Как сделать кунжутную халву из жмыха
Смешать все ингредиенты в блендере и на 1-2 часа в морозилку. Получается вкусная халва и минимум времени. Я добавила изюм и чернослив.
Наташенька, замечательный рецепт! В копилочку каталога отправляется!
Я тоже все посматривала на подобные рецепты халвы. Думаю, нужно как-то попробовать приготовить!
Любочка это действительно вкусно, я даже не ожидала. Халву я не очень люблю, а эту готова есть все время, конечно не считая твое брауни раз 5 уже готовила и буду делать еще и еще. Спасибо за отзыв.
Любочка у меня почему то 2 раза отметился этот рецепт, если можно подскажи как убрать.
Рецептик меня прямо заинтриговал.
Наташ, только напиши кунжут на английском, пожалуйста. Это sesame seed или нет?
| nataliat писал(а): |
| Халву я не очень люблю |
| nataliat писал(а): |
| Халву я не очень люблю, |
А я люблю! Особенно кунжутную!
| nataliat писал(а): |
| конечно не считая твое брауни раз 5 уже готовила и буду делать еще и еще. |
Рада знать.
| nataliat писал(а): |
| Любочка у меня почему то 2 раза отметился этот рецепт, если можно подскажи как убрать. |
Это только Настя сможет сделать.
| Моментик писал(а): |
| sesame seed |
Да!
Рецепт очень интересный!Все вкусное и полезное!Тем более кунжут очень богат железом и полезен при пониженном гемоглибине, а так же содержит фитоэстрогены - аналоги женских гормонов. Так что берем на заметочку халву!Спасибо!
В блендере перемолоть кунжут и арахис, к ним добавить финики и мед.
Халва кунжутная
Ванильный сахар по вкусу.
Кешью для украшения по желанию.
Масло растительное-2 ст. л.
Обжарить кунжут на сухой сковороде. Измельчить в блендере. Смешать с мукой.
Добавить сахар и ванильный сахар в молоко. Проварить до растворения сахара.
Халва кунжутная с медом
1 щепотка корицы
1 стакан кунжута (у меня смесь белого и черного)
1/3 ч.л. кардамона
1/2 стакана кокосовой стружки
Кунжут и стружку слегка обжарить на сухой сковороде и смолоть в кофемолке.
Добавить корицу и кардамон, перемешать.
Кунжутная халва
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Растительное масло - 3 столовые ложки
Кунжут - 1 стакан
Пшеничная мука - 1 стакан
Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде и измельчите при помощи блендера до однородного состояния.
Муку поджарьте на сухой сковороде до светло золотистого цвета, смешайте с кунжутом и измельчите при помощи блендера. Добавьте растительное масло и перемешайте до однородности.
Халва кунжутная
Мука пшеничная - 1 Стакан
Кунжутные семена - 200 Грамм
Вода - 100 Миллилитров
Сахарный песок - 150 Грамм
Подсолнечное масло без запаха - 50 Миллилитров
1. Кунжутные семена тщательно измельчаем до состояния муки с помощью блендера или кофемолки.
2. Для приготовления сладкого сиропа смешиваем в кастрюле воду с сахаром, отправляем на огонь и доводим до кипения, после чего вливаем подсолнечное масло.
3. Пшеничную муку отправляем на разогретую сухую и чистую сковороду, обжариваем до получения кремового цвета.
Кунжутная халва
Молоко - 75 Миллилитров
Ванилин - По вкусу
Кунжут - 1 Стакан
Растительное масло - 4 Ст. ложки
Сахар - 150 Грамм
1. Кунжут нужно обжарить немного на сковороде, после чего измельчить в блендере или в мясорубке несколько раз. Лучше пользоваться мясорубкой.
2. Муку тоже обжариваем на сковороде. Даем ей остыть, отставляем в сторону.
3. Смешиваем перетертый кунжут с мукой. Добавляем растительное масло. Перемешиваем массу до однородного состояния.
4. Кипятим молоко с сахаром, п.
Кунжутная (тахинная) халва
1 ч.л. ванильного сахара
3-4 ст.л. растительного масла
1 стакан кунжута
2/3 стакана сахара
Кунжут пережарить на сухой сковороде
Провернуть через мясорубку (6-8 раз)или в блендере до получения однородной массы
Муку поджарить на сухой сковороде до светло-желтого цвета
Смешать с кунжутной массой и провернуть через мясорубку 2-3 раза
Добавить растительное масло и размешать до однородности
В кастрюле смешать молоко с сахаром и ванильным сахаром.
Кунжутное печенье со вкусом халвы
Паста тахинная ( паста из кунжута) – 2/3 стакана
Масло кунжутное ( можно оливковое, я и им тоже пользовалась) – немного, буквально 1 ст.л. или чуть больше.
Масло сливочное – 100г
Миндаль очищенный, нежареный неск. зернышек для украшения
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Для тахинной пасты :
Мука пшеничная – 2 стакана
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Кунжут нежареный – 140 г ( 2 пакета по 70г)
Сахарный песок – 100г
Если не удалось купить тахинную пасту ( я, например, даже не заморачивалась поисками), то ее вполне можно приготовить и самим. Семена кунжута, только не жареные, смолоть в блендере с небольшим количеством масла. Первый раз делала с кунжутным, а когда оно все вышло ( я часто его в салаты пускаю, дюже полезное оно), смолола с оливковым, разницы не ощутила ник.
Такое лакомство, как халва, знакомо всем из детства. Халву любят как взрослые, так и дети. Я помню, как радовалась, когда бабушка приносила мне из магазина вкусную и ароматную халву, и как потом я ее поедала, запивая зеленым чаем.
Время прошло и сейчас магазинный вариант уже не способен радовать, да и состав этого десерта оставляет желать лучшего. Поэтому я была очень рада, когда узнала от подруги рецепт настоящей халвы, которую можно приготовить в домашних условиях. Десерт получается не только вкусным, но и полезным, ведь в нём только натуральные ингредиенты, к тому же нет ни сахара, ни муки.
Как приготовить халву
Ингредиенты
- 200 г жареных семечек подсолнуха
- 100 г жареного арахиса
- 2–3 ст. л. мёда
Приготовление
Есть халву лучше в умеренных количествах. 30 граммов в день вполне достаточно, чтобы подпитать свой организм и насладиться вкусом.
Совет редакции
Халву можно есть как самостоятельное лакомство, а можно использовать как ингредиент для выпечки. Предлагаю тебе узнать рецепт необычного и очень вкусного торта с халвой.
Пользу халвы трудно будет переоценить! Она содержит витамины, микроэлементы, полезные жирные кислоты, которые за счет повышения иммунитета помогают бороться со многими опасными заболеваниями. А также предохраняют организм от преждевременного старения.
Халва из семечек подсолнуха — мощное профилактическое средство от заболеваний сердца и сосудов, в том числе инфаркт миокарда. Калий, магний, витамины и полезные кислоты, которые содержатся в халве, укрепляют сердечную мышцу и защищают от сердечных приступов. Кроме того, они нормализуют работу печени и желчных путей.
Приготовить домашнюю халву не так сложно, как кажется. Даже неопытные хозяйки справятся! Лично у меня этот рецепт — один из самых любимых. Надеюсь, он понравится тебе и твоим друзьям.
Рецепты очень просты, в отличие от магазинных сладостей, домашняя халва без сахара готовится только из природных продуктов.
ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА
Ингредиенты:
- 1 ст. очищенных подсолнечных семечек;
- 3/4 ст. изюма;
- 2-3 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст халве аромат и вкус.
ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА: пошаговый рецепт
- Семечки измельчаем блендером на максимальной скорости. Чем мельче перемолоть семечки, тем вкуснее будет халва.
- Добавляем к семечкам изюм, продолжаем измельчать всё вместе.
- Перемешиваем. Добавляем масло, перемешиваем.
- Из полученной массы формируем руками фигуру нужной формы или делаем шарики. Можно застелить силиконовую форму пищевой плёнкой, выложить туда халву, утрамбовать руками, а затем аккуратно вынуть вместе с плёнкой. Плёнку снимаем — получаем халву.
ХАЛВА С СЕМЕНЕМ ЛЬНА И КУНЖУТОМ
Ингредиенты:
- 150 г подсолнечных семечек;
- 50 г льна;
- 5 ст. л. кунжута;
- 5 ст. л. мёда (можно заменить на финики);
- корица.
ХАЛВА С СЕМЕНЕМ ЛЬНА И КУНЖУТОМ: пошаговый рецепт
- Все семечки перемалываем в муку.
- Мёд смешиваем с мукой и корицей.
- Добавляем перемолотые семечки и замешиваем густое тесто. Если недостаточно клейкое, добавляем пару ложек воды.
- Формируем халву, посыпаем семечками и отправляем ненадолго в холодильник.
ЛЬНЯНАЯ ХАЛВА
Ингредиенты:
- семя льна — 200 г;
- мед — 3 ст. л.;
- апельсиновая цедра — 1 ч.л.;
- кунжутная мука.
ЛЬНЯНАЯ ХАЛВА: пошаговый рецепт
- Измельчите в блендере семена льна, добавляем немного воды или апельсинового сока. Натрите цедру, добавьте в льняную муку и смешайте с медом.
- Добавьте немного кунжутной муки. Если масса не будет формоваться, то добавьте еще немного меда. Можно добавить предварительно размоченные изюм, курагу, чернослив.
- Формируем, ненадолго ставим в холодильник.
КУНЖУТНАЯ ХАЛВА
Читайте также: