Как сделать коктейль санрайз сладкий апельсин
Ингредиенты:
- серебряная текила – сорок пять мл;
- сок апельс – девяносто мл;
- гренадин – пятнадцать мл;
- кубики льда – пять шт.
Чтобы коктейль получился настоящим, обязательно соблюдайте пропорции. Они уже давно стали классикой и проверены временем. Итак: текила – три десятые части, апельсиновый сок – шесть десятых частей и гренадин – одна десятая часть.
Для приготовления берется хайболл. Это специальный высокий бокал для коктейлей. Объем одной порции получается 150 мл.
Положите в бокал кубики льда, затем налейте текилу, сверху апельсиновый сок.
Подается все, не перемешивая, с трубочкой. По желанию можете украсить долькой апельсина и вишенкой. В принципе будет достаточно и апельсина.
Возьмите его к себе на страничку
В этом варианте мы не будем заливать ингредиенты слоями. Мы поступим проще, просто наполним бокал льдом, текилой и соком. Перемешаем и подадим, украсив долькой апельсина. Кстати, если у вас есть коктейльные зонтики, используйте и их – будет очень эффектно.
Ингредиенты:
Наполняем стакан кубиками льда практически до самого верха. Вливаем текилу и сразу же апельсиновый сок.
Сверху добавляем гранатовый сироп и перемешиваем барной ложечкой. Подойдет и обычная чайная с длинной ручкой.
На край бокала водружаем дольку апельсина, вставляем трубочку и зонтик. Подавайте гостям.
Этот рецепт один их первых. Он прошел через несколько поколений. Его отличие заключается в более богатом и насыщенном вкусе. Для такого коктейля используется текила со 100% агавы, чтобы сок лайма дополнял, а не портил вкус.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт
Для приготовления нам понадобится специальный шейкер. Сложите в него кубики льда в большом количестве, серебряную текилу, апельсиновый сок и любой сироп на ваш выбор.
Хорошенько все перемешиваем.
Теперь полученную массу необходимо процедить через стейнер. Если такого у вас нет, просто процедите удобным вам способом в хайболл или высокий бокал, наполненный льдом.
Смешайте отдельно ликер Крем де Кассис (черносмородиновый) и гранатовый Гренадин. Влейте смесь в бокал и дайте осесть на дно.
Доливаем содовую по вкусу. Хотя раньше наливали до самого верха. Если содовой нет, наливаем обычную газированную минеральную воду.
Украшаем и подаем гостям.
Ингредиенты:
- 60 мл серебр текилы;
- 10 мл сиропа агавы;
- 1 цветок орхидеи (опционно);
- 10 мл грейпфр сока;
- 5 мл персиков сиропа;
- кубики льда и бокал.
Как приготовить
Бокал наполняется кубиками льда на половину или даже на две трети.
Вливаем весь алкоголь и сироп агавы.
Теперь наливается грейпфрутовый сок и абрикосовый сироп.
Перемешиваем барной ложечкой, украшаем цветком орхидеи и вставляем трубочку. Коктейль готов!
Цветок орхидеи вы можете заменить искусственным или обычным коктейльным зонтиком.
Ингредиенты:
- 50 мл серебр текилы;
- 50 мл апельс сока;
- 75 мл клюквенн морса;
- долька апельсина и клюква для украшения;
- кубики льда.
Пошаговый рецепт
Берем хайболл или обычный широкий бокал. Вливаем текилу. Клюквенный морс и апельсиновый сок.
Перемешайте и украсьте долькой апельсина и небольшим количеством клюквы.
Можете перемешать все в шейкере, а потом влить в бокал, наполненный кубиками льда.
Кстати, в магазинах продается большое количество коктейльных украшений в виде разных фигурок, цветов и фруктов.
Ингредиенты:
- 50 мл серебр текилы;
- 10 мл ликера черносмородин;
- 10 мл сока лайма;
- 150 мл содовой или газиров минер воды;
- лед.
Как приготовить
Рецепт коктейля очень прост. Все ингредиенты просто смешиваются в шейкере и выливаются в подготовленный хайболл или обычный высокий широкий бокал.
Украсьте по вашему желанию и угощайте гостей.
девяносто мл апельсин сока;
15 мл Гренадина;
шесть-семь кубиков льда.
Берем высокий широкий стакан, он же хайболл. Наполняем его кубиками льда.
Вливаем выбранный вами ром, затем апельсиновый сок.
Гренадин, он же гранатовый сироп, вливаем в середину бокала и ждем, когда он осядет на дне. Получается очень красиво, не правда ли?
Украшаем готовый коктейль по своему вкусу, вставляем трубочку и подаем гостям.
Отвертка (Screwdriver)
- апельсиновый сок – 150 мл;
- водка – 50 мл.
Рецепт: наполнить высокий бокал льдом, добавить водку и апельсиновый сок, перемешать отверткой. Можно украсить долькой апельсина. Пить через трубочку.
Отвертка
Текила Санрайз (Tequila Sunrise)
- прозрачная текила – 45 мл;
- апельсиновый сок – 90 мл;
- гренадин (гранатовый сироп) – 15 мл.
Рецепт: наполнить льдом высокий бокал, влить текилу и апельсиновый сок, по центру бокала добавить гренадин. Перемешать, украсить долькой апельсина. Подавать с трубочкой.
История напитка
Красный цвет коктейля и слово кровавое в его название ассоциировалось у покупателей этого напитка с графиней Марией Тюдор. Именно эта женщина считается одной из самых кровавых правительниц в истории. Поэтому и красный томатный алкогольный напиток стал называться Кровавой Мэри.
Мимоза (Mimosa)
- шампанское (игристое вино) – 40 мл;
- апельсиновый сок – 40 мл.
Рецепт: в охлажденный бокал для шампанского налить шампанское и апельсиновый сок, перемешать, украсить апельсиновой цедрой.
Егерьмонстр (Jagermonstr)
Коктейль сочетает в себе популярный немецкий ликер Егермейстер и апельсиновый сок с гранатовым сиропом. Получается сладкий напиток с характерным травяным вкусом и легким цитрусовым послевкусием.
- Егермейстер – 30 мл;
- апельсиновый сок – 150 мл;
- гренадин – 20 мл.
Рецепт: высокий бокал наполнить льдом, добавить Егермейстер с апельсиновым соком и гренадин. Перемешать, украсить ломтиком апельсина, пить через трубочку.
Егермонстр
Мартини Оранж (Martini Orange)
Простое сочетание мартини бьянко и апельсинового сока. Запоминается мягким кисло-сладким вкусом. Оптимальные пропорции – 1-2 части сока к 1 части вермута.
- белый вермут (Мартини, Чинзано и т.д.) – 50 мл;
- апельсиновый сок – 100 мл.
Рецепт: в охлажденный бокал для мартини (коктейльную рюмку) налить вермут и апельсиновый сок. Перемешать. Готовый напиток можно украсить апельсиновой цедрой.
Мартини Оранж
Тайна рецептуры
Рецепт сладковато-горького с цитрусовыми нотками аперитива не раскрывается, но известно, что это настойка на спирте нескольких десятков видов ароматных трав, апельсинов, ревеня и т.п. с добавлением сахара. От всех известных европейских биттеров (горьких настоек) Апероль отличается невысокой крепостью в 11 % на уровне столового вина, но для экспорта в Германию делают 15-градусный вариант напитка.
Производство горького ликера находится в Пьемонте, окруженном Альпийскими горами, со склонов которых берутся травы для приготовления настойки. Напиток не сдает позиций популярности уже много лет, получая престижные награды на выставках.
В Италии, Австрии и Германии Апероль можно купить на каждом углу, у нас он не так распространен и стоит ощутимо дороже.
Campari Aperol
Апероль в чистом виде пьют редко, в основном его используют как ингредиент для всевозможных коктейлей. Этот яркий биттер способен улучшить вкус грубоватых итальянских белых вин, поэтому его в разных пропорциях часто добавляют в вино. А любителям чистого напитка Апероль подают в ликерных бокалах со льдом и кусочком апельсина. Как и любой другой аперитив его пьют перед едой для аппетита, ничем не закусывая.
Подача коктейлей на основе Апероля к столу
Золотая туфелька (Golden slipper)
Коктейль представляет собой смесь виски с апельсиновым соком в равных пропорциях. Для украшения используется сахарная каемка. Автор рецепта и место появления коктейля неизвестны.
- виски (или бурбон) – 60 мл;
- апельсиновый сок – 60 мл.
Рецепт: в бокале рокс или олд фэшэн сделать сахарную каемку, затем наполнить бокал льдом, влить виски и апельсиновый сок. Перемешать и украсить долькой апельсина.
Золотая туфелька
Радуга (Rainbow)
В первую очередь этот коктейль запоминается не своим вкусом, а красивым внешним видом – правильно уложенные слои напоминают радугу.
- водка – 50 мл;
- ликер Малибу – 30 мл;
- ликер Блю Кюрасао – 20 мл;
- гренадин – 20 мл;
- апельсиновый сок – 150 мл.
Рецепт: в хорошо охлажденный высокий бокал добавить гренадин, затем медленно тонкой струйкой влить апельсиновый сок. Дальше смешать в шейкере со льдом Малибу, водку и Блю Кюрасао. Полученную смесь процедить через барное ситечко в бокал, чтобы получился верхний голубой слой. Украсить напиток долькой ананаса или апельсина, пить через трубочку.
Радуга
Правила приготовления смузи из апельсина
Плоды апельсина способны послужить основой различных витаминных напитков. Главное достоинство фрукта – высокое содержание аскорбиновой кислоты и натуральных антиоксидантов. Употребление плодов помогает стимулировать иммунную систему и улучшает аппетит. Дополнительное преимущество – нормализация водного обмена.
Обычно апельсиновые коктейли употребляются в качестве спортивного или диетического питания. Рекомендуется правильно подбирать ингредиенты, чтобы полезные вещества усваивались организмом максимально быстро и легко. Необходимо тщательно помыть и измельчить компоненты электрическим блендером
Важно выбирать спелые цитрусы без видимых повреждений
В апельсиновые смузи можно добавлять дополнительные ингредиенты, которые помогут повысить содержание полезных веществ. Например – имбирный корень, мякоть ананаса или манго. Нежелательно всыпать подсластители, поскольку они делают напиток излишне калорийным. Лучше пользоваться натуральным пчелиным медом. В жаркую погоду кладите кубики льда.
Обратите внимание – чрезмерное употребление апельсинов провоцирует аллергию. Рекомендуется пить напиток после завтрака
Если выпить коктейль натощак, возможно раздражение желудка вследствие высокого содержания кислоты. Выберете подходящий рецепт из вышеперечисленного списка или проводите собственные эксперименты со смешиванием ингредиентов, чтобы получить идеальный вкус.
Гарибальди (Кампари Оранж)
Коктейль с ярким цитрусовым вкусом и легкой горчинкой в послевкусии. Рецепт появился в Милане в 1861 году и назван в честь борца за независимость Италии Джузеппе Гарибальди.
- биттер Кампари – 50 мл;
- апельсиновый сок – 150 мл.
Рецепт: бокал хайбол доверху наполнить льдом. Влить Кампари и апельсиновый сок. Перемешать, по желанию украсить апельсиновой цедрой. Подавать с трубочкой.
Гарибальди
Виды Апероля
- Aperol – оригинальный ликер крепостью 11% или 15% (в Германии и Франции).
- Aperol Soda – слабоалкогольный газированный напиток крепостью 3% об. По вкусу похож на оригинальный прототип: такой же сладко-горьковатый, апельсиновый и травяной. Появился в 1995 году, популярен на внутреннем итальянском рынке, экспортируется в Австрию и Швейцарию.
- Aperol Spritz – уже готовый, бутилированный коктейль крепостью 9% об., продукт пополнил ассортимент компании в 2011 году.
Багама Мама (Bahama Mama)
Тропический коктейль с ярким фруктово-ромовым вкусом. По легенде, напиток готовила одна мама с Багамских островов потенциальным женихам своих дочерей.
- светлый ром – 30 мл;
- кокосовый ликер Малибу – 30 мл;
- темный ром – 15 мл;
- ананасовый сок – 60 мл;
- апельсиновый сок – 60 мл;
- гренадин – 1-3 капли;
- лед – 150 грамм.
Рецепт: все ингредиенты взбить в блендере до однородной снегообразной консистенции. Перелить смесь в бокал харрикейн или хайбол. Украсить долькой ананаса, апельсина или коктейльной вишенкой. Подавать с трубочкой. Немного другая технология приготовления показана на видео.
Багама Мама
Апельсиново-банановый смузи
Сегодня рассмотрим несколько лучших вариантов приготовления апельсинового смузи с добавлением банана.
Классический
Приготовление такого напитка занимает приблизительно десять минут. Прежде всего – освободите плоды от кожуры. Мякоть банана поломайте руками или нарежьте ножом кольцами. Загрузите ингредиенты в чашу блендера и включите прибор. Кроме того, можете положить немного перетертого имбирного корня, который сделает полученный коктейль немного острым.
Обратите внимание – если смузи получился излишне густым, рекомендуется влить небольшое количество минеральной воды. Либо добавить немного свежего апельсинового сока
Консистенция смеси способна варьироваться от свежести и сорта плодов.
- Два средних апельсина;
- Крупный банан;
- Стакан натурального йогурта без добавок;
- Ложка меда.
Почистите фрукты. У апельсиновых плодов рекомендуется удалить кроме кожуры внутренние пленки, способны негативно повлиять на вкус готового продукта. Порежьте дольки кусочками. Загрузите фрукты в измельчитель. Добавьте мед и йогурт. Включите режим пюрирования на пару минут для получения однородной смеси. Готовый напиток будет довольно густым. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, смузи выступает заменой завтрака или легкого ужина. С грейпфрутом
- 2 сочных апельсина;
- Некрупный банан;
- Полгрейпфрута.
Приготовление напитка простое. Очистите апельсины от кожуры. Нарежьте дольки кусочками. Мякоть банана поломайте руками или измельчите ножом. Все перечисленные ингредиенты заложите в чашу блендера и включите режим пюрирования. Нужно подождать несколько минут, пока смесь получит однородную структуру. Точная продолжительность ожидания варьируется от твердости фруктов и мощности вашего электрического прибора.
Готовый смузи разлейте по стаканам. В качестве украшения можете пользоваться сахарной пудрой. Желательно употребить напиток непосредственно после приготовления, поскольку через время полезные вещества начинают разрушаться.
- 1 апельсин;
- Два киви;
- Три стакана натурального йогурта;
- 2 ложки меда.
Чтобы приготовить напиток из апельсина и киви, предварительно подготовьте фрукты. Рекомендуется помыть плоды под проточной водой и удалить кожуру. Положите ингредиенты в чашу блендера. Залейте их йогуртом. Также добавьте две ложки меда. Пюрируйте несколько минут до получения однородной смеси. Полученный коктейль разлейте по бокалам.
Пунш Плантатора (Planter’s Punch)
- темный ром – 45 мл;
- апельсиновый сок – 35 мл;
- ананасовый сок – 35 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- гренадин – 10 мл;
- Ангостура – 4-6 капель (не обязательно).
Рецепт: смешать в шейкере со льдом ром, соки, сахарный сироп и гренадин. Перелить смесь через барное ситечко в бокал хайбол, наполненный льдом. По желанию добавить несколько капель Ангостуры.
Плантаторский пунш
Вымыть апельсины, разрезать их пополам и с помощью кухонной машины приготовить свежевыжатый апельсиновый сок.
В стакан, наполненный льдом, налить сироп гренадин.
Затем в стакан аккуратно влить апельсиновый сок.
Украсить стакан кусочком свежего апельсина и десертной вишенкой.
Комментарии к рецепту
Peded, большое спасибо за рецепт безалкогольного коктейля санрайз.
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадный коктейль.
Ты просто кудесница.
А безалкогольный коктейль санрайз — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и безалкогольный коктейль санрайз очень похвалила.
Прочитала, надо попробовать.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит безалкогольный коктейль санрайз, оценили.
Очень своевременно выставлен рецепт. peded, Спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила безалкогольный коктейль санрайз на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Рецепт безалкогольного коктейля санрайз — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Своим названием коктейль обязан гамме цветов, от оранжевого до рубинового, плавно переходящих друг в друга в высоком бокале. Был придуман в 30-х годах XX века, но популярность обрёл в начале 70-х, когда Rolling Stones совершала свой тур по стране. Коктейль, расцвеченный красками восходящего южного солнца, очень нравился Мику Джагеру. На вкус это фруктово-ягодный лонг дринк с мягко звучащей текилой. Он включён в карту Международной ассоциации барменов как современная классика.
Слово повару
Слово повару
Читайте также: