Как сделать коктейль кузнечик
В современности существует множество способов потребления разнообразных напитков. Вот, к примеру, очень популярно такое искусство, как приготовление коктейлей из разнообразных составляющих. Это разные виды алкоголя и многие другие компоненты, которые помогают дополнить вкус и аромат выпивки.
Один из таких популярных и достаточно стильных вариантов коктейлей называется Кузнечиком за его прекрасный цвет. Готовится коктейль по нескольким различным рецептом, а в основе лежит мятный ликер. Такой напиток чаще всего подается после приема пищи, так как является дижестивом, то есть помогает пищеварению справляться с едой.
Для того, чтобы понять, что именно особенного в напитке, достаточно взглянуть на фото коктейля Кузнечик.
Готовить его — одно удовольствие за счет простоты и интереснейшего цвета. В данном материале мы рассмотрим три наиболее популярных рецепта приготовления Кузнечика. Кроме того, в последнем варианте мы расскажем о немного измененном виде.
Кузнечик классик
Самым распространенным видом коктейля кузнечик считается именно классический рецепт на мятном ликере.
- Ликер на мяте белого цвета — 25 миллилитров.
- В том же количестве потребуется нам и зеленая разновидность данного ликера.
- Столько же потребуется и сливок, жирность которых не менее 20%.
- Для полноты вкуса потребуется парочка кубиков льда.
Сначала необходимо подготовить бокал для подачи коктейля. Это будет Мартини-бокал, который предварительно охлаждается в морозильной камере около 15 минут.
Все ингредиенты помещаем в шейкер и слегка взбалтываем, чтобы все перемешалось. Далее наливаем получившееся в бокал. В качестве украшения чаще всего используют тертый молочный или темный шоколад, а так же веточку мяты.
Кузнечик зеленый
Еще один вариант знакомого всем напитка называется Зеленым кузнечиком и готовится немного по иному рецепту.
- Любой коньяк, который вам привычнее — 5 граммов.
- Ликер со вкусом шоколада — 50 миллилитров.
- Мятный ликер — 30 миллилитров.
- Так же потребуются сливки 10% жирности в том же количестве, что и мятный ликер.
- Мята свежая пару листочков.
- Колотый лед.
Бокал потребуется такой же, как и в предыдущем варианте. Охлаждаем его тем же способом. В это время в шейкер укладываем лед и заливаем поочередно все компоненты. Встряхиваем до тех пор, пока вся масса не станет однородной, после чего напиток переливается в бокал.
Для подачи коктейль можно украсить таким же способом, как и классический рецепт, либо просто положить листочки мяты. Во вкусе практически не будет слышаться коньяк. Зато с такими составляющими вкус и аромат будет похож на шоколадно-мятные пластинки. Коктейль Зеленый кузнечик имеет немного отличный от классического рецепта цвет.
Особенный рецепт Летающий кузнечик
- Хорошая водка в количестве 20 миллилитров.
- Шоколадный ликер в половину меньше, чем водка.
- Ликер со вкусом мяты в том же количестве, что и шоколадный.
- И некоторое количество колотого льда
В шейкер засыпается лед, далее туда же сливаются ликеры и водка. Все хорошенько перемешивается и переливается в охлажденный бокал. Коктейль готов к подаче, украшения не обязательны для такого варианта.
Обязательно позаботьтесь о том, чтобы водка была качественной и приятной по вкусовым ощущениям.
Плохая водка испортит вам восприятие коктейля. Вкс и аромат водки вовсе не должен чувствоваться, только приятное шоколадно-мятное сочетание и алкогольное послевкусие. Вот такие интересные и разнообразные рецепты коктейля кузнечик существуют.
Коктейль Кузнечик (английское название Grasshopper) имеет с миром насекомых лишь только название его представителя и цвет, которым он отличается. Этот приятный десертный напиток с мятным сладковатым привкусом имеет небольшую крепость, поэтому его очень любят представительницы прекрасного пола. Но и среди мужчин он не менее популярен.
Рецепт коктейля Кузнечик очень прост и не требует каких-либо экзотических компонентов и особенных приспособлений. И самое главное – во время процесса готовки ни одно насекомое не пострадает. Рассмотрим, как самостоятельно сделать это легкое горячительное спиртное.
Рекомендации перед приготовлением
Чтобы сделать коктейль Grasshopper вкусным и правильно красиво подать, обратите внимание на следующие советы:
- Для получения оригинального зеленого цвета используйте мятный ликер с ярким изумрудным оттенком и прозрачный бесцветный ликер какао со вкусом белого шоколада. Лучший вариант – продукция фирмы Bols или De Kuyper;
- Включайте в состав только свежие сливки с небольшим процентом жирности (10-11%). Не заменяйте их домашними – они имеют большую жирность, а иногда и специфический запах. Это может сильно повлиять на готовый алкоголь;
- Подача осуществляется в специальных коктейльных бокалах для мартини, напоминающих опрокинутый конус на длинной тоненькой ножке;
- Готовое жидкое блюдо украшается тертым горьким шоколадом или небольшими листочками свежей мяты;
- Употреблять спиртное рекомендуется после трапезы для улучшения пищеварения. Пить данный алкогольный напиток нужно через трубочку маленькими глотками, чтобы полностью распробовать безумно нежный вкус и получить блаженное удовольствие.
Классическая рецептура коктейля Кузнечик
Все ингредиенты смешиваются в пропорции 1:1:1.
- Сливки, зеленый мятный и какао ликер – по 30 мл;
- Лед в кубиках – 100 г;
- Листик мяты для оформления.
Пошаговый рецепт с фото:
- Засыпаем в шейкер ледяные кубики;
- Добавляем все жидкие компоненты и интенсивно перемешиваем. Но нужно не переусердствовать, иначе сливочки могут свернуться;
- Переливаем содержимое в охлажденный специальный бокал для мартини через барное ситечко (оно имеет название стейнер). Это нужно, чтобы частички льда не попали в стакан. В домашних условиях можно применить любое другое ситечко, например, для заварки;
- Делаем украшение сверху листочком мяты или шоколадной стружкой. Подаем вместе с трубочкой.
Альтернативные варианты коктейля Кузнечик
Классическая версия полюбилась множеству людей во всем мире, поэтому бармены стали экспериментировать и разработали еще несколько разновидностей напитка.
- Вариант с джином: приготовление осуществляется пошагово из аналогичных ингредиентов и в тех же пропорциях, как и в предыдущей инструкции. Единственное изменение – добавление 10 мл джина. Получается довольно крепкий алкогольный напиток, который больше подходит для мужчин;
- Зеленый кузнечик – в данной вариации вместо сливок используется водка в том же количестве. Лед кладется в бокал в конце приготовления, а не выкладывается в шейкер при смешивании;
- Frozen Grasshopper – схема приготовления предполагает включение в состав мятного мороженого. Его или добавляют в бокал, или смешивают в шейкере с остальными составляющими;
- High Grasshopper – доливается специфическая конопляная водка, придающая спиртному новый вкус и аромат;
- Brown Grasshopper – к классическому составу добавляется 30 мл эспрессо.
Существуют и безалкогольные вариации напитка. В них ликеры меняются на аналогичные сиропы, а количество сливок увеличивается в 2 раза.
Экспериментируйте с ингредиентами, взяв за основу оригинальную рецептуру, и тогда вы сможете подобрать для себя и своих гостей собственное неповторимое сочетание.
Кузнечик – это довольно необычный коктейль для наших широт. Его не встретишь в каждом баре, однако в специализированных коктейльных заведениях он точно должен быть.
В первые коктейль упоминается в 1907 году. Поговаривают, его придумал бармен по прозвищу Билл Коктейль. При каких обстоятельствах был придуман напиток никто не знает. Скорее всего Билл просто экспериментировал и получил вот такое творение.
Несмотря на то, что Кузнечик был придуман в начале 20 века, о нем узнали только ближе к 1950-м годам. Популярность коктейля началась в Новом Орлеане, штат Луизиана. Имя коктейлю дали случайно. Дело в том, что в штатах, где он стал знаменитым, довольно жарко и там водится много кузнечиков. Напиток имел светло зеленый цвет, похожий на цвет насекомого.
Самой ранней вариацией коктейля был шот. Вначале наливался слой кофейного ликера, затем мятного и в конце сливки. Но в последствии, от этой идеи решили отказаться. Причиной стало слишком долгое приготовление шота и отсутствие большой разницы во вкусе.
Сейчас коктейль входит в список международной ассоциации барменов, в раздел современной классики.
Любопытный факт, что за последнее десятилетие коктейль стал еще более узнаваем благодаря сериалу “Теория Большого Взрыва”, где главная героиня сериала, в первом сезоне, училась миксологии.
Коктейль Кузнечик — стильный и оригинальный напиток с яркими мятными нотками. Он прекрасно дополнит сытный прием пищи, поскольку улучшает пищеварение. А хорошее настроение будет вам обеспечено!
История коктейля
Коктейль кузнечик рецепт
Перед приготовлением коктейля необходимо на 10 минут поместить бокал для мартини в морозилку.
Кузнечик коктейль состав
Для приготовления 1 порции вкусного напитка понадобится:
Приготовление
- Ингредиенты напитка (кофейный ликер, мятный ликер, лед, сливки) помещаем в шейкер и тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
- Состав при помощи барного ситечка переливаем в охлажденный бокал.
- В качестве украшения подойдет веточка свежей мяты и шоколадная стружка. Можно дополнить напиток короткой трубочкой.
Вариацией напитка является коктейль зеленый кузнечик, где сливки заменяются таким же количеством коньяка или водки.
Рекомендуем ознакомиться
Ранее мы писали об оригинальном лонг-дринке мятный джулеп, который прекрасно подойдет для романтического ужина или празднования дня рождения. Превосходное сочетание мяты и бурбона подарит ощущение свежести и прохлады, особенно летом.
Отдых на даче станет непринужденным и веселым, если вы приготовите мохито со спрайтом. Рецепт коктейля довольно прост, его вы также найдете на нашем сайте. Для детей можно приготовить безалкогольную версию напитка.
Читайте также: