Как сделать из чиа икру
Чёрная икра в нашей стране считается признаком богатства, так как этот деликатес очень дорог.
Если вы хотите удивить ваших родных в праздник, приготовьте веганскую чёрную икру. Она очень похожа по вкусу на настоящую, но намного бюджетнее и этичнее.
Веганская чёрная икра украсит собой любой стол, при этом она очень полезна.
Ингредиенты:
- 1 ст. л. семян чиа;
- 2 листа нори;
- 0,5 ст. л. льняного масла (по желанию);
- 6 ст. л. воды;
- 2 ст. л. соевого соуса.
Приготовление веганской икры
Листы нори смолоть в кофемолке до состояния муки. Смешать в одной таре семена чиа, муку из нори, воду и соевый соус. Добиться однородной консистенции. И поставить на ночь или на 8 часов в холодильник.
Семена чиа набухнут, приобретут вид мелких икринок с морским вкусом.
Для жирности можно капнуть льняного масла по желанию.
Подавать на канапе из огурца, как украшение к роллам, или как вам подскажет фантазия.
Веганская чёрная икра с семенами чиа – это очень необычный рецепт. При этом, полезный и вкусный! Думаю, что понравится не только ваганам. Мы оценили!
- Семена 2,5 стол.л
- Водоросли нори 1 лист
- Соевый соус 2 стол.л
- Масло льняное 1/2 стол.л
- Вода 5 стол.л
Подготовить все необходимое для приготовления. В списке указала семена, так как чиа не оказалось.
Лист нори порвать руками, залить соевым соусом и водой. Размешать, чтобы быстрее растворился.
Это ознакомительная версия сервиса.
Чтобы выполнить действие, вам необходимо пройти регистрацию (это займёт всего минуту и наш сервис полностью бесплатен).
Рецепт // Икра из семян чиа
Ингредиенты:
Семена чиа — 30 г — 3 ст.л.
Масло льняное — 16 г — 2 ст.л.
Водоросли нори — 6 г — 1,5-2 листа
Соус соевый — 30 г — 3 ст.л.
Вода питьевая — 100 г
1. Листья нори хорошенько измельчить. Лучше всего использовать кофемолку.
2. В баночку высыпать и вылить все продукты, хорошенько перемешать.
3. Дать постоять при комнатной температуре минут 15, потом в холодильник на 15 минут, чтобы охладить.
Очень удобный источник омега-3! Можно приготовить один раз и на несколько дней вперед обеспечить себя омежкой)
Время готовки: 35 мин.
Порций: 6, стоимость порции: 12
Калории: | 166 кк |
Жиры: | 14 г |
Белки: | 5.16 г |
Углеводы: | 8.79 г |
Клетчатка: | 6.83 г |
Сахар: | 0.06 г |
Валин: | 0.15 г |
Изолейцин: | 0.13 г |
Лейцин: | 0.22 г |
Лизин: | 0.16 г |
Метионин: | 0.09 г |
Треонин: | 0.11 г |
Триптофан: | 0.07 г |
Фенилаланин: | 0.16 г |
Гистидин: | 0.08 г |
Витамин C: | 5.06 мг |
Витамин E: | 0.12 мг |
Витамин K: | 192.26 мкг |
Витамин B1: | 0.06 мг |
Витамин B2: | 0.12 мг |
Витамин B3: | 1.37 мг |
Витамин B5: | 0.12 мг |
Витамин B6: | 0.27 мг |
Витамин B7: | 1.2 мкг |
Витамин B9: | 46.08 мкг |
Омега-3: | 7.66 г |
Омега-6: | 2.26 г |
Железо: | 1.82 мг |
Кальций: | 111.13 мг |
Магний: | 76.24 мг |
Калий: | 228.32 мг |
Цинк: | 1 мг |
Фосфор: | 184.65 мг |
Селен: | 8.91 мкг |
Натрий: | 881.44 мг |
Рецепт добавила baker_vegan
2020 © Веганплан — от веганов, для веганов
Мы в соцсетях: Вконтакте | Instagram
Конфиденциальность / Обратная связь
Вам понадобиться:
- зерна чиа – 1,5 столовых ложек.
- нори - 1 лист.
- соевый соус – 1 столовая ложка.
- вода, кипяченная, комнатной температуры - 100 мл.
- сок лимона – 1 столовая ложка.
- масло растительное, лучше льняное – 1,5 столовых ложек.
Всыпать зерна чиа в воду. Перемешать и оставить на 15 минут для набухания.
Лист нори измельчить в кофемолке.
Добавить нори в стакан с чиа.
Влить соевый соус. Перемешать и оставить еще на 15 минут.
Добавить масло и сок лимона. Размешать.
Настаивать икру в течение суток в холодильнике.
Подавать с ломтиками лимона на цельнозерновом хлебе. Также советую вам приготовить этот вегетарианский ростбиф из фасоли и маша.
Это блюдо прекрасно сохраняется в течение 2 недель в холодильнике. Используйте икру для приготовления бутербродов, салатов, украшения тарталеток с рыбными начинками, подавайте на ломтиках авокадо.
Читайте также: