Черимойя выращивание в домашних условиях из семян
Родина черимойи - предгорья Анд Колумбии, Эквадора, Перу, Боливии. Данный вид аннон культивируется с древних времен: ее семена были обнаружены в местах раскопок в Перу за тысячи километров от места происхождения, а изображения ее плодов - на гончарных изделиях еще доинкской эпохи.
Название "cherimola" образовалось от двух слов из языка индейцев кечуа: слог "chiri" означает "холодное", а "moya" - "семечко". Это объясняется выносливостью растения. Однако, в испанской транскрипции, более поздней, название этого фрукта прозвучало как "seno frio de mujer" - "холодная грудь женщины". Очевидно, испанских колонизаторов больше вдохновила форма плодов анноны, а не особенности ее физиологии.
Интересные факты о черимойи
- Черимойя - национальный фрукт Чили.
- Марк Твен еще в средине 19-го столетия (1866г) назвал черимойю самым вкусным фруктом в мире.
- Листья этого растения используются при бессоннице: их можно просто положить в наволочку.
- Семена черимойи ядовиты.
- Жаренные толченные семена этого фрукта являются сильным рвотным средством, а также могут использоваться в качестве инсектицида.
Выращивание черимойи из семян
Сеянец черимойи перед пересадкой (через два месяца после всхода) |
Дерево черемойи вполне можно вырастить в домашних условиях. В наше время плоды этого растения можно обнаружить практически в каждом крупном супермаркете. Как выбрать спелый плод? Дело в том, что фрукты практически всегда снимают с деревьев немного недозревшими - иначе сложно транспортировать плод с места произрастания на наши прилавки. Если приобретаемый плод слишком твердый, можно оставить его на пару дней в светлом месте на пару дней при комнатной температуре. Однако, не следует оставлять фрукт надолго - можно спровоцировать процессы ферментизации сахаров, содержащихся в мякоти плода, то есть аннона может просто забродить. По мере созревания у плода буреет кожица.
Семена извлекают из плода и хорошо промывают от остатков мякоти теплой отстоянной водой. Скорлупа семечек очень плотная, поэтому лучше произвести скратификацию, чтобы облегчить попадение воды внутрь. Можно этого и не делать, но в этом случае прорастание затянется. Можно также предварительно замочить семена в теплой воде перед посевом. Семена анноны долгое время сохраняют всхожесть.
Посев лучше осуществлять в отдельные емкости (совместную посадку переносят плохо) в легкий плодородный грунт на глубину в 1 см. Затем посев хорошо увлажняют из пульвелизатора. Важное условие для прорастания семян - довольно высокая температура окружающей среды (порядка 27-30 °С), не допуская при этом пересыхания почвы. При выполнении всех условий первые всходы появляются уже на десятый день. Важно не пропустить момент прорастания, так как семядолям бывает тяжело самостоятельно освободиться от твердой скорлупы, а это может привести к травмированию и даже гибели ростков. Иногда необходимо им помочь: аккуратно пинцетом снять семенную оболочку.
Сеянцы черимойи довольно быстро растут, и уже в скором времени потребуется перевалка. Необходимо обеспечить растениям питательную, но легкую почву (я добавляла в универсальный субстрат 1/4 вермикулита).
Сеянец анноны после первой пересадки (4 месяца после всхода) |
Черимойя начинает плодоносить на 4-5 год после посева. Несомненным плюсом является тот факт, что для плодоношения растение не нужно прививать. Единственные проблемами с плодоношении - необходимость перекрестного опыления. Цветы - двуполые. Самоопыление этого растения не происходит. В отсутствии естественных насекомых-опылителей этот процесс приходится выполнить вручную. Основная трудность состоит в том, что пыльца созревает в утренние часы, а пестик готов к ее принятию только во второй половине дня, когда пыльца уже непригодна. Решить эту проблему сложно, но возможно: утром пальцу мягкой кисточкой стряхивают в бумажный пакетик и помещают в холодильник, а вечером переносят ее на рыльца пестиков женских цветков. Однако, следует учесть, что пыльце не может долго храниться в холодильнике (только несколько часов).
Черимойя считается одним из самых популярных тропических фруктов. Ее плоды обладают высокими органолептическими и питательными качествами. Они широко используются в пищевой промышленности и для изготовления лекарственных препаратов.
Это плодовое дерево массово культивировалось еще в доколумбовую эпоху. Оно отличается неприхотливостью и хорошей урожайностью. С одного гектара ежегодно собирают до 5 тонн плодов.
Вид впервые описал в 1768 году британский ботаник Филип Миллер.
Распространение
Черимойя родом из Южной Америки. В естественных условиях она произрастает у подножия Анд на территории Перу, Колумбии, Эквадора и Боливии.
В 1629 году растение было завезено в Гватемалу и Мексику. В Испании его стали выращивать в 1757 году, а в Италии на 40 лет позже. Сейчас она выращивается во многих странах с тропическим и субтропическим климатом. Наибольшие плантации за пределами Южной и Центральной Америки имеются в Испании, Западной Африке, Индии, Израиле, Новой Зеландии, Таиланде и на Яве.
Основным производителем черимойи является Испания.
На ее долю приходится почти 80% мирового урожая. Ее выращивают в Андалузии на побережье Коста-Тропикаль и провинции Малага на площади более 3300 га.
В дикой природе черимойя растет в местностях, где на смену высокой влажности приходит не слишком продолжительный сухой сезон. Она выдерживает заморозки до -3°С, более низкие температуры приводят ее к гибели.
Дерево растет на почвах с повышенным содержанием песка и кислотностью рН 5-6,5. Наиболее комфортно оно чувствует себя на высотах от 1500 до 2000 м над уровнем море и при годовой норме осадков 800-1000 мм.
Полезные свойства
Плоды черимойи содержат до 20% фруктозы, а по количеству содержащихся в них протеинов (2%) они превосходят другие фрукты. Они богаты кальцием, железом, фосфором, магнием, медью, витаминами C, E, B1, B2, B3, B6 и B9. Калорийность 100 г сырых плодов достигает 74 килокалорий.
Их употребление полезно при заболеваниях почек, печени и желудка. Они нормализуют обменные процессы в организме и способствуют снижению веса.
Чай из коры и листьев способствует улучшению пищеварения и действует как слабительное. Толченые сухие плоды применяются в качестве противоядия при пищевых интоксикациях. Размолотые косточки эффективны в борьбе с гельминтами, но при больших дозах вызывают тяжелое отравление.
Описание
Под открытым небом черимойя вырастает в виде дерева высотой 5-9 м. В комнатных условиях она не превышает 2 м.
Двухрядные листья имеют яйцевидную, эллиптическую или ланцетовидную форму. Их длина достигает 7-15 см, а ширина 4-9 см. Кончики листьев могут быть тупыми и острыми. С нижней стороны они покрыты густыми бархатистыми волосками коричневатого цвета.
Листья ежегодно опадают незадолго перед цветением, но вскоре отрастают снова.
Крона широкая, ветви разветвляются низко над землей. Молодые ветви красноватого цвета. Цветки двуполые, висящие, очень ароматные. Они расположены на коротких волосатых цветоножках по 2-3 штуки на ветке. У них 3 длинные наружные лепестки зеленоватые или желтоватые. 3 короткие внутренние лепестки красноватые или розовые. Мясистые тычинки с пирамидальными вершинами расположены по спирали.
Плод сегментированный, сердцевидной или конической формы. Его длина составляет 11-20 см, а ширина 6-10 см. Вес 200-500 г (максимум 2700 г).
Плоды покрыты зеленоватой кожурой, преимущественно с конусовидными или округлыми выпуклостями. Внутри белая сочная мякоть с приятным сладким вкусом и легкой кислинкой. Она напоминает нечто среднее между манго, ананасом и клубникой. В ней содержатся многочисленные плоские семена размером 1-2 см, окрашенные в коричневый или черный цвет.
Черимойю в комнатных условиях выращивают в теплом светлом помещении, желательно у окна с южной стороны. Растение любит солнечное освещение, но плохо переносит сквозняки. Летом его можно выносить в сад или на балкон.
Оптимальная температура 18°-25°С. В период зимнего отдыха ее снижают до 10°-14°С.
Деревце высотой 30-70 см нужно высаживать в просторную кадку. В качестве грунта используют готовую землю для кактусов или смесь обыкновенной садовой почвы с песком.
Поливают умеренно после образования сухой корочки на поверхности почвы. Переувлажнение вызывает загнивание корней. Удобрения для комнатных растений вносят один раз на протяжении месяца. Зимой полив осуществляют редко небольшими порциями, а подкормку прекращают совсем.
Опылять комнатную черимойю необходимо вручную с помощью мягкой кисточки. Пыльцу собирают вечером, кладут на ночь на нижнюю полку холодильника, а само опыление производят ранним утром.
Созревание плодов происходит поздней осенью. У созревших фруктов появляется легкий коричневатый оттенок, они становятся немного мягкими на ощупь. Сорванные плоды надо хранить при температуре около 12°С.
Размножение
Черимойю размножают семенами. Их извлекают из мякоти и тщательно очищают от ее остатков, промывают и подсушивают на марле или бумаге. После просушивания семена высаживают в подготовленную почву на глубину около 2 см, опрыскав ее водой комнатной температуры из распылителя.
Посудину с семенами накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место вдали от прямых солнечных лучей. Проращивание происходит при температуре 25°-30°С в течение 1-2 месяцев.
Пересадку делают через 1-2 года. Рекомендуется использовать смесь кокосового субстрата, торфа, компоста, глинистой садовой земли, песка и перлита.
Черимойя болеет очень редко. Изредка она поражается зимой паутинными клещами (Tetranychidae) или красным плодовым клещом (Panonychus ulmi). В целях профилактики от возможного заражения листья необходимо периодически промывать слабым мыльным раствором.
Я купила этот фрукт в вильнюсском супермаркете, и была поражена его вкусовыми качествами. Что-то среднее между бананом-грушей-дыней, очень мягкое и ароматное. Но особенно поразили семена. Гладкие, черные, крупные, похожие на кедровые орехи в скорлупе. Так и хочется посадить! Финик, авокадо, лимон, кумкват и киви из семян у меня уже растут. Решила попробовать с анноной.
Род Annona L, относящийся к семейству Анноновые, включает в себя более 130 видов фруктовых деревьев и кустарников, широко распространенных во всех тропических и субтропических регионах. В культуре выращивают всего несколько наиболее интересных и вкусных видов. Это Annona cherimola – черимойя, Annona muricata – аннона колючая или сметанное яблоко, Annona reticulata – аннона сетчатая, Annona squamosa – аннона чешуйчатая, или сахарное яблоко.
И вкус, и польза
Плоды этого растения не только необычайно вкусны и полезны, но и целебны. В их состав входят сахара, витамин С и витамины группы В, кальций, калий и железо. Фрукт помогает снизить высокую температуру, вылечить дизентерию, сок употребляют как средство от лихорадки, простуды и желтухи, чай из коры рекомендуется принимать при отеках.
Мякоть анноны очень ароматна, душиста и нежна. Перед употреблением плоды очищают от кожуры, удаляют семена и употребляют в свежем виде, либо разрезают плод на две части, не очищая, удаляют семена и едят мякоть ложечкой. Аннона великолепно подходит для десертов, фруктовых салатов, сока, желе, варенья, мороженого, молочных коктейлей.
И оказывается эти замечательные экзотические фрукты можно с успехом выращивать не только в тропиках, но и в комнатных условиях.
Особенности содержания
Как и все выходцы из тропиков и субтропиков, анноны любят повышенную влажность воздуха, свет и тепло. Даже непродолжительные минусовые температуры губительны для них. В условиях квартиры вполне реально обеспечить им комфорт, к которому растения привыкли, поэтому деревца хорошо растут и без особых трудностей начинают плодоносить уже на третий-четвертый год жизни.
Место для анноны выделяют самое теплое и максимально освещенное. Идеально, если у вас имеется большая светлая кухня, где воздух обычно отличается повышенной влажностью. Помимо этого, на протяжении всего периода вегетации растения регулярно опрыскивают, поддерживая необходимый им уровень влажности.
Летом, как и все экзоты, аннона замечательно будет чувствовать себя на свежем воздухе – на солнечном балконе, лоджии или в саду.
Секреты анноны
Для успешного завязывания плодов и повышения урожайности многие опытные любители экзотических растений рекомендуют проводить ручное опыление, поскольку в этом вопросе аннона имеет свою специфику. Секрет в том, что созревание пыльцы происходит в первой половине дня, а пестик может полноценно принять ее лишь во второй половине дня. Механизм довольно сложный, и в естественных условиях опыление происходит благодаря мелким насекомым, которые целый день ползают в цветках, наслаждаясь их удивительным ароматом, а заодно и перенося на своих тельцах и лапках пыльцу от тычинок к пестикам.
В домашних же условиях, при отсутствии таких насекомых, проблему решает опыление вручную. Для этого с утра тонкой кисточкой пыльцу стряхивают в небольшой пакетик и хранят в холодильнике, а после обеда этой же кисточкой аккуратно наносят пыльцу на пестики. Эта процедура позволяет получить достаточно высокий урожай плодов хорошего качества.
Снижение урожайности анноны происходит обычно, когда деревца достигают 15-летнего возраста.
Размножение
Размножаются растения в основном семенами, которые сохраняют всхожесть в течение 3-4 лет, однако всегда лучше использовать свежие.
Для ускорения прорастания применяют такие способы предпосевной подготовки семян, как их замачивание на сутки в теплой воде и скарификацию.
Прорастание обычно происходит через 20-30 дней, температура содержания при этом должна быть не менее +28°С. Посев желательно проводить в конце зимы или начале весны. Это даст возможность молодым растениям за первый год роста достаточно окрепнуть и одеревенеть, чтобы зимний период, при сбрасывании листьев, они могли без ущерба дожить до весны и начала нового периода вегетации.
Высевают семена на глубину до 1,5 см, грунт для посадки должен быть легким, рыхлым, хорошо дренированным.
Всходы растут довольно быстро, уход за ними заключается в поливах, регулярном опрыскивании и пересадке по мере роста саженца.
Формирование дерева и пересадка
Не смотря на то что анноны – это отнюдь не крохотные растения, при выращивании в домашних условиях с помощью регулярной обрезки можно сформировать довольно красивый куст или деревце такого размера, который вы можете себе позволить.
Пересадку взрослых растений проводят ежегодно весной в более просторный горшок. К составу грунта анноны не предъявляют особых требований, успешно могут расти на любом типе почвы, однако предпочтительнее готовить для них смесь из перегноя, навоза, дерновой и листовой земли с добавлением песка и извести. Кроме того, учитывая поверхностную корневую систему растений, почва должна быть хорошо дренирована.
Подкормки вносят 1-2 раза в месяц в период интенсивного роста и плодоношения, чередуя комплексные минеральные удобрения с органическими.
В осеннее и зимнее время растению необходима дополнительная подсветка, поскольку при недостаточном освещении зимой анноны могут частично сбрасывать листья. Если же света достаточно, рост продолжается и зимой, при этом плодоносить деревце может круглый год. Плоды завязываются, растут и созревают в течение 5-6 месяцев.
Если аннона сбросила частично свои листья, полив ограничивают. Если же листья опали полностью, деревце не поливают до тех пор, пока не появятся почки новых листьев.
Фруктовые деревья — это не только украшение сада в период цветения, но и вкусные плоды, которые полезны для всего организма. Есть большое количество фруктов, которые широко распространены в нашей местности – вишня, черешня, персики и другие. Они растут на различных садовых участках и дачах в большом количестве. Для любителей экзотических фруктов есть другие варианты – мандарин, апельсин или черимойя. Многим людям кажется, что уход за такими деревьями намного сложнее и требует большого количества времени, но это не так. В материале расскажем о том, как вырастить фрукт черимойя, особенностях ухода и размножения.
Основные сведения
Черимойя – это довольно редкий фрукт, который растет в Южной Америке. Такое название он получил еще в 1768 году. Родина этого плода – Эквадор. При желании дерево этого экзотического растения можно посадить и в других регионах.
- Листья овальной формы и имеют размер до 7-8 см;
- Цветы имеют зеленый оттенок и приятный запах;
- Дерево имеет высоту от 3 до 9 метров;
- Размер плодов колеблется от 10 до 20 см;
- Первые ягоды появляются примерно на четвертый или пятый день выращивания;
- Плод внешне напоминает сердце небольшого размера или шишку.
По внешнему виду некоторые сорта сравнивают с яблоком. Купить плоды можно в свободном доступе в Европе. Стоимость в Испании — 2-3 евро. Кушать их лучше всего ложкой, после разрезания пополам.
Страны, в которых растет фрукт:
- Колумбия;
- Бразилия;
- Боливия;
- Чили;
- Мексика;
- Перу;
- Эквадор.
Но наибольшее количество урожая можно встретить в Португалии и Испании. При желании фрукт можно вырастить в любой стране с подходящим климатом или в домашних условиях.
По вкусу черимойя сочетает в себе клубнику, манго и ананас. Плоды пригодны к употреблению, как в свежем, так и замороженном виде. Кожица у него тонкая, а содержимое мягкое.
Использование
Фрукт пригоден для употребления в зрелом виде. Черимойю добавляют также в разные салаты, используют при приготовлении десертов и некоторых напитков. Сок плода отлично сочетается с алкоголем.
Сорта фрукта
Видов черимойи достаточно много, но не все они пригодны к употреблению и могут переносить транспортировку. Рассмотрим самые популярных из них.
Плоды имеют шарообразную форму. Их масса варьируется от 1 до 2 килограмм. Основная особенность – это вкус. Он похож на ананас с корицей и клубникой.
Форма напоминает несимметричный конус. Кожура желтого цвета, довольно толстая и может содержать образования. Плод сладкий и приятный на вкус.
Этот сорт часто сравнивают с сердцем из-за внешнего вида. Цвет кожуры – светло-зеленый, а мякоть отличается большим количеством семян.
Анна, Чампа, Пина.
Сорт | Форма | Кожура | Вес |
---|---|---|---|
Мамилата | сердце | чешуйки | 1-2 кг |
Hilary White | конус | гладкая | до 1 кг |
Конча Лиза | круг | шишка | до 2 кг |
Бронсиада | конус | толстая | до 2 кг |
African Pride | сердце | толстая | до 800 гр |
Выращивание
Черимойя – это не привередливое растение. Оно не требует сложного ухода или обязательных требований к его содержанию.
При выращивании следует соблюдать несколько простых правил:
- Идеальный вариант выращивания – это легкая почва. Подойдет для этого грунт из песка, торфа рыхлой почвы;
- При посадке достаточно поместить семя на 10 мм;
- При выборе места прорастания стоит отдавать предпочтение солнечным и безветренным участкам;
- Дерево не переносит сквозняков;
- С начала весны до осени необходимо обеспечить обильный полив и подкормку;
- Опрыскивание не требуется;
- Нормальное прорастание в год – 20-30 см.
Дерево может переносить температуру до -3 градусов Цельсия. Если температура будет меньше, то растение погибает. Поэтому можно часто увидеть дерево на подоконнике. Горшок должен быть большого размера, тогда прорастания наступают довольно быстро.
Размножение
Способ размножения черимойи – это семена. Собирать их лучше после полного созревания, тогда саженцы прорастают намного быстрее. В одной ягоде можно найти от 15 до 20 семян. Внешне они напоминают орешки небольшого размера.
При прорастании семян следует сделать пикировку и посадить их в отдельный горшок. Примерно через шесть месяцев стебель растения станет деревенеть.
Для выращивания достаточно выбрать теплое светлое место и обеспечить достаточный полив. Если следовать этим простым правилам, то дерево будет радовать сочными плодами.
В домашних условиях оно чувствует себя очень комфортно.
Опыление
Дерево экзотического фрукта не относится к самоопыляемым, поэтому при цветении делать это стоит вручную. Процесс является не сложным, но очень важным. Для этого в первой половине дня пыльцу необходимо собрать кистью. После чего поместить в холодильник. Вечером при помощи кисти пыльцу помещают на пестик.
Сбор урожая
Для того что бы определить спелость плодов достаточно их потрясти. Если звон есть, то фрукт уже поспел. Собирать их нужно тогда, когда они будут твердые по структуре и легко отделяться от мякоти.
При выборе фруктов в магазине стоит обратить внимание на следующие факторы:
- Приятный запах;
- Наличие пятен коричневого цвета;
- Зеленый фрукт твердый, а спелый – мягкий. Для определения достаточно слегка надавить на кожуру.
При выращивании в домашних условиях вкусовые качестве плодов не меняются, но их размер значительно меньше.
Хранение
Если плод еще не доспел, то его достаточно положить в солнечное место на несколько дней. Черимойя поспеет и станет сладкой на вкус.
При долгом нахождении на ярком солнце ягода станет бродить и употреблять ее в таком виде уже нельзя.
Хранить спелый фрукт необходимо в холодильнике. Лучше всего подойдет для этого бумажный пакет. Длительность хранения – до пяти дней.
Польза плодов
Полезные вещества в составе:
- Калий;
- Фолиевая кислота;
- Кальций;
- Цинк;
- Витамин B;
- Клетчатка.
Из-за такого богатого состава фрукт используется для лечения таких проблем:
- Налаживает работу сердца;
- Помогает улучшить зрение и память;
- Борется с депрессией и нервными срывами;
- Применяется при проблемах с лишним весом;
- Полезен для беременных и кормящих девушек;
- Укрепляет состояние зубов и костей;
- Улучшает структуру волос и положительно влияет на их рост;
- Налаживает работу пищеварительной системы и помогает при отравлениях;
- Повышает гемоглобин.
Положительными свойствами обладают не только плоды экзотического дерева, но и его листья, и даже кора. А вот семена ядовиты. При бессоннице листья необходимо класть в наволочку подушки.
С древних времен еще фрукт используют в народной медицине. Из семечек можно приготовить настойку, которая справляется со вшами и блохами, а также другими насекомыми.
Кожура используется для улучшения иммунитета и лечения простудных заболеваний.
Противопоказания
- В черимойи содержится большое количество сахара, поэтому людям с сахарным диабетом употреблять фрукт не рекомендуют;
- При индивидуальной непереносимости;
- Не стоит забывать, что семена являются ядовитыми;
- Нельзя допускать попадания сока в глаза.
Экзотические растения – это не только необычные деревья в саду или на балконе, но и польза плодов для организма. Они не требуют сложного ухода, и большинство относится к не привередливым. При выращивании достаточно выбрать солнечное место и соблюдать простые правила по уходу.
Читайте также: