Как сделать из лаваша треугольники с творогом и сыром
Ингредиенты Треугольники из лаваша с творогом и сыром
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 200 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Укроп | 50 г |
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Пищевая ценность и химический состав "Треугольники из лаваша с творогом и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.8 кКал | 1684 кКал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 10.6% | 332 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 9.4% | 373 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.2% | 1622 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Зола | 3.09 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 8.8% | 399 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 3.7% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 7.1% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 85.68 мг | 500 мг | 17.1% | 6% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 3.8% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 3.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.9 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.6% | 1338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.088 мкг | 3 мкг | 36.3% | 12.7% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 4.1% | 859 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.9% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.9% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 2.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.56 мг | 20 мг | 27.8% | 9.8% | 360 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.5 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.5% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 478.9 мг | 1000 мг | 47.9% | 16.8% | 209 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 4.1% | 855 г |
| Натрий, Na | 549.7 мг | 1300 мг | 42.3% | 14.9% | 236 г |
| Сера, S | 233.26 мг | 1000 мг | 23.3% | 8.2% | 429 г |
| Фосфор, P | 375.1 мг | 800 мг | 46.9% | 16.5% | 213 г |
| Хлор, Cl | 878.96 мг | 2300 мг | 38.2% | 13.4% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 2.9% | 1184 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 3.52 мкг | 10 мкг | 35.2% | 12.4% | 284 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3404 мг | 2 мг | 17% | 6% | 588 г |
| Медь, Cu | 118 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.1% | 847 г |
| Молибден, Mo | 7.02 мкг | 70 мкг | 10% | 3.5% | 997 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.41 мкг | 55 мкг | 46.2% | 16.2% | 216 г |
| Стронций, Sr | 14.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14045 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 2.6056 мг | 12 мг | 21.7% | 7.6% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.02 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.72 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | min 16.8 г | 23.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% |
Энергетическая ценность Треугольники из лаваша с творогом и сыром составляет 284,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Калькулятор рецепта
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Треугольники из лаваша с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 17,1 %, витамином B12 - 36,3 %, витамином C - 11,6 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 27,8 %, кальцием - 47,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 46,9 %, хлором - 38,2 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 17 %, медью - 11,8 %, селеном - 46,2 %, цинком - 21,7 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Метки: Как приготовить Треугольники из лаваша с творогом и сыром, калорийность 284,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треугольники из лаваша с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Прелесть конвертиков из тонкого армянского лаваша с творогом в том, что их можно приготовить заранее и забросить в морозилку. При необходимости вы достанете заготовки и быстро накройте стол к завтраку или в полдник. Когда я рассказывала вам о приготовлении треугольников с сыром, и колбасой, я уже заранее знала, что без рецептов конвертиков с творожной начинкой не обойтись. Закуска практически диетическая, соответствует канонам правильного питания. А ведь многие из нас усердно считают калории, не правда ли?
С рецептами проблем не будет. Любите сочетание творога, сыра или зелени, обязательно приготовьте. Сладкоежки оценят варианты закуски с бананами и яблоками. Фантазируйте, ищите свои начинки, а мои идеи станут вам отправной точкой.
Конвертики из лаваша с творогом и зеленью – простой рецепт на сковороде
Все предельно просто и быстро, но результат порадует всех без исключения. Заготавливайте сразу много, поскольку полуфабрикаты конвертиков можно замораживать.
- Армянский лаваш – 2 листа.
- Творог – 350 гр.
- Яйцо.
- Укроп – 2 веточки.
- Зеленый лук – 2 перышка.
- Перец – щепотка.
- Соль – 0,5 маленькой ложки.
- Сложите в плошку кисломолочный продукт, разбейте яйцо, разомните в однородную массу.
- Заправьте начинку перцем и солью, вновь хорошо размешайте.
- Измельчите в крошку веточки укропа, порежьте перья зеленого лука. Введите в начинку. Обязательно попробуйте на вкус, при необходимости досолите.
- Нарежьте лепешки лаваша на 4 квадрата 20 на 25 см.
- Выложите в середину квадрата пару ложек начинки, размажьте, но так, чтобы остались 5-6 сантиметров свободного края.
- Заверните две стороны квадрата внутрь, спрятав начинку. Затем сверните следующие края, соорудив конверт. Закрепите, чтобы начинка не выпадала.
- Обжарьте конвертики на сухой сковороде, уложив вниз креплением. При желании можно отступить от традиционного приготовления, пожарив заготовки на масле.
Конвертики из лаваша с сыром и творогом
Популярный вариант закуски. Сыр берите любой, лучше твердого сорта. Пробовала с брынзой – тоже понравилось.
- Тонкий лаваш – 2 листа.
- Творог – 400 гр.
- Твердый сыр – 150 гр.
- Яйцо.
- Дольки чеснока – парочка.
- Укроп, петрушка.
- Переложите основной продукт в миску. Порубите зелень в мелкую крошку.
- Натрите сыр, также желательно мелко, поскольку он должен успеть расплавиться.
- Отправьте сыр с зеленью в миску, старательно разотрите начинку.
- Вбейте яйцо. Раздавите прессом зубчики чеснока, добавьте в начинку, еще раз перемешайте.
- Поделите пласты лепешек на 3-4 части. На край каждой полоски уложите по ложке наполнителя. Сформируйте конвертики, чтобы творожная начинка оказалась внутри.
- Обжарьте на сковороде без добавления масла с обеих сторон, тогда треугольник станет хрустящим. Никто не запретит вам пожарить заготовки на сливочном масле. Можно обмакнуть в взбитое яйцо, чтобы получилась румяная корочка – вариаций множество, как видите.
Сладкие конвертики с творогом и бананом
Из треугольников с творогом можно сделать сладкий десерт к чаю, какао или кофе, начинив их фруктами. Или рулет с творожной начинкой, о котором я рассказываю на другой страничке, приглашаю присоединиться.
- Тонкий лаваш – упаковка.
- Творог любой жирности – упаковка.
- Банан.
- Мед (по желанию).
Ополосните банан, снимите шкурку. Нарежьте колечками.
Разверните лист лаваша, нарежьте тонкими полосками.
Из каждого листа получится 4 полосы, и немного обрезков.
Уложите на край листа примерно ½ столовой ложки кисломолочного продукта.
Сверху поместите по паре-тройке колечек банана.
Заверните полоску на угол, как показано на фото.
Сделайте следующий поворот, формируя треугольник. И так сворачивайте, пока лист не закончится.
Раскалите сковородку (масла не надо). Выложите полуфабрикаты.
Обжарьте снизу, затем переверните и прихватите вторую сторону.
Вкусные треугольники с яблоком в духовке
Еще один пример сладких конвертиков, с яблоком, но запеченных в духовке.
- Тонкий лаваш – 2 пласта.
- Яблоко.
- Сметана – 2 большие ложки.
- Творог – 200 гр.
- Сахарный песок – большая ложка.
- Яйцо.
- Смешайте в миске творог со сметаной и сахарным песком.
- Покрошите яблоко мелкими кубиками, удалив серединную часть. Соедините с массой.
- Нарежьте листы лаваша полосками. Положите на край ленты столовую ложку наполнителя.
- Сформируйте треугольники или прямоугольные конверты, как описано в предыдущих рецептах.
- Уложите полуфабрикаты на противень, подстелив пекарскую бумагу. Смажьте взбитым яйцом.
- Запекайте блюдо в духовке при 180 о С, настроив таймер на 10 минут.
Видео-рецепт приготовления простых конвертиков с творогом и изюмом
Изюм частенько дополняет и всегда удачно вписывается в творожные блюда. Держите очередное подтверждение в виде быстрого и простого рецепта. Приятного аппетита! На отдельной страничке вы найдете классный рецепт яичницы в лаваше — приглашаю.
Очень простое в приготовлении блюдо, которое съедается за раз.
Ингредиенты
Как приготовить Треугольники из лаваша с творожно-сырной начинкой
На просторах интернета можно найти множество рецептов лаваша со всякой разной начинкой. Наткнувшись на этот, вы вряд ли будете искать дальше. Это блюдо подойдет и на завтрак, и в качестве дополнения к обеду, и на ужин, даже на праздничный стол, будет не лишним его преподнести. Можно даже импровизировать, убрав или добавив какие-нибудь ингредиенты. Все равно получится очень вкусно и сытно.
Пошаговый рецепт
Выкладываем творог в миску.
Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к творогу.
Колбасу нарезаем на мелкие кубики и тоже добавляем к творогу.
Мелко шинкуем зелень. Добавляем к начинке.
Добавляем майонез, соль и перец. Перемешиваем.
Лаваш режим на полоски. На каждую полоску выкладываем начинку и заворачиваем в треугольник.
Поджариваем на сковородке с добавлением немного растительного масла.
Готово! Приятного аппетита!
Треугольники из лаваша можно подавать горячими со сметаной и в холодном виде.
Ингредиенты
-
2 лаваша 300 гр. творога 9% 80 гр. сыра 50 гр. зелени по вкусу - соль
Творог размять вилкой, зелень порубить, сыр натереть на средней тёрке
Смешать творог, сыр, зелень, немного посолить, хорошо перемешать
Каждый лист лаваша разрезать на 3 полоски. На полоски положить начинку, завернуть треугольником
Жарить на разогретой, сухой сковороде гриль по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне
Читайте также: