Как сделать кубик из мастики
В этой статье мои первые результаты по лепке фигурок из мастики! С чего все началось. В преддверие детского Дня рождения (о подготовке смотрите статью "Готовимся к королевской вечеринке" ) я захотела попробовать испечь новый вариант торта. Эксперимент провалился, и об этом вы можете почитать у меня в статье "Как не надо печь торт. Моя работа над ошибками". Но именно в комментариях этой статьи, умные люди посоветовали мне попробовать сделать фигурки из мастики и ими украсить детский торт. Сказано - сделано! И в тот же день, просмотрев несколько видео уроков, вдохновившись, как следует, я рванула в магазин за всем необходимым для создания моего нового шедевра!
Одновременно я решила попробовать и новый рецепт самого торта, как раз был небольшой повод, сын вернулся с соревнований. Именно с него я и начну. Бисквит удался на славу. Рецепт - идеальный! Он очень хорошо поднялся (у меня даже немного вылез за края противня). Очень пышный, легкий, даже я бы сказала рыхлый. Слегка кофейный вкус придает некую пикантность и утонченность. Этот рецепт однозначно добавляю к своему любимому, проверенному годами рецепту бисквита.
Итак, рецепт.
В чашу блендера разбила 2 яйца и поставила взбиваться (яйца у меня индюшиные, очень крупные. Куриных, наверное, лучше взять 3). Минуты через три к яйцам долила 0,5 ст. подсолнечного масла. Еще через пару минут 1 ст. молока. В таком составе взбивала еще минуты 3.
В этой статье мои первые результаты по лепке фигурок из мастики! С чего все началось. В преддверие детского Дня рождения (о подготовке смотрите статью "Готовимся к королевской вечеринке" ) я захотела попробовать испечь новый вариант торта. Эксперимент провалился, и об этом вы можете почитать у меня в статье "Как не надо печь торт. Моя работа над ошибками". Но именно в комментариях этой статьи, умные люди посоветовали мне попробовать сделать фигурки из мастики и ими украсить детский торт. Сказано - сделано! И в тот же день, просмотрев несколько видео уроков, вдохновившись, как следует, я рванула в магазин за всем необходимым для создания моего нового шедевра!
Одновременно я решила попробовать и новый рецепт самого торта, как раз был небольшой повод, сын вернулся с соревнований. Именно с него я и начну. Бисквит удался на славу. Рецепт - идеальный! Он очень хорошо поднялся (у меня даже немного вылез за края противня). Очень пышный, легкий, даже я бы сказала рыхлый. Слегка кофейный вкус придает некую пикантность и утонченность. Этот рецепт однозначно добавляю к своему любимому, проверенному годами рецепту бисквита.
Итак, рецепт.
В чашу блендера разбила 2 яйца и поставила взбиваться (яйца у меня индюшиные, очень крупные. Куриных, наверное, лучше взять 3). Минуты через три к яйцам долила 0,5 ст. подсолнечного масла. Еще через пару минут 1 ст. молока. В таком составе взбивала еще минуты 3.
Всем привет! Сегодня я затрону вкусную и красивую тему-декорирование тортов.Тем, кто не налепился из пластилина в детстве и просто любит сладкое, эта тема должна быть интересна.Осторожно, под катом торты))
Этот обзор пишу не только для уважаемых читателей, но и для себя в какой-то мере.Чтобы всё было в одном месте и мне не пришлось рыскать по интернету в поисках информации.
Начну, пожалуй, с определения мастики и конечно же рецепта.
(Википедия)
Обязательный компонент мастики-сахарная пудра с крахмалом или сухим молоком.
Связующим звеном может выступать желатин, глюкоза(сгущенное молоко, маршмеллоу(жевательный зефир), шоколад, мед)Из всех перепробованных мною рецептов, мне пришлась по душе мастика из маршмеллоу. Она эластичная, не сильно быстро сохнет(как из желатина например), но в тоже время хорошо держит форму(чего мне не удалось достичь с молочной мастикой)Вот рецепт мастики из маршмеллоу(видео из интернета)
Лично я делала по этому рецепту.Глюкозу заменяла на мёд.Мне этот рецепт больше понравился.
А еще проще:200 гр маршмеллоу+2 ст. ложки воды+400 гр сахарной пудры.Тоже неплохая получается.
Для работы с мастикой нам необходимы инструменты.
Заказывала я их у разных продавцов в разное время.Ну, расскажу обо всем по порядку…
Фигурная скалка с вензелями за 4,29 у.е
Материал: ABS Пластик
Цвет: Фиолетовый
Размер:
Длина 27,5см
Диаметр 5,3 см
Способ использования:
1.Раскатать мастику
2.Присыпать скалку крахмалом, чтобы не прилипала
3.Пройтись скалкой по мастике, крепко прижав
4 Получить красивый узор)
Эта скалка мне понравилась.Узоры получаются четкие и глубокие.Единственное, почему-то ожидала, что она будет силиконовая и более тяжелая.А она из обычного пластика.Но результат от этого не стал хуже.
Маленькая фигурная скалка с сердечками, за 2.95 у.е
материал: пластмасса
вес: 35g
цвет: прозрачный
Способ использования:
1.Раскатать мастику
2.Присыпать скалку крахмалом, чтобы не прилипала
3.Пройтись скалкой по мастике, крепко прижав
4 Получить красивый узор)
Силиконовые молды
Силиконовые молды — это специальные формы, имеющие необходимую структуру, для создания фигур и цветов необходимой формы для украшения кондитерских изделий. Предназначены для работы с мастикой, марципаном, карамелью, шоколадом, сахарной массой, желатином и другими продуктами по вашему усмотрению.
Силиконовые молды изготовлены из пищевого силикона, не имеют никакого запаха, могут легко перенести высокие температуры.
ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ МОЛДОВ.
1. Молд должен быть сухим. Перед тем, как заполнить молд мастикой, его следует тщательно посыпать крахмалом.
2. Наполнить молд мастикой. Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то после наполнения, нужно немного смазать мастику водой (только стыкующие детали), сложить молд и обжать.
3. Поместить в морозильную камеру на 15-20 мин. Массивные молды нужно подержать в морозилке подольше.
4. Из замороженного молда аккуратно, не спеша, достать фигурку.
После того, как вы достали фигурку, важно дать ей обсохнуть пару часов, а после этого уже можно разукрашивать.
Для заливки шоколадом форму не нужно посыпать крахмалом. Наполненную жидким шоколадом форму нужно очень, очень сильно встряхнуть ( примерно как термометр), чтобы освободить пузырьки воздуха. Встряхивание, к сожалению, не всегда эффективно, потому что шоколад довольно густой. Лучше взять размочаленную жесткую кисточку и удалить пузырьки из внутренних полостей. Если фигурка извлекается с трудом, можно заморозить ее до более низкой температуры
Маленький роликовый нож , за 1,82 у.е
Материал: пластик
Вес: 30 г
Цвет: Пришел белый
Длина:13 см
Используется при вырезании мелких деталей сложной формы по шаблону или от руки.
Имеет три ножа.Один-для резки мастики, два других-для создания узоров.
Если честно, немного бесполезное приобретение, так как нож не особо хорошо режет.На его замену лучше взять обычный нож для пиццы.Узоры такие также можно сделать самостоятельно.
Штампы букв английского алфавита и цифр, за 3,80 у.е.
Как видим, на картинке присутствуют еще фигурки.В реале их нет.Но я это заметила, когда села писать обзор.В принципе, мне они не нужны.
Материал:ASB пластик, выдерживает температуру до 70 градусов.
Цвет: желто-фиолетовый
Комплектация: фигурки+держатель
Размер:12*7см, держатель фигурок 13 см
Размер букв примерно 0,5*0,5 см
Способ использования:
1.Помещаем нужные нам буквы в держатель
2.Отпечатываем слово или фразу на мастике, тесте и т.д
3.Получаем красивую надпись)
Та же проблема-всё очень маленьких размеров.Так же разрезать буквы было не удобно.Чтобы вставить их в держатель, надо чтобы буквы были идеально гладкие.Для этого мне пришлось потратить полчаса, чтобы всё обрезать… Был бы еще русский алфавит… А так, даже не знаю, буду ли им пользоваться)
Набор вырубок и плунжеров, за 11,64 у.е.
Вырубка- инструмент, позволяющий вырезать определенную форму из мастики
Пример вырубки
Способ использования вырубки:
1 Давим на мастику вырубкой
2 Получаем необходимую фигурку(достаем вручную из вырубки)
Плунжер- это вырубка с выталкивателем(для удобства доставания мастики)
Пример плунжера
Устройство плунжера
Способ использования плунжера:
1.Давим на мастику плунжером
2 Нажимаем сверху на кнопку
3.Получаем необходимую фигурку(она сама выскакивает из плунжера)
Инструменты для моделирования, за 3,93 у.е
Материал: пластик
Вес: 80 г
Цвет: желтый
Количество:8 шт
Длина инструментов:15-17 см
Чтобы было всем понятнее, сделала такую табличку о функции каждого инструмента.Так сказать, шпаргалка для новичков(для меня в том числе).
А это для наглядности
Видео-МК(из интернета)
И конечно же, для полноты обзора необходимо показать результат работы с инструментами.
Я еще далеко не профессионал в этом деле.Пока печь такие торты получается очень редко, так как это очень затратно по времени и деньгам.Но ради любимых деток, что только не сделаешь.Вот с такими тортиками мы недавно отметили их Дни Рожденья)
Нижние ярусы
Ванильный бисквит:
5 яиц
1ст сахара(можно меньше)
пакетик ванильного сахара
1 ст муки
Взбить отдельно белки до пышной пены, постепенно добавляя сахар.В конце вмешать желтки.Затем добавить просеянную муку(можно с 1 ч. ложкой разрыхлителя) и аккуратно всё перемешать деревянной лопаткой(можно рукой).Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-60 мин.
Крем-суфле с бананами:
Сметана-200 г
сгущенка-100 мл
ванилин
желатин-20г
Желатин залить 4 ст.л. воды-дать набухнуть.В сметану добавить сгущеное молоко+ванилин.Желатин нагреть до растворения-не КИПЯТИТЬ.Чуть остудить и добавить в смет.-сгущ.крем. Интенсивно перемешать.
Сборка: Разрезать бисквит на 2 коржа.Положить 1 корж в разъемную форму, накрытую пищевой пленкой.На него выложить по кругу целые бананы.Залить кремом.Сверху положить еще один корж.Поставить в холодильник.Украсить торт по желанию.
Верхний ярус по этому видео, только в тесто добавила несколько ложек какао.
Вывод: Инструменты хорошие.Брать стоит.Тем более, за такие деньги.
В ближайшем будущем планирую заняться этим делом более серьёзно, поэтому заказала еще партию инструментов.Так что, постараюсь продолжить написание обзоров на эту тему.
Всем удачи!
На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме "Кубики из мастики". Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.
Мой мастер-класс. Нарциссы из мастики. Украшения на торт
Нашла в инете картинку с тортом, украшенным мастичными нарциссами. Захотелось попробовать повторить, тем более, что цветы смотрелись очень натурально, а делать на первый взгляд просто. И я решила проверить это на практике.Фото не всегда хорошее, на макросъемке трудно наводить резкость одной рукой:) 1. Мастика у меня была самодельная, но можно использовать любую Вырубок специальных у меня.
смотрю темка прошлогодняя, но очень хочу спросить у профи ;)
стоит ли пробовать делать торт покрытый мастикой если в квартире жарко?
наверное поплывет…
я вот хоть и кондитер, но с мастикой боюсь работать… дети цацу испортят, а по ночам уже вдохновения нет(((
Хорошие фотографии, я бы и на зуб попробовала))))
а я всегда думала, что мастика несъедобная. Было страшно начинать читать, что ее в торт положили… А что ее реально можно самой сделать и есть потом??
Торты из мастики!;)
Сама не так давно стала украшать тортики мастикой, для меня этот вариант украшения тортов оказался наиболее простым. Правда мастика приторно сладкая, но и масляные крема мне не очень нравятся.
Умничка. А мне понравились бусинки особенно у тортика с цветами))Желаю продолжать в том же духе и УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЯ
Красиво, главное что бы вкусно))) я тоже всегда заказывала торт из мастики, а тут гости признались, что мастика пересладкая и портит весь торт… теперь будем без нее.
Кто делает торты из мастики,подскажите
Девочки, сколько нужно мастики на торт? примерно такой как на фото. И чем пишут на них, вот на кубиках чем написано?
вопрос по торту из мастики
Как думаете как лучше сделать торт ребенку на 2 года, в виде цифры 2 и допустим цветок а в нем пчелку Майю или же вот такого планаИ те, кто делает торты, в кубике и паровозике там тоже бисквит с кремом?
Я решила что мастику больше не буду заказывать! Решила кремовый заказать в виде цифры 2. Она много весит, а ее один фиг никто не ест!
по мне цифра лучше
Мои закладки и статьи из журнала, путеводитель
Как прошел наш первый день рождения
Как прошел наш первый день рожденияПодготовку я начала за месяц. По количеству гостей вместе с нами получалось 13 человек, из них 5 детей. Сажать некуда. Пришлось купить в икее два стола больших. Оказывается в мою маленькую машинку влезает не только шкаф, но и два стола))) а на вид малышка-малышкой))) ну не об этом. Заодно купили сервиз новый, а то все наши старые не современные и на 8.
Поздравляю)) Ну с шарами просто молодец, как придумала.
столько шаров. ух.
МК торт Панчо под мастику
готовим продукты, коржи светлые сметанные, коржи с какао сметанные, нарезаем на кубики, персики мелко режем, орехи грецкие рубим ножом, сметанный крем: кубики смешиваем с кремом: пропитываем коржи сиропом из под персиков:выкладываем половину сметанных кубиков:выкладываем слой персиков и орехов (не жадничайте)))):вторую половину сметанных кубиков:накрываем вторым светлым коржом, предварительно.
Знаешь, и вроде кажется, что всё легко… но попробовала делать сама… Я поняла… это нужно много труда и сноровки и опыта.
спасибо) а когда под прессом тогда получается кубики плотненько утрамбовываются, теперь мне понятно стало как панчо делать, я все думала что чисто из кубиков одних и все. А коржи обязательно сметанные или можно другие?
Подскажите, пожалуйста, а мастика не поплыла от сметанного крема? И еще вопросик, как Вы думаете на торт единичка можно сделать такое же?
P.S. Очень красивый и аккуратный тортик получился.
Новогодние блюда
что кушают детки)искала для себя,но может кому пригодится)
Топ-25 детских рецептов в мультиварке! Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита! Котлетки на пару. С 11 мес Мясо-50гр. вода-30мл. хлеб пшенич.-10гр. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для.
Я своим киндерятам сначала только на пару все готовила в мультиварке. По вкусовым качествам немного менее насыщено, как по мне, чем поджарить на масле в сковороде. А вот недавно обновили мультиварку и купили 4520 Редмонд, она с подъемным тэном и сковородой в комплекте, так вот начала пробовать оладки готовить в мульте- смотрю масла практически не нужно, поэтому перевела малых, на пару уже меньше готовлю, вот особенно классно для оладок с кабачка — на пару они не мне не нравятся, а на сковороде поджарить — ка раз то, учитывая что без масла деткам смело можно давать.
если честно, то из этих рецептов я многое бы не дала своему ребенку или только лет после 3-х, т.к. много зажарок, томата, копченая грудинка, яиц и всего прочего, что деткам не рекомендуется, но если в рецептах поменять кое-что то можно и дать
спасибо! у нас тоже много рецептов у меня доча очень любит пюре из фруктов сделанное на пару без добавления сахара и всего прочего
7… ммм… так кушать захотелось))
Эндорфины в виде тортов и капкейков. Пост-визитка.
Всем привет! Меня зовут Светлана. Мне — 29 лет. Я — мама двухлетнего Андрюши, с которым провожу много времени, занимаясь его развитием. Увлечена многим: шью, вышиваю, вяжу, пою, танцую, занимаюсь огородом, спортом и ребенком)). Очень активная по жизни. Люблю сладкое, настольные игры, лето, осень, море, детей, жизнь и добрых людей. Конечно, как и у всех, у меня есть ежедневные бытовые заботы, и.
Света… как же все аппетитно и красиво. пересматриваю фото, глаза все шире, рот наполняется слюной! ну очень все вкусно! кстати! только сегодня думала о тебе! жду повода, чтобы заказать у тебя тортик с евроначинкой! вообще спокойно на нее смотреть не могу! так же, как и на капкейки с мастикой ты большая умничка! все очень аппетитно и аккуратно! :) как приятно, когда человек нашел себя и получает удовольствие от работы!
Когда-то я случайно полностью закрыла пост, открыть уже не получалось, тогда я создала новый и скопировала тот, который был закрыт. Пост скопировался полностью, с фотографиями, их заново вставлять не пришлось. Может, создавать такую вот закрытую копию, чтобы в случае чего можно было быстро восстановить пост? А то представляю, как обидно, когда все пропадает, особенно если фотки долго вставляются…
А тортики шикарные, очень красивые и аппетитные! Золотые ручки!
Няма-няма. К красивому верху глаз уже привык, но без желания слопать кусочек на начинки смотреть невозможно. особенно фруктовые прослойки.надо себе позаимствовать что-то подобное и приготовить к празднику
Наш первый годик.
Поздравляю. Желаю здоровья, упехов в развитии и много радости. Давид выглядит настоящим мужчиной намного старше своего возраста. А мама — молодец. И рукадельница и так хорошо ребенка развлекает))))
как, как ребенок столько ест и не отказывается? Можно раскрыть секрет? У нас каша с фруктом максимум 100гр и на обед мясо с овощами максимум 120гр. Сьедает и остальное добирает грудным молоком, а на прикорм — отказ. Только творог хорошо ест.
Поздравляю. Нам 12го год тоже был. Ваш оценил толокар? Нам как-то никак. Хотя еще не ходит сам. А как это у вас 2 обеда таких сытных с мясом? Он голоден к этому времени так?
Голосование продлеваю до 00-00 часов,так как у нас пока ничья
1.Тортик от Виктории 3 покупных коржа коржа.верх смазываем пастой шоколадной нутелла, низ верхних двух коржей сгущенкой, слои киви и банан)) по желанию слои могут быть разными, очень просто и безумно вкусно . ))) 2.Тортик блинный с рыбкой Потребуются блины))) 1 литр молока, 1-2 стакана воды, 1-2 яйца, сахар на вкус, щепотка соли, масло растительное 4-5 ст. ложек, мука на глаз, слив или.
Птичье молоко мой любимый торт) с рыбкой… Боже, мне сразу захотелось рыбы)))) но мой голос за первый, так как я печь ничего не умею… Только учусь и он самый простой в приготовлении)))
ой все так вкууууууууууууууууууууууууусно мне кажется… просто аж слюнки потекли
проголосовала за первый, так как захотелось его сразу.3 думаю вкуснючий тоже
Мое меню на Пасху!
Добрый день, девочки. Многие ждали этот пост, наконец-то я созрела для его написания) Итак. Что я буду делать: 1.Кулич(куда ж без него. )) Я придерживаюсь мнения, что домашний кулич не сравнится никогда с покупным. Поэтому, затраченные на него силы считаю вполне оправданными.Мой рецепт, придерживаюсь его 4 год.Составмука — 700-1000 г, молоко — 350 мл, масло сливочное — 300 г, масло.
Блин как вкусно все! Ещё и на свежем воздухе:-) А я на диете( 13 пойду фгс делать( а на Пасху работаю. Вот и весь праздник!
Я точно сделаю пасху, впервые, но хочу чтоб это традицией стало. Про кулича пока думаю, боюсь духовка подведет
Первый ДР! Рассказ и фотоотчет!
Вот и отметили мы годик. Не все получилось так как хотелось и планировалось, но в целом совсем не плохо. Гостей было очень много — 17 человек из которых 4 ребенка- 2 мальчика -Леша и Матвейка — сын крестной, и две девочки — Настя — сводная двоюродная сестричка и Соня моя крестница. Пришли все кого пригласила, и даже те кто сомневался что получится, нашли время. Мамин маленький зал в маленьком.
Классно! Молодцы. Поздравляю.
Сколько у вас подарков. Только вы сразу все не давайте! Нам на полгода много игрушек подарили, так я потом по одной выдавала, как наиграется — следующая!
Как это было =0) Фотоотчет о 1м Дне Рождении. (осторожно много фото)))!
14 декабря моему сладкому карапузу исполнился годик! Готовиться естественно начали заранее. я гуашь в руках уже 100лет не держала))… поехали купили ватманы и краски… несколько дней сидела в инете в поисках идей. Гости. Празднование было решено разбить на 2 дня. 14.12. – в день рождения должен был состояться сам праздник и придти все родные, дяди, бабушки-дедушки, крестные – итого 15 человек +.
Супер. Классно выглядит все и украшения и развлечения и угощения и сама задумка ооочень понравилось.Подкинули идею с анкетками, я все думала как д.р.малышам спралять хотела поздравления на камеру снять а потом в 18лет ему станет показать, какой он был маленький а мы молодые)) ну камеры нет((
Фото-рассказ о первом дне рождения сыночка =)
23 августа исполнился годик моему любимому мальчишке. Изначально я планировала собраться на пикник в парке маленьким семейным кругом, но все таки решили закатить пир. И не жалею. Единственное что омрачало это погода за 3 дня до дня рождения, накануне также лил дождь целый день. Гисметео обещал на 23 августа солнышко и +23. И не обманул. С самого утра светило солнышко. Сыночка увез муж к дедушке.
не подскажете чем так красиво заклеивали конвертик? и примерно какого плана вопросы писали в ромашку?
я тоже готовлюсь к празднику, но мне кажется мои кислые родственники не поймут. даже муж не поддерживает эту затею. придется одной все организовывать. первый год — самый важный и сложный, хочется, чтоб все было красиво и по-настоящему празднично
Так классно! Я аж рассплакалась! Вы молодцы! здоровья матвею и всего самсого хорошего вам! Растите большими и крепкими.
Как здорово, поздравляю Вас. А моей дочке годик будет 13 сентября. Пожалуй украду у вас пару идей праздника =))
Наши 11 месяцев.
29 марта нам стукнуло 11 месяцев.У нас 8 зубов.Весим примерно 9200 и рост 75.В поликлинику взвешиваться не пойдем.Да и вообще туда не пойдем! Эти электронные очереди просто жуть. В год пойдем к платному неврологу, там и зделаем первые прививки и весь мед.осмотр пройдем.ТТТ не болеем, все хорошо со здоровьем. Так мы и не ходим после нашего падения, только за ручку или капюшон на улице.Сам 3-4.
Поздравляю вас с 11-ю месяцами!) Как-то кардинально у тебя планы сменились на счет годовасия) А мы вчера договорились с твоей сестрой о тортах. Заказала два на два дня праздника, как хотела. Отмечать тоже дома будем, т.к. в первый день будут такие же малявки, которым кайф ползать, играть и т.п., а не в кафехе с мамами сидеть, а во второй день родственники, им вообще все равно. Только как с готовкой буду, еще не представляю.
Кстати, у нас тоже хвостик. Правда, в туалет ее не пускаю, так под дверью сидит, и иногда даже орет)))… Кидать специально со стула не разрешаю, но она это постоянно делает. Пару раз подниму игрушку, а потом убираю. А вот передавания друг другу чего-нибудь даже иногда обедать помогают)
И вам привет!))) прям про нас написала! Ходим кругами по дому! Ладушки делаем, но когда сам хочет или когда в настроении! Пирамидка неинтересна, да и вообще ничего неинтересно! Только рыать, грызть, облизывать, лезть везде, все кидать!
поздравляем)))) мы тоже в эту поликлинику не пойдем, дома его взвешивать и мерить буду, причем как последний раз сходили заболели
Салон шоколада -2017. Ч.1
В этом году впервые попали мы на салон шоколада в Москве. Посетители салона могли не только продегустировать разные сорта шоколада и какао-продукты из разных стран мира, купить подарочные наборы, попробовать мороженое, мед и др. сладости. Во время салона также проводились кондитерские шоу, лекции на тему шоколада и какао, конкурс кондитеров, мастер-классы для детей, дефиле платьев с.
Просто супер! Я тоже на него давно подумывала пойти, звучит очень вкусно))) но у моих аллергия на шоколад, а я его вообще не очень толюблю, поэтому подумала, что нам там пока не место)
Я думала машину облизали и погрызли, а ее просто фломастерами исписали… по шоколаду… варвары? Здорово. Конечно свой шедевр жалко есть, понимаю Аню)
сколько у вас всегда интересных событий.
Ссылки часть 6 Младенческое творчество
Детские рецепты.
Вместо творога для приготовления творожной запеканки как в детском саду можно использовать творожную массу. Она уже сожержит изюм, либо кусочки цукатов, с которыми творожная запеканка получится еще вкуснее. Но нужно учесть, что творожная масса также содержит и сахар в своем составе, пэтому количество сахара в рецепте нужно сократить.
Хорошенько перемешать все ингредиенты и оставить получившуюся массу минут на 40-50, для набухания манки.
Смазать форму для выпекания сливочным маслом и посыпать манной крупой. Так запеканка не прилипнет и хорошо выйдет с формы.
Выложить получившуюся массу на противень, сверху можно смазать тесто сметаной, чтоб получилась румяная корочка.
Выпекать творожную запеканку нужно в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
Проверить готовность творожной запеканки можно с помощью деревянной палочки. Проткните запеканку палочкой. если кончик палочки будет сухой — значит запеканка уже готова, если влажный — еще нет.
Творожную запеканку можно подать на стол полив сверху сметаной и украсив консервированными ягодами или вареньем.
Говядина с ананасом “По-гавайски”
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина филейная часть 1 кг.
Перец черный молотый
Соль
Кинза? пучка
Лук репчатый 3 крупные головки
Ананас консервированный 1 банка
Майонез 100 гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Сыр 200 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филейную часть говядины промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. (как на медальоны).
Мясо посолить, поперчить, обжарить на большом огне с обеих сторон в общей сложности около 5-6 минут. Получится говядина немного с кровью.
Лук репчатый очистить, измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Ананас порезать на кусочки не более чем 1х1 см.
На противень выложить обжаренную говядину, сверху посыпать измельченной зеленью кинзы, полить немного майонезом, выложить по 1 ст.л. жаренного лука, сверху резанный ананас.
Сверху на ананас обильно посыпать тертым сыром (или же положить ломтики сыра) и запечь в духовке на среднем огне около 20 минут пока сыр полностью не расплавиться.
Читайте также: