Как сделать карася в микроволновке
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Пищевая ценность и химический состав "Карась в микроволновке7".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 кКал | 1684 кКал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 26.8% | 364 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Зола | 1.891 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3814 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.9% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3171 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3818 мг | 20 мг | 31.9% | 31% | 313 г |
| Ниацин | 2.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.91 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.8% | 755 г |
| Кальций, Ca | 82.73 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.1% | 1209 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 7.2% | 1354 г |
| Натрий, Na | 59.09 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.4% | 2200 г |
| Сера, S | 209.18 мг | 1000 мг | 20.9% | 20.3% | 478 г |
| Фосфор, P | 260 мг | 800 мг | 32.5% | 31.6% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Карась в микроволновке7 составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Предлагаю рецепт быстрого приготовления карася с овощами в микроволновке, получается очень вкусно! Такое блюдо можно подать на обед в качестве основного блюда или на ужин.
- Карась 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез 1-2 ст.л.
Карася очистить от чешуи, удалить внутренности,жабры и промыть.
Морковь, лук и петрушку мелко нарезать.
Овощи с зеленью сложить в глубокую чашку, добавить соль, перец, майонез или сметану и перемешать.
Овощной смесью щедро начинить рыбу и оставшуюся овощную смесь выложить поверх рыбы. Запекать карася с овощами в микроволновке 15 минут.
Подавать с зеленью.
Таким же способом можно приготовить и небольших карасей. Приятного аппетита!
Тару для отмеривания сыпучих компонентов и воды следует выбирать в зависимости от количества необходимой приманки. Для этого случая был взят небольшой бокал на 150 мл. Рецепт мастырки в микроволновке следующий:
- 1 стакан (на 150 мл) питьевой негазированной воды;
- полстакана муки гороховой;
- полстакана манной крупы;
- 1 столовая ложка нерафинированного подсолнечного масла;
- 1 чайная ложка меда.
Делается качественная мастырка в микроволновке так:
1. В миску или тарелку насыпаем манку и нашу муку из нута или гороха обыкновенного. Нут не имеет столь выраженного запаха как привычный нам горох, но нутовая мука также может применяться для изготовления приманки. Миска (тарелка) должна быть из такого материала, который не портится при помещении в микроволновую печку.
2. Кипятим питьевую воду. Эксперты в рыбалке не советуют использовать воду из-под крана для варки мастырки. Заливаем полученным кипятком нашу смесь гороховой муки и манки.
3. Ложкой проводим вымешивание липкой густой массы.
4. Ставим в микроволновую печь эту кашу на 3 минуты.
5. При извлечении полученной массы нельзя брать ее руками, так как она будет очень горячая. Перемешиваем ее ложной пару раз.
6. Наливаем в приманку растительное масло.
7. Добавляем мед.
8. Кладем полученную массу мастырки на платочек или тряпку. Нам необходимо будет разминать этот комок прямо в этой тряпке. Это важно для качественного вымешивания в горячем состоянии. В этой тряпке следует и хранить полученный шар. Это будет препятствовать высыханию поверхности мастырочного шара. Для данной приманки просто губительна лишняя потеря влаги.
9. Уже на рыбалке следует отщипывать небольшие количества мастырки, дополнительно можно немного помять ее между пальцами. Насаживаем мастырочный шарик на крючок.
Что можно приготовить из карася? Опытные хозяева, особенно рыбаки, знают, что маленьких, золотистых карасиков лучше жарить целиком на сковороде до хрустящей корочки. Более крупных представителей карповых разделывают на кусочки перед жаркой или отваривают в сметанном соусе для размягчения костей. Если вы хотите приготовить достаточно крупного карася с наименьшими хлопотами, то предлагаем оригинальный рецепт: "Карась запеченный в микроволновке". Сочность мясу придадут овощи, которыми нафаршируем рыбу.
Рецепт очень прост. Нужны лишь:
свежий карась весом примерно 400-500 гр;
большая луковица;
средняя морковка;
зелень;
соль и специи по вкусу.
Приготовление карася запеченного в микроволновке
Процесс приготовления начинается с очистки рыбы. Снять чешую, удалить жабры и внутренности. Хорошо промыть тушку в воде. Для тех, кто не любит рыбный запах, есть хороший способ его устранить. Любая рыба, сбрызнутая лимонным соком, теряет резкость характерного запаха.
Лук нарезать четверть кольцами, морковь натереть на средней терке, зелень мелко порезать.
Смешать нашинкованные овощи. Добавить соль и специи.
Рыбу после мытья высушить бумажным полотенцем.
Щедро начинить тушку изнутри, остатками смазать снаружи.
Запекать нафаршированного карася в микроволновке 10-15 минут в зависимости от выбранного режима.
Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.
Рецепты карася в микроволновке
Приготовить карася достаточно несложная задача, так как именно эта рыба достаточно сочная и не нуждается в долгой термической обработке для приготовления.
Приготовить карася в микроволновке можно многими способами, рассмотрим наиболее распространенные и простые рецепты:
Карась запеченный в микроволновке в рукаве. Для воплощения этого рецепта в жизнь Вам понадобится: рукав, сметана или майонез, приправы (по вкусу).
Приготовленный карась в рукаве
После того, как необходимые продукты и инструментарий подготовлены, можно приступать к приготовлению запеченной рыбы:
- Отрежьте нужное количество рукава и подготовьте специальные зажимы;
- Возьмите предварительно подготовленного карася (очищенного от чешуи и внутренностей) и натрите его солью с перцем (по вкусу);
- Специальной кухонной кистью (можно руками, если таковой кисти нет) нанесите с обеих сторон карася сметану или майонез (зависит от того, что Вы предпочитаете), равномерно распределите выбранный соус на карасе;
- Поместите карася в рукав, закройте его с помощью зажимов, поместите в микроволновку;
- Итоговое время приготовления будет зависеть от веса блюда и мощности микроволновки, в среднем получается 20 минут на высокой мощности;
Если Вам хочется более изысканного блюда, то можно приготовить белый соус с зеленью, добавив в майонез или сметану измельченную зелень на Ваш вкус.
Карась запеченный с помощью гриля. Для того, чтобы карась получился запеченным не с помощью микроволн, а на гриле, Ваша микроволновка должна иметь такую функцию. Для приготовления Вам потребуется сам карась, приправа по вкусу и функция гриля в Вашей микроволновке.
После предварительной очистки рыбы, можно приступать к самому приготовлению:
- Разделайте карася на куски такого размера, которые Вы хотите подать на стол;
- Обработайте куски приправой (соль, перец, приправы для гриля и так далее);
- Можно также использовать майонез, чтобы блюдо получилось более сочным;
- Разложите куски рыбы на блюде (лучше использовать специальную посуду для микроволновки);
- Поместите в микроволновую печь, включив функцию гриля, подождите 20-25 минут;
- Блюдо можно подавать к столу, украсив зеленью и овощами.
Существует еще множество интересных рецептов. Можно самостоятельно разнообразить свои блюда на свой вкус или же почитать тематические кулинарные форумы. Если Вы счастливый обладатель большой и мощной микроволновой печи, то можно сразу готовить рыбу вместе с гарниром.
Камбала в микроволновке
Самый быстрый способ приготовления рыбы, если у вас ее мало — это приготовление в микроволновке. Блюдо получится нежным и вкусным.
Как запечь карася в микроволновке
Процесс запекания карася в микроволновке начинается с очистки рыбы. Снять чешую, удалить жабры и внутренности. Хорошо промыть тушку в воде. Для тех, кто не любит рыбный запах, есть хороший способ его устранить. Любая рыба, сбрызнутая лимонным соком, теряет резкость характерного запаха.
Лук нарезать четверть кольцами, морковь натереть на средней терке. Зелень мелко порезать.
Смешать нашинкованные овощи. Добавить соль и специи.
Рыбу после мытья высушить бумажным полотенцем.
Щедро начинить тушку изнутри овощной смесью, остатками смазать снаружи.
Запекать нафаршированного карася в микроволновке 10-15 минут в зависимости от выбранного режима.
Крупный карась запеченный в микроволновке подается на стол с зеленью.
Еще один рецепт: Как пожарить крупного карася
Мастырка в микроволновке для карася
Мастырка – особая приманка для ловли рыбы, в том числе и карася, который неравнодушен к этой наживке. Многие рыбаки использую мастырку, приготовленную самостоятельно. Существует несколько рецептов и способов приготовления этой наживки, однако самым быстрым является способ приготовления мастырки в микроволновой печи.
Для этого Вам понадобится:
- половина стакана гороховой муки;
- половина стакана манной крупы.
После того, как основные компоненты подготовлены, можно приступать непосредственно к приготовлению наживки:
- Для начала нужно смешать оба ингредиента в глубокой тарелке и тщательно перемешать.
- Залейте крупы одним стаканом крутого кипятка.
- Тщательно перемешайте с помощью веничка или ложки все, чтобы получилась однородная масса без комочков, похожая на кашу.
- Поместите полученную массу в микроволновку на пару минут.
- Фактически мастырка готова. Можете при необходимости добавить какой-либо ароматизатор, а затем из теплой массы слепить аккуратные шарики и дать им остыть окончательно.
Процесс приготовления мастырки
Таким образом, микроволновая печь дает много возможностей не только для приготовления карася, купленного в магазине, но и, в принципе, может стать помощником в ловле этой вкусной рыбы, которая всегда украсит праздничный стол.
Это интересно:
Рыба в микроволновке с луком
Рыба в микроволновке с луком и морковью вкуснота, которую я готовлю с рисом. Самый большой бонус приготовления в том, что получается супер вкусное блюдо при колоссальной экономии времени.
Этапы приготовления
Подготовить необходимый набор ингредиентов. Карасей очистить от чешуи, удалить внутренности, хорошо вымыть и отрезать голову (она нам в этом рецепте не понадобится). Если рыба крупная — разрезать её пополам. Карасей посолить, добавить специи и полить лимонным соком. Аккуратно перемешать, чтобы все кусочки хорошо обвалялись в специях.
Выложить рыбу в форму, которая подходит для микроволновой печи. На каждый кусочек рыбы выложить сливочное масло (как на фото).
Карась готовится в микроволновке за считанные минуты, а получается сочным и очень вкусным, к столу подаём в горячем виде с салатом или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Рыба в фольге в микроволновке
Недавно узнал, что в микроволновке можно запечь очень вкусную рыбу с овощами. Во-первых, это очень удобно, а во-вторых, довольно быстро. В моем случае запекалась камбала с морковью и луком.
Запеканка рыбная в микроволновке
Запеканка рыбная в микроволновке готовится гораздо быстрее, чем в духовка. Это совершенно простой рецепт, но от этого он только вкуснее. Все ингредиенты для запеканки простые и всегда есть под рукой!
Скумбрия в микроволновке
Скумбрия — это рыба, которую готовить одно сплошное удовольствие. Микроволновка поможет вам сделать быстрый и вкусный ужин из этой рыбки.
Ингредиенты:
- Караси — 500 Грамм
- Вино белое сухое — 100 Миллилитров
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Мойва в микроволновке
Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.
Караси в микроволновке
Мойва — рыба на любителя, но если вы себя к таковым причисляете, советую узнать, как приготовить мойву в микроволновке. Так она получается сочной, вкусной, и совсем не жирной.
Треска в микроволновке
Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.
Красная рыба в микроволновке
Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим
Форель в микроволновке
Все мы знаем, что красная рыба — полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке — читаем!
Скумбрия запеченная в микроволновке
Рецепт скумбрии запеченной в микроволновке позволит приготовить вкусное блюдо из доступной рыбки без больших усилий. Приготовить настолько просто, что разберется даже новичок.
Минтай в микроволновке
Минтай — мягкая сочная рыбка, которая подойдет и тем, кто сидит на диете. Приготовлена без капли жира, поэтому на кухне не будет неприятного запаха, который всегда сопровождает жарку рыбы.
Горбуша в микроволновке
Горбуша в микроволновке — оригинальное блюдо из вкусной нежирной рыбы. Порадует и внешним видом, и вкусом. А приготовить горбушу в микроволновке сможет даже начинающий.
Семга в микроволновке
Что может быть проще, чем приготовить семгу? Приготовить ее в микроволновке! Вкусная, полезная рыба не доставляет никаких хлопот хозяйке, решившей ее приготовить. Просто — и божественно вкусно.
Кол-во блоков: 23 | Общее кол-во символов: 12396
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
Читайте также: