Как сделать компот из лимона и имбиря
Очень полезный и вкусный напиток, который прекрасно утоляет жажду в летний день.
Время приготовления: 120 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 80.5 ккал | белки 4 г | жиры 0.7 г | углеводы 14.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 2.5 ккал | белки 0.1 г | жиры 0 г | углеводы 0.5 г |
Свежий корень имбиря хорошо помыть и натереть на крупной терке вместе с кожурой, очищать не надо. Мяту вместе с веточками помыть и измельчить ножом (не очень мелко)
Воду налить в кастрюлю и довести до кипения. Выключить. Опустить в кастрюлю имбирь и мяту и оставить часа на 3. Затем настой процедить, имбирь и мяту хорошо отжать. Добавить мед по вкусу. Настой еще теплый и мёд хорошо растворяется. Лимон надо помыть и нарезать кружками.
Из лимонных кружочков отжать в напиток сок и затем сами кружочки опустить туда же. Поставить напиток в холодильник для охлаждения. Я ставлю на ночь.
Разливаем по стаканчикам и утоляем жажду!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Имбирно-мятный напиток с лимоном
Очень полезный и вкусный напиток, который прекрасно утоляет жажду в летний день.
Похожие рецепты
Полезный домашний лимонад
Лимонад с розмарином
Щавелевый лимонад
Мятный лимонад
Напиток "Летний нектар"
Коктейль "Йо-хо-хо" без рома
Холодный лимонад
Лимонад из огурца и лимона
Лимонад с розмарином и имбирем
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Компот из имбиря и яблок – надежный друг, который спасет от простудных заболеваний, как в жаркое, так и холодное время года. Этот напиток имеет желтовато-бежевый оттенок, насыщенный пряный аромат и приятный кисло-сладкий привкус. Вкусно, быстро, недорого и полезно!
Ингредиенты для приготовления компота из имбиря и яблок
- Имбирь (корень) (2 сантиметра длиной и 1,5 сантиметра шириной)
- Вода очищенная 2 литра
- Лимон 1–1,5 штуки
- Сахар 150 грамм
- Мед 1 столовая ложка
- Корица 1 палочка
- Яблоки 5 штук (средние)
Приготовление компота из имбиря и яблок:
1 подготавливаем ингредиенты.
Для начала выкладываем на кухонный стол все необходимые продукты. Затем промываем под холодной проточной водой фрукты с корнем и сушим их бумажными кухонными полотенцами. После этого, используя острый кухонный нож, очищаем имбирь от кожуры и нарезаем его тонкими колечками либо измельчаем на крупной терке.
С лимона снимаем цедру, стараясь сделать это так, чтобы не задеть белый слой, в нем содержатся масла, которые дают горечь. Потом кладем ее на разделочную доску и шинкуем мелкой соломкой.
У каждого яблока удаляем плодоножку, разрезаем их на 2 половинки, избавляемся от сердцевины с семенами, рубим мякоть плодов небольшими дольками толщиной от 1 до 2 сантиметров и приступаем к следующему шагу.
2 варим компот из имбиря и яблок.
Вливаем в глубокую кастрюлю нужное количество очищенной воды, кладем подготовленный имбирь, лимонную цедру, кусочки яблок, корицу, мед и ставим ее на средний огонь. После закипания всыпаем туда сахарный песок и продолжаем варить компот 2–3 минуты, периодически помешивая деревянной кухонной ложкой.
Как только он начнет снова побулькивать, выдерживаем его на огне еще 3–5 минут и при помощи кухонного полотенца снимаем с плиты. Накрываем кастрюлю крышкой так, чтобы осталась небольшая щель, и настаиваем напиток 30–40 минут. Затем процеживаем ароматную жидкость через сито с мелкой сеткой в чистую посуду, например графин. Дальше действуем по желанию: либо отправляем компот на некоторое время в холодильник, либо сервируем сразу в теплом виде или комнатной температуры.
3 подаем компот из имбиря и яблок.
Компот из имбиря и яблок подают в теплом или охлажденном виде либо комнатной температуры. Его сервируют в графине или специально предназначенной для данной цели чаше, а также очень часто разливают порциями по стаканам, добавляют туда кубики льда и украшают свежими яблочными ломтиками. Эту вкуснятину приятно смаковать с любыми вторыми или десертными блюдами и выпечкой. Такой напиток великолепно тонизирует и укрепляет организм в холодную погоду. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– очень часто набор специй дополняют звездчатым или обыкновенным анисом;
– неплохая замена лимону – апельсин или лайм;
– вместе с яблоками можно положить пару измельченных груш и небольшую горстку сухого шиповника;
– хотите, чтобы напиток был более полезным? Добавьте мед в конце приготовления, проварите компот 1 минуту и снимете с плиты.
Имбирь — очень полезный корень, активно применяемый в кулинарии. С его участием можно сделать не только множество блюд, но и тонизирующих напитков. В этой статье расскажем, как приготовить детокс напитки с имбирем, какие у них свойства и противопоказания и как их пить правильно.
Чем полезен напиток из имбиря
Имеет очень специфический вкус, поэтому любителей у него не так много, но ту пользу, которую он несет для организма, переоценить невозможно.
Имбирный чай положительно влияет на память, укрепляет иммунитет, приводит в норму процессы пищеварения и способствует улучшению аппетита и обмена веществ. Усиливает мужскую потенцию и лечит печень. Отвар устраняет повышенное газообразование, ликвидирует вредоносную слизь, возникающую на стенках пищеварительных органов.
Доказано его положительное влияние на работу сердца и сосудов. Он приводит к разжижению крови, что в свою очередь положительно отражается на давлении. По причине высокого содержания витамина С его рекомендуют пить для профилактики и лечения простудных заболеваний и ГРИППа.
Обратите внимание на материал, в котором вы более подробно сможете узнать о приготовлении и использовании средств из корня имбиря от простуды.
Особой любовью он пользуется у женщин, следящих за своей фигурой и стремящихся сбросить лишний вес.
Можно ли пить имбирь на ночь
Этот напиток оказывает выраженное бодрящее действие, что негативно скажется на качестве сна и может привести к бессоннице, поэтому на ночь пить его не рекомендуют.
Как приготовить напиток из имбиря и лимона
Вариантов его приготовления много, ниже приведены самые популярные.
Напиток из имбиря и лимона и мяты
- половина лимона;
- 1,5-2 см корня;
- 5 веточек свежей мяты;
- звездочка бадьяна;
- 0,5 литра воды;
- мед по вкусу.
- Корень помыть, очистить и натереть. Лимон помыть и нарезать, не снимая кожуры.
- Сложить в кувшин бадьян, корень, мяту влить кипяток и оставить на 10 минут, после чего положить лимон и продолжить настаивать.
- После остывания, подсластить медом.
Напиток из мяты и имбиря готов!
Напиток из имбиря, лимона и меда
В зависимости от личных предпочтений, количество ингредиентов можно менять в большую или меньшую стороны.
- Лимон и корень промыть, очистить, порезать и сложить в посуду. Немного придавить их толкушкой, чтобы появился сок.
- Влить 0,5 л кипятка, накрыть крышкой и дать настояться.
- Как только напиток остынет, добавить мед и хорошо перемешать.
Не пропустите нашу статью в которой мы рассказываем о пользе и рецептах зелёного чая с имбирём и лимоном.
Также аналогичный напиток готовят из куркумы, которую добавляют на стадии смешения корня и лимона, в количестве одной чайной ложки.
Компот с имбирем
- пять литров воды;
- пять яблок;
- 70 г корня;
- 1 лимон;
- 1/3 стакана сахара.
- Яблоки промыть и освободить от черенков. Разрезать на 8 долек и, не снимая кожуры, извлечь жесткую центральную часть с косточками.
- Корень и лимон помыть и порезать.
- В кастрюле вскипятить воду с половиной порции сахара. После закипания добавить корень, спустя несколько минут погрузить лимон, а затем яблоки. Время дальнейшего кипячения зависит от жесткости яблок, чем жестче, тем дольше, в среднем потребуется от 3 до 7 минут.
На этом этапе компот нужно попробовать и при необходимости ввести оставшийся сахар.
Имбирь, лимон и мед — очень вкусная комбинация, поэтому в любом рецепте, где в напитке присутствует сахар, его можно заменить на продукт пчеловодства.
Смузи с яблоком, морковью и имбирем
Для смузи с имбирем потребуется:
- одна морковка;
- 3 см корня;
- ст.л. лимонного сока;
- яблоко;
- стакан зеленого чая;
- мед по вкусу.
- Морковь помыть, очистить и натереть.
- Аналогичным образом измельчить корень.
- Яблоки очистить от кожуры, извлечь сердцевину, порезать на небольшие кубики.
- В чашу для блендера сложить имбирь, яблоки и морковь, влить лимонный сок и половину стакана холодного зеленого чая. Измельчать массу 3 минуты.
- Добавить мед, оставшийся чай и продолжить взбивание еще две минуты.
Густоту напитка можно регулировать количеством чая.
Рецепт кваса с имбирем
- 4 см корня;
- лимон;
- 180 г сахара;
- два литра воды;
- 20 шт. изюма.
Специалисты рекомендуют пить имбирные напитки курсами, длинной в 2-3 месяца, после чего можно сделать перерыв, не менее чем на месяц.
Напиток из облепихи и имбиря
- стакан ягод облепихи;
- 50 г имбирного корня;
- две большие ложки меда;
- литр воды.
- Имбирь нарезать небольшими ломтиками.
- Вскипятить воду, перелить кувшин и добавить корень.
- В напиток через сито пропустить ягоды облепихи.
- Как только состав немного остынет, добавить мед и хорошо перемешать.
Если добавлять порезанный имбирь, вкус напитка будет мягким, тертый же корень придает большей пряности — учитывайте свои вкусовые предпочтения в момент приготовления.
Обратите внимание на материал с рецептами чая, приготовленного из облепихи с добавлением имбиря. Этот напиток обладает массой полезных свойств и способен избавить от многих недугов.
Напиток с имбирем: противопоказания
От употребления имбирного напитка, как и самого корня, стоит отказаться:
- при лихорадке;
- аллергии;
- камнях в желчном пузыре;
- ишемической болезни сердца;
- высоком давлении;
- склонности к кровотечениям (в т.ч. при геморрое и носовых кровотечениях);
- болезнях печени;
- язвенных заболеваниях;
- беременности и лактации (иногда допускается, но только с разрешения врача).
Также нельзя включать его в рацион в предоперационный период.
С осторожностью его нужно употреблять людям, имеющим проблемы со сном, т.к. ситуация может ухудшиться.
Злоупотребление может приводить к бессоннице, аритмии и снижению качества зрения!
Напиток из имбиря очень полезен, но только в случае отсутствия противопоказаний. Однако, даже абсолютно здоровым людям нужно помнить о чувстве меры — в избытке самый полезный продукт становится вредным. Поэтому будьте осторожны и берегите свое здоровье!
Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!
А если есть чем поделиться — оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!
Напиток с имбирем, лимоном и гранатом. Для иммунитета и настроения:) Витаминная бомба!
Лимоны хорошо моем и рубим на кусочки.
Отправляем в кастрюлю с 2-мя литрами воды.
Доводим до кипения и уменьшаем до среднего огня. Добавляем сахар.
Имбирь чистим и мелко режем. Отделяем зернышки граната.
Имбирь и гранат насыпаем в варево после сахара. Потом добавляем мяту.
Вариться будет не меньше двух часов. Мята совсем станет непрезентабельной и ее нужно выловить.
Вкус должен быть весьма насыщенный. Важный момент: лимонная корочка должна стать мягкой - очень хорошо провариться.
Очень хорошо в холодное время года пить горячим - от простуды и для повышения иммунитета. Можно 1:1 мешать со спрайтом и получается очень вкусный напиток. Можно 1:1 мешать с холодной водой и получится неплохой компот:)
На здоровье!
Ваш Поваренок Лиза!:)
Имбирный лимонад — один из самых вкусных и полезных освежающих напитков. Его основным компонентом является свежий корень имбиря, который придает напитку приятный пряный вкус и аромат. В летнюю жару этот напиток будет очень полезен, так как он намного лучше утоляет жажду, чем обычная вода. Кроме того, имбирь содержит витамины A, B, C, и E, а также ряд микроэлементов. Имбирный лимонад можно готовить из сухого или свежего корня имбиря. При этом свежий имбирь более ароматный и полезный.
Имбирный лимонад является отличным тонизирующим средством. Корень имбиря улучшает работу пищеварительной системы, выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ. Кроме того, напиток превосходно подходит для укрепления иммунитета и может применяться в качестве средства профилактики против простуды. Существует много вариантов приготовления напитка с добавлением разных плодов и ягод. Мы предлагаем узнать самые лучшие рецепты лимонада.
Имбирный лимонад с медом
Благодаря добавлению меда имбирный лимонад становится еще более освежающим, полезным и вкусным. Мед имеет большую ценность для человеческого организма. Этот продукт обладает противовоспалительным действием. Он способен улучшает работу иммунной системы, а также налаживает деятельность пищеварительного тракта.
Чтобы сделать имбирный лимонад по рецепту с добавлением меда, необходимо взять:
- 3 лимона.
- Свежий имбирь — 3 ложки.
- 4 столовые ложки меда.
- 3 литра воды.
Приготовление:
- Выжмите сок из лимонов.
- Процедите сок.
- Натрите немного имбиря — должно получиться 3 ложки стружки.
- Имбирную кашицу залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Оставьте остывать на столе.
- В имбирный настой влейте лимонный сок.
- Количество сока можете менять по собственному желанию.
- Чтобы лимонад получился с кислинкой, добавляйте много сока.
- После остывания напитка до 40 градусов положите мед.
- Подавайте готовый лимонад на стол. Разлейте его по красивым стаканам.
- По желанию положите лед или мятные листья для украшения.
Классический имбирный лимонад
Если не хотите экспериментировать — сделайте классический имбирный лимонад, который был опробован многими ценителями этого напитка. Его плюс — простота приготовления и доступность ингредиентов. А значит, вы обязательно найдете время на то, чтобы сделать этот освежающий и бодрящий коктейль для всей семьи.
- Лимон — 4 штуки.
- 2 апельсина.
- 60 г свежего корня имбиря.
- 100 мл обычной бутилированной воды.
- 500 мл минеральной воды.
- Мед по вкусу.
Приготовление:
- Слегка подогрейте цитрусовые в микроволновой печи (приблизительно 30 секунд).
- Покатайте их по поверхности стола для выделения большого количества сока.
- Разрежьте цитрусовые пополам и выжмите сок. Лучше это делать над емкостью.
- Имбирный корень помойте под проточной водой.
- Нарежьте корень небольшими пластинами.
- Отправьте его в емкость с цитрусовым соком.
- Поставьте на плиту и варите 10 минут.
- Если хотите, добавьте примерно 100 мл воды.
- Остудите готовый лимонад.
- Теперь выжмите остальной сок из цитрусов в напиток.
- Пропустите лимонад через сито.
- Подавайте на стол. Не забудьте добавить газированную воду.
Лимонад с имбирём и малиной
Этот напиток понравится людям, которые любят сочетание кислого и сладкого вкусов в одном стакане. Такой лимонад с малиной отличается изысканным ароматом. Малина обладает огромным количеством полезных свойств. Она обогащает кровь полезными веществами, улучшает работу сердечной мышцы, способствует лучшему усвоению питательных веществ. А имбирь укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями.
- Полторы чашки малины.
- 3 столовые ложки сахара.
- 2 веточки тимьяна.
- 1 см имбирного корня.
- Полтора литра газированной воды, лучше минеральной.
Приготовление:
- Очистить и нарезать корень имбиря.
- Тимьян положить в ступку и засыпать сахаром. Затем истолочь пестиком.
- Соединить все продукты. Оставить настаиваться.
- По мере приготовления лимонада разводить смесь газированной водой.
- Такой смеси может хватить на пару дней, если сделать большой запас.
- Самое главное — хранить основу лимонада в холодильнике, чтобы на не испортилась.
Лимонад с имбирем и мятой
Имбирь очень хорошо сочетается с мятой. Такой освежающий и прохладный напиток прекрасно подходит для жаркой погоды. Свежая мята не только придает лимонаду приятный аромат, но и обладает успокаивающим действием. Такой коктейль полезен людям, страдающим бессонницей или нервными расстройствами.
- Столовая ложка коричневого сахара.
- 200 г белого сахарного песка.
- 4 лимона.
- 3 лайма.
- Пучок мяты.
- Половина корня имбиря.
Приготовление:
- Наполните кастрюлю белым сахаром.
- Влейте стакан воды.
- Доведите содержимое емкости до кипения.
- Дождитесь растворения сахара.
- Добавьте предварительно измельченный корень имбиря.
- Влейте сок лайма.
- Добавьте цедру и поставьте напиток остывать в холодильник на полчаса.
- Оставшийся лимон разделите на две части.
- Нарежьте лимонную мякоть дольками и смешайте с мятными листьями.
- Положите продукты на дно большого стеклянного кувшина.
- Влейте лимонад, разбавьте его минеральной водой по своему вкусу.
- Чтобы остудить коктейль, добавьте колотый лед.
- Подавайте на стол.
Освежающий имбирный лимонад с базиликом
Весьма необычный вариант имбирного лимонада получается с добавлением базилика. Такой напиток является замечательным профилактическим средством от вирусных заболеваний. Ведь имбирь прекрасно укрепляет иммунитет, а базилик является отличным бактерицидным средством. В сочетании между собой эти компоненты помогают организму противостоять недугам. Еще один плюс — превосходный вкус.
- 2 литра питьевой воды.
- 50 г базилика.
- 2/3 стакана коричневого сахара.
- Пол стакана белого сахара.
- 7 см имбирного корня.
- Лимонный сок из одного лимона.
- Лед.
Приготовление:
- Залить холодной водой сахар, зелень, имбирь.
- Проварить 5 минут.
- Поставить в холодное место для остывания.
- Переставить в холодильник.
- Через несколько часов пропустить сквозь сито.
- Добавить лед с лимонным соком.
- Украсить зеленью.
Горячее приготовление лимонада
Напрасно полагать, что лимонад пьют только жарким летом. Его можно сделать холодной зимой, пользуясь способом горячего приготовления. Такой напиток помогает быстро согреваться. А еще — способен защитить от простудных заболеваний, что особенно актуально в холодное время года.
- Лимон средней величины.
- 2 столовые ложки цветочного меда.
- 5 литров воды.
- 20 г свежего имбиря.
- Четверть чайной ложки куркумы.
Приготовление:
- Очистить корень имбиря и натереть его на терке.
- Освободить лимон от кожуры.
- Цедру мелко порезать. Мякоть отжать для получения сока.
- Положить все продукты в кастрюлю.
- Добавить сок лимона и стакан чистой воды.
- Прокипятить.
- Во время кипения положить куркуму и мед.
- Процедить.
- Долить остальную воду и разлить по стаканам. Для красоты — положить зелень.
При наличии аллергии на продукты пчеловодства рекомендуется заменить мед его натуральными аналогами.
Лимонно-имбирный лимонад
Это прекрасный освежающий лимонад с добавлением имбиря и лимона, помогающий при простуде. Он может служить как общеукрепляющим средством, так и просто приятным напитком в жаркий летний день. Тем более, что готовится он очень легко.
- Литр воды.
- Один лимон средней величины.
- Имбирь.
- Мед или сахар — по вашему вкусу.
- Лед.
Приготовление:
- Лимон помыть, нарезать дольками, убрать косточки.
- Корень имбиря очистить и тоже нарезать.
- Положить продукты в чашу блендера и включить прибор.
- Выложить готовое пюре в отдельную емкость.
- Залить водой, оставить настаиваться примерно на час.
- Процедить, добавить сахар или мед по вкусу.
- Перемешать, подать на стол в высоких стаканах.
Пряный с имбирем и корицей
Сочетание имбиря с лимоном и корицей придают этому безалкогольному напитку необыкновенный вкус и аромат, который не оставит никого равнодушным. Прохладный лимонад с имбирем и корицей — превосходное средство для поднятия настроения в жаркий летний день. Оно не только утоляет жажду, но и освежает, тонизирует.
Читайте также: