Дайкон цезарь описание сорта
Буквальный перевод с японского слова "дайкон"- большой корень. И вкусный, и полезный, и сочный, и сладкий! Дайкон выращиваю давно, перебрала большое количество сортов длинных и круглых, разных. Круглый дайкон мне кажется сильно острым, а длинный в наших сибирских плотных суглинках растет плохо. И тут мне попали в руки семена дайкона "Цезарь", о нем и восторженный рассказ!
Дайкон- японская редька, вернее подвид редьки посевной из семейства капустных. Не имеет горчичных масел и поэтому может употребляться людьми с заболеванием ЖКТ. Он намного нежнее редьки и даже редиса, совсем не острый.
Так чем отличается сорт дайкона "Цезарь" от других сортов? Размером. Размер дайкона оптимальный- 20-35 см длина корнеплода. Он аккуратный и небольшой, можно съесть за 2-3 раза, а на семью как раз одна штука в самый раз. Еще он сладкий, он самый сладкий из многих опробованных мною сортов. Мякоть нежная, очень сочная.
Важное в посеве дайкона "Цезарь"- не торопиться. Дайкон сею в начале ИЮЛЯ. При этом дайкон уже не застрелкуется, будет хорошо полит осенними дождями и не перегреется на летнем солнце. Убираю его с грядок, когда температура приблизится к +2-3 *С. Дайкон холодостоек, но запаздывать не стоит. Храню корнеплоды в погребе в полиэтиленовом мешке пересыпанные влажными опилками. Фото делала сегодня- дайкон как только что из грядки, а вынут из мешка!
Дайкон
Когда пришёл дачный сезон, то сразу же возникает вопрос, какой сорт дайкона высаживать на своём участке. В данной статье мы разберём все разновидности сортов и их преимущества.
Виды овоща для средней полосы, Сибири, Урала, других регионов
Чаще всего для Подмосковья выбирают следующие сорта дайкона:
- Миясиге;
- Японский ранний;
- Токинаши.
В средней полосе Европейской части России сорт выбирают в зависимости от почвы, на которую высаживают семена:
- На сухоглинной почве – Миясиге.
- На лёгкой – Неррима и Нинего.
- На глинистой – Сироогари и Шогоин.
На Украине больше популярностью пользуется сорт Кресс.
Об особенностях выращивания дайкона читайте здесь, а в этой статье рассказано о сорте Миноваси.
Описание, сроки посадки, нюансы ухода, урожайность
Данный сорт относится к категории ультраскороспелых. Как правило урожай вы можете получить уже через 35-45 дней после посева.
Плоды данного сорта достигают всего 200-400 грамм веса и 10-12 сантиметров в диаметре. Сами же они похожи на белую, слегка приплюснутую редьку. Вкус сладковатый и имеет слегка улавливаемую остроту.
Многие советую высаживать Дайкон во второй половине лета. Однако к данному сорту это не относится. Из-за его скороспелости вы можете сами решить, когда лучше посадить семена. Даже если вы их высадите в конце лета, то они успеют созреть.
При посадке стоит соблюдать расстояние между рядами, которое должно составлять 60-70 сантиметров. Это объясняется тем, что ботва данного сорта очень пышная, поэтому при созревании растения будут попросту друг другу мешать.
Теперь разберём особенности ухода:
- Прореживать растение стоит тогда, когда появятся хотя бы два листка. Вам потребуется оставить только крепкие ростки на расстоянии 20-25 сантиметров друг от друга.
- Почву нужно поддерживать в увлажнённом состоянии до того момента, пока семена не прорастут. После же полив стоит устраивать по мере высыхания верхнего слоя почвы.
- Прополки не стоит делать слишком часто. Достаточно будет 2-3 раза.
Предлагаем посмотреть видео о дайконе сорта Саша:
Белый японский редис
Данный сорт относится к категории раннеспелых. Плоды вы можете получить уже через 50-60 дней после посева.
Сам корнеплод обладает белым цветом, гладкой поверхностью и формой цилиндра. Вес плода составляет 0,9-1 килограмм, длиной достигает в 30-60 сантиметров. Мякоть белая, нежная, с сладковатым привкусом и без ярко выраженной остроты.
Высаживать семена рекомендуется в открытый грунт в второй половине июля. Когда вы замечаете, что появляются первые листья, то стоит проредить растение.
Для хорошей сохранности лучше всего плоды хранить в песке.
Малиновый нектар
Этот сорт считается одним из самых сладких. Он поражает своим интересным окрасом и восхитительным вкусом. Плод по форме напоминает бочку и достигает 600-900 грамм веса.
Своё название Малиновый дайкон получил из-за окраса поверхности и мякоти. На разрезе вы можете увидеть насыщенный малиново-красный цвет. Вкус же у него очень сладкий, без остроты.
Семена предпочитают нейтральную, рыхлую, удобренную почву. Дайкон такого сорта является достаточно прихотливым, поэтому вам нужно заранее выбрать почву. Существует два периода для высадки: первая половина мая или же конец июля.
Необходимо сделать так, чтобы корневая система растения насыщалась кислородом, поэтому после каждой поливки следует немного рыхлить землю.
Предлагаем посмотреть видео о дайконе малиновый нектар:
Зуб акулы
Данный сорт отличается своей устойчивостью к любой погоде. Лучше всего, конечно, высаживать семена в конце июня. Подходящими считаются следующие почвы: супесчаные, суглинистые.
- При посеве обратите внимание на то, чтобы лунки с семенами находились на большом расстоянии, так как дайкон обладает довольно густой ботвой.
- Не допускайте пересушивания земли, особенно в тот момент, когда семена не дали свои первые побеги.
- Прореживать следует сразу же после появления первого листа.
Сам плод гладкий, в длину достигает 50 сантиметров, вес варьируется от 100 до 400 грамм. Мякоть практически не обладает остротой, нежная.
Цезарь
Сорт отличается своей универсальностью при посадке. Ему подходит как закрытая почва, так и открытая. Обратите внимание, что перед высаживанием семян следует обильно увлажнить землю. Лучшим периодом для посадки считается начало весны или же конец лета. В таком случае через месяц ваша рассада будет готова к высадке в теплице. Выращивать нужно на высоком участке, так как сам процесс созревания происходит на большой глубине в почве.
По форме плод похож на цилиндр, в длину достигает около 40 сантиметров, вес варьируется от 600 грамм до 1 килограмма.
Предлагаем посмотреть видео о дайконе сорта Цезарь:
Пурпурный самурай
Данный сорт является одним из категории скороспелых. Как правило большая часть плода находится на поверхности почвы, поэтому верх у него тёмно-фиолетового цвета, а всё, что в земле – светло-фиолетовое или фиолетовое. Длина достигает 30-40 сантиметров, средняя масса плода около 1 килограмма. Мякоть обладает белым цветом и нежным вкус без ярко выраженной остроты.
Предлагаем посмотреть видео о сорте дайкона Пурпурный самурай:
Розовый блеск
Сорт отличается своей устойчивостью к холодной погоде. Плоды круглой или округлой формы, которые достигают диаметра в 10 сантиметров. Мякоть отличается своим окрасом и вкусовыми качествами. Как правило она насыщенного розового цвета, нежная, без остроты. После сбора урожая, плоды можно хранить долгое время.
Предлагаем посмотреть видео о дайконе Розовый блеск:
Розовый блеск Мисато
Данный сорт отличается устойчивостью к морозам. Сам плод белого цвета, имеет округлую форму, гладкий, но когда вы его разрежете, то увидите необычайный оттенок розового и мраморный рисунок. В диаметре плод достигает 10 сантиметров.
Большой бык
Сор отличается своими необычайными размерами и относится к категории среднеспелых. Вес одного только плода может достигать 3 килограмм. По форме напоминает цилиндр, белого цвета, а мякоть считается одной из самых сочных среди всех остальных сортов дайкона.
Созревание с момента посева наступает уже через 75 дней. После сбора урожая хранить плоды можно длительное время.
Японский красный длинный
Данный сорт отличается своим цветом и относится к категории раннеспелых. Плоды обладают насыщенным красно-малиновым цветом, гладкие, по форме схожи с цилиндром. Длина достигает 25-30 сантиметров, вес варьируется от 300 до 600 грамм. Мякоть белого цвета, плотная и очень сочная.
Ценится сорт дайкона за свою устойчивость к холодам и стабильную урожайность. Заметьте, что уже через 50-55 дней после посева вы сможете собирать спелые плоды.
Дубинушка
Этот сорт пользуется большой популярность за счёт своей скороспелости и долгого хранения. Ведь уже по прошествии 60 дней вы сможете собирать урожай вкуснейших плодов, которые можно хранить вплоть до 6 месяцев.
Сами плоды обладают формой цилиндра с острым основанием, белого цвета, вес достигает 2 килограмм, а в длину вырастают до 60 сантиметров.
Предлагаем посмотреть видео о дайконе Дубинушка:
Сахарная роза (круглая)
Сорт считается раннеспелым и очень урожайным. Свою популярность завоевал благодаря необычному окрасу мякоти. С виду может показаться, что это обычный белый дайкон, обладающим круглой формой и достигающий диаметра в 10 сантиметров, но стоит только его разрезать, как сразу же в глаза бросается насыщенный розовый цвет мякоти. Кроме своей окраски она также обладает нежным и ярким вкусом, без горечи и остроты, присущими для обычной редьки.
Белоснежка
Сорт относится к категории скороспелых. Свою любовь завоевал благодаря долгому сроку хранения (5 месяцев) и вкусу, который немного отличается от других сортов дайкона. За белой и гладкой кожицей скрывается мякоть белоснежного цвета, которая обладает лёгкой остринкой и сочностью. Сам плод по форме может быть как цилиндрической, так и конической.
Мисато Ред
Данный сорт относится к категории раннеспелых, поэтому через 45-50 дней после посева вы уже сможете собирать урожай.
Сами плоды по форме круглые, небольшие. Их вес составляет всего 150-200 грамм. Однако отличаются они своей красно-розовой окраской и хрустящей белой мякотью. Обладает остротой, горечь отсутствует.
Хранится урожай может долго (до 6 месяцев).
Айс кон F1
Относится к категории раннеспелых, поэтому после посева урожай можно собрать уже через 40-45 дней.
В длину плод достигает 23-25 сантиметров, а его ширина равна 6,5 сантиметрам.
Благодаря своей белой мякоти, которая выделяется нежным вкусом, данный сорт получил свою популярность на рынке.
Универсал
Данный сорт относится к категории раннеспелых (55-60 дней после посева). Сам плод обладает формой, схожей с цилиндром, белой окраской. В длину достигает 35-40 сантиметров, а его диаметр в среднем равен 8 сантиметрам. Средняя масса – 1,2 килограмма. Мякоть сочна, плотная, не обладает горьким привкусом.
Своё название получил благодаря высокой устойчивости к цветушности. Также отличительной чертой данного сорта является то, что его можно высаживать с марта по июль. Хорошо переносит низкие температуры.
Предлагаем посмотреть видео о сорте дайкона Универсал:
Айс Спринг F1
После посева вы сможете собрать урожай через 60-65 дней. Сами плоды гладкие, ровные, достигают веса в 200-250 грамм, длина равна 18 сантиметрам, а диаметр 10 сантиметрам.
Мякоть обладает белым цветом и нежным вкусом.
Плоды могут храниться до 4 месяцев.
Виды редьки, подходящие для длительного хранения
У некоторых сортов дайкона есть своё преимущество – долгий срок хранения, что дает возможность сберечь урожай на зимний период. Далее будут перечислены те, которые вы сможете хранить вплоть до 6 месяцев:
- Японский белый длинный.
- Клык слона.
- Дубинушка.
- Дракон.
- Большой бык.
- Белоснежка.
- Айс Спринг Ф1.
- Мисато Ред.
- Розовый блеск.
На нашем сайте огородники найдут более общую информацию о дайконе, а также о его пользе и вреде для организма.
Теперь, когда вы знаете преимущества сортом Дайкона, то сможете с лёгкостью определиться с выбором. Данный овощ совершенно неприхотлив в уходе, но зато даёт очень вкусные плоды, которые точно не задержатся на вашем столе.
Корнеплоды отличного вкуса. Сорт среднеспелый. Период от всходов до уборки урожая 50-70 дней. Корнеплод длиной 35-40 см, цилиндрической формы. Поверхность и мякоть корнеплода белая, с приятным вкусом редиса. Рекомендуется выращивать на грядках с гребнем, так как корнеплоды глубоко погружены в почву. Используется в свежем виде и для непродолжительного хранения.
Читайте также: