Как сделать коктейль из компота

Обновлено: 07.01.2025

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль мороженое с компотом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.6 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2170 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.8%	6909 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	9.7%	1333 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	5.2%	2517 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.6%	20000 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	4.9%	2665 г
Зола	0.259 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.3 мкг	900 мкг	3%	3.9%	3297 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.5%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.9%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	4.4%	2951 г
Витамин В4, холин	3 мг	500 мг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.105 мг	5 мг	2.1%	2.7%	4762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	1.8%	7407 г
Витамин В9, фолаты	1.763 мкг	400 мкг	0.4%	0.5%	22689 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	4.1%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.9%	15254 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.136 мг	15 мг	0.9%	1.2%	11029 г
Витамин Н, биотин	0.645 мкг	50 мкг	1.3%	1.7%	7752 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.235 мг	20 мг	1.2%	1.5%	8511 г
Ниацин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.3 мг	2500 мг	2.9%	3.7%	3458 г
Кальций, Ca	49.69 мг	1000 мг	5%	6.4%	2012 г
Кремний, Si	1.775 мг	30 мг	5.9%	7.6%	1690 г
Магний, Mg	8 мг	400 мг	2%	2.6%	5000 г
Натрий, Na	16.92 мг	1300 мг	1.3%	1.7%	7683 г
Сера, S	11.51 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8688 г
Фосфор, P	33.6 мг	800 мг	4.2%	5.4%	2381 г
Хлор, Cl	16.41 мг	2300 мг	0.7%	0.9%	14016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.8 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	1.25 мкг	~
Железо, Fe	0.212 мг	18 мг	1.2%	1.5%	8491 г
Йод, I	12.24 мкг	150 мкг	8.2%	10.6%	1225 г
Кобальт, Co	0.465 мкг	10 мкг	4.7%	6.1%	2151 г
Литий, Li	0.169 мкг	~
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.8%	18182 г
Медь, Cu	15.25 мкг	1000 мкг	1.5%	1.9%	6557 г
Молибден, Mo	3.412 мкг	70 мкг	4.9%	6.3%	2052 г
Никель, Ni	1.634 мкг	~
Рубидий, Rb	6.9 мкг	~
Селен, Se	0.022 мкг	55 мкг	250000 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Фтор, F	67.67 мкг	4000 мкг	1.7%	2.2%	5911 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.8%	6944 г
Цинк, Zn	0.1056 мг	12 мг	0.9%	1.2%	11364 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.7 г	~
Галактоза	0.105 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.343 г	~
Лактоза	1.624 г	~
Сахароза	3.743 г	~
Фруктоза	0.514 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.067 г	min 16.8 г	6.4%	8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.189 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.2%
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%

Энергетическая ценность Коктейль мороженое с компотом составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Готовьте коктейли с мороженым, шоколадом, бананами, яблоками, клубникой, вишней, финиками и даже печеньем.

1. Классический молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты

8 столовых ложек любого мороженого;
250 мл молока;
1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Приготовление

Блендером превратите мороженое и молоко в однородную массу. Перелейте в высокий стакан. По желанию украсьте взбитыми сливками, сиропами, печеньем, фруктами и ягодами.

2. Молочный коктейль с фруктами или ягодами

Ингредиенты

100–150 г фруктов или ягод;
250 мл молока;
8 столовых ложек ванильного мороженого;
1–2 чайные ложки мёда, сиропа или варенья — по желанию.

Приготовление

Кусочки фруктов или ягоды измельчите в блендере с небольшим количеством молока. После добавьте мороженое. Смешайте.

Залейте оставшимся молоком и снова взбейте.

3. Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом

Ингредиенты

110 г свежей малины;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка лимонного сока;
100 г белого шоколада;
180 мл молока;
8 столовых ложек ванильного мороженого;
взбитые сливки — для украшения.

Приготовление

Отложите пару ягод для украшения, а остальные взбейте блендером с сахаром и лимонным соком. Протрите соус через сито, чтобы избавиться от семян.

Белый шоколад расплавьте в микроволновке или на водяной бане. Слегка остудите.

Смешайте блендером молоко, мороженое и шоколад. Масса должна получиться густой и однородной.

Полейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. После добавьте молочный коктейль.

Украсьте взбитыми сливками и ягодами.

4. Молочный коктейль с шоколадным соусом

Ингредиенты

240 мл кофе;
100 г сахара;
120 г какао;
2 щепотки соли;
1 чайная ложка ванильного экстракта или сахара;
60 мл молока;
2 столовые ложки сухого молока;
12 столовых ложек мороженого;
2 столовые ложки шоколадного сиропа.

Приготовление

Вскипятите кофе и сахар. Засыпьте какао и щепотку соли. Через пару минут, когда соус загустеет, добавьте ваниль. Охладите до комнатной температуры.

В блендере взбейте молоко, мороженое, соль и сироп. В стакан налейте немного соуса, после коктейль. Чередуйте слои до самого верха.

5. Молочный коктейль с целыми ягодами

Ингредиенты

250 г малины, черники, ежевики или других ягод;
2 чайные ложки сахара;
350 мл воды;
10 столовых ложек мороженого;
170 г греческого йогурта;
60 мл молока.

Приготовление

Ягоды с сахаром положите в небольшую кастрюлю и залейте водой. Варите, пока они не начнут лопаться и выделять сок, а сахарный песок не растворится. После остудите.

Блендером взбейте мороженое, йогурт и молоко.

Разлейте коктейль по бокалам. Добавьте в каждый несколько ягод в сахарном сиропе. Перемешайте и подавайте к столу.

6. Молочный коктейль с печеньем

Ингредиенты

5–6 бисквитных, песочных или других печений;
8 столовых ложек мороженого;
240 мл молока;
взбитые сливки, шоколадная крошка и печенье — для украшения.

Приготовление

Печенье наломайте небольшими кусочками. Взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

Перелейте в стакан. Украсьте сливками, шоколадом и печеньем.

7. Молочный коктейль с кофе

Ингредиенты

10 столовых ложек ванильного мороженого;
1 чайная ложка какао;
1 щепотка корицы;
80 мл холодного кофе;
60 мл молока;
взбитые сливки и шоколад для украшения.

Приготовление

Взбейте блендером мороженое, какао, корицу, кофе и молоко. Перелейте в стакан. Украсьте взбитыми сливками и шоколадом.

8. Молочный коктейль с финиками

Ингредиенты

100 г фиников;
60 мл воды;
12 столовых ложек ванильного мороженого;
240 мл молока.

Приготовление

Нарежьте финики небольшими кусочками. Налейте воды и поставьте в микроволновку на 30–45 секунд. Выложите в блендер и сделайте пюре.

В финиковую смесь добавьте мороженое и молоко. Взбейте и сразу разливайте по стаканам.

9. Молочный коктейль с колой

Ингредиенты

10 столовых ложек ванильного мороженого;
80 мл молока;
2 столовые ложки вишнёвого сока;
1 столовая ложка сока лайма;
200 мл колы.

Приготовление

В блендере взбейте мороженое, молоко, половину вишнёвого и лаймового сока.

На дно стакана налейте оставшийся сок, а после — молочный коктейль. Примерно пятую часть оставьте пустой.

Сверху медленно влейте колу.

10. Молочный коктейль с цветным драже

Ингредиенты

2 банана;
80 мл молока;
4 столовые ложки мороженого;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
1 чайная ложка цветного драже.

Приготовление

Бананы порежьте ломтиками и заморозьте. После измельчите. Если ваш блендер не предназначен для льда, используйте обычные плоды.

Влейте молоко и взбейте до однородной массы.

Добавьте мороженое и ваниль в бананово-молочную смесь. Снова взбейте.

Разлейте по бокалам и добавьте драже.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

March 16th, 2007

12:28 am
бюджетный вариант для тех, у кого мало денег - водка с компотом.

Comments:

В этом смысле да, с соком приятнее. И с компотом, наверное, тоже.

Один знакомый запивал чистую водку холодным молоком, говорил, что здорово. Не рискнула попробовать. :)

Задумалась надолго..Ни компота, ни водки, последний бокал шерри вчера выпила..ХЦем закупаться не знаю, вся в раздумьях..А какой компот?

бабженя сварила смородиновый. Последняя замороженная смородина. Иногда мешаю воду с вареньем. Тоже компот получается. вполне себе ничего коктейль. Натуральный продукт

О боже. Смородиновый!! Да это не для малобюджетных, это просто роскошный напиток, амброзия, можно сказать.
Из местного варенья морса не сделаешь, можно теоретически сироп покупать, но я как-то давно уже не покупала, все воду пью..
Черная смородина. Мечта идиота!!

не знаю причем тут бюджет

но вот счас - водка с бейлисом, часто - водка с лимоном и со льдом, с мандаринками (+лед), с ананасным компотом, с вареньем, с яблочным соком, да и просто без ничего кроме льда - все равно лучше чего-нить другого, неводки, в смысле

от водки-с-пивом я отказался ибо стал культурный ;) (а почесности, испугался что пивной живот вырастет;), а вот от водки отказаться - ну никак - а в пользу чего.

что еще можно пить и не травиться? на коньяки, бренди, вина, портвейны, вермуты, ликеры, текилы, сакЭ - да и все остальное - у меня идиосинкразия (правильно написал-то?;), попросту говоря - противно

Подготовьте необходимые продукты. Сухофрукты и изюм хорошенько промойте. Если сухофрукты пересушены, замочите их в тёплой воде на 15 минут.

Поставьте кастрюлю с водой на плиту, доведите компот до кипения. Сначала положите сушеные яблоки, груши и сливы. Проварите их 25-30 минут. Потом добавьте изюм и прокипятите ещё 15 минут.

Кафе-брюло (Cafe Brulot)

Лимонная цедра - 3 куска

Апельсины - 1 штука

Бренди - 0,3 стакана

Гвоздика - 12 штук

Сахар - 1 столовая ложка

Палочки корицы - 2 штуки

Черный кофе - 3 стакана

Куантро - 0,3 стакана

Ножом для цедры срежьте с апельсина цедру по спирали. Воткните гвоздику в цедру и выложите в небольшую кастрюлю.

Добавьте бренди, ликер, лимонную цедру, корицу и сахар. Слегка подогрейте на среднем огне, помешивая.

Огуречный лимонад с лаймом и яблоком

Сахарный сироп - 140 мл

Яблоко - 1 штука

Газированная вода - 1 л

Лимонная трава - 20 г

Огурцы - 4 штуки

Нарежьте лемонграсс кружочками, сложите в сотейник, добавьте сахарный сироп, сок лайма и лимона, доведите до кипения и варите на среднем огне 3 минуты; снимите с огня и остудите.

Отделите и мелко нарубите листья мяты.

Слейте 200 мл газировки из бутылки.

Натрите огурец и яблоко на терке и переложите в бутылку вместе с мятой.

Красный вермут - 30 мл

Оранж биттер - 3 дэша

Сухое шерри - 70 г

Поместите все ингредиенты с кусочками льда в стакан для предварительного смешивания, затем перемешайте все с помощью мутовки перелейте, фильтруя через ситечко.

Хлебный квас

Сахар - 3 стакана

Черный хлеб - 350 г

Квасные дрожжи - 1 столовая ложка

В духовке поджарить ломтики черного хлеба (пол буханки) до черноты.

Вскипятить воду (5 л) и дать немного остыть.

В теплую воду выложить сухари, высыпать сахар и дрожжи.

Компот из абрикосов и апельсинов на зиму

Литровая банка - 1 Штука

Абрикосы - 5-7 Штук (одна треть литровой банки)

Сахар - 3 Ст. ложки

Апельсин - 0,5 Штуки

Итак, подготовьте продукты. На каждую литровую банку нужно рассчитать продукты: треть банки абрикосов, половинка апельсина, три столовые ложки сахара. Количество воды индивидуально, сколько войдет в банку. Количество абрикосов тоже может отличаться от моего, ведь размер фруктов разный, главное —наполнить баночку на треть.

Вымойте абрикосы, удалите косточки. У.

Сок лайма - 1 столовая ложка

Сахарный сироп - 1 столовая ложка

Малина - по вкусу

Лимонная водка - 30 мл

Клюквенный сок - 2 столовые ложки

Малиновая водка - 30 мл

Наполните шейкер наполовину льдом и добавьте обе водки, ликер, сок лайма, сахарный сироп и клюквенный сок. Хорошо встряхните и процедите в бокал для мартини. Украсьте свежей малиной и подавайте.

Читайте также: