Как сделать фруктовый лед из арбуза
Описание: Не знаю, как у Вас, а у нас стоит аномальная жара +35 +36 гр., так и хочется залезть в холодильник, и жить в нём)) В такую погоду для меня одно спасение - это мороженое, арбуз и холодная вода. А ещё. а ещё вот такой освежающий и яркий по вкусу фруктовый лёд! Здесь три моих любимых вкуса: арбузный, лимонный и киви, а вместо косточек - шоколадные капли, кстати, шоколад можно легко заменить ягодами черники. И с большим удовольствием и от всей души делюсь с Вами этим замечательным рецептом, а для его приготовления нужно всего лишь: летняя жара + желание вкусно охладиться + сезон спелых, сочных арбузов + морозильная камера, желательно ATLANT, потому что, он знает в этом толк!)))
- Арбуз (мякоть) — 350 г
- Сахар — 50 г
- Сок лимонный — 0,5 шт
- Шоколад молочный / Шоколад (шоколадные капли) — 1/4 стак.
- Сок лимонный — 0,5 шт
- Вода (холодная) — 100 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Киви — 1 шт
- Вода (холодная) — 50 мл
- Сахар — 2 ст. л.
Рецепт "Фруктовый лёд "Арбуз на палочке"":
| Это основные ингредиенты для нашего десерта |
| В блендере объединить арбуз, нарезанный кубиками, сок лимона и сахар. |
| Взбить всё до однородного состояния и разлить в пластиковые одноразовые стаканчики. Стаканчики убрать в морозильную камеру и слегка подморозить, примерно часа два, чтобы арбузное пюре было ещё мягким. Вынуть из морозилки, и при помощи палочки, повтыкать в пюре шоколадные капли, затем воткнуть в середину веточку. Убираем стаканчики обратно в морозилку до полного застывания. |
| Арбузный слой застыл, теперь займёмся лимонным слоем. Для этого, в 100 мл. холодной воды выжать лимонный сок, добавить сахар, размешать до его растворения. Лимонную воду налить поверх арбузного слоя, и опять стаканчики отправляем в морозилку до полного застывания. |
| И теперь последний, третий этап - слой с киви. Киви почистить, порезать, положить в чашку, влить туда 50 мл. холодной воды, добавить сахар и взбить всё погружным блендером до однородного пюре. |
| Пюре с киви равномерно разлить поверх лимонного слоя, и убрать всё опять в морозильную камеру до полного застывания, не менее 4 часов, а лучше на ночь. Подавать "лёд" вынув из стаканчиков, и наслаждаться жизнью!))) |
| Нравятся наши рецепты? Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
 | Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Описание: Не знаю, как у Вас, а у нас стоит аномальная жара +35 +36 гр., так и хочется залезть в холодильник, и жить в нём)) В такую погоду для меня одно спасение - это мороженое, арбуз и холодная вода. А ещё. а ещё вот такой освежающий и яркий по вкусу фруктовый лёд! Здесь три моих любимых вкуса: арбузный, лимонный и киви, а вместо косточек - шоколадные капли, кстати, шоколад можно легко заменить ягодами черники. И с большим удовольствием и от всей души делюсь с Вами этим замечательным рецептом, а для его приготовления нужно всего лишь: летняя жара + желание вкусно охладиться + сезон спелых, сочных арбузов + морозильная камера, желательно ATLANT, потому что, он знает в этом толк!)))
Сегодня я расскажу о том, как приготовить фруктовый лёд из арбуза в домашних условиях. Этим летом я часто готовила освежающее лакомство по этому рецепту. Вкус льда из арбуза покорил моих деток и они просили его сделать снова и снова. Фруктовый лёд получается ярким, вкусным, делается он очень просто. Главное - дождаться, пока он застынет в морозилке. Приготовьте это лакомство для своей семьи и насладитесь его прекрасным вкусом!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Мякоть арбуза очистить от семечек.
Выложить мякоть арбуза в чашу блендера. Лимон хорошо вымыть и снять с него цедру. Соединить цедру и сок лимона.
Добавить сок и цедру лимона в чашу блендера к мякоти арбуза.
Пробить арбуз погружным блендером до однородного состояния.
Разлить получившуюся массу по формам для мороженого (у меня получилось 3 льда в виде эскимо). Поставить форму в морозильную камеру на пару часов.
Вот такой красивый и яркий фруктовый лёд из арбуза получился. Такой десерт и освежит, и порадует прекрасным вкусом и взрослых, и детей!
Приятного аппетита!
Ни капли сахара, только освежающая прохлада – фруктовый лёд из арбуза!
Фруктовый лед из арбуза.
Фруктовый лед, натуральный и просто необходим в жаркие дни. Он особенно доступен, когда сезон арбузов в самом разгаре. Домашний фруктовый лед готовится легко, поскольку он состоит из фруктового сока или ягодного пюре. Он имеет очень насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 450 г. мякоти арбуза без семян
- 2 банана
- 4 киви
- Пару ложек джема или фруктового пюре
- Ложка меда
Приготовление: Разрезать арбуз и банан на небольшие куски и сложить их в блендер. Взбить до гладкости добавив мед, ягодное пюре. Добавить кусочки киви. Перелить в формочки или как у меня ЗИП пакеты и заморозить.
В жаркий летний день хочется освежающего сочного и полезного десерта. Всевозможные сорбеты, фруктовое мороженое и ягодные замороженные соки хорошо охлаждают и очень приятны. Предлагаю вам рецепт фруктового льда из арбуза в домашних условиях. Приготовление не займет много времени, а результат порадует. Для этого десерта необходимо выбрать сочный спелый арбуз. Для легкой кислинки рекомендую добавить немного лимонного или апельсинового сока. На основе арбузного льда можно приготовить много оригинальных десертов и напитков.
Вам потребуется:
Процесс приготовления
Арбуз очистить от косточек и нарезать произвольно. Взбить арбузную мякоть до однородности с помощью блендера.
Выдавить из апельсина сок с помощью соковыжималки.
Влить сок апельсина и перемешать.
Вылить смесь в форму и заморозить в течение 5 часов.
Готовый лед достать из формы и выложить на блюдо для подачи.
Десерт следует сразу подать.
Советы по применению льда из арбуза
Способы использования такого льда неограниченные:
- Вы можете есть его как мороженое.
- Добавлять в соки и прохладительные напитки. Смешайте кубики льда с розовым лимонадом и предложите детям как детское шампанское. Уверена, они будут в восторге.
- Лед можно перекрутить в блендере и получить арбузный снег. Посыпьте его черным кунжутом, и у вас получится китайское национальное блюдо – сигуабинша.
- Добавьте арбузный лед в салат из фруктов и мяты. Он добавит салату пикантности и хорошо охладит блюдо.
- Для взрослой вечеринки в арбузный сок добавьте 10 процентов мартини или красного сухого вина и заморозьте. Учитывайте, что время заморозки увеличится. Этот лед можно добавить в алкогольные напитки или подать просто так.
Понравился рецепт? Добавьте его в избранное
Читайте также: