Как сделать крылышки по восточному по рецепту

Обновлено: 23.01.2025

Не знаете, как приготовить куриные крылышки? Не беда! В этой статье вы найдете самые вкусные рецепты маринадов и способов приготовления этого вкусного блюда.

Как приготовить куриные крылышки - вкусные рецепты
Маринады для куриных крылышек - вкусные рецепты
1. Маринад для куриных крылышек с медом и специями
2. Маринад для куриных крылышек с соевым соусом
3. Куриные крылышки в томатном маринаде для приготовления в духовке
4. Маринад для куриных крылышек в соусе Табаско
5. Быстрый маринад для куриных крылышек
6. Маринад для куриных крыльев с базиликом и пряными травами
7. Маринад для куриных крылышек на мангале
8. Куриные крылышки в горчичном маринаде
9. Маринад для копчения куриных крылышек
10. Куриные крылышки барбекю
1. Как приготовить хрустящие куриные крылышки в духовке?
2. Куриные крылышки во фритюре с картошкой
3. Как приготовить куриные крылышки - видео- рецепт
4. Куриные крылышки барбекю под соусом из авокадо
5. Куриные крылышки с соусом горгонзола
6. Крылышки "Баффало" - видео- рецепт
7. Куриные крылышки по восточному на решетке
8. Острые куриные крылышки с чесноком - видео
Как приготовить куриные крылышки — вкусные рецепты

Любая хозяйка на своей кухне мечтает готовить вкусные и полезные блюда. Было бы замечательно, если бы они были просты в приготовлении и приемлемы для семейного бюджета.

Одним из таких блюд являются куриные крылышки о приготовлении которых и пойдёт речь сегодня.

Куриные крылышки являются воплощением всего выше перечисленного, а именно соотношения: цены — времени затраченного на приготовление — простоты приготовления — вкуса и пользы.

Прелесть куриных крылышек в универсальности, готовить их можно где пожелаете в различных условиях: дома, на даче, на природе.

Разнообразие рецептов приготовления обширно, также как и способов приготовления, это: тушение, варка, жарение, запекания в духовке, барбекю и другие.

При выборе любого из способов лучше блюдо получается если крылышки вначале поместить в маринад основы которых также различны.

Маринады для куриных крылышек — вкусные рецепты

Ниже будут приведены варианты самых вкуснейших маринадов для куриных крылышек.

Важно качественно выбрать крылышки, они должны быть: чистые, нежно-розовые, хорошо очищенные, свежие, без разрезов и дырок, блестящие и приятно пахнущие.

Курицу надо промыть и срезать мелкий край. Из трёх частей крылышка надо оставить две. Подготовительный этап окончен.

А теперь маринад для куриных крылышек .

Вкусный маринад можно приготовить по-разному.

Вашему вниманию представляем лучшие рецепты.

Маринад для куриных крылышек с медом и специями

Крылья в медовом маринаде получаются с ароматной, хрустящей корочкой.

Вкусное и красивое блюдо приготовится в такой смеси — на кило курицы потребуется:
- 2 ст. ложки мёда,
- 1 ст.л карри,
- порошок имбиря,
- смолотая паприка
- белый перец по щепотке.
Куркума придаст солнечный оттенок и необычный аромат.

Приправы надо перемешать с мёдом и кистью намазать на промытый продукт.

Мариновать лучше всё ночное время. Солить не следует. Соль потребуется за полчаса до обжаривания.

Жарить надо в глубокой сковородке на раскаленном растительном масле.

Определить, когда блюдо готово, несложно. Надо проколоть мясо вилкой, если розовый сок – ещё обжариваем, прозрачный – все готово!

Маринад для куриных крылышек с соевым соусом
- 3 ст. ложки соевого соуса,
- 2 ст. ложки винного/яблочного уксуса,
- полторы ч.ложечки смолотой паприки,
- чёрный перец
- 1 ч. л. соли.
Мариновать можно 60 минут.

Куриные крылышки в томатном маринаде для приготовления в духовке
- два чесночных зубка,
- нашинкованная зелень укропа/базилика.
- 1 ст. л. томатной пасты,
- 1 ст. л. смолотой паприки
- 0,5 ч.л имбиря молотого
Нужно все соединить, добавить зелень и чеснок, специи.

Обмазать блюдо и дать замариноваться 60 мин.

Посолить, прежде чем запекать.

Разложить крылышки на лист и печь полчаса. За 10 мин. до готовности намазать майонезом и печь до румяной корочки.

Маринад для куриных крылышек в соусе Табаско

На кило крылышек потребуется:
- 2 ст. л. мёда,
- 2 ст. л. томатной пасты,
- 4 ст. л. соевого соуса,
- 2 ч. л. вкуснейшего острого Табаско,
- измельченный чеснок -2 дольки.
Все ингредиенты смешать.

Если блюдо готовится для ребенка, то Табаско добавлять не надо. Острые крылышки — отличный деликатес для взрослых.

Быстрый маринад для куриных крылышек

Пряный маринад делается из состава:
- 2 чайные ложки паприки ,
- 1 ч. л. молотого имбиря,
- 1 ч. л. сухой горчицы
- 0,1 л масла оливы,
- соль по вкусу.
Мариноваться кура должна не менее 60-ти минут, а лучше все 3 часа. Запекать и обжаривать, возможно, без масла.

Маринад для куриных крыльев с базиликом и пряными травами

Маринад делается из:
- 100,0 масла оливы,
- 3 ч. л. сушёных прованских трав,
- пучка нарезанного свежего базилика,
- нарезанных маслин
- 1 ст.л лимонного сока.
Сделав смесь, надо замариновать крылышки и убрать на 5 часов в холодильную камеру, перед этим затянув посуду с продуктом пищевой пленкой.

Не плохо если мариноваться они будут всю ночь. Запекать в духовке надо не более 30 минут.

Маринад для куриных крылышек на мангале

Шашлычный состав для куриных крыльев делается из смеси:
- 100,0 томатной пасты,
- 2 ст. л. столового уксуса (предпочтительней яблочного),
- пучка свежей зелени (базилик, петрушка, укроп),
- лимонного сока,
- 1- 2 долек чеснока.
Лимон нужно разрезать на половинки и погрузить в тёплую воду, так он отдаст большее количество сока. Выжать сок.

Зелень нужно нарезать и соединить с другими ингредиентами. Добавить чеснок.

Что касается томатной пасты, то лучше, если она будет без всяческих добавок. Все смешать.

Мариновать мясо надо 24 часа. Так, мясо будет по максимуму нежнейшим и вкусным.

Жарить надо на мангале, хорошо сделать барбекю на решетке.

Куриные крылышки в горчичном маринаде

Отличное решение для любителей пряного вкуса — это крылья в горчичном маринаде .

Мясо с горчицей готовятся достаточно просто.

Крылья нужно хорошо вымыть, просушить и порезать надвое.

Затем надо соединить в миске:
- 4 ст.л ложки масла оливы,
- 5 ст.л ложек соевого соуса,
- 1 ст. л. мёда,
- 1 ст. л. дижонской горчицы с зёрнами,
- 4 чесночных дольки,
- сок половинки лимона,
- чуть соли,
- горький перец по вкусу, зелень,
- можно добавить смолотый имбирь.
Мариновать продукт следует час.

Далее можно готовить в духовом шкафу, примерно 30 мин. Хорошо, если в духовке есть режим гриль. Вкус исходного блюда определяет все-таки маринад.

Именно от него зависит степень насыщенности, продукта, а, поэтому, и то, понравится ли блюдо гостям и домочадцам.

Маринад для копчения куриных крылышек

Для изготовления следует подготовить следующие продукты:

В посуде надо соединить все компоненты и натереть смесью куриное мясо.

Мариновать следует 3 часа, не убирая в холодильник, или 6 часов в холодильной камере, после чего можно начинать коптить в специальном коптильном аппарате.

Однако, можно обойтись и без него, добавив к маринаду концентрированную добавку для копчения и приготовив блюдо в духовом шкафу или на гриле.

Куриные крылышки барбекю

Еще один излюбленный рецепт, в особенности у мужчин — это курица барбекю .

Для приготовления состава для маринования понадобится:
- 1 ст.л ложка кетчупа,
- 1 ч. ложечка коричневого сахарного песку,
- 1 ст. л. яблочного уксуса,
- 0,5 ч. л. порошка чили,
- пол ложечки кумина,
- полтора килограмма крыльев
Продукт надо порезать по суставам, вымыть и высушить, используя салфетки.

Куриные крылышки — рецепты приготовления

Итак приступим непосредственно к приготовлению вкусных куриных крыльев.

Как приготовить хрустящие куриные крылышки в духовке?

Этот рецепт хорош в первую очередь, потому что с одной стороны готовится довольно просто, а с другой подходит всем, поскольку диетический.

Для приготовления запеченых крылышек с овощами воспользуемся следующим набором продуктов:
- лук репчатый — 2 луковицы среднего размера;
- чеснок — 0,5 головки;
- корень имбиря — 20-30 грамм;
- мёд — 2-3 столовых ложки без горки;
- масло растительное (оливковое) — примерно 100 мл;
- соус соевый — примерно 100-150 мл.
Начнём приготовление куриных крылышек с приготовления маринада для них.
- Шаг 1. Приготовление маринада: лук и чеснок мелко нарубить, имбирь натереть на мелкой терке и добавить масло, соевый соус и мед, все тщательно перемешать. В маринад поместить крылышки и поставить их холодильник на ночь.
Овощи и крылышки запекаем раздельно одно от другого.

Куриные крылышки во фритюре с картошкой

Для приготовления крылышек в панировке возьмем следующие ингредиенты:
- крылышки куриные — 50 грамм;
- картофель — 6-8 штук среднего размера;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- розмарин — 1-2 веточки;
- масло растительное (оливковое) — 20-30 мл;
- специи: перец черный молотый — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- масло растительное (оливковое) — 1-1,5 столовой ложки;
- порошок сушенного чеснока — 1 чайная ложка;
- порошок горчичный — 1 чайная ложка;
- карри порошок — 0,5 чайной ложки;
- порошок паприки — 0,5 чайной ложки.
Для приготовления этого рецепта потребуется аэрофритюрница.
1. Шаг 1. Приготовление маринада: в масло всыпать порошок сушенного чеснока, карри, паприки и горчичного чеснока, добавить специи (перец, соль) по вкусу. Для того чтобы придать смеси более жидкое состояние добавить немного воды, все хорошо перемешать до получения однородной смеси.
2. Шаг 2. Перед тем как обмазать крылышки маринадом отрубить крайнюю ее часть, после хорошо их намазать запаковать сверху пленкой. Оставить крылышки на 1-1,5 часа мариноваться.
3. Шаг 3. В освободившееся время займемся картошкой, почистить, разрезать на 4 части и промокнуть салфеткой.
4. Шаг 4. Смешать мелко нарезаные листья розмарина с чесноком, солью и хорошо растолочь в ступке до состояния пасты. Полученой пастой обмазать картошку.
5. Шаг 5. Установить разделитель в корзине аэрофритюрницы, для того чтобы можно было готовить одновременно картофель и крылышки. Нагреть аэрофритюрницу до температуры 180 градусов, поставить корзину и установить таймер на 20 минут. Когда появится корочка, наше блюдо готово.
Как приготовить куриные крылышки — видео- рецепт

Куриные крылышки барбекю под соусом из авокадо

Рецепт приготовления расчитан из расчета на 4 порции и готовится на барбекю.

Для приготовления этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные крылышки — 12 штук;
- для маринада: соевый соус — 3 столовых ложки;
- свежевыжатый сок лимона — 1 штука;
- вино белое сухое — 50 грамм;
- йогурт натуральный — 200 грамм;
- плод авокадо — 1 штука;
- лук репчатый — 1 штука;
- чеснок — 4 зубчика;
- зелень — по вкусу;
- специи: молотый красный перец и соль — по вкусу.
Йогурт также можно заменить сменной.

Куриные крылышки с соусом горгонзола

Рецепт готовится из расчета на 4 порции.

Для приготовления возьмем продукты:
- куриные крылышки — 12 штук;
- соевый соус — 3 столовые ложки;
- масло сливочное — 50 грамм;
- мёд натуральный — 1 столовая ложка;
- соус табаско — 2-3 капли;
1. Шаг 1. Крылышки после помыть, после пропитать салфеткой, чтобы были сухими.
2. Шаг 2. Растопить сливочное масло, после смешать его с соевым соусом и мёдом, влить соус табаско и все хорошо перемешать.
3. Шаг 3. Полученной смесью намазать крылышки.
4. Шаг 4. Выложить крылышки на противень и жарить примерно 20-25 минут, не забываем их переаорачивать.
5. Шаг 5. Готовим соус: размять сыр, влить в него сливки, сметану, майонез, сок лимона, добавить перец и соль, все тщательно перемешать, добавить нарубленную зелень сельдерея, снова перемешать.
Куриные крылышки по восточному на решетке

Для приготовления рецепта будем использовать барбекю, можно просто решетку.
- соевый соус — 100-150 мл;
- паста томатная — 0,5 столовых ложки;
- мёд — 2 столовых ложки;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- перец чили — по вкусу;
- соль — по вкусу.
1. Шаг 1. Приготовление маринада: влить в соевый соус томатную пасту, добавить мед, перец чили, мелко нарубленный чеснок, все составляющие тщательно перемешать.
2. Шаг 2. Приготовленный маринадом залить куриные крылышки, предварительно промытые под проточной водой, оставить мариноваться в холодильнике на 1-1,5 часа.
3. Шаг 3. Маринованные крылышки освободить от маринада и выложить на сетке, обжаривать до появления румяной корочки, обязательно переворачивая!
Острые куриные крылышки с чесноком — видео

Надеемся теперь, зная, как приготовить куриные крылышки вкусно, вы будете готовить их чаще.

Острые куриные крылышки в медово-горчичном маринаде

В Южной Америке, Бразилии и ЮАР любят блюда погорячее. Поэтому курицу они готовят исключительно в остром маринаде. Во-первых, обилие специй не дает испортиться мясу раньше времени и прекрасно его обеззараживает. А, во-вторых, просто нереально вкусно и уж точно не пресно.
- Список ингредиентов: 1 кг крылышек; 3 ст. ложки меда; 2 ст. ложки сладкой горчицы; 1 стручок красного перца; специи для мяса; соль и 4 ст. ложки оливкового масла.
- Способ приготовления: обмойте мясо и натрите его специями с солью; затем приготовьте маринад, для этого смешайте мед, горчицу, мелконарезанный перец и 3 ст. ложки масла; оставьте мариноваться около 30 минут; после разогрейте глубокую сковороду и сбрызните дно оставшимся маслом; выложите мясо и обжарьте со всех сторон до готовности.
Такой рецепт отлично подойдет для любителей остренького. Прекрасно сочетается с простым гарниром, например, с рисом басмати или хлебной лепешкой наан.

Куриные крылышки барбекю в духовке

Нежные с красивым золотистым цветом куриные крылышки барбекю, запеченные в духовке. Они великолепно подойдут для семейного ужина и пикника с друзьями.
- Калорийность на 100 г — 187 ккал.
- Количество порций — 4
- Время приготовления — 1 час, плюс 4 часа для маринования
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 1 кг
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 4 ст.л.
- Перец чили — 1 шт.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Кетчуп томатный — 100 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Мед — 1 ст.л.
Приготовление куриных крылышек барбекю в духовке:
1. Сначала сделайте соус. Для этого смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, кетчуп и мед.
2. Добавьте мелко измельченный чеснок с чили и перемешайте.
3. Куриные крылья вымойте, просушите хлопчатобумажным полотенцем и отрежьте крайнюю часть крыла.
4. Каждый кусок курицы обмакните в медово-масляный соус, выложите в глубокую миску и оставьте мариноваться на 4 часа.
5. Противень смажьте маслом и разложите куриные крылышки.
6. Отправьте их выпекаться в духовой шкаф на 25-30 минут, установив нагрев 180°С.
Куриные крылышки терияки в медово-соевом соусе для барбекю

Японцы знают толк в кулинарии, поэтому их блюда знамениты по всему миру. Причем не только рыба и рис, но и курица. Главное тут маринад, приготовить который не составит труда, если соблюдать все пропорции, указанные в рецептуре.
- Список ингредиентов: 800 г крылышек; 5 ст. ложек соевого соуса; 3 ст. ложки меда; 2-3 зубчика чеснока; специи, соль, оливковое масло для жарки и кунжут.
- Способ приготовления: промойте под проточной водой крылья и промокните остатки воды бумажным полотенцем; натрите мясо солью и специями; затем приготовьте маринад, смешайте соевый соус и мед, выдавите в медовую смесь чеснок и хорошенько перемешайте; положите крылышки в маринад на 30-50 минут; после разогрейте сковороду, налейте масла на дно и прожарьте крылья с двух сторон до появления золотистой корочки.
Готовое блюдо подавайте с томатной пастой и рубленной зеленью. А также обязательно присыпьте крылышки семенами кунжута.

Запеченные крылышки барбекю

Крылышки барбекю, запеченные в духовке — вкусное, простое и эффектное блюдо, которое подойдет как в праздники, так и в будни. Блюдо всех покорит своим видом, вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты:
- Крылышки — 12 шт.
- Мука пшеничная — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Перец чили — 1 ч.л.
- Молотый черный перец — 2-3 щепотки
- Сушеный молотый чеснок — 1 ч.л.
- Сушеный молотый лук — 1 ч.л.
- Сушеная молотая петрушка — 1 ч.л.
- Соус барбекю — 200 мл
- Мед (жидкий) — 100 мл
- Растительное масло — 1,5 ст.л. (по желанию)
Приготовление запеченных крылышек барбекю:
1. В емкость насыпьте пшеничную муку, соль и специи (паприку, перец чили, молотый черный перец, сушеный чеснок, лук и петрушку). Все хорошо перемешайте.
2. Куриные крылышки вымойте, обсушите и поочередно с двух сторон обмакивайте в полученной смеси.
3. Решетку для запекания смажьте маслом и выложите крылышки. Под решеткой установите противень, чтобы в него стекал выделившийся при запекании сок.
4. Поместите крылышки в разогретую духовку до 220°С и выпекайте 20 минут до золотистого цвета.
5. Затем их переверните и выпекайте с другой стороны еще 20 минут.
6. Для соуса смешайте соус барбекю с медом и обмакивайте в нем подрумянившиеся крылышки. Затем снова поместите их в духовку еще на 5 минут при температуре 180°С, чтобы соус слегка карамелизировался и окутал крылышки.
Тушеные куриные крылышки по-мексикански

Мексиканская кухня знаменита многими блюдами, такими как: бурито, тако, кесадилья, фахитос и огненными куриными крылышками, которые сегодня мы и будем готовить по традиционному рецепту.
- Список ингредиентов: 1 кг крыльев; ½ лайма; 10 ст. ложек оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 1 стручок перца чили; 8 ст. ложек томатной пасты; душица, зира и соль по вкусу.
- Способ приготовления: подготовьте мясо и натрите его специями; разогрейте сковороду с 2 ст. ложками масла; обжарьте в течении 5-10 минут крылья с 2 сторон до появления корочки; затем добавьте к ним томатную пасту, оставшееся масло, сок лайма, измельченный чеснок и перец чили; тушите крылышки на слабом огне в течении 20-25 минут, пока жидкость не выпарится.
Традиционные куриные крылья в пикантном томатном соусе готовы. Так что наслаждайтесь рецептами со всего мира, пробуйте и находите любимые блюда на Ваш вкус, которыми Вы обязательно удивите своих близких и друзей.

Крылышки барбекю на мангале

Остренькие и насыщенные крылышки барбекю запеченные на мангале особенно хорошо подойдут в качестве закуски к бодрящим напиткам! Особенность блюда состоит в том, что его можно готовить не только на мангале, но и в домашней духовке.

Ингредиенты:
- Крылышки куриные — 1 кг
- Томатная паста — 150 г
- Мед — 2 ст.л.
- Чеснок — 5 зубчика
- Соль — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — щепотка
- Винный уксус — 2 ст.л.
Приготовление крылышек барбекю на мангале:
1. Свежие куриные крылышки помойте и высушите бумажной салфеткой.
2. Томатную пасту разведите с винным уксусом, который можно заменить красным вином.
3. Чеснок очистите, мелко порубите и добавьте в томатную пасту с уксусом.
4. Следом добавьте мед, посалите и по желанию добавьте соевый соус для пикантности.
5. В ступке разотрите кориандр, черный и душистый перцы. По желанию можете добавить любые другие пряностями. Отправьте специи в маринад и хорошо все перемешайте.
6. В этой смеси замаринуйте крылышки и оставьте на 2-3 часа.
7. Разведите костер и дайте ему прогореть до состояния углей.
8. Крылья положите на решетку, которую зажмите между прутьями.
9. Отправьте решетку с крылышками на мангал.
10. Жарьте крылья с двух сторон более получаса до образования румяной корочки.
Куриные крылышки по восточному

Я сильно было удивлена, почему недорогие в принципе куриные крылышки так дорого стоят, но потом прочитала состав, увидела, что есть мед и перестала удивляться. Мед, конечно, продукт нынче дорогой.

Короче, я решила попробовать приготовить их сама, так как дети у меня очень их любили, а с деньгами на тот момент было не очень хорошо. Да и зачем мне кому-то переплачивать, когда и выгоднее, и вкуснее сделать самой!

Куриные крылышки по восточному : 4 комментария

Спасибо Вам за такое вкусное блюдо! Мой сын просто в восторге. Просит и просит добавки, крылышки очень ароматные, а соус просто волшебство.

Cпасибо огромное! Давно ищу спаровский рецепт крылышек по восточному, но все не то… А тут поняла сразу — вот оно, то что надо. Безумно вкусно! В дорогом ресторане заказывала, да пожалела — не вкусно))). Ура могу готовить сама! Спасибо ещё раз.

Не знаю, чего в них вкусного нашли! Мы на 1 кг крылышек соус сделали из 2 ст ложек мёда и стакана воды( а не 3, как написано в рецепте!) , так у нас получились какие-то куриные конфеты. Сверху был ну такооой слой медовой карамели, хоть чаем запивай! Хоть смывай с них мёд и по новой жарь! Возможно в рецепте опечатка, и надо не столовые ложки мёда, а чайные?! Нам очень не понравилось! Муж даже есть не стал.

Спасибо за рецепт, действительно очень похоже по результату на спаровские крылышки. Разница в моем случае оказалась в том, что спаровские были не так сильно карамелизированы и в них больше специй. Но крылышки по Вашему рецепту понравились даже больше, буду пробовать такую же схему с голенями. Огромное спасибо. Единственный минус-сковороду потом отмывать )

Рецепт крылышек по-восточному в домашних условиях

Несмотря на огромное разнообразие способов приготовления курицы наиболее подходящим вариантом будет использование мультиварки. Именно в ней крылышки пропитаются соусом и получат свой неповторимый вкус, который приятно порадует вас и вашу семью. Для того чтобы приготовить курицу по-восточному, потребуется приобрести следующие ингредиенты:
- Купите 1 кг свежих куриных крылышек.
- Для придания душистого аромата потребуется половина болгарского перца, можно выбрать любой понравившийся цвет.
- Особое внимание стоит уделить соусу, играющему ключевую роль в создании вкуса и аромата. Для этого вам потребуется 3 столовые ложки рисового уксуса (можно заменить яблочным), 12 столовых ложек качественного соевого соуса и 2,5 ст. л. крахмала.
- Для вкуса стоит добавить щепотку соли и 2 ст. л. сахарного песка.
После того, как вы подготовили все ингредиенты, можно приступать к приготовлению.

Для этого выполните следующие действия:
1. В миске смешайте ингредиенты для соуса. Залейте уксус и соевый соус, добавьте крахмал, соль с сахаром и измельчённый чеснок, тщательно все перемешайте.
2. Положите в соус крылышки, разделив их пополам, оставьте в соусе на полчаса.
3. Положите нарезанный мелкими кубиками болгарский перец в чашу мультиварки и включите режим выпечки на 45 минут. Перец должен обжариваться в течение 5 минут.
4. После обжарки болгарского перца добавьте в чашу мультиварки куриные крылышки вместе с настоявшимся маринадом. Тщательно перемешайте содержимое чаши несколько раз и закройте крышкой. После завершения программы крылышки по-восточному рецепту как из спара будут готовы.
На сегодняшний день существует множество всевозможных рецептур приготовления куриных крылышек. Рецепты маринадов могут быть острыми, пряными, сладкими. Мариновать крылышки можно столько, сколько позволяет Ваше время. Чем дольше Вы маринуете, тем сочнее и вкуснее получается блюдо. Самый распространённый маринад — это маринад в медово-соевом соусе с чесноком.
- Куриные крылышки 1 кг
- Соус соевый 200 гр
- Мед 60 гр
- Чеснок 20 гр
- Томатная паста 20 гр
- Кунжут (семечки) для украшения
- Перец чили по вкусу
Если же, Вы решили приготовить блюдо на открытом воздухе, то выкладываем крылышки на сетку и обжариваем на хорошо разогретых углях. Подавать крылья можно как самостоятельное блюдо (к пиву или просто с соусом), или к гарниру (гарнир выбираете на свой вкус). Приятного Вам аппетита и отдыха.

Крылышки по-восточному: готовим быстро и легко

Готовить можно как в духовке, так и на плите. Крылышки по рецепту надо замачивать в маринаде, и, в идеале, настояться им нужно в нем сутки — так будет вкуснее. Но, если ГОРИТ, то нужно хотя бы немного продержать.

Итак, нам понадобится:
1. Крылья куриные — 1 упаковка (в моей было 9 крылышек)
2. Соевый соус — 1 бутылка
3. Чеснок — 3 дольки
4. Томатная паста — одна столовая ложка(я заменила кетчупом)
5. Мед или сахарный песок — две столовые ложки
6. Красный перец
Если крылья не разморожены — размораживаем. Отрезаем от них самые маленькие составляющие (в анатомии курицы я не сильна). То, что осталось, разрезаем еще раз, разделяя на две части. В итоге получится так:

Далее, начинаем делать маринад. Выливаем в кастрюлю соус и проверяем его соленость — это важно(!). Если соус очень соленый, то я добавляю немного воды и к соли не притрагиваюсь; если слабосоленый, то можно посолить крылья под конец жарки (но я ни разу не солила). Добавляем мед или сахарный песок (кто чем богат), томатную пасту (или простой томатный кетчуп), мнем чесночек и отправляем его туда же. Добавляем красный перец (примерно половина чайной ложки), и я кинула немного сухой травы (базилик, розмарин, но это мне просто так захотелось).

Перемешиваем эту красоту и закладываем туда крылышки. Еще раз перемешиваем, но уже вместе с курятинкой.

В идеале — оставляем настояться на сутки в холодильнике. Затем, выкладываем в посуду (налив туда немного растительного масла) и ставим на средний огонь (я крышкой не накрывала, т.к. масло не брызгалось):

Время готовки примерно такое: 10 -12 минут на одной стороне, 7 — 10 на другой. К сожалению (моему), я повар пока не особо умелый, поэтому перестраховываюсь и переворачиваю на первую сторону еще минуты на 3 (очень рискуя пересушить).

В итоге, будет выглядеть примерно так:

Когда-то в молодости, в самом начале семейной жизни, когда я стала полноправной хранительницей домашнего очага, мне пришлось столкнуться с частым страхом молодых хозяек – чем накормить гостей? Ведь блюда, которые предлагаются в таком случае к столу, не могут быть банальными – котлеты с картофельным пюре или борщ. Хотя, котлета котлете рознь, и обычные блюда можно приготовить с изюминкой. Но мне, как натуре творческой, всегда хочется удивлять, даже если в запасе совсем мало времени. И тогда мне на помощь приходят быстрые, вкусные и удивительные рецепты, которые к тому же проверены временем и десятками наших гостей. Один из них – куриные крылышки по-восточному. Эта великолепная горячая закуска станет прекрасным украшением даже праздничного стола, когда хочется добавить меню оригинальности. Попробуйте! Вам точно понравится.

Крылья куриные - 1 кг

Перец болгарский - 1/2 шт

Соевый соус - 12 ст. л.

Перец сладкий - по вкусу

Крахмал картофельный - 2.5 ст. л.

Для приготовления крылышек понадобятся следующие продукты:

Крылышки промойте и сложите в большую миску

Для приготовления соуса чеснок пропустите через пресс или потрите в мелкую тёрку

Добавьте рисовый уксус (можно, как у меня яблочный, но тогда к основному количеству сахара и соли прибавьте ещё 2 ст. л. сахара и 1,5 ч. л. соли)

Куриные крылышки в восточном стиле

Куриные крылья - 1 кг;

Соевый соус - 2 ст.л.;

Рисовый уксус - 2 ст.л.;

Соевый соус унаги - 1 ст.л.;

Перец чили (по вкусу) ;

Перец черный молотый (по вкусу) ;

Соль морская (по вкусу) ;

Масло кунжутное - 1 ст.л.;

Базилик (пару веточек для украшения) ;

Куриные крылья помыть, разрезать на две части.

Смешать мед, соевые соусы, уксус, масло, соль, перец черный молотый.

Имбирь и чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Мелко нарезать перец чили, добавить в маринад.

Крылышки с хрустящей корочкой по-восточному — классический рецепт

Крылышки по-восточному — один из самых популярных рецептов приготовления крыльев духовке. Опора тут делается на специи и приправы.

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
- Крылья — 1 кг.;
- соевый соус — 200 мл.;
- мёд — 60 гр.;
- томатная паста — 30 гр.;
- чеснок — 3 зубчика;
- кунжут — 15 гр.;
- чили — по вкусу.
- Приготовить маринад. Раздавить чеснок, смешать с томатной пастой, соевым соусом, мёдом и чили.
- Замариновать крылья на 24 часа.
- Запекать полчаса при 200 градусах.
- Сверху посыпать кунжутом.
Крылья по такому рецепту получаются пряными, с хрустящей корочкой, являются хорошей закуской к пиву и отличным вариантом лёгкого перекуса.

Куриные крылышки по-восточному

Еще один рецепт из далекой Азии, но уже для любителей пищи поострее. Так как в рецепте присутствует перец чили, кто хоть раз в жизни его пробовал – те поймут, о чем здесь речь. Но все будет зависеть от количества перца, если Вы не любите острое – то уменьшите пропорции в 2-3 раза.
- Список ингредиентов: 1 кг крыльев; 10 ст. ложек соевого соуса; 3 ст. ложки меда; 2-3 зубчика чеснока; 1 ст. ложка натуральной томатной пасты; оливковое масло для жарки; перец чили и соль по вкусу.
- Способ приготовления: промойте мясо, просушите и натрите солью; затем приготовьте маринад, смешав соевый соус, мед, томатную пасту, чеснок и перец; оставьте мясо на 30-40 минут в маринаде; разогрейте глубокую сковороду, сбрызните дно оливковым маслом и обжарьте крылышки до готовности.
Куриные крылышки, приготовленные по данному рецепту, обычно подают со сливочным или сметанным соусом, чтобы придать мягкости острому маринаду и сыграть на контрасте вкусовых ощущений.

Рецепт крылышек по-восточному в домашних условиях

Несмотря на огромное разнообразие способов приготовления курицы наиболее подходящим вариантом будет использование мультиварки. Именно в ней крылышки пропитаются соусом и получат свой неповторимый вкус, который приятно порадует вас и вашу семью. Для того чтобы приготовить курицу по-восточному, потребуется приобрести следующие ингредиенты:
- Купите 1 кг свежих куриных крылышек.
- Для придания душистого аромата потребуется половина болгарского перца, можно выбрать любой понравившийся цвет.
- Особое внимание стоит уделить соусу, играющему ключевую роль в создании вкуса и аромата. Для этого вам потребуется 3 столовые ложки рисового уксуса (можно заменить яблочным), 12 столовых ложек качественного соевого соуса и 2,5 ст. л. крахмала.
- Для вкуса стоит добавить щепотку соли и 2 ст. л. сахарного песка.
После того, как вы подготовили все ингредиенты, можно приступать к приготовлению.

Для этого выполните следующие действия:
1. В миске смешайте ингредиенты для соуса. Залейте уксус и соевый соус, добавьте крахмал, соль с сахаром и измельчённый чеснок, тщательно все перемешайте.
2. Положите в соус крылышки, разделив их пополам, оставьте в соусе на полчаса.
3. Положите нарезанный мелкими кубиками болгарский перец в чашу мультиварки и включите режим выпечки на 45 минут. Перец должен обжариваться в течение 5 минут.
4. После обжарки болгарского перца добавьте в чашу мультиварки куриные крылышки вместе с настоявшимся маринадом. Тщательно перемешайте содержимое чаши несколько раз и закройте крышкой. После завершения программы крылышки по-восточному рецепту как из спара будут готовы.
На сегодняшний день существует множество всевозможных рецептур приготовления куриных крылышек. Рецепты маринадов могут быть острыми, пряными, сладкими. Мариновать крылышки можно столько, сколько позволяет Ваше время. Чем дольше Вы маринуете, тем сочнее и вкуснее получается блюдо. Самый распространённый маринад — это маринад в медово-соевом соусе с чесноком.
- Куриные крылышки 1 кг
- Соус соевый 200 гр
- Мед 60 гр
- Чеснок 20 гр
- Томатная паста 20 гр
- Кунжут (семечки) для украшения
- Перец чили по вкусу
Если же, Вы решили приготовить блюдо на открытом воздухе, то выкладываем крылышки на сетку и обжариваем на хорошо разогретых углях. Подавать крылья можно как самостоятельное блюдо (к пиву или просто с соусом), или к гарниру (гарнир выбираете на свой вкус). Приятного Вам аппетита и отдыха.

Крылышки по-восточному: готовим быстро и легко

Готовить можно как в духовке, так и на плите. Крылышки по рецепту надо замачивать в маринаде, и, в идеале, настояться им нужно в нем сутки — так будет вкуснее. Но, если ГОРИТ, то нужно хотя бы немного продержать.

Итак, нам понадобится:
1. Крылья куриные — 1 упаковка (в моей было 9 крылышек)
2. Соевый соус — 1 бутылка
3. Чеснок — 3 дольки
4. Томатная паста — одна столовая ложка(я заменила кетчупом)
5. Мед или сахарный песок — две столовые ложки
6. Красный перец
Если крылья не разморожены — размораживаем. Отрезаем от них самые маленькие составляющие (в анатомии курицы я не сильна). То, что осталось, разрезаем еще раз, разделяя на две части. В итоге получится так:

Далее, начинаем делать маринад. Выливаем в кастрюлю соус и проверяем его соленость — это важно(!). Если соус очень соленый, то я добавляю немного воды и к соли не притрагиваюсь; если слабосоленый, то можно посолить крылья под конец жарки (но я ни разу не солила). Добавляем мед или сахарный песок (кто чем богат), томатную пасту (или простой томатный кетчуп), мнем чесночек и отправляем его туда же. Добавляем красный перец (примерно половина чайной ложки), и я кинула немного сухой травы (базилик, розмарин, но это мне просто так захотелось).

Перемешиваем эту красоту и закладываем туда крылышки. Еще раз перемешиваем, но уже вместе с курятинкой.

В идеале — оставляем настояться на сутки в холодильнике. Затем, выкладываем в посуду (налив туда немного растительного масла) и ставим на средний огонь (я крышкой не накрывала, т.к. масло не брызгалось):

Время готовки примерно такое: 10 -12 минут на одной стороне, 7 — 10 на другой. К сожалению (моему), я повар пока не особо умелый, поэтому перестраховываюсь и переворачиваю на первую сторону еще минуты на 3 (очень рискуя пересушить).

В итоге, будет выглядеть примерно так:

Когда-то в молодости, в самом начале семейной жизни, когда я стала полноправной хранительницей домашнего очага, мне пришлось столкнуться с частым страхом молодых хозяек – чем накормить гостей? Ведь блюда, которые предлагаются в таком случае к столу, не могут быть банальными – котлеты с картофельным пюре или борщ. Хотя, котлета котлете рознь, и обычные блюда можно приготовить с изюминкой. Но мне, как натуре творческой, всегда хочется удивлять, даже если в запасе совсем мало времени. И тогда мне на помощь приходят быстрые, вкусные и удивительные рецепты, которые к тому же проверены временем и десятками наших гостей. Один из них – куриные крылышки по-восточному. Эта великолепная горячая закуска станет прекрасным украшением даже праздничного стола, когда хочется добавить меню оригинальности. Попробуйте! Вам точно понравится.

Пошаговый рецепт приготовления

Карри, апельсиновый сок и мед смешать. Добавить пропущенный через пресс чеснок (я просто мелко нарезала дольки). Посолить и поперчить. Куриные крылышки замариновать и поставить в холодильник на 60 мин. (я оставляла на ночь).

Крылышки достать из маринада, обсушить, обжарить на растительном масле и поставить в теплое место (можно обжарить и на сковороде) но я предпочитаю делать это в духовке.

Соус от жаренья развести маринадом, быстро довести до кипения.

Подавать можно выложив на блюдо и полив маринадом, можно к этому блюду сделать гарнир — рис, жаренный с луком и куркумой.

-Музыка

-Рубрики
- Что почитать и послушать (9)
- Аастрология медицинская (5)
- Астрокартография (4)
- Астрологическая развлекаловка (106)
- Астрологические прогнозы (59)
- Астрология (235)
- Астрологические программы (6)
- Луна, Солнце и затмения (90)
- Мнение астролога (12)
- Начинающему астрологу (83)
- Астрология и карма (57)
- Астрология Тибета (4)
- Астропсихология (28)
- Гадания (123)
- География (27)
- Даты и люди (41)
- зависть, хвастливость (5)
- Загадки космоса (9)
- ЗОЖ (500)
- Лекарственные растения (205)
- Русская банька (49)
- Сохранение молодости (68)
- Интересное видео (218)
- Интересные факты (50)
- Искусство и дизайн (280)
- Понравившиеся картинки (93)
- флеш картинки (51)
- Художники (71)
- История (117)
- Древние цивилизации (31)
- Славянские традиции (39)
- Тайны мирового правительства (24)
- Календарь, солнцеворот (26)
- Космоэнергетика (14)
- Кулинария (210)
- Любимая музыка (704)
- Плейкаст (80)
- Магия (218)
- магические квадраты (16)
- Магия свечи и огня (56)
- Магия успеха (74)
- Маятник и рамка (14)
- Мифы, легенды, притчи, сказки (194)
- Легенды о цветах и деревьях (21)
- Скандинавские, кельтские легенды (55)
- Славянская мифология (50)
- Нумерология (87)
- Обереги, заговоры, молитвы (450)
- Мудры (69)
- Обереги своими руками (60)
- Талисманы, амулеты (40)
- Полезные советы (183)
- оформление балконов (39)
- Очумелые ручки (61)
- Ракушки и камушки (33)
- Праздники и поздравления (55)
- Психология (156)
- Зависть и хвастовство (26)
- Тесты (54)
- Религия (60)
- Ритуалы, обряды (85)
- Руны (528)
- Рунические мудры (26)
- Советы для компа (81)
- Как заработать в интернете (42)
- Тайны звезд (19)
- Тайны зеркал (62)
- Тайны камней (231)
- Тайны часов (13)
- Тотемные животные (22)
- Фен-шуй (52)
- фильмы (229)
- боевики (7)
- Историческое, приключения (64)
- комедии (6)
- мелодраммы (32)
- Мультики (34)
- Сказки (20)
- Фантастика, фентези, мистика (19)
- Фотографии (18)
- Целительство (264)
- Акупунктура (80)
- гомеопатия (54)
- целительная музыка и медитации (21)
- Эзотерика (132)
- мандалы (22)
- мантры (30)
-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Вкус куриных крылышек меня потряс, цена, кстати, тоже!

Я сильно было удивлена, почему недорогие в принципе куриные крылышки так дорого стоят, но потом прочитала состав, увидела, что есть мед и перестала удивляться. Мед, конечно, продукт нынче дорогой.

Короче, я решила попробовать приготовить их сама, так как дети у меня очень их любили, а с деньгами на тот момент было не очень хорошо. Да и зачем мне кому-то переплачивать, когда и выгоднее, и вкуснее сделать самой!

Сегодня хочу поделиться этим рецептом и с вами. Сразу должна предупредить — вкус на любителя, так как кроме самих куриных крылышек, основные ингредиенты – это медовый соус и чеснок. Сочетание, на первый взгляд, убийственное! Но попробовать стоит.

Читайте мой рецепт, изучайте фото приготовления.

Как приготовить куриные крылышки в медовом соусе

Для приготовления изумительно вкусных куриных крылышек по-восточному вам потребуется:
- 700 грамм куриных крылышек (это где-то 15 штук)
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец – по вкусу,
- масло растительное для жарки
Для медовой заправки:
- 3 столовых ложки меда
- 1 стакан кипяченой воды
Крылышки промываем, обсушиваем, маринуем. То есть солим, перчим, добавляем выдавленный чеснок (кто любит поострее – побольше чеснока, ну и соответственно наоборот).

Как следует все перемешиваем и отставляем в сторону — пропитаться:

Делаем медовый соус. Это еще проще. Берем мед:

И смешиваем его со стаканом горячей воды (кипяченой) до полного растворения меда:

Крылышки промариновались где-то около получаса, отправляем их на разогретую с растительным маслом сковороду:

Крышкой не закрываем, даем поджариться с одной стороны.

И вот тогда уже заливаем нашим медовым соусом:

Теперь сковороду закрываем крышкой, огонь убавляем и тушим куриные крылышки, постоянно помешивая, где-то около сорока минут. Вода будет испаряться, крылышки закарамелизуются и приобретут золотисто-коричневый цвет. Значит, готовы:

Можно выкладывать на тарелки и звать домочадцев к столу!

На мой взгляд, это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, достойное даже праздничного стола. Уверена, вам тоже понравится!

Читайте также: