 150 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2832.9 ккал | белки 70 г | жиры 172.5 г | углеводы 249.3 г |
| Порции | |||
| ккал 566.6 ккал | белки 14 г | жиры 34.5 г | углеводы 49.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал | белки 2.1 г | жиры 5.1 г | углеводы 7.3 г |
Ставим кастрюлю с водой на плиту закипать (для варки спагетти), а тем временем сосиски нарезаем кругляшками и обжариваем на раст. масле до корочки и пересыпаем в отдельную тарелку и убираем в сторону.
Тем временем вода уже закипела и мы отправляем спагетти вариться. Есть маленькая хитрость: добавляем ложку раст. масла прямо в воду и тогда ваши макарошки не слипнуться ")
Лук не крупно нарезаем, морковь трём на крупной тёрке и обжариваем на раст. масле до мягкости (минут 5), солим, перчим и посыпаем паприкой.
Соединяем сосиски и зажарку, добавляем пасту и вливаем стакан воды. Всё перемешиваем и тушим минутки 3
Сыр натираем на мелкой тёрке
А теперь накладываем себе порцию спагетти, посыпаем сыром, перемешиваем и поливаем сосисочной зажаркой))Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Спагетти с сосисками "По-быстрому"
Когда времени нет или сил, а кушать хочется-этот рецепт самое оно) Просто, быстро и вкусно)
Другие варианты рецепта
Подлива "Семейная"
Похожие рецепты
Яичная лапша в устричном соусе
Паста с лососем
Макароны с сыром
Пенне с печеной тыквой в сливочном соусе
Баклажанные рулетики со спагетти
Паста с сёмгой в сливочном соусе
Макароны по-ирландски
Паста с орехово-сливочным соусом
Семейные гнезда макаронные
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Пражский"
Буженина "Праздничная"
Торт "Хаос"
Комментарии и отзывы
Линочка, спасибо, солнышко . У тебя подсмотрела, захотелось приготовить, вспомнить детство золотое, детьми мы любили такие блюда .
Галенька,классное блюдо Точно на все времена блюдо,особенно когда времени и нет,там хоть с макаронами,хоть с спагетти,хоть с пюре.
Галочка! Какое вкусное и аппетитное блюдо у тебя!
Пюрешечка с такой подливой, да с огурчиком.. ляпота!
Замечательное блюдо получилось! Очень быстрое и вкусное! Особенно дети были от него в восторге!Спасибо огромное за рецепт!
Линочка, невероятно аппетитное фото ! Чудесное, сытное и вкусное блюдо ! Прекрасное исполнение и очень красивая подача !
Если бы в названии рецепта не были указаны сосиски, я бы подумала, что это что-то экзотическое, так всё красиво и аппетитно. Молодец, Линочка!
Спасибо за рецепт! Мой сын, как и многие дети, любит сосиски и макароны, изредка я его ими балую. Получилось вкусно и по-новому.
Очень быстро и вкусно! На скорую руку и для разнообразия самое то! У меня без сыра, но с ним будет ещё лучше.
Получается очень вкусно и быстро, особенно когда бежишь с работы в садик, прибегаешь домой а там все хотят кушать-муж и дочь уминают только так. Я единственное - добавляю сливочный сыр(ДЕШЕВЫЙ ) к "зажарке", получаются в сливочном соусе. Не обращайте внимания на критику-критика тоже полезна-значит ваш рецепт "зацепил".
Девочки, не понимаю, почему здесь столько агрессии, ну не нравится рецепт, закрыли и все. Мы же все женщины и хозяйки, почему бы не поддержать друг друга и не сказать спасибо людям, которые вложили труд и время. Я вот, например, пролистывая рецепты, увидела этот и подумала, а почему бы и нет. Не всегда же хочется чего-нибудь сложного, а здесь все быстро и просто. Спасибо за идею
Ну так и не надо покупать некачественные продукты. Например, макароны из твердых сортов пшеницы точно не слипаются.
Макароны не самый дорогой продукт, на котором можно сэкономить. Разница в цене невелика. Я же не призываю покупать дорогущие фирменные итальянские макароны. Поверьте, мне приходилось жить в режиме жесткой экономии, и тем не менее я не куплю то, что никто не будет кушать лишь потому, что оно дешевле. Если придется выбросить те самые слипшиеся макароны, то и семья голодная будет и экономии и не будет.
Я даже когда домашнюю лапшу отвариваю-добавляю капельку масла, ну нравится нам так больше. На вкус и цвет, как говорится.
Я готовлю, допустим как меня научила мама и бабушка, они всегда так делали. Бабушка до сих пор промывает макароны после варки-и только потому что ей так больше вкус нравится(не закидывать же ее тапками), поэтому я считаю что нет такого: так нельзя-если человек хочет почему бы и нет.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Мелко нарезать 2-3 зубчика чеснока и мелко нашинковать луковицу.
Добавить лук и чеснок. Готовить 1-2 минуты, помешивая.
Добавить 3 столовые ложки томатной пасты, 120 г воды.
Добавить нарезанные сосиски, посолить и поперчить соус по вкусу.
Готовить 3-4 минуты.
В кастрюле вскипятить 2,5 литра воды, добавить 1/2 чайной ложки соли.
Откинуть на дуршлаг макароны и слить воду.
Горячие макароны выложить в соус и перемешать. Готовить 1-2 минуты.
Макароны с сосисками в томатном соусе готовы. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать к столу.
Приятного аппетита!
рецепт, рецепт приготовления макарон, макароны с сосисками, макароны с сосисками, рецепты макарон, макароны на сковороде, рецепты макарон с фото, рецепты блюд из макарон, быстрый рецепт, вкусные рецепты, рецепты блюд, рецепты вкусных блюд с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления макарон с сосисками в томатном соусе блюда из макарон европейская, русская
Макароны с сосисками и томатным соком готовятся быстро и просто - на сковороде. Сухие макароны заливаются большим количеством томатного сока и пропитываются насыщенным и ярким томатным вкусом, сосиски добавляют сытности. Такое вкусное и ароматное блюдо из простых и доступных продуктов - отличный ужин или обед для всей семьи!
Необходимые продукты. Чтобы придать макаронам аппетитный аромат, я использовала подкопчённые сосиски.
Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук на среднем огне до мягкости, 3-5 минут.
Сосиски очищаем от оболочки и нарезаем полукружиями.
Выкладываем сосиски в сковороду.
Обжариваем вместе ещё 3-5 минут, до подрумянивания сосисок.
После добавляем в сковороду с луком и сосисками сухие макароны.
Всё перемешиваем и обжариваем 3-5 минут, пока макароны не станут слегка золотистыми.
Затем вливаем в сковороду томатный сок.
Добавляем соль (учитывая солёность сока), орегано и сушёный чеснок.
Всё перемешиваем, доводим до кипения.
После закипания накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне готовим макароны с сосисками около 15-20 минут, до готовности макарон (зависит от их сорта). Томатный сок должен полностью впитаться. Если сок впитался, а макароны твердоваты, можно долить немного сока или горячей воды. В ходе приготовления содержимое сковороды можно 1-2 раза перемешать.
Макароны с сосисками и томатным соком готовы. Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Рецепт: Макароны с сосисками и томатным соком, на сковороде. Как приготовить Макароны с сосисками и томатным соком, на сковороде?
Очень вкусно, спасибо за рецепт
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Пока ученые спорят, полезны макароны для здоровья или все же вредят стройности фигуры, они по-прежнему остаются любимой едой миллионов людей. А в сочетании с мясом или мясными изделиями они уже стали практически национальным кушаньем.
Если традиционная подача уже вам наскучила, не беда. Есть много способов, как приготовить макароны с сосисками , чтобы они стали не только сытным, но еще и оригинальным блюдом.
Интересный рецепт блюда из сосисок с макаронами внутри (с фото)
Ингредиенты
| Макароны длинные, тонкие (спагетти, спагеттини, лингуине) | 110-210 г (55-70 г на 1 порцию) |
| Сосиски тонкие | 4-6 шт. (по 2 шт. на каждую порцию) |
| Соль | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 1,5 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Налить в кастрюлю 2 литра воды и поставить на огонь. Разрезать 4-6 сосисок на 3 части.
- Начинить все кусочки сосисок макаронами: взять небольшой пучок макарон и проткнуть кусочек по длине. Всего использовать до 210 г сухих макаронных изделий. Кусочек сосиски поместить в середину макаронин.
- Когда вода закипит, посолить ее (1 столовая ложка) и положить начиненные кусочки сосисок. Когда одна часть спагетти размякнет в воде, аккуратно погрузить в воду макароны на всю длину. Перемешать и варить до готовности макарон.
- Воду слить через дуршлаг или выловить макарошки специальными щипцами.
Подавать со сливочным маслом (0,5 чайной ложки на 1 порцию) или майонезом. Готовое блюдо посыпать нарезанным зеленым луком, украсить листочками базилика или нарезанными помидорками черри.
Видео
Когда на кухне творит мужчина, любое блюдо становится уникальным. А простое кушанье из спагетти с сосисками перестает быть традиционным, хотя и готовится очень быстро.
Полезные советы
- Спагетти. Длинная тонкая паста с круглым сечением до 2 мм в диаметре. Наверное, самая популярная и любимая разновидность итальянской пасты. Мы привыкли видеть спагетти длиной до 27 см, хотя в мире существуют и экземпляры до 1 м в длину. Узнайте, — как варить спагетти в кастрюле—, чтобы они не слиплись, не переварились и остались аль-денте.
- Спагеттини. Длинная тонкая паста с сечением до 1,7 мм. Считаются более изящной копией спагетти.
- Лингуине. Длинная тонкая паста и виде узких полосок. По форме сечения напоминают сплющенные спагетти. Также производятся в форме гнезд.
Время варки всех этих видов макаронных изделий – до 10 минут. За это время сварятся и колбаски, так что оба ингредиента приготовятся одновременно. А вот толстые букатини (макароны в виде трубки) или их упитанные собратья маккерончини не подойдут. Время их приготовление дольше, а значит, за это время мясные полуфабрикаты можно просто переварить.
И это только несколько видов длинных макаронных изделий. А есть еще и короткие: каватаппи (штопор), пенне ригатте (перья), конкилье (ракушки) и фигурные макаронные изделия. С ними и не только можно приготовить оригинальные макароны с мясом.
Нелишним будет напомнить, что для этого блюда нужно использовать макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы. Варить согласно инструкции на упаковке, а если пасту планируете еще тушить в соусе, то время варки нужно сократить на 2 минуты.
Хранятся все макаронные изделия без добавок до 2 лет. Не боятся низких температур, но не переносят резкой смены температуры.
Что еще можно приготовить из макарон и сосисок
Во всех рецептах сосиски можно заменить сардельками. Макаронные изделия тоже можно взять любые – ваши любимые. Соусы для этого блюда тоже готовятся всевозможные: от простого сырного до острого томатного или пряного сливочного.
Главное – учитывать сорт мясных полуфабрикатов. Если берете копченые, мюнхенские или венские, то соус должен быть нейтральным. А для разнообразия блюд из куриных, молочных или ветчинных сосисок вполне можно поэкспериментировать с чесноком, красным перцем и прованскими травами.
Обязательно попробуйте
- Пасту с копчеными колбасными изделиями лучше совмещать с нейтральным соусом и большим количеством овощей. Например, добавить в блюдо листья шпината, лук-шалот, томаты, брокколи сельдерей или тыкву.
- Паста а-ля карбонара готовится из тех же ингредиентов, но с яичным соусом. Спагетти отварить до готовности согласно инструкции на пачке, а сосиски обжарить на сковороде. Отдельно приготовить соус из яичного желтка, натертого сыра и большого количества рубленой зелени. Спагетти выложить на сковороду к сосискам, все залить приготовленным соусом и тушить несколько минут.
- Большие ракушки можно отварить до готовности и в каждую ракушку положить по кусочку сосиски. Все посыпать сыром и запечь в духовке 5 минут до золотистого цвета макарошек.
Если готовые колбасные изделия – нечастые гости на вашем столе, можно приготовить спагетти с курицей. Это блюдо будет более щадящим для желудков, а добавление овощей сделает его еще и менее калорийным.
Расскажите, как вы любите готовить макароны с сосисками? Понравился вам наш вариант приготовления этого простого блюда? Поделитесь в комментариях рецептами любимых соусов, будем вам благодарны.
Читайте также: