Баклажан нежнейший описание сорта
У огородников вызывают большой интерес белоплодные сорта баклажанов с вкусными плодами оригинальной окраски. Среди них есть достаточно скороспелые разновидности, урожай которых можно вырастить даже в условиях средней полосы России.
Белые сорта и гибриды баклажанов для российских огородов
Баклажан — овощное растение из семейства паслёновых, в условиях умеренного климата выращиваемое в однолетней культуре. У баклажана ветвистый прямостоячий стебель и крупные широкие листья с бархатным опушением. Белые баклажаны принадлежат к тому же самому ботаническому виду, что и обычные фиолетовые сорта, и отличаются от них лишь окраской плодов.
Сейчас в России популярны следующие сорта и гибриды баклажанов с белыми плодами:
-
,
- Снежный, , ,
- Бибо F1,
- Нежнейший F1.
Каких-либо особых недостатков у белых баклажанов не наблюдается. Явных преимуществ перед обычными фиолетовыми сортами всего два:
- оригинальный внешний вид из-за необычной окраски,
- нежный вкус плодов с гарантированным отсутствием горечи.
Современные фиолетовые сорта тоже не горчат. Горькие баклажаны я вообще только в книжках встречала.
Используются белые баклажаны точно так же, как и обычные: их можно жарить, тушить, консервировать.
Белые баклажаны я пробовала — соседка угостила. Честно говоря, ни малейшей разницы во вкусе не заметила по сравнению с обычными сортами. Но выглядят очень забавно, это плюс.
Сравнительные характеристики белоплодных баклажанов — таблица
Особенности выращивания и посадки белых баклажанов
Выращивание белых баклажанов абсолютно ничем не отличается от выращивания традиционных сортов этой культуры с фиолетовыми плодами.
Посев на рассаду проводится за 60–70 дней до высадки на постоянное место. Семена баклажанов сеют на глубину 1 см в отдельные стаканчики или торфяные горшочки по одному семечку в каждый. Рассаду держат на светлом подоконнике в тёплой комнате с температурой +20..+25°С и регулярно поливают, не допуская пересыхания почвы.
Сроки посева семян и высадки рассады баклажанов — таблица
Перед посадкой баклажанов грядку перекапывают и вносят удобрения в следующих количествах на 1 квадратный метр:
- 5–10 г аммиачной селитры,
- 10–15 г сернокислого калия,
- 30–35 г суперфосфата.
Рассаду высаживают с комом земли, не заглубляя в почву сильнее, чем она росла в стаканчиках. Расстояния при посадке:
- 60–70 см междурядья,
- 30–50 см в ряду между соседними растениями.
Наибольшие из этих интервалов оставляют между сильнорослыми сортами на юге, наименьшие — между слаборослыми сортами в северных регионах.
Высаженную рассаду поливают по 3–4 литра воды на каждый кустик. В течение сезона при отсутствии дождей поливают по 4–5 литров воды на каждое растение 1 раз в неделю в прохладном климате средней полосы и 2 раза в неделю на жарком юге.
Чтобы получить максимальный урожай, плоды собирают сразу же, как только они достигнут нормального для данного сорта размера. Передержка плодов на растениях ухудшает их вкус и замедляет появление новых бутонов.
Отзывы
Прошлым летом Бибо рос вместе с темными баклажанами в ОГ, переопыления не было. В 2011 сажала Нежнейший (белый). У темных более яркий вкус, а белые понежнее.
Мопсяня
Необычные белые баклажаны привлекают внимание огородников своим оригинальным внешним видом и приятным нежным вкусом плодов, а вырастить их ничуть не сложнее, чем обычные сорта с фиолетовыми плодами.
Белая жемчужина в баклажанной культуре! Отличается плотной мякотью, низким процентом солености и восхитительным вкусом при любой кулинарной обработке. Для получения ранних урожаев рекомендуется рассадный способ выращивания.
Характеристики баклажана Нежнейший F1
- Цилиндрические плоды длиной до 20 см, их очень легко нарезать благодаря вытянутой форме.
- Хороший урожай (до 7 кг / м2).
- Нежная мякоть без горечи (не требует вымачивания).
- Отлично растет на открытых грунтах, не требует специального ухода.
Добавьте семена баклажана Нежнейший в ваш заказ - культура станет настоящим хитом на вашем грядке и принесет урожай!
Баклажаны этого сорта дают плоды, которые не имеют семян и совершенно не горчат, отличаясь изысканным вкусом. Очень плотная мякоть и приятные вкусовые качества делают их идеальными для приготовления летних блюд. В высоту растение достигает 40-150 сантиметров, может высаживаться как в открытую почву, где предпочитает солнечные места, так и в теплицу.
Агротехника
Высаживаются они рассадным способом. После высевания семян до недели нужно поддерживать температуру в 13-14 градусов, чтобы быстрее появились первые всходы. Спустя 10 дней после высевания обязательно производится подкормка. В начале мая рассада высаживается на открытую грядку.
Очень важно, чтобы культуре не было холодно, поскольку этот сорт отличается повышенной теплолюбивостью. Также очень важно обеспечить баклажану своевременный полив, особенно в открытом грунте. В теплице его можно поливать и раз в неделю, если дни не жаркие.
Цвете баклажан в июне-июле, после чего появляются завязи и можно ждать плодов, которые могут достигнуть в длину 20 сантиметров. По весу баклажан может быть от 200 до 250 граммов. Пониженное содержание соланина делает его очень вкусным и совсем не горьким.
Как бы ни зарекалась я выращивать баклажаны, но лишь только очередная весна вдалеке замаячит, руки к семенам сами тянутся. А львиная доля успеха заложена в удачном выборе сортов — для себя считаю это достоверно установленным фактом. И как бы ни хотелось, ограничиться одним-двумя вариантами все равно не получится, поэтому решила составить списочек подлиннее — чтобы точно было из чего выбирать. Начнем.
Сортов баклажанов много — какой выбрать?
Как и в случае с томатами, баклажаны для нашего климата нужны раннеспелые, уж в этом-то я убедилась наверняка. А еще — неприхотливые, способные завязывать плоды даже в неблагоприятных условиях (поскольку благоприятные у нас большая редкость) и урожайные, само собой.
'Король Севера' F1
Этот гибрид мне пару лет назад здесь, на сайте посоветовали, теперь я и сама его рекомендую. Хоть пока и не удалось увидеть его во всей красе, но в сравнении с другими сортами, которые я пыталась вырастить, он выглядит самым перспективным.
'Уральский скороспелый'
У этого сорта подкупает не только ранний срок созревания, но и заявленная производителем устойчивость к температурным стрессам. У нас для растений все лето — сплошной стресс: то жара несусветная, то похолодает некстати и не вовремя… В таких условиях способность растения завязывать плоды при любой температуре — настоящая находка.
'Ультраранний' F1
'Алешка' F1
По отзывам, это один из лучших гибридов баклажана: хвалят его хорошую всхожесть, неприхотливость и холодостойкость, высокую урожайность, крупные плоды без горечи. Заявленная производителем масса плодов — до 250 г, но одна из покупательниц магазина Seedspost пишет, что у нее самый большой баклажан достиг 700 г! Впечатляет, согласитесь:
Производитель особенно подчеркивает холодостойкость гибрида и его способность завязывать плоды даже при пониженной температуре; отзывы огородников эту информацию подтверждают.
'Саламандра'
Баклажан 'Саламандра' подходит для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте. Растения высокорослые. Плоды цилиндрические, глянцевые, массой до 250 г.
'Бибо' F1
'Полосатая семейка' F1
Плодоносить этот гибрид начинает через 85-95 дней после появления всходов; масса плодов достигает 150-200 г. Растения высокие — до 120 см. Предназначены для выращивания в теплицах.
'Африка'
Сорт предназначен как для открытого грунта, так и для теплиц и пленочных укрытий; можно выращивать его и в горшечной культуре — на балконе или дома, на подоконнике, где он будет плодоносить даже зимой.
'Альмалик' F1
'Самар' F1
Этот гибрид также предназначен для выращивания в открытом грунте или под пленочными укрытиями. Вступает в плодоношение через 110-115 дней после появления всходов и отличается превосходной способностью к завязыванию плодов.
Для тех, кому сложно выбрать
Такой вариант получается намного выгоднее, чем покупка разных сортов по отдельности, он подойдет тем, у кого пока нет каких-то конкретных сортовых предпочтений. В смесь включены холодостойкие, неприхотливые и раннеспелые баклажаны с различной формой и окраской плодов.
Ну и конечно, вы всегда можете подобрать ранние и ультраранние сорта баклажанов на свой вкус — в магазине Seedspost они представлены в очень широком ассортименте.
А еще хочется узнать мнения практиков: какие сорта и гибриды баклажанов вы выращиваете? Особенно интересны надежные, проверенные раннеспелые, стабильно дающие урожай в условиях непредсказуемого климата средней полосы России. Поделитесь своими находками, пожалуйста!
Читайте также: