Как сделать капустные чипсы
Чипсы из листьев капусты кале – необычная закуска, которой можно удивить гостей.
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 150 градусов. Два больших противня застелить пергаментом, отставить в сторону.
2. У капустных листьев удалить жесткие стебли.
3. Мягкие листочки порвать руками на небольшие кусочки. Помыть листья и просушить в сушилке-центрифуге или при помощи бумажных полотенец.
4. Сложить капустные листья в большую миску, полить маслом, посыпать солью, черным молотым перцем и кайенским перцем. Перемешать.
5. Выложить капустные листья на противни одним слоем, поместить в разогретую духовку на 20 минут. Затем аккуратно перемешать и готовить еще 2-4 минуты, до хрустящего состояния.
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Пожалуй, самое популярное использование кейла (кале) — это в смузи. В северной части Германии еще кале традиционно тушится с беконом и сосисками. Также кале хороша и с пастой. Помимо этих трех вариантов, кале также волшебна в виде чипс, даже намного вкуснее чипс из картофеля, честно! Специи и их количество используйте по своему вкусу; но лимон, чеснок, оливковое масло и соевый соус — это основа!
Чипсы — закуска, которая пользуется популярностью во всем мире. Хрустящие и ломкие, с разными вкусами, их едят и в Средней Азии, и в Европе, и в Америке.
© Depositphotos
В основном чипсы делают из специальных сортов картофеля на заводах. У каждого изготовителя есть своя секретная формула, с помощью которой чипсы из картошки приобретают свой индивидуальный вкус.
© Depositphotos
Чипсы из капусты кейл в домашних условиях получаются еще вкуснее, еще полезнее покупных! Мы собрали и классические, и довольно необычные рецепты.
- Чипсы кейл классические
- Чипсы из капусты кейл с острым перцем
- Чипсы из капусты кейл с морской солью и черным перцем
- Чипсы кейл с дрожжевыми хлопьями
- Чипсы из капусты кейл необыкновенные
Чипсы из капусты кейл в домашних условиях — 5 лучших рецептов
Чипсы кейл классические
Необходимые ингредиенты:
- Пучок листьев капусты кейл
- 1-2 ст.ложки оливкового масла
- 1 ст.ложка яблочного уксуса
- Соль по вкусу
- Красный острый перец молотый — по вкусу и по желанию
Как приготовить классические чипсы из капусты кейл?
- Отделите листья от стебля и порвите их рукми на небольшие кусочки.
- В подходящей емкости смешайте все ингредиенты. Масло должно равномерно покрывать капустные листья, но его не должно быть слишком много.
- Разогрейте духовку до 170С.
- Выложите листья на противень в один слой.
- Запекайте 10 — 15 минут в зависимости от величины кусочков.
- Листья запекайте минут 5-10 до полной готовности.
Чипсы из капусты кейл с острым перцем
Специфика этого рецепта — все пряно-вкусовые добавки добавляются на заключительном этапе приготовления.
Необходимое соотношение ингредиентов:
- Капуста кейл 1 пучок
- Оливковое масло1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Красный перец чили 1/4 ч. л.
Как приготовить чипсы из капусты кейл с острым перцем?
Чипсы из капусты кейл с морской солью и черным перцем
Необходимые продукты:
- Пучок капусты кейл
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Морская соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить чипсы кейл с морской олью и черным перцем?
- Разогрейте духовку до 175°С.
- Промойте и высушите листья, порвите на части, стебель отложите.
- Перемешайте кпусту кейл в миске с оливковым маслом и посыпьте массу морской солью и перцем.
- Разложите листья в один слой на противне.
- Выпекайте около 10—15 минут или до появления хруста.
Чипсы кейл с дрожжевыми хлопьями
Необходимые ингредиенты:
- 1 пучок кудрявой капусты-кейл
- 1 ст. л. оливкового масла
- Щепотка соли
- Щепотка питательных дрожжевых хлопьев
Как приготовить чипсы кейл с дрожжевыми хлопьями?
- Отделите листья от стебля и порвите их на небольшие кусочки.
- В большой емкости руками смешайте все ингредиенты. Масло должно равномерно покрывать капустные листья.
- Разогрейте духовку до 170С.
- Противень покройте бумагой для выпечки. Выложите листья на противень в один слой.
- Запекайте 10 минут.
- Проверьте ваши чипсы, если маленькие кусочки уже готовы, то выберите их на тарелку. Оставшиеся листья запекайте минут 5-10 до полной готовности.
Чипсы из капусты кейл необыкновенные
Состав ингрединтов интресный и необычный — снимите пробу!
Необходимое соотношение ингредиентов:
- 1 пучок листьев капусты кейл
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 3 ст.л. сушеного укропа
- 4 ст.л. питательных дрожжевых хлопьев
- 5 ст.л. лукового порошка
- ½ ч.л. морской соли
Приготовление чипсов кейл:
- Как и в предыдущих рецептах, отделите листья от стебля и порвите их на небольшие кусочки.
- В большой емкости руками смешайте все ингредиенты. Масло со всеми дополнениями должно равномерно покрывать капустные листья.
- Разогрейте духовку до 170С.
- Выложите листья на противень в один слой.
- Запекайте 10 — 15 минут.
Если вам известны другие рецепты приготовления чипсов из капусты кейл — поделитесь в комментариях!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!
Читайте также: