Винный шкаф в интерьере кухни
Компактные винные холодильники в интерьере современной кухни – функциональное дизайнерское решение со многими вариантами в оформлении.
Надлежащее хранение вина в наши дни становится не прихотью владельцев больших роскошных особняков, а обычной функцией современной кухни в городской квартире или загородном доме. Если раньше казалось, что только просторные помещения могут вмещать специальное оборудование для поддержания нужного климата, в котором вино будет сохраняться без потери свойств, то в наше время можно поместить винный холодильник в любом доме.
Дизайнеры придумывают много новых способов внедрения кулеров для вина в проекты кухонных гарнитуров или небольших комнат с высокой влажностью. Если вы хотите сохранять ваши напитки при соответствующей температуре, но до сих пор не представляли, где поместить холодильник, то наша подборка идей для вас!
Предлагаем вниманию наших читателей несколько интересных решений.
Давайте начнём с самого простого: вы можете поместить небольшой винный холодильник на место одного из нижних шкафов. Интегрированный в кухонный остров, он будет рационально использоваться и практически не повлияет на общий вид помещения.
Ещё один интересный вариант для винного холодильника – это расположение его бок-о-бок с главным холодильником.
Одной из основных тенденций современной кухни является наделение кухонного острова всё большим количеством функций. Дизайнеры интегрируют в эту удобную рабочую станцию раковины, посудомоечные машины, различные ящики. Безусловно, и винные холодильники не стали исключением.
Например, можно встроить винный холодильник в торец острова.
А вот ещё один пример торцевого расположения винного шкафа, но уже в более широком острове, где могут поместиться сразу две камеры – для белого и красного вина отдельно.
Ну, а если вам хочется похвастаться своей винотекой, то поместите холодильник в основание кухонного острова лицом к гостиной или столовой.
А это уже пример успешной интеграции винного холодильника в конструкцию кухонного буфета. Стеклянная дверца прибора перекликается с оформлением дверок в верхнем ярусе шкафа, что придаёт всей композиции симметричный и сбалансированный вид. Подобное внедрение современной бытовой техники в классический интерьер не влияет на общее настроение помещения и не нарушает стилистики дизайна.
Вот как выглядит кухня, где находится тот самый буфет. Он выступает своего рода мостиком между кухней и соседней комнатой.
А здесь винный холодильник соседствует с кофе-машиной. Это логичное расположение, ведь утром после бурной вечеринки вам обязательно захочется выпить горячего кофе.
Этот роскошный встроенный винный шкаф представляет собой целую систему для хранения вина. В верхней части хранятся напитки, которым достаточно комнатной температуры, а нижний ярус обеспечивает охлаждение для других сортов. Также в этом универсальном шкафу есть место для хранения разнообразных бокалов.
В кухонных помещениях с открытой планировкой, где нет острова, винный холодильник можно обустроить во встроенном шкафу, где хранится всё необходимое для приготовления напитков для хозяев и гостей. Кулеры для вина создали центр симметрии в этом кухонном гарнитуре, а их отделка идентична материалу, из которого изготовлен шкаф.
Присмотритесь – цветовая гамма кухонного фартука и столешницы перекликаются с цветами, которые встречаются на этикетках бутылок.
Для серьёзных коллекционеров, у которых есть достаточная площадь, подойдёт вот такой дегустационный зал с возможностью хранения сотен бутылок и всех необходимых винных атрибутов.
Современные буфеты для хранения посуды могут включать в себя два варианта размещения винных бутылок – в верхней части расположены ячейки для напитков, хранящихся при комнатной температуре. В нижней половине шкафа располагается холодильник для вина, дверцы которого из того же материала, что и кухонный гарнитур.
Этот буфет в светлой цветовой гамме отлично сочетается с серебристым декором бытовых приборов из нержавеющей стали.
Этот винный холодильник решили поместить в нишу, оформленную в виде арки. Для традиционного оформления кухни с элементами стиля кантри такое решение было логичным.
Это барное пространство вместило множество различных текстур, фактур и оттенков. Нержавеющая сталь на винном холодильнике сочетается с материалом ямайских барных табуретов, а стеклянные дверцы добавляют глубину пространству.
Стеклянная витрина для посуды создаёт органичный баланс для винного холодильника, расположенного под ней.
Нержавеющие полки этого вместительного кулера для вина дополняют мебельную фурнитуру кухонного ансамбля. Сочетание тёмной древесины и блестящего металла выглядит по-настоящему аристократично.
Это винный холодильник на 34 бутылки с двумя зонами охлаждения. Он легко вписывается в любой кухонный гарнитур. Стекло, сталь и натуральное дерево станут гармоничным дополнением вашей мебели для кухни или основания острова.
Винный погреб – фото дизайна интерьера
Помещение винного погреба условно разделено на три зоны: центральная, предназначенная для дегустации вин, там расположены стол с креслами, стеллажи для винотеки, посуды и холодильник; производственная, где непосредственно осуществляется обработка сырья и приготовление вин; и ниша со стеллажами для выдерживания и хранения бутылок (винотека). Широкие входы в каждую часть помещения винного погреба оформлены кирпичными арками, над центральной частью - свод с перекрестными криволинейными балками так же из кирпича. Стены винного погреба облицованы кирпичом и керамической глазурованной плиткой. Отделка пола - это натуральный темный паркет и светлая кремовая керамо-гранитная плитка в зоне производства. Пол в погребе для зонирования таких разных пространств разделен ступенями на три уровня. Чтобы усилить атмосферу винного погреба "под старину", включили в проект бра, люстру, стол и кресла с эффектом состаренного дерева.
Пример оригинального дизайна: маленький винный погреб в современном стиле с темным паркетным полом, стеллажами и коричневым полом
Casey Dunn, Photographer
Источник вдохновения для домашнего уюта: винный погреб в современном стиле с витринами и бежевым полом
Jay Greene Photography
Пример оригинального дизайна: винный погреб в стиле неоклассика (современная классика) с темным паркетным полом, стеллажами и коричневым полом
Jeri Koegel
Пример оригинального дизайна: винный погреб в морском стиле с паркетным полом среднего тона, стеллажами и желтым полом
Renovating a historic home comes with a little extra responsibility. We custom matched the stained cherry racking, door hardware, and all the details to blend this under the stairs wine cellar seamlessly into its circa-1900 farmhouse surrounds.
Источник вдохновения для домашнего уюта: винный погреб среднего размера в современном стиле с паркетным полом среднего тона, стеллажами и коричневым полом
Стильный дизайн: винный погреб среднего размера в стиле модернизм с паркетным полом среднего тона, ромбовидными полками и коричневым полом - последний тренд
Источник вдохновения для домашнего уюта: большой винный погреб в современном стиле с витринами, бежевым полом и полом из керамогранита
The wine cellar is located under the staircase just off the kitchen.
Пример оригинального дизайна: винный погреб среднего размера в современном стиле с светлым паркетным полом, витринами и бежевым полом
На фото: винный погреб среднего размера в стиле неоклассика (современная классика) с кирпичным полом, витринами и серым полом
Свежая идея для дизайна: винный погреб среднего размера в средиземноморском стиле с светлым паркетным полом, стеллажами и серым полом - отличное фото интерьера
Свежая идея для дизайна: винный погреб в средиземноморском стиле с светлым паркетным полом, стеллажами и бежевым полом - отличное фото интерьера
Стильный дизайн: винный погреб среднего размера в современном стиле с светлым паркетным полом, стеллажами и коричневым полом - последний тренд
Идея дизайна: винный погреб среднего размера в современном стиле с витринами, светлым паркетным полом и бежевым полом
Свежая идея для дизайна: огромный винный погреб в стиле рустика с полом из сланца и стеллажами - отличное фото интерьера
Как обустроить винный погреб?
Сделать погреб своими руками и продумать его дизайн не так сложно, нужно лишь учитывать некоторые особенности. Вино любит темные помещения и температуру от 10 до 15,5 градусов при постоянной влажности воздуха 60-70%. Стеллаж для вина следует располагать так, чтобы полки размещались горизонтально или с легким наклоном в сторону горлышка — вино будет постоянно контактировать с пробкой и препятствовать ее высыханию, что в свою очередь убережет продукт от попадания воздуха и преждевременного скисания. Винный шкаф должен быть устойчивым, вибрации и различные перемещения негативно действуют на вино. Создать и поддержать необходимый микроклимат поможет климатическая установка. Специализированные кондиционеры позволяют оборудовать под винный погреб не только подвал, но отдельно выделенную под винотеку комнату в жилой части дома. Поэтому даже если у вас не дом, а квартира, обустроить красивый винный погребок вполне возможно.
Какие материалы выбрать для стеллажей?
Вино не признает искусственных материалов, поэтому лучшая компания для него — камень и дерево. Вино — напиток капризный, поэтому и древесина для изготовления стеллажей подойдет не любая. Остановите выбор на таких породах, как дуб, ясень, клен, тик — прочные и влагостойкие виды, устойчивые к гниению и образованию плесени. К тому же, они не имеют яркого аромата, а вино склонно к поглощению извне посторонних запахов. Дерево следует обработать специальным составом и покрыть лаком на водной основе.
Как планировать домашний винный погреб?
Планировка погреба зависит от размера помещения. Как правило, винные стеллажи расставляются по периметру, а центр занимает дегустационная зона: стол со стульями или барная стойка. Если места не так много, стеллажи можно поставить в ряд, а место для дегустации сместить. Особого внимания требует мебель для размещения бутылок. Достаточно нескольких отделений с ромбовидными полками и прямых и наклонных плоскостей с отдельными ячейками. Предусмотрите отсеки для горизонтального хранения вина — за пару недель до употребления, вино нужно перевести из горизонтального положения в вертикальное, чтобы осадок опустился на дно бутылки. Не лишними будут и шкафчики для размещения картотеки вин, посуды и прочих аксессуаров.
Как выбрать дизайн винного погреба?
Колоритно в оформлении винного погреба смотрится воссоздание атмосферы Средневековья. Используйте необработанный камень и выразительную по текстуре древесину. Сформируют образ сводчатые потолки, арочные проемы и пара деревянных бочек в центре винотеки. Для винного погреба в античном стиле подойдут отделанные охристым песчаником стены, ячейки для бутылок из обожженной глины и декор в виде греческих амфор и кратеров. Акценты расставят фрески, мозаики, панно и каменные статуи. Стены можно покрасить или выложить камнем, цвета могут быть как контрастными, так и дополняющими. Мебель для оформления погреба часто изготовлена из дерева, декорирована коваными и керамическими деталями. Тем, кто не может определиться с единой концепции своего будущего винного погреба, возможно, окончательный выбор идеи его дизайна помогут сделать фото готовых проектов комнат для хранения вина от известных дизайнеров.
Оригинальные идеи и примеры винных шкафов для кухни
Вино всегда считалось самым благородным напитком и сопровождало развитие человеческой цивилизации на протяжении довольно значительного времени, даже в церквях и храмах для причащения используют сладкий «Кагор». Человеческий разум придумал много оригинальных способов для его хранения — сегодня мы расскажем вам, как можно устроить винное хранилище в современной квартире.
Кухонный остров
Это оригинальное изобретение современных дизайнеров является отличным местом, чтобы оборудовать специализированную нишу с сотами для хранения винных запасов.
Такое уместное расположение не только достаточно эстетично и красиво, но и обеспечивает быстрый доступ к вожделенному напитку.
Ниши в стене
Во время очередного ремонта в городской квартире или при строительстве загородного дома рачительный хозяин и страстный единомышленник Вакха обязательно оборудует встроенные в стены ниши для хранения драгоценных бутылок.
В гарнитуре
Довольно экономное и самое распространённое решение, в том случае, если вы не коллекционер, а простой любитель и ищете удобное место для хранения вина.
В этом случае ваше сокровище будет постоянно находиться в зоне досягаемости — достаточно протянуть только руку и оно уже на столе.
Для хранения можно оборудовать и специальные выдвижные ящики в самом низу кухонного гарнитура — просто и удобно.
Хранилище в виде сот
Организовать оригинальное хранение над подвесными шкафчиками можно в любом помещении — это не только реально экономит место, но и привносит в интерьер некоторую изюминку, особенно если сделать пчелиные соты.
В нише над холодильником
Используем любое свободное пространство для рационального хранилища своего любимого напитка: довольно часто это место пустует, так почему же не организовать там ниши для бутылок с вином?
Может быть, доставать их будет и не совсем удобно, но зато вы не занимаете полезную площадь, а шампанское взял — сразу положил в холодильник, чтобы охладилось до поры.
Стеллажи
Вы самостоятельно можете переделать обычные полки гарнитура под небольшое винное хранилище. Для этого будет достаточно перекрытий в форме треугольников или полок, установленных наискось, — получится бюджетный вариант для качественного размещения драгоценной коллекции.
Подвесные стойки
Дизайнеры предлагают отойти от стереотипов и добавить фантазии в этом вопросе: креплением для бутылок могут стать металлические или деревянные прутья, замурованные в стену; кованые изделия с футуристическими акцентами и другие, самые смелые решения.
Лестница
Если у вас двухуровневая квартира, то хранилище для благородных напитков можно организовать непосредственно под лестницей на второй этаж, что придаст всему интерьеру неповторимый шарм.
Настольная стойка
Такой вариант доступен всем, потому что не зависит от габаритов кухни или гостиной, это новшество от дизайнеров можно разместить на любом столе или высокой тумбе от гарнитура. В специализированных магазинах представлен широкий выбор креативных приспособлений, которые позволят вам не только украсить помещение, но и удивить гостей необычным дизайном.
Организовать хранение винных бутылок в пределах квартиры или собственного дома не так трудно, как может показаться — главное, подойти с определённой фантазией к этому вопросу и тогда даже переделывать в кухне или гостиной ничего не придётся.
Экспертный разбор: как разместить на кухне винный шкаф и барную стойку?
Тенденция последних 5 лет — вина стали покупать на 7% больше: россияне перешли к европейскому стилю употребления алкоголя: бокал вина за ужином или легкий аперитив. Рассказываем, как красиво организовать хранение вина на кухне — и помогаем разобраться, нужен ли вам специализированный винный шкаф.
Что такое винный шкаф и зачем он нужен?
Он имитирует обстановку погреба — с постоянной влажностью, температурой 10−14˚С и минимальным количеством света. Поэтому дверцы у него не должны пропускать ультрафиолет (по сути, они работают как солнечные очки), а компрессор не должен отключаться, чтобы условия хранения вина не нарушились.
Еще один момент — бутылки должны храниться горизонтально, чтобы напиток касался пробки. Если пробка будет сохнуть, в вино будет попадать кислород, а это его погубит.
Стоимость винного шкафа стартует от 30-40 000 рублей и может превышать 100 000.
Слово эксперту «Кухонного завода»: «Все эти детали важны, если вы планируете собирать у себя коллекцию дорогого вина. А еще винный шкаф принципиален с точки зрения эстетики: если у вас дома хранится бутылка редкого, дорогого вина, вы вряд ли захотите, чтобы она просто стояла в шкафчике или тем более холодильнике. Пригласить гостей и достать такую бутылку из винного шкафа — совсем другая история».
Для какой кухни подойдет винный шкаф?
Отдельный винный шкаф лучше покупать, если площадь кухни составляет не менее 12-18 квадратных метров.
Удобнее всего монтировать такой шкаф рядом с барной стойкой — например, встраивать его в боковую часть кухонного острова.
Винный шкаф нужен тем, у кого постоянно хранится не менее 10-20 бутылок вина, причем коллекционного, которое нельзя держать при комнатной температуре.
Я не готов тратиться на винный шкаф: как хранить вино удобно и правильно?
Слово эксперту «Кухонного завода»: «Допускается хранить вино вертикально, если вы не покупаете редкие авторские напитки и в целом не привыкли держать дома вино дольше 3-4 месяцев — за это время оно не успеет испортиться ».
Закажите отдельную бутылочницу, которая будет выезжать из подстолья бара — и удобно, и эстетично.
Такая система впишется и в компактную кухню, обойдется не дорого, при этом сам процесс подачи вина к столу будет эстетичным и эффектным. Некоторые семьи предпочитают организовывать бар в верхней линии шкафов — это вопрос удобства и привычки.
Важно помнить, что вино нельзя ставить в бутылочнице рядом с духовкой и варочной поверхностью — иначе оно будет перегреваться и терять свои свойства.
Для семей, где есть маленькие дети, разумно убрать алкоголь повыше — его можно хранить в горизонтальном положении в самых верхних шкафах, фасады которых поднимаются на газлифтах.
Например, в этой компактной кухне мы спроектировали винный шкафчик над холодильником.
Бюджетное, но очень эффектное решение — хранить вино на открытых стойках. Это сразу задает и стиль, и настроение для всей кухни. Оптимально для тех, кто любит эстетику вина, но предпочитает не тратиться на коллекционные напитки дороже 5000-10 000 рублей, которые требуют супер бережных условий хранения.
хозяева этой кухни купили компактную стойку для винных бутылок и разместили ее на холодильнике — этот элемент стал приятным акцентом в дизайне кухни
Барная стойка: «за» и «против»
Компактная, задает тон и характер всей кухне, за ней удобно позавтракать или посидеть с ноутбуком.
С помощью бара можно отделить зону гостиной от зоны кухни
Оптимальное решение для молодых семей без детей и для владельцев студий
Неудобна для детей, пожилых, людей с особыми физическими потребностями.
Если нет места для обеденного стола и барной стойки, лучше делать только обеденный стол — он комфортнее (от длительного сидения за баром могут затекать ноги и спина).
Нельзя посидеть, расслабившись — бар предполагает «парадность» позы
Подробнее о барных стойках на компактных кухнях мы писали в отдельной статье, загляните сюда.
Слово эксперту «Кухонного завода»: «Винная культура в России в последние 5-7 лет стала развиваться очень активно — этому способствует и рост числа качественных отечественных виноделен в Краснодаре и Крыму. Иметь дома несколько бутылок хорошего вина вошло в привычку: это подчеркивает статус и эстетическую состоятельность семьи, как коллекция картин или книг. Поэтому мы ожидаем рост запроса на винные шкафы, барные стойки и другие атрибуты винной культуры».
Винный шкаф в интерьере: стильное хранение (22 фото)
Винный шкаф-холодильник – это оборудование для качественного хранения вина в оптимальных условиях с возможностью демонстрации коллекции вин.
Шкаф для вина с баром Шкаф-буфет для вина
Создание правильных условий особенно важно при долгосрочном хранении. Многие факторы способны влиять на вкус и качество вина, основным из них является оптимальная температура. Обычно на этикетке указана температура, при которой следует хранить напиток. Охлаждение вина способно улучшить его вкусовые качества и продлить срок хранения.
Шкаф для вина в классическом стиле Деревянный шкаф для вина
Холодильный шкаф создает оптимальные условия для длительного содержания вин. Обязательные условия долгосрочного хранения вина:
- бутылка должна располагаться горизонтально;
- отсутствие вибраций бутылки;
- необходимо поддерживать постоянную температуру хранения;
- 50-70% влажности воздуха в камере хранения вина продлевает сохранность напитков.
Кроме поддержания нужной температуры прибор обеспечивает равномерное охлаждение всех бутылок, очищает воздух в камере хранения с помощью угольного фильтра. Сегодня производители выпускают приборы, которые способны создать все или некоторые из вышеперечисленных условий.
Шкаф для вина в доме Шкаф для вина в гостиной
Модели винных шкафов
Существует множество моделей холодильников для вина:
- термоэлектрические и компрессорные шкафы;
- двухзонные приборы и шкафы с единственной зоной охлаждения;
- с системой обеспечения циркуляции воздуха внутри камеры хранения;
- встроенные и отдельно стоящие;
- с системой очистки воздуха.
Чтобы выбрать винный шкаф для дома, нужно учесть многие факторы, влияющие на функционирование прибора в домашних условиях, а также личные предпочтения владельца.
Шкаф-холодильник для вина Шкаф для вина на кухне
Выбор зависит от ваших планов:
- сколько бутылок и какое вино вы намерены хранить;
- какой срок хранения вас интересует;
- планируете вы поставить шкаф как отдельный предмет мебели или встроить его в кухню или в бар.
Вместительность шкафа для дома колеблется примерно от 6 до 36 бутылок. Эта вместительность рассчитана для стандартных бутылок типа бордо (0,75 мл без упаковки). Фактически количество бутылок может быть разным, это зависит от размеров и формы бутылок, а также способа их укладки.
Шкаф для вина в интерьере кухни Шкаф для вина в квартире
Термоэлектрические и компрессорные шкафы
Принцип работы термоэлектрического шкафа использует эффект Пельтье. Наиболее эффективно термоэлектрическое явление работает при охлаждении небольшого объема. Кроме того эти приборы нельзя встраивать, а перепад температур окружающего воздуха и внутри шкафа составляет максимум 15°С. Преимущества термоэлектрического шкафа:
Преимущества шкафа, работающего на компрессорном охлаждении:
- высокая производительность при охлаждения больших объемов;
- существует возможность встроить такой шкаф при соблюдении условий охлаждения компрессора.
При этом компрессор дает шум, а также вибрацию, которая негативно сказывается на качестве вина.
Мобильный шкаф для вина
Двухзонный винный шкаф
Красные и белые вина хранятся при разной температуре, для их одновременного содержания предназначен двухзонный винный шкаф.
Современные шкафы оборудованы электронной панелью управления. Температура в нижней и верхней зоне регулируется разными кнопками на панели. Поддерживаемая температура в каждой из зон постоянно отображается на панели. Специальная кнопка предназначена для включения внутренней светодиодной подсветки.
Небольшой двухзонный винный шкаф может быть термоэлектрическим, шкаф большого объема обязательно имеет компрессорный тип охлаждения.
Отделение для вина в шкафу
Если двухзонный винный шкаф рассчитан на большое количество бутылок, то он оснащен принудительной системой циркуляции воздуха в каждой зоне. Это сделано для обеспечения равномерного охлаждения бутылок на всех полках, а также для быстрого восстановления температуры воздуха в камере хранения после открывания двери.
Шкаф для вина под лестницей
Вентиляторы охлаждения являются основным источником шума прибора. Приобретая вместительный шкаф, стоит обратить внимание на уровень шума прибора, указанный в характеристиках. Охладить одну большую камеру хранения труднее, поэтому двухзонный винный шкаф производит меньше шума за счет меньшего объема камер.
Шкаф для вина со стеклянными дверцами
Винный шкаф в интерьере
Дизайн винного шкафа может быть разным: от стиля хай-тех до винтажного, отделанного ценными породами дерева.
Шкаф-стойка для вина
Холодильный шкаф для вина придаст солидности интерьеру, при этом необходимо учесть правильность установки и соблюдение условий его функционирования.
Встраиваемый шкаф для вина
Температура воздуха в помещении, где установлен прибор, не должна подниматься выше 26°С и опускаться ниже 10°С, иначе возможны колебания температуры внутри шкафа из-за снижения его производительности. По тем же причинам не следует устанавливать прибор на теплый пол или рядом с батареями отопления. Важно чтобы прямые лучи солнца не падали на шкаф. Источники тепла поблизости могут привести к большой трате электроэнергии.
Встроенный в кухонную мебель шкаф для вина
Самые маленькие термоэлектрические винные холодильники, рассчитанные на 6 бутылок, устанавливаются на стол или столешницу. Встраиваемый винный шкаф под столешницу должен быть обязательно компрессорный, высотой до 90 см, необходимо учесть при установке все зазоры для охлаждения прибора.
Шкаф для вина с выдвижными полками
Узкий винный шкаф шириной 15 см, рассчитанный на один ряд бутылок, легко найдет место в любом интерьере. Такой небольшой бар в кабинете подчеркнет статус владельца. Эти модели пользуются заслуженной популярностью.
Высокий шкаф для вина
Винные шкафы из дерева
Такие шкафы используются там, где не требуется длительного хранения вина, например, в помещении бара или магазина. Деревянные стеллажи для винных бутылок могут достигать значительных размеров. Угловой винный шкаф, изготовленный на заказ из дерева, украсит интерьер домашней кухни или бара.
Горизонтальное положение бутылки в таком шкафу обеспечивает оптимальное состояние пробки, благодаря чему вино может содержаться какое-то время при комнатной температуре.
Угловой шкаф для вина
Для профессионального использования, а также для ценителей вин производятся холодильные винные шкафы, обеспечивающие правильное долгосрочное хранение вина, которое способствует сохранению всех его характеристик. Широкий модельный ряд современных винных шкафов позволит выбрать подходящий прибор как для домашнего использования, так и для ресторана.
Читайте также: