Как сделать из попугая шашлык
Рыба попугай, как по мне самая красивая рыба азиатских стран! Она бывает разных оттенков, её можно приготовить множеством способов, с маринадами на гриле, в соляной корке! Филе рыбы очень нежное и достаточно сочное! Это очень старинное традиционное блюдо рыбаков черногорского побережья. В Черногории вам могут предложить такое блюдо под название "по -домашнему" За рецепт огромное спасибо Сержу Марковичу!
- Рыба (рыба попугай ) — 1,5 кг
- Картофель — 400 г
- Помидор (большой ) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (желтый и красный) — 2 шт
- Цуккини (не большой (75 гр.) ) — 1 шт
- Баклажан (не большой ( 75 гр.)) — 1 шт
- Маслины (можно оливки) — 3 ст. л.
- Шампиньоны — 100 г
- Бульон (рыбный ) — 300 мл
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Розмарин
- Чеснок (зуб. ) — 2 шт
- Каперсы (по желанию. ) — 1 ст. л.
- Масло растительное (+ для фрютюра для картофеля ) — 50 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2518.7 ккал | белки 234.1 г | жиры 85.2 г | углеводы 347.9 г |
| Порции | |||
| ккал 419.8 ккал | белки 39 г | жиры 14.2 г | углеводы 58 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.3 ккал | белки 7.1 г | жиры 2.6 г | углеводы 10.5 г |
Рыбу вымыть, очистить. Поджарить на гриле до полу готовности! Я использовала гриль сковороду для рыбы.
Картошку порежем полукольцами.
Обжарим во фритюре или большом количестве масла до полуготовности.
Лук и помидор порежем полукольцами.
Баклажан и цукини кружочками, грибы так же половинками.
Болгарский перец кубиками по 2 см.
На противень налить масло, положить веточку розмарина, мелко рубленный чеснок. Ставим противень на плиту, чтоб все обжарилось. Добавим маслины (оливки) и каперсы.
Как только чеснок начинает поджариваться, добавим бульон и панировочные сухари. В эту смесь добавим овощи и наполовину обжаренный картофель.
Все перемешаем, чуть раздвинем овощи по середине и положим нашу на половину обжаренную рыбу. В за ранее разогретую духовку 240С отправляем наше блюдо на 15 минут. Готовую рыбу очищаем от костей, подаем филе с насыщенными вкусами овощами, не забываем о лимоне!
P.S. Можно попробовать такой вариант с любой другой рыбой белых пород!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Рыба попугай по-бокельский
Рыба попугай, как по мне самая красивая рыба азиатских стран! Она бывает разных оттенков, её можно приготовить множеством способов, с маринадами на гриле, в соляной корке! Филе рыбы очень нежное и достаточно сочное! Это очень старинное традиционное блюдо рыбаков черногорского побережья. В Черногории вам могут предложить такое блюдо под название "по -домашнему" За рецепт огромное спасибо Сержу Марковичу!
Другие варианты рецепта
Запеченная камбала на овощной чешуе
Похожие рецепты
Стейки зубатки на гриле в сметане
Жареная камбала с лимонным желе
Хлебцы с творогом и рыбой
Рыбные ананасы из трески с рисом
Рыба "Кoкталл в духовке"
Рыбные рулеты с овощами
Аппетитный судак
Рулетики из хека
Семга запеченная
Попробуйте приготовить вместе
Салат витаминно-яичный
Вареные кальмары
Творожный десерт
Комментарии и отзывы
Нигде не видела у нас такую рыбку, но рецептик понравился, поэкспериментирую с другими рыбами как-нибудь))
Свет на леща наверно не очень, хотя я леща давно не если, мясо мясистое белое, я бы такой вариант попробовала с сомом.
Машенька, спасибо за знакомство с экзотикой! Пожалуй, прикуплю на рынке леща, да и сделаю по домашнему.
Изумительный рецепт!
Даже если нет "попугая",задумка рецепта,идея - просто сказка!
У тебя действительно классные рецепты,что-нибудь обязательно "зацепит",и где-нибудь всё равно применишь!
Я в восторге!
Спасибо Жанна ОГРОМНОЕ. Я сама не очень люблю рыбу, но так сложилась что всю жизнь у меря. Так что приходится находить что то новое и не банальное!
Да Свет рыба действительно шикарная. Но я вот рыбу уже видеть не могу! Хотя считаю, что лучше жить на рыбе чем на мясе!
Маш, классный "попугай" и компания у него очень аппетитная!! А у нас такие, только масенькие, в аквариумах плавают. ну о-о-о-очень красивые, расписные .
В аквариуме другие. Но тоже красавцы! Мне она на столько нравится расцветкой, что жалко есть! Хотя зубы у нее приличные!
Люд вот рыбой вас закормлю и морепродуктами на этих неделях! Готовилась к ЗВ так и не сделала, вот теперь начала делится рецептами!
Маш, ты давай давай нам подкидывай рыбоньку, мы ж с превеликим удовольствием к твоим рецептам присоединимся.
Спасибо девочки, а то ка то рыбные изыски на сайте не все любят, но думаю любой рецепт можно адоптировать под рыбу которая есть в магазинах и на рынках!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
А если ближе к теме, то и Бог бы с ними в 5 утра, если бы не целая полностью бессонная неделя… Как удивительно один ребенок может изменить мировоззрение )))) Если раньше я себе совершенно точно рисовала картину нашей семьи, где было минимум 5 детей, то теперь на данном этапе жизни я понимаю, что нам вполне хватит и трех Лиза меня в этом убедила))) Самый сложный год моей жизни. От этого не менее счастливый, а может и самый счастливый, но трудный… Все из-за ужасного Лизиного сна… А последняя неделя была просто апофеозом. Начиная с Пасхи, Лиза капризничает сутки напролет… Постоянно. Она хочет только на руки и только ко мне. От этого моя спина слетела основательно, болит все, я не сплю вообще практически. То есть еще месяц назад казалось, что все просто ппц, но нет)) Тогда, оказывается, еще нормально было. А вот теперь полный ппц. Причем не обезболивающее, не
Комментарии
ох… бедная… представляю… Свет, я могу только посоветовать отлучить от груди, это реально будет выход! потому что дочку я тоже кормила и кормила долго — до полутора лет, я не знаю как держалась, но не спала ночами тоже, постоянно ей нужны была грудь, бока и руки у меня все затекали, я мечтала лечь поперек кровати и проспать так целые сутки… и вот решалась сворачивать это гв… я просто резко перестала давать, днем она нормально воспринимала, главное ей грудь не показывать было… в первую ночь она плакала, и сильно… я уже была готова все бросить и опять дать, но нет, сидела плакала вместе с ней, но держалась… успокаивала ее, качала на руках, ходила по комнате… на другую ночь дочка проснулась пару раз, поплакала, сама успокоилась и уснула, в третью ночь сквозь сон похныкала и все. в четвертую ночь мы спали с ней вместе ВСЮ ночь, я даже когда проснулась не поняла, что произошло и что уже утро! вам точно пора отказываться от груди, она у нее уже просто как соска во рту… подумай..
И конечно, мы ни сколько не сомневаемся, что вы даете птичкам фрукты и овощи, зелень и веточки. Но что еще интересного можно сделать для своих любимых пернатых?
Предлагаем вам рецепты для ваших пернатых.
1. Птичий салат
Для его приготовления понадобится:
— Яблоко
— Перец болгарский
— Огурец
— Помидор
— Творог с низким содержанием жира
Вырезаем сердцевину у огурца, нарезаем и смешиваем остальные ингредиенты, кладем все в огурец.
Метод приготовления можно увидеть на фото =>
Что же у нас получилось?
Как итог получился вкусный салатик только из натуральных продуктов. Птички в восторге и готовиться такой салат довольно просто и быстро. Его можно положить в кормушку, закрепить проволокой, палочками, нитками.
Кстати, ингредиенты можно чередовать и заменять на другие, те которые больше нравятся вашим пернатым!
Думаю ваши птички обязательно оценят вашу заботу!
2. Овощной ролл
Это вкусный и полезный ужин для птичек.
Рецепт следующий: на лист салата мелко нарезаем огурец, помидор, зеленый горошек (использовать можно только спелый, не консервированный горошек, перед этим его нужно отпарить или отварить). Заворачиваем всё в лист салата и скрепляем зубочисткой.
Просто, быстро и вкусно :)
Готовый ролл кладем в мисочку на пол клетки или в подвесную кормушку.
3. Глина в рационе попугаев
Глина является природным запасом минералов. Ее употребление значительно сокращает случаи отравлений. Использовать можно глину любого цвета, главное, чтобы в составе не было ничего кроме глины.
А уж как давать глину, это дело вашего воображения. Сегодня у нас глиняные лепешки из белой глины с добавлением зёрен, минеральной смеси, серы и яичной скорлупы. Для того чтобы сделать лепешки нужно смешать глину с водой до консистенции очень густой сметаны, добавить необходимые компоненты и выложить на фольгу. Дальше ждём пока глина высохнет, можно сушить ее в духовке.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
4. Вкусные яблочки
Сегодня я хочу показать вам один из вариантов подачи фруктов или овощей капризным попкам. Все что вам понадобится, это тонкие веточки предварительно замоченные в холодной воде на пару часов и то, что вы хотите предложить пернатым, я всегда начинала с яблок. Дальше все просто, нужно запутать яблоко в ветки, соорудив своеобразную игрушку-погрызушку. В процессе изучения игрушки попугаи распробуют и яблоко.
Почему я советую начинать с яблок? Ответ прост. Его можно повесить в клетку и оставить на пару дней для изучения, не боясь что оно испортится. Максимум что с ним случиться, так это то, что оно подсохнет.
Готовую игрушку можно подвесить на стенд или в клетку и пусть попугаи развлекаются, грызут и пробуют новую пищу.
5. Медовые палочки
Для приготовления вам понадобится: палочка обглоданная попугаями (магазинная), или обработанная в кипятке ветка, мед натуральный, пшеничная мука, вода, кормовая зерносмесь.
Рецепт: Смешиваем в тарелке чуть меньше половины чайной ложки меда, половину ложки воды и муку до получения однородной кремообразной массы (не жидкой, к ней должны прилипнуть зерна.
Далее берем подготовленную палочку и обмазываем ее с одной стороны полученной смесью.
После этого насыпаем в плоскую тарелку зерносмесь и палочку прижимаем к зерносмеси.
Ставим палочку в горизонтальное положение и ждем, когда она пообсохнет.
П.С. давать такие палочки часто нельзя, так как особо полезных свойств в ней нету, но если очень хочется побаловать питомца — лучше сделать ее самостоятельно, а не покупать в магазине!
6. Ботва морковки
Камилла Краснова, как говорится, была девушкой не от мира сего. Близорукая, нелепая, она еще в детстве таскала домой несчастных выброшенных котят и раненых птичек, а повзрослев, безоглядно влюбилась, и не в кого попало, а в итальянца-миллионера. Шансы на ответное чувство у нее, конечно, были нулевые, но Мила надежды не теряла и смело шла к поставленной цели. Неожиданно она узнала, что ее Марко угрожает смертельная опасность, и очертя голову бросилась спасать любимого…
Рецензии читателей
Читайте также: