Как сделать конфеты ферреро роше в домашних условиях
Как сделать Домашние конфеты ферреро роше рецепт. Это очень вкусно и похоже на магазинные конфеты)! Только совсем не приторно🔥
.
На 11-12 крупных конфет:
80 гр шоколада 55%
80 гр молочного шоколада
15 гр сливочного масла 82,5%
60 гр орехов фундук
100 гр ореховых вафель (марка Яшкино)
Как приготовить Домашние конфеты ферреро роше рецепт пошагово
1. Масло растапливаем с шоколадом 55% на водяной бане. Вафли превращаем в крошку (я делала это руками). Орешки несколько раз прокручиваем в блендере до крупной крошки. Смешиваем вафли с 1/3 частью орехов (остальное оставляем для обвалки) и растопленным шоколадом.
2. Убираем массу в холодильник застывать на 30 минут. Достаём, лепим шарик, во внутрь кладём целый орех, обваливаем конфеты в ореховой крошке и обмакиваем в растопленный молочный шоколад. ⠀
3. P.S. Чтобы молочного шоколада хватило, я растопила его с кусочком сливочного масла и со сливками 10%. Сливок примерно 20-30 мл. ⠀ Остужаем конфеты в холодильнике и можно пробовать! ⠀ Всем приятного аппетита!
Вот теперь можно сделать такие конфетки дома, по вкусу очень похожи на магазинные.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Масло сливочное — 20 г
- Стружка кокосовая — 200 г
- Миндаль (чищенный)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2749.8 ккал | белки 42.7 г | жиры 179.5 г | углеводы 271.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 443.5 ккал | белки 6.9 г | жиры 29 г | углеводы 43.8 г |
На водяной бане растопить масло, ввести сгущенку, постоянно помешивая
Снять с огня, добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать
Примерно такая масса получается, дать остыть, поставить в холодильник до охлаждения
Чайной ложкой берем массу, вовнутрь кладем миндаль и формируем шарик
Присыпать кокосовой стружкой
Конфетки готовы! Удивите своих гостей!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Конфеты "Ферреро"
Вот теперь можно сделать такие конфетки дома, по вкусу очень похожи на магазинные.
Комментарии и отзывы
Банка сгущёнки - 380 грамм, после смешивания указанного количества ингредиентов (доверившись этому рецепту), получилась жидкая масса, которую уж никак в шарики не скрутить. Перевод продуктов и испорченное настроение
Как может получиться жидкая масса, если стружки по объёму почти в два раза больше сгущёнки? Да к тому же она набухнет во время стояния в холодильнике.
Ну и определённо это не то блюдо, где можно безнадёжно перевести продукты. Напутали пропорции? Нельзя лепить? По креманкам, присыпать молотыми орехами и вуаля - десерт, который можно есть ложечкой, готов
Очень вкусные конфеты получились. Я только внутрь не добавляла кокосовую стружку,так как мы не очень ее любим а добавила вафельные коржи,а обваляла уже в кокосовой стружке.Спасибо за вкусняшку.
Я делала Рафаэлло со взбитыми сливками и белым шоколадом, вкус был просто копия магазинных конфеток, только свежие и без консервантов Эти конфетки тоже вкусные, но более сладкие
я дополнила от себя галеты в блендере перетерла и вместе стружки добавила во внутрь и обваляла в какао и маке и в стружке. разные
Спасибо что напомнили этот замечательный рецепт! на 8 марта сделаю. А в детстве мы делали с подружкой такие конфеты, только из вафель: крутили их на мясорубке, добавляли сгущенку и шарики обваливали в стружке (орехи не клали, тк их просто не было тогда, а вафли и сгущенка были доступны)))) не знали что в будущем это будут "рафаелло" )))
Добрый день. Извините, но я тоже хочу уточнить - масло всего 20 гр., и я не люблю кокосовую стружку, чем можно заменить? Спасибо.
Обожаю такие конфеты, но в магазине боишся к ним подступиться (цены "кусаются"), а тут все просто. Обязательно приготовлю на 8 марта
Я думаю, это больше похоже на РАФФАЭЛО. Но название не имеет значения, лишь бы были вкусные и желанные. Цены в маркетах на конфеты - просто фантастичны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
В этом видео я покажу как сделать большую конфету Ферреро Роше дома!
Такая огромная конфета станет оригинальным подарком на любой праздник! Конфету можно заполнить разными сладостями, игрушками или настоящими маленькими конфетками Ферреро Роше!
Для создания конфеты понадобится:
1. Воздушный шарик.
2. Белая офисная бумага, золотая крепированная бумага.
3. Клей ПВА и вода.
4. Этикетка для украшения.
5. Различные сладости для наполнения.
Процесс создания конфеты я покажу в подробном мастер-классе:
Спасибо за внимание! Если вам понравилось мое творчество, предлагаю заглянуть в мой блог, там много всего интересного.
Ферреро Роше можно приготовить дома? Как приготовить гигантскую шоколадную конфету Ferrero Rocher, а также маленькие с лесным орехом и нутеллой.
Видео рецепт — конфеты Ферреро Роше
- молочный шоколад — 120 г;
- вафли — 5 шт.
- фундук — 70 г (измельченный);
- сахар — 40 г.
- молочный шоколад — 400 г;
- фундук — 180 г (измельченный)
Пошаговое приготовление конфеты
Сделаем большой орех
Нам понадобится силиконовая форма с полусферами, диаметр которых 6,5 см. В кастрюльку с толстым дном или сковородку насыпаем сахар и ставим на огонь чуть ниже среднего. Не мешая, даем сахару полностью раствориться.
Когда сахар растворился и стал светло-коричневого цвета, добавляем орехи. Хорошо перемешиваем, чтобы все орехи были покрыты сахаром. Переложить в форму и утрамбовать. Нужен один орешек для Ферреро Роше, поэтому заполняем две полусферы.
Сделаем корпус конфеты
Нам понадобится форма в виде полусферы диаметром 14 см. Застелить ее фольгой.
Растопить в микроволновке шоколад, каждые 30 секунд доставать и перемешивать. Ломаем вафли для корпуса конфеты и с помощью кисточки наносим на нее растопленный шоколад. Ставим в холодильник на 15-20 минут, чтобы застыл шоколад.
Совет: старайтесь как можно меньше использовать маленькие кусочки.
Достаем форму из холодильника и заполняем ее нутеллой, не доходя до края примерно 5 мм. В середину вставляем половинку орешка и прижимаем его, чтобы он полностью погрузился в нутеллу и они были на одном уровне. Ставим в морозилку на 1 час, чтобы застыла нутелла.
Достаем из формы Ферреро Роше и ставим обратно в морозилку, пока мы будем делать вторую такую же половинку. Когда две части застыли, достаем их с морозилки и с одной снимаем фольгу. Наносим небольшое количество нутеллы на каждую половинку конфеты, только не заходя на орешки.
Соединяем две части Ферреро Роше, прижимаем и убираем лишнюю нутеллу, которая вылезла. Ставим конфету в морозилку на 30 минут.
Шоколад для покрытия
Растопить в микроволновке шоколад. Высыпаем в него измельченные орехи и перемешиваем.
Достаем конфету Ферреро Роше из морозилки, снимаем фольгу и перекладываем на тарелку. С помощью ложки равномерно наносим на одну половинку конфеты шоколад с орехами и ставим в холодильник на 15 минут, чтобы он застыл.
Достаем из холодильника, переворачиваем конфету и наносим на вторую часть шоколад с орехами. Ставим обратно в холодильник, чтобы он застыл.
Можно сделать маленькие конфетки Ферреро Роше, тут все очень просто. Заполните вафельные полусферы нутеллой и в одну положите целый орешек.
Соедините две половинки и поставьте в морозилку на 20 минут.
Достаем из морозилки, окунаем в растопленный шоколад с орехами и ставим в холодильник, чтобы он застыл.
Как видите, конфеты Ферреро Роше готовы все очень просто и вкусно.
Гигантская конфета и маленькие действительно похожи на настоящие Ферреро Роше.
Читайте также: